Ləzzətli toyuq filesi yeməkləri üçün reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bildiyiniz kimi, bütün toyuq karkasının ən dadlı və ən faydalı hissəsi filetodur. Bədənimiz üçün vitamin, mineral və zülal mənbəyidir. Fileto çox az xolesterol ehtiva edir, bundan əlavə, pəhriz ətidir. Ondan bişirmək çox vaxt çəkmir. Ancaq eyni zamanda, biz həmişə ardıcıl yaxşı nəticə əldə edirik. Məqaləmizdə mümkün variantların müxtəlifliyini nümayiş etdirəcək fotoşəkillərlə toyuq filesi yeməkləri üçün reseptlər verəcəyik.

Yastı tortlar

Flats sadə toyuq filesi yeməklərindən biridir. Sadə bir resept tez bir zamanda gözəl nahar və ya şam yeməyi hazırlamağa imkan verir. Bir boşluq düzəldə və bir neçə gün soyuducuda saxlaya bilərsiniz, hər dəfə mayonezlə təzə pancake hazırlayırsınız. Fritters masaya öz-özünə, salat və ya kartof püresi ilə verilə bilər. Bu yeməyi bütün ailə üzvləri və özümüz dadacaqlar.sahibə.

Tərkibi:

• fileto,
• yumurta,
• mayonez,
• yay,
• sarımsaq,
• masa. l. mayonez,
• bibər,
• şüyüd,
• duz,
• bitki yağı.

Toyuq filesini yuyun və qurudun, sonra xırda doğrayın və ya böyük ətçəkən ızgarasından keçirin. Soğan da çox incə doğranır və ya qarışdırıcı ilə doğranır. Toyuq ətini soğanla qarışdırın və rəndələnmiş sarımsaq əlavə edin. Kütlənin içinə bir toyuq yumurtası və bir az mayonez qarışdırın. Doğranmış şüyüd əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir konteynerə un, bibər və duz tökün. Yaranan xəmiri hərtərəfli yoğurun. Unun miqdarı fərqli ola bilər, çünki hamısı onun keyfiyyətindən asılıdır. Bundan əlavə, çox maye yox, çox qalın olmayan xəmir əldə etməliyik.

Sonra tavayı bitki yağı ilə qızdırın və pancakeləri hər iki tərəfə qızılı rəng alana qədər qızardın. Süfrəyə verərkən yeməyi xama və ya mayonezlə səpin. Bu toyuq filesi resepti istənilən evdar qadın üçün faydalıdır.

Kapris salatı

Ananas və qarğıdalı ilə toyuq filesi müxtəlif adlarla tanınır. Şirin dadı olan ləzzətli salat hər kəsin və hətta uşaqların da xoşuna gəlir.

Tərkibi:

• pendir (215 q),
• mayonez,
• ananas qutusu,
• duz,
• konservləşdirilmiş qarğıdalı,
• yer bibəri,
• file (480q).

Ləzzətli toyuq filesi yeməyi üçün klassik resept çox sadədir. Onun üçünOnu hazırlamaq üçün yalnız dörd əsas inqrediyent lazımdır. Salatın hazırlanma sürəti onu çox məşhur edir. Fileto əvvəlcədən hazırlandıqdan sonra yeməyi süfrəyə verilməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl hazırlamaq olar.

Fileto qaynadılmalıdır. Bunun üçün bizə lazımdır: iki dəfnə yarpağı, cəfəri və ətirli bibər. Bir litr soyuq suda bütün ədviyyatlar və göyərti əlavə edin. Qaynadıqdan sonra fileto aşağı salın və bişənə qədər qaynadın. Sonra ət soyumalı, sonra kiçik parçalara kəsilməlidir.

Pendiri rəndələyin. Ananas orta ölçülü parçalara kəsilir. Sonra bir salat düzəldirik. Burada iki variant mümkündür. Parçalanmış vazalarda və ya böyük bir salat qabında təbəqələrə qoyula bilər və ya bütün inqrediyentləri qarışdıra bilərsiniz. Sonuncu seçimi istifadə etsəniz, o zaman bir vaza içərisində fileto parçaları, qarğıdalı, ananas qarışdırın. Salatanı mayonezlə yağlayın. Üzərinə rəndələnmiş pendir qatı ilə örtün.

Əgər süfrəni gözəl qurmaq və hər bir alakart yeməyi təqdim etmək istəyirsinizsə, onda hər bir vazanın dibinə bir qat mayonezli pendir, sonra fileto, qarğıdalı, ananas və yenidən ət qoyun. Kompozisiyanı pendir qırıntıları ilə tamamlayırıq. Hər iki halda, toyuq filesi yeməyi inanılmaz dərəcədə dadlıdır.

