Portağal tincture: yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sitrus meyvələri və spirt birlikdə yaxşı gedir. Buna görə də, tez-tez özünüz içməkdən və qonaqların qarşısında bayram süfrəsinə qoymaqdan utanmadığınız dadlı içkilər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bu gün evdə moonshine və ya votka üzərində portağal tincture etmək haqqında danışacağıq. Həm də onun faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri haqqında. Reseptlər - yalnız sübut edilmişdir, onları təhlükəsiz şəkildə bişirə bilərsiniz.

Faydalı xüsusiyyətlər

Araq üzərindəki portağal tincture çox dadlı olmaqla yanaşı, həm də sağlamdır. Bədəni qiymətli maddələr və vitaminlərlə doyurur, depressiyadan tez qurtulmağa kömək edir, miqrenləri aradan qaldırır və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır. Sızanaqları müalicə etmək və yağlı dərini təmizləmək üçün istifadə edilə bilər. Bunu etmək üçün sadəcə bir pambıq çubuq götürün, evdə hazırlanmış tincture ilə nəmləndirin və yalnız gözlərə və dodaqlara təsir etmədən üzü yağlayın.

Dərman məqsədləri üçün portağaldan xüsusi həlim də hazırlaya bilərsiniz. Ancaq bu vəziyyətdə ənənəvi müalicəçilər araq əvəzinə quru ağ şərabdan istifadə etməyi məsləhət görürlər. Resept belədir: qabığı soyulmamış 3 portağal doğrayın, onlara əlavə edin100 qram doğranmış horseradish kökü və 1 kq şəkər. Hər şeyi 1 litr ağ şərabla tökün, 1 saat qaynatın, sərinləyin və süzün. Bir həftə ərzində hər 2-3 saatda 60 ml qəbul edin. Bütün orqanizmin ümumi güclənməsi üçün faydalı olacaq.

Klassik içki resepti

Beləliklə, biz faydalı xüsusiyyətləri anladıq. Yemək bişirməyə keçməyin vaxtı gəldi. Klassik reseptə görə evdə hazırlanmış portağal tincture yaratmaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• yetişmiş portağal - 2 bütöv;
• araq - 1 litr;
• arı balı - 150 qram.

Qeyd edək ki, inqrediyentlərin miqdarı dəyişə bilər. Daha az spirt və daha çox portağal qəbul edə bilərsiniz və ya, məsələn, ümumiyyətlə bal olmadan edə bilərsiniz. Hamısı fərdi üstünlüklərinizdən asılıdır. Amma gəlin bişirmə prosesinə keçək.

Portağalları götürüb qabığını soyub axan suyun altında yüngülcə yaxalamaq lazımdır. Kiçik parçalara kəsin, eyni zamanda toxumlardan xilas olun. Sitrus meyvələrini bir bankaya qoyun və bal ilə qarışdırılmış araq tökün (mayenin 2-3 saat dəmlənməsi lazımdır). Qapağı bağlayın, bir həftə qaranlıq yerdə qoyun. Çıxarın, cunadan keçirin və şüşə butulkalara tökün. İçki - istədiyiniz zaman.

Portağal Qabıqlı İçki

Meyvə qabıqları ilə portağal araqını hazırlamaq da eyni dərəcədə asandır. Zərif, nəcib, xoşagəlməz bir qoxu olmadan çıxır. Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• araq(moonshine ilə əvəz edilə bilər) - 0,5 l;
• su (qazsız, mineral qəbul etmək daha yaxşıdır) - 350 ml;
• dənəvər şəkər - 6 x.q. qaşıqlar (daha az mümkündür);
• portağal qabığı - 100 qram.

Məhsullar yığıldıqdan sonra portağal arağı hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün şəkəri suya tökün, tamamilə həll olunana qədər qaynatın və sərinləyin. Portağal qabıqlarını yaxşıca yuyun və üç litrlik bankaya qoyun. Şəkər siropu ilə qarışdırılmış votkaya tökün. Qarışdırın və plastik bir qapaq ilə örtün. Qaranlıq yerdə 4-5 gün çıxarın. Sonra - süzün və plastik və ya şüşə şüşələrə tökün. Tələb olunana qədər saxlama üçün çıxarın. 12-15 ay ərzində içə bilərsiniz.

Bütün portağal ilə içmək

Portağal tincture hazırlamaq üçün meyvənin qabığını kəsmək və ya tikə-tikə doğramaq qətiyyən lazım deyil. Onları tam istifadə edə bilərsiniz. Nəticədə içki desertdir, içmək asan, orijinal dadı ilə. Onu aşağıdakı inqrediyentlərdən bişirmək lazımdır:

• kiçik portağal - 1-2 ədəd;
• rəfinə şəkər - 18-20 ədəd;
• qəhvə dənələri - 15 əd;
• darçın - 3 ədəd;
• araq (və ya oxşar içki) - 0,5 litr.

