Qış üçün ləzzətli arpa salatı

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Arpa, insan üçün faydalı olan çoxlu sayda element və vitamin ehtiva edən belə bir taxıldır. Pəhrizdə arpanın olması yığılmış toksinləri çıxarmağa, maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir və hətta əlavə funtlardan qurtulmağa kömək edir. Həmçinin, arpadan hazırlanmış tərəvəzli hər hansı bir salat uzun müddət aclığı təmin edəcək və bütün gün üçün bədəni dolduracaqdır. Çoxları təzə dəmlənmiş arpa yeməyə öyrəşiblər. Amma çox adam bilmir ki, bu taxıl müxtəlif tərəvəzlərlə qarışdırılaraq qış üçün saxlanıla bilər.

Arpa ilə tərəvəz salatı

Tərkibi:

• mirvari yarması - yarım stəkan.
• İki orta bibər.
• Kök - üç yüz qram
• Pomidor - bir kiloqram yarım.
• Soğan - üç yüz qram.
• Bir çimdik duz.
• Şəkər - yarım stəkan.
• Yağ - litrin dörddə biri.

Bişirmə

1. Qış üçün arpa salatı hazırlamağa başlamazdan əvvəl bütün tərəvəzləri yaxşıca yumaq lazımdır.
2. Böyük bir qazan hazırlayın, sonra içinə tökünyarım stəkan yuyulmuş arpa.
3. Bibərləri yuyun və təmizləyin, sonra kublar şəklində doğrayın.
4. Kökləri soyun və incə sürtgəcdən keçirin.
5. Pomidorları bir neçə dəqiqə qaynar suya qoyun, qabığını çıxarın və kiçik kublara doğrayın.
6. Soğandan qabığı çıxarın və iri sürtgəcdən keçirin.
7. Qış üçün arpa salatı üçün bütün tərəvəzləri inci arpa ilə tavaya qoyun.
8. Kərə yağı, şəkər və duz əlavə edin.
9. Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın və qazanı yüksək atəşə qoyun.
10. Kütlə qaynadıqdan sonra istiliyi minimuma endirmək və vaxtaşırı qarışdırmağı unutmadan qapalı qapaq altında təxminən iki saat qaynamaq lazımdır.
11. Sonra isti halda təmiz və həmişə quru bankaları qarışımla üstünə doldurun və qapaqları bükürük.

Qış üçün ləzzətli arpa salatı hazırdır. Bankları çevirmək və qalın bir ədyal ilə örtmək lazımdır. Onları bir gün bu vəziyyətdə buraxmalısınız, bundan sonra başqa yerə keçə bilərsiniz.

Xiyar və arpa salatı

Arpa salatlarını saxlamaq çətin deyil. Arpa sıyığının özü olduqca sadə görünən bir yeməkdir, ancaq bir az daha çox vaxt sərf etsəniz və qış üçün müxtəlif tərəvəzlərin əlavə olunduğu ləzzətli arpa salatı reseptlərindən birini istifadə etsəniz, bəlkə də bu dənli bitki sizin yeməklərinizdə daha tez-tez olacaq. pəhriz. Arpa xiyarla birlikdə qarnir ola bilər, həmçinin turşu üçün hazırlıq kimi də istifadə edilə bilər.

Tərkibi:

• Xiyar - bir kiloqram yarım.
• Soğan - yarım kiloqram.
• Pomidor - bir kiloqram yarım.
• mirvari yarması - kiloqramın dörddə biri.
• Kök - beş yüz qram.
• Bir çimdik şəkər.
• Duz - bir yarım xörək qaşığı.
• Yağ - iki xörək qaşığı
• Sirkə dörddə bir fincandır.
• Bibər.
• Dəfnə yarpağı.

Salat bişirilir

1. Arpa səkkiz-on saat əvvəlcədən isladılmalıdır.
2. Sonra demək olar ki, hazır olana qədər qaynadın.
3. Qış üçün arpa salatı bişirilərkən qalan tərəvəzləri hazırlamaq lazımdır, yaxşıca yuyulmalıdır.
4. Pomidorların qabığını soyun və kiçik kublara kəsin.
5. Kökləri soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
6. Xiyarları xırda doğrayın.
7. Soğandan qabığı çıxarın və yarım halqalara doğrayın.
8. Dibi qalın bir qazana bütün bişmiş inqrediyentləri qoyun, şəkər, duz, dəfnə yarpağı və ədviyyatlar əlavə edin, bitki yağı tökün. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və böyük bir atəşə qoyun.
9. Qazancın içindəkilər qaynayanda ocağı az altmaq və qarışdırmağı unutmadan əlli dəqiqə bişirmək lazımdır.
10. Sonra sirkəni tökün, yenidən yaxşıca qarışdırın və daha on beş dəqiqə odda saxlayın.
11. Qış üçün reseptə uyğun hazırlanmış arpa salatı ilə əvvəlcədən yuyulmuş və sterilizasiya olunmuş bankaları dərhal doldurun, qapaqlarla bağlayın.
12. Qapaqları aşağı qoyun, örtün və bankalar hazır olana qədər buraxınsoyudun.

