Bir şüşədəki yumurta ağları: faydalar, rahatlıq və praktiklik

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yumurta kimi hər tərəfdən faydalı məhsula baxaq. Hələlik qidalı sarısına toxunmayacağıq, amma eyni dərəcədə faydalı olan başqa bir hissəyə diqqət yetirəcəyik, bir şüşədəki yumurta ağı kimi bir yeniliyi təhlil edəcəyik.

Yumurta ağının faydası nədir?

Yumurta ağının tərkibində hüceyrələrinizin böyüməsi və qurulması üçün faydalı olan təsirli amin turşuları var. Onun böyük bir artısı aşağı kalorili məzmunudur, həm pəhriz saxlayan insanlar, həm də sağlam pəhriz izləyənlər üçün faydalı olacaqdır. Müqayisə edin: 100 qram məhsulda 45 kilokalori və 10 qram protein var! Məsələn, mal əti götürün: eyni həcm üçün 220 kkal və 15 qram protein. Və süd: 70 kkal və 4 qram protein. Fərq göz qabağındadır və bu, yumurta ağının faydaları haqqında nəticə çıxarır.

Zülallar nədir?

Maye qablaşdırılmış yumurta ağının digər zülal növləri ilə müqayisəsini başa düşmək üçün onların müsbət və mənfi cəhətlərinə qısaca nəzər salaq.

Zərdab proteini. Nisbətən ucuzdur, digər məhsullarla yaxşı sintez olunur, tez sorulur (saatda 10-12 q sürətlə), çox miqdarda amin turşularına malikdir - məhsulun 100%. Amma onunplus - sürətli udma onu yalnız məşqdən əvvəl və sonra istifadə etməyi məsləhət görür və gün ərzində digər zülallarla qarışdırılmalıdır.

Kazein. Yavaş-yavaş sorulur, bu, bədəndə amin turşularının yüksək konsentrasiyasını saxlayır, bioloji dəyəri 80% təşkil edir. Amma şüşədəki yumurta ağları, ondan fərqli olaraq, xoşagəlməz bir dad və yavaş ərimə sürətinə malik deyil.

Soya proteini. Xolesterolu az altmağa kömək edir, qismən buna görə qadınlar üçün idealdır və məhsul da uzun müddət əmilir. Amma estrogenik aktivliyə səbəb olur və aşağı bioloji dəyərə malikdir - 74%.

Süd proteini 90% bioloji dəyəri olan nisbətən ucuz məhsuldur. Lakin bu məhsulda bağırsaq fəaliyyətinə mənfi təsir göstərən laktat var.

Və nəhayət, bir şüşə içində yumurta ağları. Onların amin turşusu göstəriciləri təkcə yüksək deyil, digərlərindən daha çox ideal zülal göstəricilərinə yaxındır. Onlar çəki itirmək üçün ən uyğun olan orta udma dərəcəsinə malikdirlər. Və ən əsası, 100% bioloji dəyəri olan yumurta ağının çatışmazlıqları hələ müəyyən edilməyib.

Niyə şişelenmiş yumurta ağı?

Bu sadədir. Uşaq isə mağazadan alınan çiy yumurta yeməyin son dərəcə təhlükəli olduğunu bilir. Salmonelloza yoluxma şansı həmişə olacaq. Əlbəttə ki, siz bildirçin yumurtasını seçə bilərsiniz, lakin bu məhsulun ölçüsünü və dəyərini nəzərə alsaq, o, ən yaxşı seçimdən uzaqdır.

Butulkada yumurta ağı - Moskva, Sankt-Peterburq vədigər böyük və kiçik şəhərlərdə rəflərdə belə bir məhsul var - bu, əzələ liflərinin formalaşması üçün əsas material olan amin turşularının optimal tərkibi olan 100% proteindir. Və bu, gözəl bir rəqəm əldə etməyə, əzələ qurmağa, toxunulmazlığınızı artırmağa kömək edəcəkdir. Bu məhsul idman zalı ilə məşğul olanlar, güc məşqləri, bodibilderlər, sürətli idman növlərinin tərəfdarları üçün əvəzolunmazdır. Amin turşuları idmançıların bədəninə əzələ liflərini daha sürətli qurmağa, ümumiyyətlə antikorların, fermentlərin və hormonların ahəngdar tərkibini bərpa etməyə və sadəcə sağlamlığı yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir. Buna görə də, bu məhsul sağlamlığına əhəmiyyət verən və sağlam həyat tərzi keçirən insanlar üçün faydalı olacaq.

Asan istifadə

Şüşələnmiş yumurta ağını necə istifadə etmək olar? Oxucu bu sualları veribsə, cavab sadədir - onu birbaşa şüşədən içə bilərsiniz! Tamamilə təhlükəsizdir, buna görə istilik müalicəsi onun üçün lazım deyil. İstifadə edərkən mütləq salmonella ilə yoluxmayacaqsınız. Sürətin tədricən artması ilə bir qarışdırıcıda döyə bilərsiniz və ləzzətli bir protein sarsıntısı alırsınız. Standart bir qaynadılmış yumurta qızartmaq olar. Yumurtadan protein almaq lazım olan yeməklər üçün, məsələn, protein kremləri üçün istifadə edilə bilər. Bu yenilik ilə yemək prosesi sizin üçün daha az vaxt aparacaq.

Təlim yolunda özünüzlə aparmaq sadə və asandır. Bir çox insan qablaşdırılmış zülalların saxlama müddətindən narahatdır. Bu məhsulun saxlama müddəti qablaşdırmada təxminən 50 gün və şüşə açıldıqdan sonra 4 gündür. Xatırladaq ki, mağazadan alınan yumurtanın ağı açıldıqdan sonra xam formada maksimum iki günə yaxşı gəlir. Şişelenmiş yumurta ağlarının əksəriyyəti adi yumurtaların qiymətindən baha deyil, ona görə də belə bir alışdan siz də iqtisadi zərər çəkməyəcəksiniz.