Vetçina və cır çubuqları ilə salat: inqrediyentlərin seçimi, yemək reseptləri

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Bir çox insan xərçəng əti ilə salatları sevir. Hər zövqə uyğun reseptlərin böyük seçimi bəzən çaşqınlıq yaradır, çünki hansını seçəcəyinizi bilmirsiniz. Bu yazıda vetçina və cır çubuqları ilə salat hazırlamaq barədə danışacağıq. Bu, ənənəvi reseptə görə deyil, ləzzətli inqrediyent əlavə edilməklə hazırlanan dadlı və zərif soyuq məzədir.

Pomidorlu soyuq qəlyan altı

İki yüz qram xərçəng üçün hazırlamaq lazımdır:

• 100q vetçina;
• pendir - yüz qram;
• bir neçə qaynadılmış yumurta;
• iki pomidor;
• soğan (yaşıl).

Vetçina və cır çubuqları ilə şiş salatı resepti sadədir:

1. İlk olaraq salat qabına xırda doğranmış yumurta və soğan qoyulur.
2. İkinci qat - zolaqlara kəsilmiş vetçina.
3. Pomidorlar kvadratlara kəsilir.
4. Xırdalanmış pendirsürtgəc.
5. Son mərhələ xırda doğranmış xərçəng ətidir.

Hər qat mayonezlə yağlanır.

Vetçina, cır çubuqları və Pekin kələmi ilə zərif salat

Tərkibi:

• 150 qram xərçəng;
• 100q vetçina;
• bir şirin bibər;
• 100 q kələm və eyni sayda şampinon.

Pişirmə texnologiyası:

1. Göbələklər duzlu suda qaynadılır, sonra təsadüfi şəkildə kəsilir və dərin boşqaba düzülür.
2. Çubuqlar, bibər və vetçina kublara kəsilmiş və göbələklərlə qarışdırılmışdır.
3. Kələm nazik zolaqlara kəsilir və digər məhsullara göndərilir.
4. Meze mayonezlə ədviyyatlıdır.
5. Duz və dadmaq üçün qarışdırın.

Dost Kartof Salatı

100 qram vetçina üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 50q cır;
• pomidor;
• böyük kartof;
• 50q noxud (konservləşdirilmiş);
• chive;
• yaşıllar;
• bir neçə kahı yarpağı.

Vetçina və cır çubuqlu salat belə hazırlanır:

1. Kartof təmizlənir, yuyulur, zolaqlara kəsilir və tam bişənə qədər qızardılır. Bu vəziyyətdə tərəvəz duzlu və bibərli olmalıdır. Bundan sonra artıq yağı çıxarmaq üçün onlar salfetin üzərinə düzülməlidir.
2. Vetçina və çubuqlar zolaqlara, pomidor - kublara, göyərti və sarımsaq - incə doğranır.
3. Bütün komponentlər birləşdirilir, mayonezlə ədviyyat edilir və qarışdırılır.
4. Kahı yarpaqlarına yayılmış məzə.

Crab çubuqları, vetçina və xiyar ilə salat

Tərkibi:

• ¼ kq vetçina;
• 150q cır çubuqları;
• böyük xiyar;
• bir neçə qaynadılmış yumurta;
• yaşıllar.

Bişirmə üsulu:

1. Məhsulları bu şəkildə kəsin: vetçina və xiyar - zolaqlar, çubuqlar və yumurtalar - kvadrat dilimlərə, göyərti - incə.
2. Bütün komponentlər qarışdırılır və mayonezlə ədviyyat edilir.

Alma ilə salat

Tələb olunan məhsullar siyahısı:

• 100q vetçina;
• 3 yumurta;
• ampul;
• bir işlənmiş pendir;
• 150q cır çubuqları;
• kiçik alma;
• 50q fıstıq.

Vetçina və cır çubuqları ilə salat hazırlamaq üçün təlimat:

1. İlk olaraq soğanı turşu etmək lazımdır. Bunu etmək üçün 30 mq su, 30 mq sirkə, 10 q şəkər və bir az duz qarışdırın. Tərəvəz incə doğranır, on beş dəqiqə mayeyə tökülür.
2. Çubuqlar və vetçina kiçik kvadratlara kəsilir.
3. Yumurta qaynadılır, sarısı və ağı ayrıca sürtülür.
4. Meze qat-qat hazırlanır, ilk rəndələnmiş pendir, sarısı, soğan, çubuqlar, sürtgəcdən keçirilmiş alma, vetçina, qovrulmuş və xırdalanmış fıstıq.
5. Hər qat mayonezlə yağlanır.
6. Dələlər yeməyin üstünə səpilir.

Turp salatı

Tərkibi:

• 200 q vetçina və xərçəngçubuqlar;
• bir qırmızı soğan;
• əlli qram pendir;
• 100q turp;
• bir neçə kahı yarpağı.

Bişirmə təlimatları:

1. Turp və soğan yarım halqalara kəsilir, çox nazik olmalıdır.
2. Jam zolaqlara, çubuqlara və pendir kvadrat dilimlərə doğranır.
3. Salat əllə cırılır.
4. Bütün komponentlər dərin bir qabda qarışdırılır.
5. Salataya zeytun yağı, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edilir.

Sevdiklərini ləzzətli salatlarla əyləndirməyi sevən evlər bilirlər ki, xərçəngkimilər müxtəlif maddələrlə yaxşı gedən sərfəli məhsuldur. Klassiklərdən bezmisinizsə və orijinal bir şey sınamaq istəyirsinizsə, məqalədə toplanmış reseptlər yalnız sizin üçündür. Zövqlə bişirin.