2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bu yaxınlarda ekzotik adı olan "funchoza" olan məhsul rus laymanına Çin kulinariya mütəxəssislərinin dəhşətli və anlaşılmaz ixtirası kimi görünürdü. Bununla belə, bu gün çətin ki, düyü makaronu ilə kimisə təəccübləndirəsiniz. Üstəlik, eyni dərəcədə sirli adı olan sirli yemək masalarımızda kifayət qədər tez-tez qonaq olur.
Düyü unu əriştələri Çində icad edilmişdir. Hazırda bu məhsul istənilən Avropa mağazasının ərzaq çeşidinin ayrılmaz hissəsidir, onu həmişə qabıqlar, spirallər, yuvarlaq vermişel və ya klassik əriştə şəklində tapa bilərsiniz.
Fayda və ya zərər
Düyü sağlamdırmı? Şübhəsiz ki. Düyü makaronunda vitamin və minerallar var. Əriştə qəhvəyi düyüdən hazırlanırsa, onda kəpək də qalır, bu da həzmi yaxşılaşdırır. Məhsul çox qidalıdır. Hətta kiçik bir hissə çox uzun müddət enerji təmin edə bilər.
Düyü özüəriştə yüksək kalorilidir. Əgər ona yağlı sous əlavə etsəniz, pəhriz qidasını unuda bilərsiniz. Bundan əlavə, Asiya mətbəxi öz ədviyyatı ilə tanınır. Buna görə də, yağlı və ədviyyatlı yeyə bilmirsinizsə, o zaman ənənəvi Çin və Yapon yeməklərindən imtina etmək daha yaxşıdır.
Düyü əriştəsi müxtəlif salat və şorbalarda yaxşıdır. Düzgün məhsulları seçərək, bu yeməyin kalorili məzmununu asanlıqla azalda bilərsiniz. Və yalnız hər şeydə ölçüyə uyğunluq prinsipinə əməl edə bilərsiniz. Qidalanmaya ağıllı yanaşma artıq kalorilərlə bağlı problemləri aradan qaldırmağın ən yaxşı yoludur.
Düyü pastası necə hazırlanır
Onları almağın ən asan yolu. Ancaq bu orijinal yeməyi evdə bişirmək daha maraqlıdır.
• Düyü götürün, yuyun və qurudun.
• Blenderdə una qədər üyüdün.
• Yarım kilo düyü ununu bir konteynerə tökün, təpənin ortasında boşluq yaradın.
• 3 yumurtanı bir çimdik duz ilə çalın və bu quyuya tökün.
• Xəmiri yaxşıca qarışdırıb salfetlə örtərək hazırlayın. Bu formada o, 20 dəqiqə uzanmalıdır.
• Xəmiri mümkün qədər incə yuvarlayaraq kiçik parçalara ayırın. Yaranan təbəqələr şəffaf olmalıdır.
• Boşluqları yarım saat buraxın.
• Sonra yuvarlayın və nazik əriştələrə kəsin.
• Xəmir zolaqlarını açın və qurudun.
Düyü makaronunun necə bişirilməsi haqqında bir neçə söz.
Bişirmə prosesi sadədir: onları duzlu suda bir neçə dəqiqə qaynatmaq kifayətdir.
Daha sürətli yol var: makaronu "buxarlayın", 10 dəqiqə qaynar su tökün. Əriştə hazır olduqdan sonra onları yaxşıca yumaq lazımdır, əks halda bir-birinə yapışacaqlar.
Bu qeyri-adi tərkib hissəsi ilə hansı yeməkləri hazırlamaq olar?
Budur, foto nəticələri ilə bəzi asan düyü makaron reseptləri.
Toyuq əriştəsi
1. Toyuq ətinin yarısını 2 litr suda qaynadıb toyuq bulyonu hazırlayın. Bişirməyin sonunda kiçik bir zəncəfil kökü əlavə edə bilərsiniz.
