Əmizdirmə zamanı ispanaq: faydaları və zərərləri. İspanaq yeməkləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yaşılların tərkibində çoxlu vitaminlər və qidalar var. Onların köməyi sayəsində qadın orqanizmi doğuşdan sonra tez bərpa oluna bilir. Və körpə tam böyümə və inkişaf üçün lazım olan bütün maddələri südlə birlikdə alacaq. Qadınlarda tez-tez ispanaqın ana südü ilə qidalana biləcəyi sualı yaranır. Məqalədə bu məhsulun pəhrizə daxil edilməsinin xüsusiyyətləri, onun üstünlükləri və mənfi cəhətləri müzakirə olunacaq.

İspanağın inqrediyentləri

İspanaq qida və vitamin anbarı hesab olunur. Dietoloqlar onu xüsusilə qiymətli qida hesab edirlər. Buna görə də ana südü ilə ispanaq yemək artıq olmaz.

Bunlardan ibarətdir:

• vitaminləri A, C, E, P, K;
• minerallar (dəmir, kalium, manqan, yod);
• fol turşusu;
• lif;
• karotinlər;
• protein.

Bir çox qadın ana südü verib-vermədiyini soruşurana ispanaq. Yaşılların orqanizm üçün xüsusi faydaları var. 100 q ispanağın enerji dəyəri cəmi 23 kkal təşkil edir. Zülal baxımından o, paxlalılar və noxudlardan sonra ikinci yerdədir.

İspanağın qadın orqanizmi üçün faydaları

İspanağın bir çox müsbət xüsusiyyətləri var. Kalorisi azdır, buna görə də çəki artımına səbəb ola bilməz. İspanaq toxunulmazlığı və insan gücünü bərpa edə bilən profilaktik agent kimi çıxış edir. Buna görə də, ana südü zamanı göyərtilərin bir qadının pəhrizinə daxil edilməsi çox vacibdir.

İspanaq aşağıdakı problemlərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir:

1. Zərərli maddələri orqanizmdən çıxarır.
2. İmmuniteti gücləndirir və soyuqdəyməyə qarşı profilaktik rol oynayır.
3. Orqanizmi ağır psixi və emosional stressdən qurtarmağa kömək edir.
4. Əhval-ruhiyyəni artırır, depressiyanı aradan qaldırır.
5. Həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
6. Dərinin elastikliyini bərpa edir.
7. Görmə kəskinliyini artırır.
8. Metabolizmanın normallaşmasına töhfə verir.
9. Sümükləri gücləndirir və körpələrdə D vitamini çatışmazlığının qarşısını alır.
10. Xərçəng hüceyrələrinin əmələ gəlməsini maneə törədir.
11. Qadın hormonlarını yenidən balanslaşdırır.

İspanaq xüsusi məhsuldur. Həzm sistemində tez sorulur. Bu səbəbdən, yeni doğulmuş körpə nadir hallarda allergiya və ya mədə problemləri inkişaf etdirir. Yaşıllar iltihabi prosesləri aradan qaldırır. Körpənin düzgün inkişafı üçün ispanaq lazımdırdaxili orqanlar.

Əmizdirmə zamanı ispanaq

Laktasiya edən qadınların bu məhsuldan istifadə etməsinə icazə verilir, lakin bunu ehtiyatla etmək lazımdır. Bədənin mənfi reaksiyasının və allergiyanın baş verməsini tamamilə istisna etmək mümkün deyil.

Uşaq verən ananın pəhrizində ispanaq ən yaxşı qidalanmanın başlanmasından 2 ay sonra tətbiq edilir. İlk günlərdə körpənin reaksiyasını izləmək vacibdir. Axı, 48 saat ərzində əsəbilik, dərinin qızartı və ümumi vəziyyətin pisləşməsi kimi mənfi simptomların təzahürü mümkündür. Körpənin bədənində belə bir reaksiya görünməzsə, ispanaq qadının pəhrizinə sərbəst şəkildə daxil edilə bilər.

Mənfi simptomlar baş verərsə, məhsul atılmalı və uşaq pediatra göstərilməlidir.

Kolit və ya böyrək xəstəliyiniz varsa, ana südü üçün ispanaq tövsiyə edilmir. Məhsulun tərkibindəki turşu sidik kisəsinin fəaliyyətinə mənfi təsir göstərir. Mütəxəssislər yalnız gənc göyərti yeməyi tövsiyə edir, çünki tərkibində bu mənfi komponent hələ də çox azdır.

Əmizdirmə zamanı qadının hər hansı məhsuldan sui-istifadə etməsi tövsiyə edilmir. Axı, bu, körpənin həzm sistemində mənfi reaksiyaya səbəb ola bilər. Hər gün az miqdarda göyərti yeyilməlidir.

İspanaq hansı formadadır

Yaşıllar həm təzə, həm də bişmiş yeməklərə daxil edilə bilər. Düzgün istilik müalicəsi ispanaqdakı qida maddələrinin çoxunu saxlaya bilər. Belə bir prosesqidanın daha yaxşı həzm olunmasına kömək edir.

Keyfiyyətli məhsul seçmək lazımdır. Axı ispanaq tez xarab olur və buna görə də uzun müddət saxlanmır.

Yeməkdən əvvəl ispanaq axan suyun altında yaxşıca yuyulmalıdır. Sarı və zədələnmiş yarpaqlar da atılmalıdır.

İspanağı yayda dondurub qışda tərəvəz salatlarında istifadə etmək olar. Oksalat turşusunun təsirini minimuma endirmək üçün ondan mayalanmış süd məhsulları ilə birlikdə smoothies hazırlaya bilərsiniz.