Toyuq filesi "p alto altında"

Belə dadlı toyuq filesi xörəyi təkcə iş günləri deyil, həm də bayram günlərində hazırlana bilər. Şirəli və yumşaq döş tamamilə bütün ailə üzvlərinə müraciət edəcəkdir. Bundan əlavə, sobada toyuq filesi yeməyi bişirmək çətin deyil.

Tərkibi:

• üç pomidor,
• fileto (1,4 kq),
• şirin bibər,
• sarımsaq,
• çörək üçün un,
• pendir (270 q), xardal, mayonez, təzə göyərti, ət ədviyyatları, bitki yağı.

Toyuq filesi yeməyi hazırlamaq üçün əti hissələrə bölün. Biz onu bol-bol döyürük və ədviyyatlarla dadlandırırıq. Filetodan sonra hər iki tərəfə un halına salın. Qaynar tavada əti hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın.

Pomidoru və istiotu kiçik kublar şəklində doğrayın, soğanı və cəfərini doğrayın. Tərəvəzlərə mətbuatdan keçən sarımsağı əlavə edin. Pendiri orta sürtgəcdən keçirib, yarısını kütləyə əlavə edirik, sonra xardal və mayonez qarışığı ilə ədviyyat edirik. Sonra bir çörək qabını götürürük, perqamentlə örtürük və ət dilimlərini qoyuruq və hər birinin üstünə bir qat bitki kütləsi tətbiq edirik. Sonra doğranmış pendirlə səpin. Çörək qabını sobaya iyirmi dəqiqə qoyduq, bu müddət ərzində pendirin düzəldilməsi üçün vaxt olacaq. Dadlı ikinci toyuq filesi hazırdır.

Fransız üslubunda ət

Fransız Əti sadə və dadlı toyuq filesi yeməyidir.

Tərkibi:

• bir cüt yumurta,
• file (480 q),
• mayonez,
• un (iki masa. L),
• yay,
• üyüdülmüş istiot və duz.

Soğanı kiçik kublara kəsin, filetoyu da xırda doğrayın. Məhsulları qarışdırırıq, bibər, duz və yumurta əlavə edirik. Kütləni qarışdırın və bir az un əlavə edin. Nəticə kıyılmış ət olmalıdır, tutarlılığı qalın xama bənzəyir. Tavanı qızdırırıqvə toyuq kotletlərini bitki yağında qızardın. Belə bir toyuq filesi yeməyi kartof püresi və ya digər yan yeməklərə yaxşı əlavə olacaq.

Xəmirdə toyuq filesi

Toyuq filesi reseptləri olduqca müxtəlifdir. Ətdən çoxlu heyrətamiz yeməklər bişirmək olar. Əgər sizə toyuq filesi çox quru görünsə, onu xəmirdə hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• iki yumurta,
• çox fileto,
• Provencal otlar,
• duz,
• un (iki masa. L),
• qara bibər,
• bitki yağı,
• köri ədviyyatı,
• rəndələnmiş pendir (75 q).

Mənim toyuq filesi doğrayın və köri ədviyyatı və duzu ilə diqqətlə ovuşdurun. Sonra xəmiri hazırlamağa davam edirik. Yumurtaları bir konteynerə parçalayın, bibər, göyərti və duz əlavə edin. Tədricən un və pendir əlavə edin. Kütləni qarışdırın ki, topaqlar olmasın. Fileto parçalarını yaranan xəmirə köçürür və təxminən qırx dəqiqə dəmlənməsinə icazə veririk. Sonra bitki yağı ilə qızardın. Hər tərəfdən fileto qabıq əmələ gələnə qədər təxminən on dəqiqə bişirin.

Julien

Jülyen kimi ləzzətli toyuq filesi yeməyi evdə kokot istehsalçıları və digər aksesuarlar olmadan bişirilə bilər.

Tərkibi:

• file (380 q),
• ağır krem (195 ml),
• yay,
• göbələk (290 q),
• pendir (170 q),
• duz,
• bitki yağı,
• yer bibəri,
• yaşıllar.

Xırda doğranmış toyuq filesiədəd. Əti yarım bişənə qədər bitki yağı ilə qızardın, sonra incə doğranmış soğan əlavə edin. Bütün maddələri birlikdə beş dəqiqə qaynatın. Göbələkləri incə doğrayın və toyuğa əlavə edin. Göbələklər əvvəlcə çoxlu nəm buraxacaqlar, buxarlandıqdan sonra onları başqa yeddi dəqiqə bişiririk. Bundan sonra məhsulları kremlə tökün və hər şeyi birlikdə yaxşıca qızdırın. Kütlənin üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendiri tökün. Julienneni qapaq ilə bağlayın. Beş dəqiqədən sonra pendir artıq tamamilə əriyir, yəni yeməyi süfrəyə vermək olar.