Bişirmə qaydası belədir: iki dəfə portağaldan deşilir, qabığı soyulmadan bankaya qoyulur. Darçın, şəkər və qəhvə lobya əlavə edin. Votka (moonshine və ya spirt) tökün, yaxşı qarışdırın və plastik qapaq ilə sıx bağlayın. 5-8 gün dəmləmək üçün buraxın. Pendirdən süzün, üzərinə tökünşüşə butulkalar. Bağlayın və saxlayın.

Orijinal yemək resepti

Bu halda sizə 0,5 litr araq və bir portağaldan başqa heç nə lazım olmayacaq. Bu vaxt içki təbii dad və gözəl ətirli olacaq. Bu hazırlıq üsulunun yeganə çatışmazlığı uzun müddət infuziyadır. Amma tələsmirsinizsə, cəhd edin, peşman olmayacaqsınız.

Beləliklə, sizə lazımdır: iynəyə nazik balıqçılıq xəttini (və ya sapını) keçirin və onu bütün portağal boyunca uzatın. Kavanozun boynunu məftillə sarın (yüngülcə!). Bir balıqçılıq xəttinə portağal əlavə edin. Konteyneri adi bir qapaq ilə bağlayın, 25-30 gün isti, qaranlıq yerdə qoyun. Sonra içki süzülür və şüşələrə qoyulur. İçki - istədiyiniz zaman.

portağal qabığı tincture

Vitamin və minerallarla zəngin olan ləzzət həm də ləzzətli içki yaratmaq üçün əsas ola bilər. Ancaq ağ qabığa zərər verməməyə çalışaraq düzgün kəsmək lazımdır. Prosesi asanlaşdırmaq üçün xüsusi vasitələrdən istifadə edə bilərsiniz - məsələn, sitrus qabığı.

İçki hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• böyük portağal - 3 ədəd;
• dənəvər şəkər - 350 qram;
• araq (moonshine və ya spirt) - 1 litr.

Bunu etməlisən: portağalları yuyun, qabığını diqqətlə kəsin. Sümükləri, qabıqları atın - istəsəniz, məsələn, çay və ya qəhvə dadmaq üçün istifadə edilə bilər. Ləzzəti qoyunbir yarım litrlik bankada şəkərlə örtün və moonshine və ya digər seçilmiş güclü içki tökün. Qapağı bağlayın. Qaranlıq yerdə 3 həftə israr edin. Sonra süzün, eyni zamanda təmiz bir qaba tökün.

İstifadəyə əks göstərişlər

Portağal tincture dadlı və insan orqanizmi üçün kifayət qədər faydalı olmasına baxmayaraq, ondan istifadənin qadağan edildiyi bir sıra hallar var. İlk növbədə mədə-bağırsaq xəstəliklərindən (məsələn, yüksək turşuluğu olan qastrit və ya xoralar), allergiyadan, ürək xəstəliyindən və alkoqoliklərdən əziyyət çəkən insanlar ondan istifadə etməkdən çəkinməlidirlər. Bundan əlavə, narıncı araqın dərmanlarla birlikdə qəbulunun ölüm də daxil olmaqla ciddi fəlakətli nəticələrə səbəb ola biləcəyini xatırlamaq lazımdır. Və daha bir şey: yemək zamanı tincturaya çox miqdarda şəkər əlavə olunduğundan, onun həddindən artıq istehlakı şəkərli diabetə səbəb ola bilər, həm də layiqincə çəki qazana bilər. Ona görə də onu bir az içmək məsləhətdir.

Bağlanır

İndi siz evdə portağal qabığı, qabığı və bütün meyvələrdən tincture hazırlamağı bilirsiniz. Həm də onun faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri haqqında. Beləliklə, mətbəxə getməyin və onu bişirməyə başlamağın vaxtı gəldi. Beləliklə, gələcəkdə qonaqlarınızı heyrətamiz dərəcədə dadlı içki ilə təəccübləndirə bilərsiniz. Yaxşı, soyuqdəymə halında onu müalicə etmək üçün təsirli bir vasitəyə sahib olmaq zərər vermir. Portağal tincture də istiləşmə təsiri var. Boğaz ağrısı üçün bir stəkan içmək, örtüklərin altına sürünmək və kifayətdironları sarın. Səhər əhəmiyyətli bir rahatlama hiss edəcəksiniz. Uğurlar!