2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Sibir sidri və ya Sibir sidr şamı əkildikdən təxminən 25-30 il sonra meyvə verməyə başlayır. Sidr təxminən 500 il yaşayır, bəzi ağaclar 800 yaşa çatır. Mövsümdə bir ağacdan 15 kiloqrama qədər şam qozası alınır. Sibirdə qədim zamanlardan bu faydalı xammalı hasil edən konusların peşəsi var idi.
Təbiətdən inanılmaz hədiyyə
Faydaları və zərərləri haqqında dəfələrlə danışılan şam qoz-fındıqları, Sibir sidr şamının hədiyyələrini tükəndirmir. Sidr qatranı, qatran, yaraları sağaldır, yumşaq ağac sənayedə lazımdır, sidr qabları dezinfeksiya xüsusiyyətlərinə görə gümüşdən çox aşağı deyil. Güvələr sidr ağacından hazırlanmış şkafda başlamaz. Qoz qabığı üzərində hamam və tinctures dermatoloji xəstəliklərin müalicəsi üçün əla vasitədir, xoraların və kəsiklərin sağalmasına kömək edir. Şam qoz-fındıqları təkcə delikates deyil. Onlar aclıq illərində dəfələrlə insanları xilas ediblər. Şam qozundan əldə edilən "Lenten kremi" inəkdən üç dəfə daha qidalıdır. Sidr yağı təkcə faydalı deyil, həm də bədəni tonlayır,rifahın yaxşılaşdırılmasına, aterosklerozun, genitouriya və hematopoetik sistemlərin xəstəliklərinin müalicəsinə kömək edir. Yağı bişdikdən sonra qalan tort kulinariya əlavəsi kimi istifadəyə yararlıdır.
Şam fıstığının bütövlükdə orqanizm üçün faydaları və zərərləri
Şam fındığı yeməyin zərərinə gəlincə, qədim tibbi müdrikliyi xatırlamağa dəyər: damcıda - müalicə, qaşıqda - ölüm. Şam fıstığı ilə hər şey o qədər də radikal olmasa da, bu məhsulun istifadəsində əks göstərişlərin ola biləcəyini xatırlamalıyıq. Məsələn, çam fıstığını öd yollarında problemi olan insanlar istifadə etməməlidir. Pankreatit və ya qaraciyər disfunksiyasından əziyyət çəkənlər də bu məhsuldan çox ehtiyatla və mülayim şəkildə istifadə etməlidirlər. Şam fıstığı 63% yağdan ibarətdir, ona görə də bu xəstəliklərdən əziyyət çəkənlər üçün qoz-fındıq yeməyin zərəri faydalarından çox ola bilər.
Amma buna baxmayaraq əks göstərişi olmayan bütün insanlar üçün şam qozu yemək faydalıdır. Onların faydaları və zərərləri hələ də müqayisə edilməzdir və faydaları dəfələrlə çoxdur.
Şam fındıqlarının kalorisi olduqca yüksəkdir - 100 qram məhsula 673 kilokalori. Ancaq onun başqa bir heyrətamiz xüsusiyyəti var - qoz iştahı boğur. Buna görə də, bu məhsul kiçik dozalarda obez və pəhriz saxlayanlar üçün çox faydalı olacaq.
Şam fıstığı faydalı maddələrin əsl anbarıdır. Tərkibində amin turşuları, A, P, B1, B2, B3 və xüsusilə E vitaminləri var. Tərkibində çoxlu miqdarda faydalı minerallar var: kalium, maqnezium,fosfor, manqan, kalsium, mis. Tərkibində xərçəngin qarşısını alan antioksidantlar var və həmçinin 17% asanlıqla həzm olunan proteindir.
Şam fıstığı - ağız boşluğuna faydaları və zərərləri
Bir çoxları qabıqlı qoz-fındıq almaqdan çəkinirlər. Doğrudan da, onların necə təmizləndiyi bəlli deyil. Fındıqları soymaq üçün benzin və digər kimyəvi maddələrin istifadəsi ilə bağlı bir çox dəhşət hekayələri var. Aydındır ki, "şam fıstığı: fayda və zərər" sualında belə bir emaldan sonra mütləq zərərdən daha çox olacaq. Ona görə də yəqin ki, onları bütövlükdə alıb təmizləmək və ya sibirlilərin dediyi kimi, özbaşına “klikləmək” daha yaxşıdır.
