2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bildiyiniz kimi, şirin xəmirləri təkcə uşaqlar sevmir. Çoxlu sayda böyüklər yeməkdən çəkinmir, xüsusən də evdə bişirilirsə.
Kulinariya şah əsərləri arasında şirniyyatlar üçün çoxlu sadə, lakin çox dadlı variantlar var. Hətta təcrübəsiz aşpazların da edə biləcəyi bu reseptlərdən biri qatılaşdırılmış süd rulonları üçün reseptdir.
Tərkibi
Hazırlanması asan, lakin çox dadlı rulonların hazırlanması üçün sizə minimum məhsul ehtiyatı lazımdır:
- qatılaşdırılmış süd (qaynadıla bilər) - 1 qutu;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- bitki yağı - 1 xörək qaşığı;
- qabartma soda - 1 çay qaşığı (sirkə və ya limon suyu ilə söndürülmüş);
- süfrə duzu - 1 çay qaşığı;
- çörək unu - 300 qram.
İstəsəniz, bu siyahıya üyüdülmüş qoz-fındıq və ya quru meyvələr əlavə edilə bilər.
Qatılaşdırılmış süd rulonlarını necə bişirmək olar
Reseptdə xüsusihazırlıq mərhələsinə diqqət yetirilir. Pişirmə prosesi unun süzülməsi ilə başlayır. Bu nə qədər diqqətlə edilsə, çörək bir o qədər havadar olacaq. Una duz və soda əlavə edin, sonra yaxşıca qarışdırın.
Ayrı qabda yumurta və qatılaşdırılmış süd qarışığını mikserlə çalın. Bunu etmək üçün, ən havadar bir tutarlılığa nail olmağa kömək edəcək spiral nozzilərdən istifadə etmək məsləhətdir. Çırpmanın son dəqiqəsində - lakin prosesi dayandırmadan - qarışığa bitki yağı əlavə etmək lazımdır.
İndi sulu kütlə boş komponentlə qarışdırılmalı və xəmir yoğrulmalıdır. Bunu unlu bir masada etmək yaxşıdır. Xəmirin tutarlılığı plastik olmalıdır, lakin özlü olmamalıdır.
Hazır xəmir sellofana bükülüb 15 dəqiqə "çatmaq" üçün buraxılmalıdır.
Son mərhələ
Topalar əmələ gətirmək üçün xəmir beş yerə, sonra isə hərəsi başqa on hissəyə bölünür. Yaranan parçalardan kolbasa əmələ gəlir və onların kənarları bağlanır ki, üzüklər alınır. Nəticədə, masada əlli rulon olacaq.
Onları hazır vəziyyətə gətirmək üçün bol bitki yağı ilə qızardılmış tavaya ehtiyacınız olacaq. Bir qaynadək qızdırılan yağda, rulonları hər tərəfdən təxminən bir dəqiqə qızardın. Artıq yağların udulması üçün onları salfetin üzərinə qoymaq məsləhətdir.
Ev təsərrüfatları xəmirləri daha çox sevirsə, sobada qatılaşdırılmış süd rulonları üçün resept kömək edəcəkdir. Bu vəziyyətdə, onlar yağlanmış bir səthə qoyulurçörək qabını qoyun və 180 dərəcədə iyirmi dəqiqə bişirin.
Hazır delikatesə şəkər tozu səpmək, qatılaşdırılmış süd və ya bal ilə bulamaq olar - bu dad məsələsidir.
Tövsiyə:
Armud qatılaşdırılmış süd: resept. Qış üçün qatılaşdırılmış süd ilə armud püresi
Qatılaşdırılmış süd evdə hazırlana bilər. Birincisi, faydalıdır, ikincisi, hər hansı meyvə və giləmeyvə əlavə edilməklə, müxtəlif tutarlılıqdan hazırlana bilər. Bu yazıda armudun qatılaşdırılmış südünün necə hazırlandığını oxumağı təklif edirik
Qatılaşdırılmış südlü qoz-fındıq: klassik resept. Fındıq içərisində qatılaşdırılmış süd ilə qoz-fındıq
Ən sevimli ləzzət uşaqlıqdan gəlir - qatılaşdırılmış südlü qoz-fındıq. Onlar həm bayram, həm də gündəlik axşam çay içmək üçün gözəl bəzək olub, var və olacaq. Əlbəttə ki, bu ləzzəti mağazada almaq olar. Ancaq dadı evdə hazırlanan tortlardan uzaqdır. Buna görə də evdə qoz-fındıqları qatılaşdırılmış südlə bişirməyi təklif edirik. Müzakirə ediləcək klassik resept olduqca sadədir
Yeni başlayanlar üçün sadə borş resepti. Dadlı borsch üçün ən asan resept
Hanımız dadlı yemək yeməyi sevmirik? Belə insanlar yəqin ki, ümumiyyətlə yoxdur. Hətta rəqəmlərini diqqətlə izləyən ədalətli cinsin nümayəndələri dadlı və sağlam şam yeməyindən və ya nahardan imtina etməyəcəklər. Məqaləmizdə borsch - toyuq, ət və çuğundur ilə necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik. Sizə uyğun olan resepti seçin
Qatılaşdırılmış süddən mastika. Qatılaşdırılmış südün üzərində süd mastikası. Qatılaşdırılmış süd ilə mastika - resept
Əlbəttə, mağazaya gedib zefir, qlükoza və qliserindən hazır tort bəzəkləri ala bilərsiniz. Lakin, birincisi, bütün bu çələnglər, muncuqlar və çiçəkli yaylar sizin fərdiliyinizdən və yaradıcı təxəyyülünüzdən bir iz daşımır, ikincisi, ucuz deyil. Buna görə də, bu gün biz qatılaşdırılmış süddən mastika hazırlamağı öyrənəcəyik
Evdə dondurma hazırlayın - və yeni başlayanlar üçün hər kəs üçün asandır
Sən hələ də sadəlövhcəsinə inanırsan ki, yalnız bunun üçün xüsusi olaraq hazırlanmış mətbəx cihazının xoşbəxt sahibisənsə, evdə dondurma hazırlaya bilərsən? inanmırsınız? Və cəhd edin! Bu, mütləq raket elmi deyil. Və hərfi mənada bir-iki-üçdə edilir