İstifadə Məsləhətləri

Doğuşdan sonrakı ilk ayda və sonrakı aylarda ana südü zamanı ispanaqın pəhrizə daxil edilməsi mütəxəssislər arasında çoxlu mübahisələrə səbəb olur. Məhsulu böyük miqdarda istehlak etsəniz, bu, həzm sisteminin normal fəaliyyətinin pozulmasına səbəb ola bilər.

İspanaq ən yaxşı şəkildə yeyilir. Əsas tövsiyələr bunlardır:

1. İspanaqı yeməkdən əvvəl yaxşıca yuyun. Yavaş yarpaqlar yemək olmaz.
2. Ən çox faydalı maddələr təzə məhsulda olur. İstilik müalicəsi zamanı onlar itirilir.
3. İspanağın son istifadə tarixinə diqqət yetirmək vacibdir. Bu məhsulu olan yeməklər təzə yeyilməlidir, çünki onlar tez öz xüsusiyyətlərini itirirlər. Optimal vaxt 1-2 gündür.

İspanaq da uzunmüddətli saxlanmaya məruz qalmır. Soyuducuda 2 gün ərzində bütün faydalı keyfiyyətlərini saxlayır.

Reseptlər iləispanaq

Bir çox qadın ispanaqdan dadlı yeməklər hazırlayır. Tərkibində bu bitki ilə müxtəlif reseptlər var.

İspanaqlı güveç hazırlamaq asandır. Onun üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• ispanaq (400q);
• 2 yumurta;
• limon suyu;
• qaynadılmış əriştə (100q);
• yağ;
• duz.

Yumurtalar duzla çalinir,qalan inqrediyentler elave olunur. Yaranan kütləni yağlanmış bir çörək qabına yayın və 180 dərəcə istilikdə bişirin. Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə.

İspanaq şorbası ən sadə və dadlı yeməklərdən biridir. Onun hazırlanması üçün sizə lazımdır:

• ispanaq (200q);
• toyuq köftesi (4 ədəd);
• 2 yumurta;
• bulyon;
• duz.

Haşlanmış bulyonun içinə küftə və doğranmış ispanaq qoyulur. Bu komponentlər hazır olduqda, doğranmış yumurta əlavə etməlisiniz. Şorba dadmaq üçün duzlanmalıdır.

Toyuq rulonları üçün sizə 2 stəkan ispanaq, döş, bərk pendir, şüyüd, soğan və zeytun yağı lazımdır.

İlkin olaraq göyərti və soğanı doğrayın. Son komponent tenderə qədər qızardılır. Sonra ispanaq əlavə edilir. Toyuq döşü döyülür. Tərəvəz içəriyə qoyulur və sərt pendirlə səpilir. Döşü rulon halına salın və diş çubuğu ilə bərkidin. Təxminən 30 dəqiqə qapalı şəkildə bişirin.

Düzgün necə dondurulmalı

Əmizdirərkən ispanaq yeməyə başlamağa qərar verdiniz? Ola bilərdondurmaq. Bu vəziyyətdə onun bütün faydalı keyfiyyətləri tam olaraq qorunacaqdır. Bunu etmək üçün aşağıdakı qaydalara əməl etməlisiniz:

• İspanaq yarpaqları əvvəlcədən yuyulub doğranır. Sonra onlar plastik qaba qoyulur.
• Bir qabda göyərti su ilə tökülür.
• Dondurma ən yaxşı dərin rejimdə edilir. Bu, onun qida maddələrini qorumaq üçün edilir.

Dondurma prosesi yalnız bir dəfə edilə bilər. Əks halda, bütün faydalı maddələr tamamilə məhv olacaq.

İspanağın zərərli xüsusiyyətləri

Məhsulun faydalı və unikal keyfiyyətləri HB olan qadının orqanizminə müsbət təsir göstərir. Buna baxmayaraq, onun mənfi xüsusiyyətləri də var. Əsas oxalik turşunun yüksək tərkibidir. Onun həddindən artıq miqdarı yorğunluğa və ümumi rifahın pisləşməsinə səbəb ola bilər. İspanağın istifadəsinə bir sıra başqa əks göstərişlər də var.

Məhsul qadın və yeni doğulmuş körpə üçün aşağıdakı hallarda zərərlidir:

• daşların əmələ gəlməsi ilə bağlı sidik kisəsi patologiyaları;
• öd yollarının xəstəlikləri;
• böyrək patologiyası;
• tiroid xəstəliyi;
• duodenal lezyonlar.

İspanağın ana südü zamanı mənfi təsirləri korlanmış məhsul yeyildikdə də görünə bilər. Ekoloji cəhətdən təmiz ərazilərdə yetişdirilən göyərtilərin pəhrizə daxil edilməsinə icazə verilir. Əks halda, kimyəvi maddələr funksiyaya mənfi təsir göstərə bilərkörpənin həzm sistemi.

İspanağın yaşı mühüm rol oynayır. Məhz gənc göyərtilərdə qida maddələrinin minimum miqdarı var. Və oksalat turşusunun göstəricisi məqbul həddə qalır. İspanağın yarpaqları təzə görünməli və yaxşı qoxumalıdır. Çoxdan yetişmiş göyərti süd verən ananın pəhrizinə daxil etmək üçün tamamilə yararsızdır.

Nəticə

İspanaq süd verən qadınlar da daxil olmaqla bir çox insana fayda verən unikal məhsuldur. Ondan, bu dövrdə bir tibb bacısının pəhrizini zənginləşdirəcək müxtəlif dadlı və sağlam yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bu, yalnız bədəninə deyil, körpənin sağlamlığına da müsbət təsir edəcəkdir. Allergiya və ya həzm problemləri şəklində mənfi simptomların qarşısını almaq üçün ispanaqı böyük miqdarda istehlak etməmək vacibdir.