Həm də onları xüsusi üsulla “klikləmək” lazımdır, əks halda şam qozları həm diş minasına, həm də diş ətinizə zərər verəcək. Sibirlilər qabığı daha kövrək və kövrək etmək üçün bir neçə resept bilirlər. Əvvəlcə qoz-fındıqların üzərinə qaynar su tökə bilərsiniz. Bundan sonra klikləmə prosesi daha asan olur. Və peşəkarlardan başqa bir resept. Birincisi, qoz sıxılır - yalnız sıxılır - düz tərəflərdəki dişlər. Və sonra kənarları dişləmək lazımdır. Sonra qoz yarıya bölünəcək və ləpə toxunulmaz qalacaq.
Tövsiyə:
Şam qozasının mürəbbəsi: faydaları və zərərləri, əks göstərişlər və reseptlər
Hər evdə yəqin ki, qızılgüldən, moruqdan, dəniz itindən mürəbbə hazırlamaq üçün bir neçə resept var. Şam qozalarından mürəbbə hazırlayan varmı? Çox güman ki, şam qozalarının toplana biləcəyi yerlərdə yaşayanlar tərəfindən dəmlənir. Qışda hazırladığımız adi mürəbbələri ərzaq mağazalarının rəflərində hazırlıqla narahat etmədən tapmaq olarsa, şam qozaları mürəbbəsi əsl evdə hazırlanmış mürəbbədir. Şam qozasının mürəbbəsinin faydaları və zərərləri bu məqalədə müzakirə olunacaq
Hind qoz-fındıqları: təsviri, kaloriləri, faydaları və zərərləri
Fındıq gələcəyin qidası hesab olunur və bu təsadüfi deyil. Onlar çox qidalıdır və bədəni yaxşı vəziyyətdə saxlamaq üçün lazım olan vitamin və minerallarla zəngindir. Onların çox yüksək kalorili olmasına baxmayaraq, diyetoloqlar onları kilo verməyə kömək edən məhsullar kompleksinə daxil etməyi məsləhət görürlər
Xaşxaşın faydaları və zərərləri. Haşhaş toxumu: faydaları və zərərləri. Haşhaş toxumu ilə qurutma: faydaları və zərərləri
Haşhaş, mübahisəli xüsusiyyətlərinə görə mübahisəli bir şöhrət qazanmış heyrətamiz dərəcədə gözəl bir çiçəkdir. Hətta qədim Yunanıstanda insanlar bu bitkini zehni sakitləşdirmək və xəstəlikləri sağ altmaq qabiliyyətinə görə sevir və ona hörmət edirdilər. Xaşxaşın faydaları və zərərləri əsrlər boyu öyrənildi, buna görə də bu gün bu barədə çox məlumat toplandı. Uzaq əcdadlarımız da bu sirli çiçəklərin köməyinə müraciət ediblər. Təəssüf ki, bu gün az adam bu bitkinin insan orqanizminə müalicəvi təsirləri haqqında bilir
Braziliya qoz-fındıqları: faydaları və zərərləri, tərkibi, kaloriləri, istifadə üçün tövsiyələr
Bertholium ağacının meyvələri əla qoz dadı və faydalı xüsusiyyətləri ilə tanınır. Onlar Braziliya qozu kimi də tanınırlar. Məhsul bir çox qiymətli komponentlər və vitaminlərlə zənginləşdirilmişdir. Braziliya qozunun faydaları və zərərləri məqalədə təsvir edilmişdir
Qaynadılmış yumurta: faydaları və zərərləri. Qaynadılmış toyuq və bildirçin yumurtasının faydaları və zərərləri
Diyetoloqlar bədənə qaynadılmış yumurtanın nə verdiyi barədə daim mübahisə edirlər. Bu məhsulun faydaları və zərərləri nisbidir: hamısı sağlamlıq vəziyyətindən və istehlak edilən məhsulun miqdarından asılıdır. Bu gün biz sağlamlıq faydaları, qida dəyəri və yadda saxlamalı diyetisyen xəbərdarlıqlarını ətraflı izah edəcəyik. Belə ki
