2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ölkəmizdə təkcə rus mətbəxi deyil, həm də Asiya, Yapon, Çin, İtalyan yeməkləri məşhurdur. Ekzotik yeməklərdən dadmaq üçün bahalı restoranlara getməyə hər kəsin imkanı yoxdur. Məhz buna görədir ki, evdar qadınlar evdən çıxmadan xarici mətbəxi sınaqdan keçirir və ev təsərrüfatlarını sevindirirlər. Beləliklə, ən sadə və ən sərfəli yeməklərdən biri italyan kartofudur.
Hansı inqrediyentlərə ehtiyacınız var
Bu yemək hər kəs üçün əlçatandır. Tərkibində Parmesan pendirindən başqa bahalı məhsullar yoxdur. Bununla belə, buna kifayət qədər ehtiyac olacaq.
Beləliklə, İtalyan dilində kartof bişirmək üçün bizə lazımdır:
- 5 kartof;
- 2 xörək qaşığı. l. kərə yağı;
- 1 xörək qaşığı l bitki yağı;
- 3 diş sarımsaq;
- bıçağın ucunda üyüdülmüş qara bibər;
- bir çimdik quru reyhan;
- bir çimdik quru oregano;
- 2 xörək qaşığı. lqızardılmış Parmesan;
- 0,5 ç.q duz.
Pişirmə addımları
Belə kartofun hazırlanması:
- İlk addım kök yumruları yuyub hər birini dörd hissəyə kəsməkdir.
- Bundan sonra bir xörək qaşığı bitki yağı bütün ədviyyatlarla qarışdırıb yaxşıca qarışdırmaq lazımdır.
- Sonra dərin bir çörək qabı götürüb folqa yaymaq lazımdır (üzerində kartofumuz bişiriləcək).
- Kartofu dərin bir qabda yağ və ədviyyat qarışığı ilə qarışdırın.
- Hər şeyi folqa üzərinə qoyun (qalan qaşıq bitki yağı ilə əvvəlcədən yağlayın) və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş parmezan səpin.
- Gələcək kartofları sobaya italyanca göndərin və əsas tərkib hissəsi yumşaq olana qədər 180 dərəcədə bişirin.
- Xörək hazır olduqdan sonra onu folqadan çıxarmağa vaxt ayırın. 10-20 dəqiqə dayanmasına icazə verin, daha iştahaaçan olacaq.
İtalyan kartofunu nə ilə süfrəyə vermək olar
Bir qayda olaraq, bu yemək müstəqildir. Çox doyurucu, yüksək kalorili və inanılmaz dadlıdır. Bununla belə, bizim sahibələrimiz nahar süfrəsində ailələrini sevindirmək üçün hər yeməyi özlərinə məxsus bir şeylə tamamlamağa meyllidirlər. Beləliklə, sobada italyan tipli kartof aşağıdakı maddələrlə birləşdirilə bilər:
Göbələk. Göbələk və ya göbələk dad məsələsidir. Ancaq fakt qalır: kartof onlarla mükəmməl gedir. Sadəcə olaraq təmiz və dilimlənmiş göbələkləri bitki yağında qızardın və yeməyin qalan hissəsinə əlavə edin
- Toyuq əti bəlkə də ən çox yönlü ət növlərindən biridir. İtalyan üslubunda hazırlanmış kartof reseptinə də əlavə edilə bilər. Qeyd etmək lazımdır ki, bu məhsulu əvvəlcədən tavada qızartmaq daha yaxşıdır. Bu, onun şirəliliyini və dadını qorumaq üçün lazımdır.
- Yaşıllar. Bir az yaşıl şüyüd və ya yaşıl soğan əlavə etsəniz, bir çox yeməklər sizə dərhal yayı xatırladacaq.
- Krem. İtalyan üslublu kartofların zərif, südlü dadı və ətri olmasını istəyirsinizsə, sürtgəcdən keçirilmiş parmezana bir neçə xörək qaşığı qaymaq əlavə edin. Bişirdikdən sonra qabdan misilsiz qoxu çıxacaq və siz onu mümkün qədər tez yemək istəyəcəksiniz.
İtalyan üslubunda olan kartofları yeməyin kənarında albalı pomidoru ilə süfrəyə vermək olar. Və ya cəfəri və ya şüyüd budağı ilə bəzəyin. Bir neçə dilim qırmızı və yaşıl bolqar bibəri ideal əlavə ola bilər. Təcrübə etməkdən qorxma. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar: faydalı məsləhətlər. Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar
Dietoloqlar nə qədər israr etsələr də, ət üçün qarnir kimi təzə tərəvəzlər və ya ekstremal hallarda brokoli və ya yaşıl lobya təqdim etmək daha yaxşıdır, əksər insanlar yenə də bu məhsullardan adi kartofa üstünlük verirlər. Ancaq ondan yeməklər də faydalı ola bilər, xüsusən də onları sobada bişirirsinizsə. Ancaq hər kəs düzgün temperaturu və bişirmə vaxtını necə seçəcəyini bilmir. Buna görə də, əvvəlcə sobada kartofu necə və nə qədər bişirəcəyinizi başa düşməlisiniz
İkiqat qazanda köftə: necə bişirmək və nə ilə xidmət etmək
Bu yazıda siz ikiqat qazanda köftə bişirməyi öyrənəcəksiniz. Siz düzgün məhsulları seçmək, onları hazırlamaq və xəmir yoğurmaq yollarını öyrənəcəksiniz. Bu xörəklə hansı sousun daha yaxşı verildiyini, onu necə bəzəyəcəyini də öyrənəcəksiniz. Bundan əlavə, məqalədə həm evdə, həm də mağazada satın alınan yarımfabrikatların hazırlanması müzakirə olunur
Xvorost: onu necə bişirmək və xidmət etmək
Qızılgül şəklində hazırlanan çalı ağacı gözəldir. Necə bişirmək olar? Olduqca asan. Bütün təfərrüatlar üçün məqaləni oxuyun
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Bavariya kolbasasını necə bişirmək və onlara nə ilə xidmət etmək olar
Alman mətbəxi bütün dünyada kolbasa və digər oxşar məhsulları ilə məşhurdur. Və onların növlərinin hər biri: Münhen, Nürnberq, Bavariya kolbasaları - öz resepti, tərkibi və bişirmə fəndləri var. Bavariyanın kulinariya fantaziyası üzərində dayanaq. Hər hansı bir kulinariya şah əsəri kimi, Bavariya kolbasaları da bir çox variasiyaya malikdir, lakin mahiyyətcə eyni qalır. Çox vaxt onlar xidmət etməzdən əvvəl hazır vəziyyətə gətirmək üçün yarı bitmiş məhsullar şəklində hazırlanır