Bişmiş fileto

Sadə toyuq filesi resepti hətta bayram süfrəsi üçün də təklif oluna bilən gözəl yemək hazırlayır.

Tərkibi:

• toyuq filesi (iki ədəd),
• pomidor,
• pendir (130 q),
• zeytunyağı,
• yaşıl soğan,
• duz,
• bibər.

Toyuq filesi yuyulub salfetkalarla qurudulur. Hər parçada eninə kəsiklər edirik. Əti bibər və duz ilə fırçalayın. Pomidor və pendiri gözəl dilimlərə kəsin.

Sonra əti çörək qabına qoyun və hər kəsin içinə bir dilim pendir və bir pomidor qoyun. Filetin üstünə zeytun yağı səpin və sobaya göndərin. 25 dəqiqədən sonra yemək hazırdır. Süfrəyə verərkən göyərti ilə bəzədilə bilər.

Ət rulonları

Toyuq filesi pendir və göyərti ilə gözəl rulon hazırlaya bilər.

Tərkibi:

• file (780 q),
• zeytunyağı,
• pendir (115 q),
• yer bibəri,
• yaşıllıqcəfəri,
• xardal, sarımsaq.

Bişirməzdən əvvəl, ət boşqabları kimi bir şey hazırlamaq üçün fileto parçasını uzununa kəsin. Toyuqları yapışqan filmə sarırıq və hər tərəfdən diqqətlə döyürük. İndi rulonlar üçün içliyi hazırlamağa başlayaq. Yaşılları dərin boşqaba kəsin, pendiri rəndələyin və doğranmış sarımsaq əlavə edin. Yaranan kütləni qarışdırın və xardal ilə ədviyyat edin.

Hər ət parçasını duz, istiot ilə ovuşdurun və zeytun yağı ilə yağlayın. Filetin üzərinə pendir içliyi yayırıq və rulonları bükürük. Çörək qabını zeytun yağı ilə yağlayın. İçinə əti yayırıq, onu da üstünə yağla yağlayırıq. Yeməyi otuz dəqiqə bişirin. Süfrəyə verdikdən sonra rulon şəklində və ya parçalara ayırın. Süfrəyə verərkən əti kahı və pomidor dilimləri ilə bəzəmək olar.

Qayalı salat

Hər növ toyuq salatlarını hazırlamaq üçün çoxlu reseptlər var. Gavalı ilə yemək çox incə və dadlıdır. Bütün quru gavalı sevənlər bunu yüksək qiymətləndirəcəklər.

Tərkibi:

• toyuq filesi (280 q),
• yeddi yumurta,
• gavalı (185 q),
• qoz (55 q),
• cəfəri,
• təzə xiyar (380 q),
• mayonez.

Qara gavalı əvvəlcə qaynar su ilə doldurularaq buxarlanmalıdır. On dəqiqədən sonra yuyun və soyuduqdan sonra dilimlərə kəsin. Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin və sarısını zülallardan ayırın. Onları ayrıca doğrayırıq. Fındıqları doğrayırıqiti bıçaqla. Və xiyarları zolaqlara kəsin. Toyuq filesini əvvəlcədən qaynadın və kiçik kublara kəsin. Bütün maddələr hazırdır, salatı yığmağa başlaya bilərsiniz. Xiyarları salat qabının dibinə qoyun və üzərinə mayonez tökün. Üstünə toyuq, gavalı və dələ qoyun. Bütün təbəqələri mayonezlə yağlamağı unutmayın. Sonra yeməyi qoz-fındıq ilə səpin və rəndələnmiş sarısı ilə bəzəyin.

Bişmiş fileto

Toyuq filesi ilə hazırlanan pəhriz yeməkləri evdar qadınlar arasında çox məşhurdur. Fırında bişmiş əti xardal, köri və bal sousu ilə bişirməyi təklif edirik. Acılı və şirin sous yeməyə əla əlavədir. Yeri gəlmişkən, onunla bütöv bir toyuq bişirmək olar.

Tərkibi:

• file - 1 kilo,
• yağ boş altın. (üç yemək qaşığı),
• bal (masa l),
• duz,
• karri,
• xardal (iki xörək qaşığı).

Toyuq filesi yuyulub yağlanmış formada qoyulur. Kərə yağı bir konteynerdə əridin. Ona xardal əlavə edin, müntəzəm və taxıl istifadə edə bilərsiniz. Biz həmçinin maye bal və köri təqdim edirik. Kütləni hamarlanana qədər qarışdırın. Ətin üstünə sousu qoyun və formanı sobaya göndərin. Yeməyi təxminən bir saat bişirin.

