Nektarinin vitamin tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:52

Şəklini solda gördüyünüz nektarin dadlı və gözəl yay meyvəsidir. Vətəni bu meyvənin 2000 ildən çox əvvəl yetişdirildiyi Çindir və bu gün 150-dən çox çeşid var. Çoxları onun gavalı və şaftalı keçməsinin nəticəsi olduğuna inanır, lakin bu doğru deyil. Şaftalı ağacları öz-özünə tozlandıqda, daha möhkəm sarı ətli hamar qabıqlı meyvələr meydana çıxır. Nektarinin faydalı xüsusiyyətlərini qiymətləndirmək olmaz, o, təkcə vitamin və mineralların zəngin bir mənbəyi deyil, həm də analoqu olan şaftalıdan daha çox pəhrizdir. Yeməkdə isə kompotlar, piroqlar üçün içliklər, konservlər və mürəbbələrin hazırlanmasında geniş istifadə olunur. Onun tutarlılığı kifayətdir ki, dilimlər emal zamanı qaynamasın və toxunulmaz qalsın.

Nektarinin faydalı xassələri, kalorili tərkibi və vitamin tərkibi

Zəngin şirin və turş dadı ilə yanaşı, bu meyvə çoxlu miqdarda karotinlə seçilir - A vitamini, 100 qr gündəlik tələbatın 6%-ni verir, həm də xüsusilə zəngindir.vitamin C. Aşağı kalorili (100 q məhsula cəmi 39 kkal) bu, ürək və qan damarları üçün çox yaxşı olan kaliumun (190 mq) və pəhriz lifinin (100 qr məhsula 1,5 q) əla mənbəyidir. g). Və tamamilə yağsızdır.

Heç bir halda yeməkdən əvvəl meyvənin qabığını soymayın, çünki nektarinin faydalı xüsusiyyətləri, o cümlədən qabığı həm də onun zəngin antioksidant mənbəyi olmasından ibarətdir. Onlar dərimizi ətraf mühitin stresindən, ultrabənövşəyi radiasiyadan və sərbəst radikallardan, elm adamlarının hüceyrə zədələnməsinə və qocalmasına səbəb olan maddələrdən qoruyur. Nektarin yeməklə uzun müddət gözəl və gənc qalacaqsınız. Bu unikal meyvədə həmçinin gözlərin sağlamlığını və rifahını dəstəkləyən və kataraktanın qarşısını alan lutein və likopen maddələri var. Nəzərə alın ki, dərinin rəngi nə qədər dərin və zəngin olarsa, nektarinin faydalı xüsusiyyətləri də bir o qədər özünü göstərir. Parlaq, yetişmiş bir meyvə, yetişməmiş və darıxdırıcı ilə müqayisədə daha çox vitamin ehtiva edir. Buna görə də ağıllı seçin.

Nektarinli smoothies bişirilir

Smoothie püresi meyvələr, buz, bəzən qatıq və ya kefir əlavə edilməklə hazırlanmış çox qalın kokteyldir. Xüsusilə yay istisində yaxşıdır. Buna görə də, xassələri və qida maddələri bədənimizə belə faydalı təsir göstərən ləzzətli nektarini nəinki təzə (bəzən o qədər darıxdırıcı), həm də digər meyvələrlə uğurlu kombinasiyada istehlak etmək olar. Çiyələk, banan və nektarin smoothie etmək üçün sizsizə lazım olacaq:

- 1 nektarin;

- 1 banan;

- yarım stəkan çiyələk;- bir stəkan maye qatıq, süd və ya kefirin üçdə biri.

Qabıqlı banan və nektarini parçalara ayırın və blenderə qoyun. Çiyələklərin yaşıl üstlərini yuyun və təmizləyin və qalan meyvələrlə birləşdirin. Prosesin əvvəlində, ilk, ən aşağı qarışdırma sürətindən istifadə etmək, tədricən onu ən sürətli sürətə artırmaq yaxşıdır. Hamar bir meyvə püresi əldə etdikdən sonra süd, qatıq və ya kefir əlavə edin və lazım olduqda buz əlavə edin və bir az daha döyün. Mayeni hündür bir stəkana tökün və heyrətamiz yay dadından həzz alın. Bu smoothie təkcə siz deyil, uşaqlarınız da bəyənəcək. Sağlam süd məhsulları ilə birləşdirilən bu meyvə porsiyonu sizə işdə uzun bir gün üçün enerji əlavə edəcək.