2. Çili bibəri (1 əd.) Nazik zolaqlara kəsin, toxumları çıxardıqdan sonra qırmızı soğanı (1 əd.) - yarım halqalarda, pırasa (1 sap) - dairələrdə.
3. Düyü makaronunu bir qazana qoyun, su əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin. Sonra yuyun.
4. Bişmiş toyuqları bulyondan çıxarın, çıxarın və parçalara kəsin. Bulyona bişmiş tərəvəzləri və əti əlavə edin. 10 dəqiqə qaynadın.
5. Əriştələri boşqablara düzün, bulyonun üzərinə tökün, incə doğranmış göyərti səpin. Siz soya sousu əlavə edə bilərsiniz.
Tərəvəz şorbası
1. 2 yerkökü sürtgəcdən keçirin və bir stəkan yaşıl lobya kəsin. Tərəvəzləri qaynar suya (bir yarım litr) qoyun, bir-iki dəfnə yarpağı əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin.
2. 100 q əriştə parçalayın və tavaya atın.
3. Bulyonun içinə bir dəstə doğranmış turşəng qoyun.
4. Duz, istiot, sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edin.
5. Şorbanı qablara tökün və göyərti səpin.
Həmçinin, düyü makaronundan çox doyurucu və dadlı ikinci yeməklər hazırlanır.
Krevetli əriştə
1. Dərin bir qaba 400 q əriştə qoyun, qaynar su tökün və 10 dəqiqə buraxın.
2. 300 q soyulmuş karides kərə yağı əlavə edilərək 10 dəqiqə qızardılır. Onlar qızılı və xırtıldayan olmalıdır.
3. Bir xörək qaşığı su, bir yarım yemək qaşığı soya sousu, bir çimdik zəncəfil, bir çay qaşığı limon suyu və şəkər götürün. Hər şeyi qarışdırın.
4. Əriştələri süzgəcə qoyun, süzün və bir az qurudun.
5. Hazır yeməyi boşqaba köçürün, sousu tökün və üstünə karides ilə bəzəyin. Siz həmçinin göyərti səpə bilərsiniz.
Omletli əriştə
1. 180 q əriştə qaynar su ilə tökülməlidir.
2. Bu arada, 100 q kələm və bir yerkökü yarısını doğrayın.
3. Qızartma qabını bir az kərə yağı ilə qızdırın və tərəvəzləri iki dəqiqə qızardın. Sonra soya sousunu əlavə edin, qarışığı daha 3 dəqiqə qaynadın.
4. Dörddə bir fincan süd, bir yumurta, 1 osh qaşığı. bir qaşıq un və bir az duzu mikserlə çalın.
5. Omleti bir neçə dəqiqə qızardın.
6. Hazır yumurta pancakesinin bir yarısının üzərinə hazırlanmış tərəvəz və əriştə içliyi qoyun, digər yarısını örtün.
7. Qapalı tavada daha 5 dəqiqə qızardın.
Düyü makaron salatlarının orijinal dadlı dadı var.
Xiyar və yerkökü ilə Funchoza
1. Əriştə (100 q) qaynar su tökün, süzgəcə qoyun və qurudun.
2. Yerkökü rəndələyin və Koreya sosu ilə marinatın (1 paket).
3. Xiyarı incə zolaqlara doğrayın.
4. Bütün məhsulları birləşdirin, qarışdırın və soya sousunun üzərinə tökün.
5. 2 diş sarımsağı əzin, üzərinə bir-iki xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin və salatı bəzəyin.
Tərəvəz və toyuq ilə yemək
1. 100 q əriştə qaynadın, qurudun və bir xörək qaşığı küncüt yağı ilə qarışdırın.
2. 100 q qaynadılmış toyuq ətini doğrayın və üzərinə qara bibər səpin.
