Ləzzətli küftə: şəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu gün sizə ləzzətli köftələri necə bişirəcəyinizi demək istəyirik. Bu yeməyin resepti xüsusilə çətin deyil, yəni siz onları asanlıqla özünüz bişirə bilərsiniz.

Küftə "Tender"

Bu yemək ət və tərəvəzdən hazırlanır. Buna görə şirəli və tender çıxır. Bundan əlavə, idmançılara və arıqlamaq istəyənlərə tövsiyə oluna bilər.

Tərkibi:

• Dana və donuz əti qiyməsi - 500 qram.
• Bir yumurta.
• Kiçik bir çəngəl ağ kələm.
• İki yerkökü.
• İki soğan.
• Dörd diş sarımsaq.
• Kefir - bir stəkan.
• Ketçup - bir böyük qaşıq.
• Duz və yer bibəri.
• Bitki yağı.

Dadlı köftələri necə bişirmək olar? Aşağıdakı məqaləmizi oxusanız, resepti foto ilə tapa bilərsiniz.

Bişmək necə

• Kələmi çox incə doğrayın, yerkökü sürtgəcdən keçirin və soğanı xırda doğrayın. Tərəvəzləri susuz bitki yağında 10 dəqiqə qızardın.
• Kıyılmış əti yumurta, duz və ədviyyatla qarışdırın.
• Connect məhsulları (tərəvəzindi sərin olmalıdır) və yaxşıca qarışdırın.
• Kıyılmış ətləri toplar halına salın və sobaya davamlı qaba qoyun. Dərhal qarnir hazırlamaq istəyirsinizsə, dilimlənmiş kartofu yeməyin altına qoya bilərsiniz.
• Kefiri sarımsaq, ədviyyat və duzla qarışdırın. Küftələri bu sousla tökün.
• Ət toplarını ketçupla yağlayın və yaxşı isidilmiş sobaya qoyun.

Xörəyi bir saat bişirin və hazır olanda dilimlənmiş təzə tərəvəzlərlə xidmət edin.

Sobada souslu dadlı küftə resepti

Bu dəfə yeməyi zərif şirin dad vermək üçün kıyılmış ətə yetişmiş balqabaq əlavə etməyi təklif edirik.

Məhsullar:

• Özülmüş hinduşka (başqasını da istifadə edə bilərsiniz) - 400 qram.
• Balqabaq - 350 qram.
• Bir yumurta və ya iki toyuq sarısı.
• İki soğan.
• Bir diş sarımsaq.
• Sərt pendir - 50 qram.
• Çörək qırıntıları - iki qaşıq.
• Bir az təzə göyərti.
• Pomidor öz şirəsində - kiçik banka.
• Duz və qırmızı bibər.
• Şəkər - bir çay qaşığı.
• Su - 50 ml.
• Bitki yağı.

Sous ilə dadlı küftə resepti çox sadədir:

• Kıyılmış əti bişirin və ya hazır əridin.
• Soğanı soyun və bıçaqla incə doğrayın.
• Balqabağı rəndələyin.
• Sarımsağı xüsusi preslə doğrayın.
• Yaşıllıqları doğrayın.
• Məhsulları dərin bir qabda birləşdirin (yalnız soğanın yarısını istifadə edin), yumurta, çörək qırıntıları, duz və əlavə edin.ədviyyatlar. Hər kəsi yaxşıca qarışdırın.
• Küftələrə forma verin və onları keramika qabına qoyun.
• Qalan soğanı bitki yağında qovurun, dadmaq üçün pomidor, şəkər, duz, bir az su və ədviyyat əlavə edin.
• Sousu bir neçə dəqiqə qaynadın, sonra küftələrin üzərinə tökün.

Xörəyi əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 40 dəqiqə bişirin. İstənilən qarnirlə xidmət edin.

