Asan qoz-fındıq rulon reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu gün biz qoz boruları üçün bir neçə reseptə baxacağıq. Belə şirin xörək hazırlanma asanlığı ilə sizi və sevdiklərinizi fəth edəcək, zərif qoz içliyi və xırda xəmiri ilə təəccübləndirəcək. Belə bir məhsulu evdə hazırlamağın böyük üstünlüyü ondan ibarətdir ki, qoz borularının resepti böyük maliyyə xərcləri tələb etmir: bizə hər evdar qadın üçün sadə və tanınmış komponentlər lazımdır.

Belə bir desert demək olar ki, həmişə minimum məhsulla hazırlana bilər. Şirniyyat yeməkdən çəkinməyən, eyni zamanda vaxtına və puluna qənaət edən qənaətcil insanlar üçün çox uyğundur.

Reseptin təsviri

Qoz doldurulmuş borular mətbəxinizdə sevimli olacaq. Hazırlanmanın asanlığı, eləcə də incə dadı hətta ən ağır gurmeler də qalib gələ bilər. Yağışlı havalarda, baqqal almaq üçün yolda islanmaq istəmədiyiniz zaman rahat və qənaətcil resept həmişə işinizə yarayacaq.

İndi tanış olacaqsınızqoz boruları üçün resept (məhsullarla fotoşəkilləri məqalədə görmək olar).

Beləliklə, 20 porsiya üçün bizə lazımdır:

• 200 ml bitki yağı (tercihen qoxusuz);
• 200ml adi qaynadılmış su;
• 200 qram qoz-fındıq;
• 200 qram dənəvər şəkər;
• 450 qram süzülmüş buğda unu.

Fındıq rulonu resepti işləyir

İlk olaraq kiçik bir qazana bitki yağı və qaynadılmış su tökün, qarışığı qaynadək və soyumağa qoyun.

Sonra buğda ununu ilıq qarışığa tökməyə başlayın və elastik və hamar xəmir yoğurun. Burada aşağıdakılara diqqət yetirməlisiniz: qoz boruları üçün reseptdə göstəriləndən daha az una ehtiyacınız ola bilər: xəmir çox sıx olmamalıdır.

İçlik üçün istənilən qoz-fındıq götürə bilərsiniz və ən dadlı doldurucu müxtəlif çeşidlərin qarışığından gələcək.

Qozların qabığını soyun, oxlov və ya blenderlə istədiyiniz dərəcədə əzin. Biz qoz-fındıqlara dənəvər şəkər göndəririk. İsterseniz, bal ilə əvəz edə bilərsiniz. Beləliklə, içlik çox xırdalanmayacaq və onu xəmirə bükmək daha asan olacaq.

Ən nazik xəmiri (təxminən 3 mm qalınlığında) açın və 10:5 (sm) nisbətində eyni düzbucaqlılara kəsin.

İndi düzbucaqlının kənarına qoz içliyi qoyub xəmiri boruya bükmək lazımdır. Yaranan boruları bir çörək qabına qoyun: bir-birindən kiçik bir məsafədə düzmək lazımdır.

Sonra boruları içinə bişirin200 dərəcədə 30 dəqiqə sobada. Süfrəyə verərkən, qoz rulonlarına şəkər tozu (isteğe bağlı) səpin.

Qozlu bal ruloları

Xəmiri hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• 4 stəkan buğda unu;
• 1, 5 stəkan tam yağlı xama;
• 200 qram kərə yağı.

Şirin içlik üçün:

• 2 stəkan qoz ləpəsi;
• 1, 5 stəkan dənəvər şəkər;
• yarım stəkan gül balı;
• 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın (hil istifadə edilə bilər);
• fırçalamaq üçün bir neçə yumurta sarısı.

Ballı qoz-fındıq desertinin bişirilməsi

Bir qaba yumşaldılmış kərə yağı qoyun və köpüklənənə qədər çalın. Qarışdırmaq prosesində xama və kiçik hissələrdə unun (yalnız yarısı) əlavə edin, xəmir yoğurun. Hazırlanmış xəmiri un səpilmiş süfrəyə qoyun, üzərinə qalan unu əlavə edin, homojen kütlə alınana qədər təxminən 8-10 dəqiqə yoğurmağa davam edin.

Bu arada qoz içliyi hazırlayın. Bunun üçün qabığı soyulmuş qozları ətçəkən maşından keçirin, üzərinə şəkər tozu, əzilmiş darçın (hil), bal əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Hazır xəmir bir neçə hissəyə bölünür. Parçaların hər birini zolaq halına gətiririk ki, bir ucu daha geniş olsun.

Xəmirin səthini yağla yağlayın. İçliyi zolaqlara qoyuruq və enli ucundan başlayaraq borunu yuvarlayırıq. Hazırlanmış boruları bir çörək qabına qoyun,yağlanmış, onları yumurta sarısı ilə örtün və əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 30 dəqiqə bişirin. İstədiyiniz halda hazır borulara şəkər tozu və vanil səpin.