Kotletləri doğrayın

Toyuq filesi əla doğranmış küftə hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Tərkibi:

• yumurta,
• file (680 q),
• xama (üç xörək qaşığı),
• duz,
• un (beş xörək qaşığı),
• yer bibəri,
• dondurulmuş noxud (380 q),
• sarımsaq,
• kök,
• yay,
• şirin bibər,
• ch. l. şəkər,
• oreqano,
• su (120 ml),
• masa. l kərə yağı,
• bitki yağı.

Kök, soğan, sarımsaq və bolqar bibərini doğrayın. Bir tavada yağı qızdırın və sarımsağı bir neçə dəqiqə qızardın. Çıxardıqdan sonra eyni yağda soğanı qovurun, sonra kök, yaşıl noxud, bolqar bibəri, duz, şəkər, yağ və keklikot əlavə edin. Tava içərisinə bir az su tökün, qapaq ilə örtün və təxminən on dəqiqə qaynadın.

Xırda doğranmış toyuq filesi, əti xama və yumurta ilə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Kütləni qarışdırın və tədricən un əlavə edin. Yaranan kıyılmış ətdən tavada kotletlər bişiririk, hər iki tərəfə qızardırıq. Hazır doğranmış kotletlər süfrəyə tərəvəz yan yeməyi ilə verilir.

Sezar

Toyuq filesi xörəkləri haqqında söhbətə davam edərkən hər hansı bir müəssisənin menyusunda olan məşhur Sezar salatını mütləq xatırlamalısınız. Təbii ki, evdə bu yeməyi daha dadlı etmək olar. Xüsusilə hazırlamağın çox asan olduğunu düşünsəniz.

Tərkibi:

• fileto,
• duz,
• bir-iki dilim çörək,
• albalı pomidoru (230q),
• zeytunyağı,
• yer bibəri,
• pendir (80 q),
• Pekin kələmi,
• sarımsaq,
• mayonez.

Toyuq filesi yaxşıca yuyulur və kiçik dilimlərə kəsilir. Sonra zeytun yağı ilə bir qazanda qızardın. Bişmiş toyuq ətini soyumağa buraxın.

Kubiklərə kəsilmiş çörək. Təmiz bir qızartma qabda yağı qızdırın və içərisində sarımsaq əlavə edilərək çörəyi qızardın. Pekin kələmini doğrayın və ətini dilimlərə kəsin. Pendiri sürtgəcdə, pomidorları isə kublara doğrayın. Salat qabında bütün inqrediyentləri qarışdırın, duz və istiot əlavə edin. Yeməyi mayonez və sarımsaq qarışığı ilə səpin. Məşhur salat hazırdır. Onun hazırlanması üçün müxtəlif reseptlər var. Ancaq bunların hamısı toyuq filesi istifadəsinə əsaslanır. Mayonezi, məsələn, zeytun yağı ilə əvəz etsəniz, belə yeməyi təhlükəsiz şəkildə pəhriz adlandırmaq olar.

Toyuq Güveç

Toyuq filesi inanılmaz sayda dadlı yeməklərin hazırlanması üçün əsasdır. Diqqətinizə ləzzətli ət və kartof güveç reseptini təqdim edirik.

Tərkibi:

• file (540 q),
• mayonez,
• kartof (850 q),
• yay,
• pendir (220 q),
• bibər,
• duz,
• toyuq ədviyyatları,
• bitki yağı.

Ət güveçini hazırlamaq asandır, lakin nəticədə doyumlu şam yeməyi və ya nahar ola biləcək əla, tam yeməkdir. Toyuq filesini yuyuruq və kiçik dilimlərə kəsirik. Hazırlanmış əti mayonezlə səpin, istiot və duz əlavə edin, sonra bir saat soyuducuya göndərin. Bu arada digər komponentləri hazırlayaq. Biz kartofu təmizləyirik və bərabər dairələrə kəsirik, pendiri rəndələyirik. Çörək qabını dibini yağla yağlayınbir qat soğan, sonra bir qat kartof və ət qoyun. Yeməyi xama sousu ilə örtün və rəndələnmiş pendirlə səpin. İstəyirsinizsə, bütün təbəqələr təkrarlana bilər, onları daha incə edir. Təxminən bir saat sobada güveç bişiririk, sonra masaya xidmət edirik. İstəyirsinizsə, o, təzə otlar və ya sousla əlavə edilə bilər.

Son söz əvəzinə

Gördüyünüz kimi, toyuq filesi ilə çoxlu yeməklər hazırlamaq olar. Əlbəttə ki, məqalə çərçivəsində biz yalnız bəzi reseptlər verdik. Ümid edirik ki, seçimimiz menyunu şaxələndirməyə və sizə yeni orijinal yeməklər təqdim etməyə kömək edəcək.