Düyü ilə dadlı küftə resepti

Bu yemək tez hazırlanır və çox iştahaaçan görünür. Onun üçün götürün:

• Kıyılmış ət - 800 qram.
• Düyü - 150 qram.
• Soğan - iki ədəd.
• Sarımsaq - bir diş.
• Zeytun yağı - dörd qaşıq.
• Su - 100 ml.
• Bolqar bibəri - 300 qram.
• Pomidor - 400 qram.
• Tərəvəz suyu - 400 ml.
• reyhan - yarım çay qaşığı.
• Quru qırmızı şərab – 100 ml.
• Bir çimdik şəkər.
• Bir az oregano.
• Duz.

Sous ilə dadlı küftələri necə hazırlamaq olar? Foto, resept və tövsiyələri məqaləmizdə tapa bilərsiniz.

Bişmək necə

• Soğanı soyun, rəndələyin və qiymə ilə birləşdirin.
• Onlara qaynadılmış düyü, doğranmış sarımsaq, su, duz və yer bibəri əlavə edin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın.
• Odun üzərinə böyük, qalın dibli qazan qoyun və üzərinə yağ tökün. İsindikcə soğanı əlavə edin (onu da sürtgəcdən keçirmək lazımdır)və doğranmış bolqar bibəri. Tərəvəzləri bir neçə dəqiqə qaynadın.
• Bundan sonra qabığı soyulmuş pomidorları tavaya qoyun və şərabı tökün. Sousu duz, istiot. Bir neçə dəqiqədən sonra bulyonu tökün və qaynadək gətirin.
• Odu minimuma endirin, sousa oregano, reyhan və bir çimdik şəkər əlavə edin. Yeməyi birlikdə bir neçə dəqiqə daha qaynadın.
• Kıyılmış əti toplar halına salın və sonra sousa batırın.

Yarım saatdan sonra tavanı ocaqdan götürün və üzərinə zeytun yağı əlavə edin.

Küftə "Amerika"

Bütün ailə üçün çox dadlı yemək hazırlayacaq çox sadə resept.

Tələb olunan məhsullar:

• 500 qram donuz əti.
• Dörd böyük pomidor.
• İki paket emal olunmuş pendir.
• Soğan.
• Bir yumurta.
• Çəkilmiş bibər.

Beləliklə, sobada dadlı küftə bişirmək. Resept:

• Ağıl ət və soyulmuş soğan.
• Pendiri rəndələyin və qiymə ilə qarışdırın.
• Toyuq yumurtası, duz və istiot əlavə edin. Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın.
• Pomidorları qaynar suya batırın, qabığını çıxarın və içindən çıxarın. Əti xırda doğrayın.
• Pomidorları çörək qabına qoyun və orta istilikdə bişirin. Dadmaq üçün şəkər, ədviyyat, duz əlavə edin.
• Köftələri yaş əllərlə korlayın və acı sousa batırın.

Soba vərəqini sobaya qoyun və əti bişənə qədər bişirin. Yeməyi istənilən garnitürlə süfrəyə verin.

Köftə "Uşaq"

Ailənizin ən kiçik üzvləri belə bu dadlı və qaymaqlı yeməyi sevəcəklər. Bunun üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• Kıyılmış ət (özünüz bişirmək daha yaxşıdır) - 500 qram.
• Qaynadılmış düyü - 250 qram.
• Bir kiçik soğan.
• Duz və istiot.
• Süd - bir litr.

Uşaqlar üçün dadlı köftələri necə bişirmək olar (resept):

• Düyü qablaşdırmada göstərildiyi kimi bişirin.
• Kıyılmış ət, xırda doğranmış soğan və istiotla qarışdırın. İstəyirsinizsə, toyuq yumurtası əlavə edin.
• Böyük ölçülü toplar düzəldin və çörək qabına qoyun.
• Köftələri südlə tökün - onlar tamamilə örtülməlidir.

Xörəyi sobada təxminən 40 dəqiqə bişirin. Bundan sonra formanı çıxarın, içindəkiləri bir az sərinləyin və qalan südü boş altın. Mayeni az miqdarda unla qarışdırın və ortaya çıxan sous ilə köftələri tökün. Yeməyi sobada başqa on dəqiqə qızdırın.

