Sobada pivə qutusunda toyuq əti: ən yaxşı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Toyuq ətinin sobada pivə ilə konservdə bişirilməsi orijinal dad əldə etməyin orijinal üsuludur. Müxtəlif otlar ilə ədviyyatlı, ət spirtli içkinin köpüyü ilə doyurulacaq. Bir qutu pivə üzərindəki toyuq reseptləri ətin dad qazanması və yumşaldılması üçün kifayət qədər bişirmə vaxtı təmin edir. Toyuq xırtıldayan, şirəli və çox iştahaaçan çıxır. Təbii ki, soyuducudan çıxan soyuq pivə ən yaxşı tərkib hissəsidir. Sobada pivə qutusunda toyuq üçün orta bişirmə vaxtı 1,5 saatdır.

Klassik resept

İlk olaraq standart inqrediyentləri götürməlisiniz. Beləliklə, burada sizə lazım olacaq:

• toyuq (təxminən 1,5 kq);
• konserv yüngül pivə;
• 3 diş sarımsaq;
• çay qaşığı qırmızı bibər;
• bir çay qaşığı şirin paprika;
• bir çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil;
• duz;
• bir çimdik qara bibər;
• 3 xörək qaşığı zeytun yağı.

Sobada qabığı olan bütöv bir toyuq bişirməzdən əvvəl onu təmizləmək və yaxalamaq lazımdır. Sonra qırmızı və qara bibər, zəncəfil, doğranmış sarımsaq və qarışdırmaq lazımdırüç qaşıq zeytun yağı ilə duz. Hazırlanmış göyərti ilə toyuğun içini və xaricə sürtgəcdən keçirin. Təxminən 1 saat dayanmasına icazə verin. Bu müddətdən sonra quşu açıq bir qutuya və ya bir şüşə pivəyə qoyun ki, boyun yuxarıda qalsın. Fırındakı pivə qutusunun üzərindəki toyuq bir çörək qabına qoyulmalı, şkaf 180 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır. Bir saatdan çox bişirin.

Yeni kartof və ya çörək və soyuq pivə ilə gənc tərəvəz salatı ilə xidmət edin.

Ədviyyatlı

Bir banka pivə üzərində sobada toyuq əti reseptinin bir neçə başqa variantı var. Ət hər tərəfdən yaxşıca yuyulmalı, sonra diqqətlə içəridən və xaricdən kağız dəsmallarla silin. Bütün ədviyyatlar quşu hər tərəfdən diqqətlə ovuşdurmaq lazımdır. Mağazada satın alınan hazır qarışıqlar kömək edəcəkdir. Toyuqu bir neçə saat soyuducuya qoyun. Pişirmədən əvvəl, bir şüşə litrlik kavanozun yarısına qədər pivə ilə doldurmaq lazımdır. Diqqətlə bir quş qoymaq və diqqətlə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoymaq lazımdır. Yeməklər uyğun olmalıdır - çörəkçilik zamanı şirə ətdən aktiv şəkildə boşalır. Bişirmək təxminən bir saat çəkir. Bundan sonra toyuq ətini çox diqqətlə sobadan çıxarmaq, bankanı çıxarmaq (diqqətli olmaq lazımdır, çünki tərkibində isti pivə var) və xidmət etmək lazımdır. Çox dadlı çıxır - sulu və zərif quşdur.

Mayonezli

Bu resept bir neçə toyuq ənənələrini birləşdirir.

Tərkibi:

• bibər;
• marjoram;
• toyuq ədviyyatı;
• toyuq;
• duz (tercihen iri dənəli);
• bibər;
• mayonez;
• bir qutuda pivə.

Ət yuyulmalı və duz ilə sürtülməlidir. Sonra ədviyyatlarla yayın. Ən çox diqqət qanadlara verilməlidir. Ədviyyatlar öz mülahizənizlə sərbəst şəkildə birləşdirilə bilər. Bir banka pivədən təxminən 60 ml stəkana tökün və için. Sonra toyuq ətini bankaya qoymaq lazımdır ki, quş onun üzərində möhkəm otursun. "Tanrıların nektarı" yemək zamanı əti sulu edəcək. Fırın əvvəlcədən 200 ° C-yə qədər qızdırılmalıdır. Əti 60 dəqiqə bişirmək lazımdır. Vaxt bitdikdə, hazırlığı bıçaqla yoxlaya bilərsiniz. Əgər yağla birlikdə qan görünürsə, toyuq sobada bir az daha qalmalıdır.

Meyvələrlə

Meyvəli ət ev təsərrüfatlarını sevindirəcək başqa bir orijinal yeməkdir. Sobada toyuq ətini qabığı ilə necə bişirəcəyi ilə maraqlananlar bu faydalı reseptə diqqət yetirməlidirlər. Bu qış yeməkləri üçün mükəmməl həlldir. Qurudulmuş marjoramın sarımsaq və naringi suyu ilə birləşməsi yeməyi ən dadlı yeməyə çevirə bilər. Və əgər quşun xırtıldayan çıxmasını istəyirsinizsə, toyuq qabığını yağla örtməli və bir saat bişirildikdən sonra bu prosesi yenidən təkrar etməlisiniz. Resept sadədir, lakin yemək zamanı naringilərin incə dadı və qoxusu bayram hissi yaradacaq!

Tərkibi:

• 1 toyuq;
• 3-4 naringi;
• 1 xörək qaşığı qurudulmuş marjoram;
• 1-2 qırmızılampalar;
• 4-5 ətirli bibər;
• 1 baş sarımsaq;
• 4-5 st kərə yağı + 2-3 x.q. qaşıq zeytun yağı;
• dəniz duzu.

Necə bişirilir?

Bu reseptə əsasən ətin hazırlanması olduqca sadədir. Yuyulmuş və qurudulmuş quşu duz ilə rəndələyin, kərə yağı ilə yağlayın (bir az qızdırın) və qurudulmuş marjoramla örtün. Toyuğun içərisinə soğan, ətirli ətir, naringi (qabıqsız) və sarımsaq mixəkləri əlavə edin. Beləliklə, bişmiş toyuq bir çörək qabına qoyulur. Üzərinə zeytun yağı sürtün və üzərinə naringi səpin. Qabları örtün və 190 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. 50 dəqiqə bişirin.

Vaxt keçdikdən sonra diqqətlə çıxarın və yaranan yağla toyuğun üzərinə tökün. Sonra dərini yenidən yağla yağlayın və başqa 40 dəqiqə buraxın. Xidmət vermədən əvvəl parçalara ayırın.

İpucu

Bişirərkən çuqun qablara üstünlük vermək daha yaxşıdır. Belə bir resept üçün zərif ətin xüsusiyyətlərini maksimum dərəcədə saxlayaraq ən uyğun olduğuna inanılır. Toyuq ətini bişmiş meyvə və tərəvəz ilə xidmət edə bilərsiniz. Bu qeyri-adi və dadlı bir yemək olacaq. Bundan əlavə, son dərəcə faydalı olacaq və quşun üzərində dadlı iştahaaçan qabıq əmələ gələcək.