Arpa və balıq salatı

Bütün növ tərəvəzlərlə klassik arpa salatlarına əlavə olaraq, konserv üçün qış üçün ən yaxşı salat reseptini seçə bilərsiniz: arpa və balıq ilə.

Tərkibi:

• İstənilən balıq - iki kiloqram.
• Arpa - iki yüz əlli qram.
• Soğan - beş yüz qram.
• Pomidor - bir kiloqram yarım.
• Kərə yağı - iki yemək qaşığı.
• Şəkər - yüz qram.
• Duz - bir xörək qaşığı.
• Sirkə - yarım stəkan.

Bişirmə salatı

1. İnci arpasını daha tez bişirmək üçün onu bir neçə saat suda saxlamaq daha yaxşıdır.
2. Arpa şişərkən, qış üçün arpa salatı üçün qalan inqrediyentləri hazırlaya bilərsiniz.
3. Əvvəlcə balığı qaynadıb sümüklərindən təmizləmək lazımdır.
4. Soğandan qabığı çıxarın və incə kublar şəklində doğrayın.
5. Pomidorları yuyun, bir neçə dəqiqə qaynar su tökün, qabığını çıxarın və kiçik parçalara kəsin.
6. Soğan və pomidoru tavaya qoyun və günəbaxan yağı ilə qızardın.
7. Qızardılmış pomidorları soğanla birlikdə qazana qoyun, onlara inci arpa və balıq əlavə edin, şəkər və duz əlavə edin.
8. Tava içindəkiləri yavaşca qarışdırın, pomidor suyunu tökün və odun üzərinə qoyun. İnci arpa hazır olana qədər bişirin.
9. Bundan sonra sirkə əlavə edin və daha iyirmi dəqiqə qaynadın.
10. Bu reseptə görə hazırlanan salatarpa qışa hazırdır.
11. Hazırlanmış bankalara qoyulmalı və qapaqlarla bağlanmalıdır.
12. Kavanozları çevirib örtün.
13. Soyuduqdan sonra onlar istənilən rahat yerə köçürülə bilər.

Bu salat təkcə dadlı deyil, həm də qidalıdır.

Arpa və toyuq salatı

Arpa qış üçün təkcə bütün tərəvəz növləri ilə deyil, həm də toyuqla birlikdə hazırlana bilər. Bu yeməyi hazırlamaq çox vaxt aparır, ona görə də vaxta qənaət etmək üçün onu gələcəkdə istifadə etmək üçün hazırlamaq olar. Qış üçün arpa salatı hazırlamaq üçün addım-addım reseptdən istifadə etməklə siz dadlı, qidalı və sağlam yemək əldə edəcəksiniz.

Tərkibi:

• mirvari yarması - dörd yüz qram.
• Soğan - bir parça.
• Toyuq əti - bir kiloqram.
• Dəfnə yarpağı.

Bişirmə prosesi

1. Mirvari yarması su ilə tökülməlidir və səhərə qədər şişməyə buraxılmalıdır.
2. Taxılları odun üzərinə qoymazdan əvvəl yaxşıca yuyulmalı və duzlanmalıdır.
3. Bir saat qaynadın.
4. Arpa bişərkən toyuq əti hazırlayın. Duz əlavə edilərək suda bişənə qədər qaynadılmalıdır. Bundan sonra soyumasını gözləyin və kiçik parçalara kəsin.
5. Soyulmuş soğanı kiçik kublara doğrayın.
6. Odun üstünə qalın dibli qazan qoyun, soğanı əlavə edin və qızılı rəng alana qədər qovurun.
7. Toyuq əti, qaynadılmış mirvari arpa, dəfnə yarpağı, istiot vəduz.
8. Yaxşıca qarışdırın və daha yarım saat bişirin.

Ən yaxşı reseptlə qış üçün hazırlanmış arpa və toyuqlu salat hazırdır. Ediləcək son şey onu əvvəlcədən yuyulmuş bankalara parçalamaqdır. İyirmi dəqiqə su banyosunda sterilizasiya edin. Bundan sonra dərhal bankaları qapaqlarla bağlayın və yorğan ilə örtün. Soyuduqdan sonra başqa yerə köçürə bilərsiniz. Qışda salatı isitmək qalır və dadlı, sağlam və ən əsası qidalı yemək yeməyə hazır olacaq.