Yeməkdən sonra çəngəl və bıçağı necə yerə qoymaq olar: əsas qaydalar, məsləhətlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İnsanların cəmiyyətdəki davranış tərzi və süfrədəki təhsil səviyyəsini göstərir. Çox vaxt bir çox insanlar yemək yedikdən sonra çəngəl-bıçağı necə qoyacağını, boşqabdakı mövqeyinin nə əhəmiyyət kəsb etdiyini bilmirlər. Əslində, bu vacib bilikdir, həm də ünsiyyətin özü, işçilər və restoranın digər ziyarətçiləri ilə davranış insanın nə qədər cəsarətli və inkişaf etmiş olduğunu göstərir.

Davranış xüsusiyyətləri

Süfrə etiketi restorana gələn hər bir insanın sahib olmalı olduğu əsas məlumatdır. Yemək rəsmidirsə, davranış qaydaları xüsusilə vacibdir. Bir insan normal olaraq söhbət edə bilməyəndə, başqalarına nəzakət və hörmət göstərə bilmirsə, bu dərhal digər qonaqların diqqətini çəkir. Buna görə də, belə bir tədbirə getməzdən əvvəl, bu cür bacarıqların mövcud olduğundan əmin olmalısınız. Əgər bunlar yoxdursa, heç olmasa əsas müddəaları xatırlamaq vacibdir:

1. Masada optimal, yəni ortada oturmaq lazımdırməsafə. Yaxın və ya uzaq eniş səhv görünür. Həmçinin, əllərinizi masanın üzərinə qoymayın.
2. İnsan həmişə arxası düz oturmalıdır, stolun üstündə əyilməyə ehtiyac yoxdur.
3. Stolun o biri tərəfində olan yeməyi almaq lazımdırsa, yaxınlıqda oturan şəxsdən boşqab verməsini xahiş etməlisiniz.
4. Salfetlər və ya dəsmallar həmişə qucağınıza qoyulmalıdır ki, lazım olduqda onlardan istifadə edə biləsiniz. Bu tərz çox vacibdir.
5. Meyvə, xəmirdən başqa istənilən yeməklər müvafiq cihazdan istifadə edilməklə boşqaba qoyulmalıdır.
6. Əgər cihaz boşqabın sol tərəfindədirsə, onda onlar sol əllə götürülməlidir. Sağ tərəflə də eyni şeyi edirik.

Unutmamaq vacibdir ki, yaxşı davranış nümayiş etdirmək təkcə yeməkdən sonra çəngəl-bıçağı yerə qoymaq deyil, həm də gözəl nitq söyləməkdir. Orta tonda danışmaq lazımdır, lakin səsinizi qaldırmamalısınız.

Bıçağı və çəngəli hansı əlində tutmalıyam?

Çoxdan gözlənilən yeməyə başlamazdan əvvəl ilk olaraq hansı bıçaq alətini götürəcəyinizi bilmək vacibdir.

Yaxşı bir göstərici odur ki, insan sağ tərəfdə yerləşən yeməklə başlayır, əvvəlcə sol tərəfdəki içkilərə toxunmamaq daha yaxşıdır. Çəngəl və bıçağın boşqabda yerləşməsinin əhəmiyyəti ondan ibarətdir ki, əvvəlcə bir-birinə daha yaxın olan məişət texnikası istifadə edilməlidir, çünki növbəti yeməklər verildiyi üçün daha uzaqda olanlardan istifadə edilməlidir.

Çəngəlin adətən bıçaqla birlikdə istifadə edilməsi vacibdir, ona görə dəboşqabın sol tərəfində yerləşir. Əgər çəngəl tərs tərəfdədirsə, bu o deməkdir ki, yeməkləri bıçaqsız yemək lazımdır.

Yeməkdən sonra çəngəl və bıçağı necə yerə qoyacağınızı bilmək bu əşyalardan ümumiyyətlə necə istifadə etməyinizlə bağlı bir qaydanı ehtiva edir. İki seçim var:

1. Amerika - çəngənin adamın sol əlində, bıçağın isə sağ əlində olduğunu göstərir. Bıçaq istifadə edildikdən sonra, bıçağı aşağı salınmış şəkildə boşqabın kənarına qoyulmalıdır. İnsan yemək yeyəndə çəngəli istənilən əlinə keçirə bilər. Yeməklər arasındakı fasilə zamanı çəngəl dişləri yuxarıya doğru boşqaba qoyulur. O, saat 5-i göstərən saat əqrəbi kimi göstərilməlidir.
2. Avropa - bıçaq sağda, çəngəl solda tutulur. Sonuncu yemək zamanı dəyişdirilə bilməz. Dişləri də boşqabın üzərinə dişləri aşağı, istiqaməti saat 7-də, bıçağı isə 5-də yerləşdirin.

Ağzınıza bir qaşıq necə gətirmək olar?

İstənilən ilk yeməyi bir xörək qaşığı ilə yemək vacibdir. Süfrəyə əvvəlcə elə verilir ki, bu qaşıq onun üstündə olsun. Yoxdursa, o zaman şorba verildikdə cihazın özü gətiriləcək.

Yemək zamanı yandan ağıza, sivri hissəsi isə irəli çəkmək lazımdır. Ən yaxşısı şorbanı özünüzdən və ya sağdan sola götürərək götürün.

Əhəmiyyətli odur ki, orta miqdarda qida qazanmalısınız. Qaşıqla xırdalamamaq daha yaxşıdır, çünki içindəkilərin tökülmə ehtimalı var.

Yeməkdən sonra etiketə uyğun olaraq çəngəl və bıçağı necə qoymaq olar, bunu daha ətraflı anlayacağıq. Yeməyin sonunda qaşıqların olması lazım olduğunu xatırlamaq lazımdıraşağı cihazların yanına qoyun, lakin boşqabda qoymayın.

Yemək sonu

Yemək bitdikdən sonra, xüsusi qurğular düzülüşündən istifadə edərək bu barədə ofisiantı məlumatlandırmalısınız. Yeməkdən sonra çəngəl və bıçağı necə yerə qoymalı?

1. Çəngəl və bıçağı boşqabın üzərinə bir-birinə paralel qoyun, dişlər yuxarı, bıçağın kənarı isə yana baxmalıdır. Şirniyyatı yedikdən sonra bıçaqla da hazırlanır.
2. Yemək dadlı idisə, ofisiona təşəkkür edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, biz cihazları elə təşkil edirik ki, onlar boşqabın ortasında və ona üfüqi şəkildə olsunlar. Çəngəli adi qaydada qoyuruq və ucu ilə bıçağı çəngənin üzərinə çeviririk.