3. Bolqar bibəri, kök və badımcanın yarısını, 2 orta ölçülü şampinyonu götürün - hamısı zolaqlara kəsilir.
4. Zəncəfili (1 sm) sürtgəcdən keçirin, sarımsağı (1 diş) əzin və çili bibərini (zövqə görə) xırda doğrayın.
5. Qaynar tavada böyük bir qaşıq fıstıq yağı əlavə edin, sarımsaq, çili, zəncəfil qızardın. Yüksək odda bir neçə saniyə qızardın.
6. İndi bütün digər tərəvəzləri əlavə edin, onları 2-3 dəqiqə qızardın.
7. Tərəvəzlərə küncütlü soya sousunu tökün və daha bir dəqiqə bişirin.
8. Əriştə, ət və isti tərəvəzləri salat qabına qoyun.
Beləliklə, siz düyü makaronunu necə bişirəcəyinizi öyrəndiniz. İndi bu məhsulu pəhrizinizə əlavə etməyi unutmayın. İstənilən menyuya əla əlavə edir. Əriştə ət, balıq, dəniz məhsulları, tərəvəz ilə yaxşı gedir. Və düyü makaronlu salatlar orijinal görünüşü və ədviyyatlı dadı ilə qonaqlarınızı həqiqətən təəccübləndirəcək.
Tövsiyə:
Pivə üzərində çörək: resept, bişirmə üsulu, şəkil
Təzə bişmiş çörəyin qoxusuna az şey gələ bilər? Bir çox evdar qadın bu prosesi çətin və vaxt aparan hesab edərək, mətbəxində bişirməkdən çəkinir. Əslində, çox vaxt çəkməyən sadə evdə hazırlanmış çörək reseptləri var. Belə sadə fikirlərə pivə çörəyi daxildir, hazırlanması bir saatdan çox olmayacaq
Makaron makaron və ya sousdur? Niyə makaron makarondur?
Makaron nədir: makaron, sous və ya hər ikisi? Bu məqalədə bu suala cavab verməyə çalışacağıq. Biz sizə makaronun mənşəyi və Amerikanın kəşfindən və spagetti maşınının ixtirasından sonra dünya üzrə zəfər yürüşü haqqında məlumat verəcəyik
Toskana şorbası: məhsul seçimi, resept, bişirmə mərhələləri, şəkil
İtaliyanın bəzi bölgələrində şorba makarondan qat-qat məşhurdur. Məsələn, Toskana bölgəsində demək olar ki, hər bir sakin kakuko bişirməyi bilir. Bu şorba ənənəvi olaraq Liquriya dənizində çox tapılan bir neçə növ balıqdan hazırlanır. Hesab olunur ki, yeməkdə nə qədər çox dəniz məhsulları varsa, onun dadı bir o qədər zəngin olur. Toskana şorbasını necə bişirəcəyinizi məqaləmizdə sizə xəbər verəcəyik
Makaron reseptləri. Doldurulmuş qabıqlı makaron. makaron güveç
Makaron, gözlənilməz qonaqlar üçün sürətli nahar və şam yeməyidir. Onlara yağ və pendir, istənilən sous, tərəvəz ilə xidmət etmək olar. Qış üçün istənilən banka konservləri çıxarın, istər öz şirəsindəki pomidor, istər lecho, istərsə də badımcan, sevimli makaronunuzu qaynadın və parlaq, doyurucu və eyni zamanda pəhriz yeməyi əldə edin. Üstəlik, banaldan ən ekzotikə qədər bir çox seçim ola bilər. Bu gün biz makaron reseptlərini nəzərdən keçiririk
Düyü əriştə ilə salat. Düyü əriştə salatı: resept
Düyü əriştə salatı adi, dadlı yeməkdir. Bir ailəni və ya gözlənilməz qonaqları qidalandırmaq üçün sürətli və rahat bir yol olduğundan, evdar qadınlar tərəfindən olduqca tez-tez hazırlanır