Göbələkli küftə

Meşədə ətirli göbələk seçmək şansınız varsa, onlardan ləzzətli küftə hazırlamaq üçün mütləq istifadə edin. Siz həmçinin istənilən vaxt ən yaxın supermarketdə şampinonlar ala və ailənizi orijinal yeməklə sevindirə bilərsiniz. Bu dəfə hansı inqrediyentlərə ehtiyac olacaq:

• Evdə hazırlanmış qiymə (bərabər nisbətdə mal əti və donuz əti) - 300 qram.
• İstənilən göbələk - 250 qram.
• Pendir - 50 qram.
• Bir lampa.
• Sarımsaq - iki və ya üç diş.
• Düyü yarım stəkandır.
• Su - yarım stəkan.
• Pomidor suyu - bir stəkan.
• Buğda unu və ya nişasta - iki xörək qaşığı.
• Şəkər - bir çay qaşığı.
• Duz və istiot.
• Təzə göyərti - bir dəstə.
• Smetan - üç xörək qaşığı.

Sulu və dadlı köftələri necə hazırlamaq olar? Resepti burada tapa bilərsiniz:

• Düyü qaynadın və sərinləyin.
• Blender qabında göbələkləri, soyulmuş soğanı və sarımsağı doğrayın.
• Kıyılmış əti əllərinizlə yaxşıca yoğurun və döyün. Hazırlanmış yeməklərlə qarışdırın, üzərinə duz, istiot, doğranmış göyərti və rəndələnmiş pendir əlavə edin.
• Eyni ölçüdə küftələri əllərinizlə düzəldin (soyuq suda isladın) və çörək qabına qoyun.
• Şəkər və xama ilə qarışdırılmış pomidor suyu. Əlinizdə şirə yoxdursa, sadəcə olaraq tomat pastasını suda seyreltin.
• Unu və ya nişastanı suda seyreltin - dərhal topaqlardan qurtulmağa çalışın.
• Maye qarışıqları birləşdirin və alınan sousla küftələri tökün.

Qalıbın üzərini folqa ilə örtün və bir saat sobaya qoyun. Hazır yeməyi qarabaşaq və ya spagetti ilə süfrəyə verin, isti sous əlavə etməyi unutmayın.

Ananaslı Küftə

Məhsulların gözlənilməz birləşməsi əla nəticə verir.

Bu yemək üçün bizə lazım olacaq:

• 500 qram qiymə.
• Dörd qaşıqçörək qırıntıları.
• 200 qram yerkökü.
• 200 qram qırmızı bolqar bibəri.
• 200 qram dondurulmuş yaşıl lobya.
• Toyuq yumurtası.
• 100 qram soğan.
• 100 qram konservləşdirilmiş ananas.
• İki xörək qaşığı küncüt.
• Beş qaşıq xama.
• Bir çay qaşığı kari tozu.
• Duz.
• Qara üyüdülmüş bibər.

Dadlı küftələrin necə hazırlanması haqqında ətraflı oxuyun. Resept çox sadədir:

• Donuz ətini parçalara ayırın və doğrayın.
• Ananas kiçik kublara kəsilmiş.
• Kıyılmış əti çörək qırıntıları, yumurta, qızardılmış küncüt və ananas ilə qarışdırın.
• Duz və istiotlu yemək.
• Kıyılmış əti yaxşıca yoğurun, döyün və ondan küftə hazırlayın.
• Küftələri bitki yağında hər tərəfdən qızardın.
• Kökləri zolaqlara, soğanı kublara, bibəri isə zolaqlara kəsin.
• Hazırlanmış tərəvəzləri və lobyaları bitki yağında qızardın və sonra qalın dibi olan qazana köçürün. Küftələri üstünə qoyun, xama və ananas suyu ilə yeməyi tökün.
• Ətə köri, duz və ədviyyat səpin.
• Qazanı odun üstünə qoyun və sousu qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın və küftələri qapağın altında başqa on dəqiqə bişirin.

Hazır yeməyi təzə otlarla bəzədilmiş qaynadılmış düyü ilə süfrəyə verin.