"Kişmiş" salatı: resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

"Zest" ümumi tərkib hissəsini paylaşan müxtəlif salatların adıdır. Kişmiş hər yeməyə xüsusi, ətirli not əlavə edərək, onu dad baxımından daha maraqlı edir. Bundan əlavə, qurudulmuş meyvələr, xüsusilə kök və çuğundur kimi tərəvəzlərlə birləşdirildikdə, həzm sistemi üçün çox faydalıdır. Məqaləmizdə "Kişmiş" salatının reseptlərini fotoşəkillə təqdim edəcəyik. Seçmək üçün bir neçə yemək seçimi olacaq.

"Kişmiş" salatı: çuğundur və yerkökü ilə resept

İlk baxışda əksər insanlar üçün bu yemək xəz p alto altındakı siyənək balığını xatırladır. Və bu iki salatın tərkibindəki maddələrin çoxu eynidir. Zyuminka salatı reseptinin əsas tərkib hissəsi adından da göründüyü kimi kişmiş, həmçinin çuğundur, yerkökü, pendir (ərinmiş və ya bərk), sarımsaq və mayonezdir. kimiDekorasiya üçün xırda doğranmış qoz ləpələrindən istifadə etmək məsləhətdir.

Salatın addım-addım hazırlanması belədir:

1. İlk olaraq çuğunduru (3 ədəd) bişənə qədər qaynatmaq və ya tərəvəzləri folqa ilə büküb sobada bişirmək lazımdır.
2. Kişmiş (½ fincan) 20 dəqiqə soyuq suda isladılır.
3. Bu zaman yerkökü (4 əd.), İşlənmiş pendir (100 q), həmçinin soyudulmuş və qabığı soyulmuş çuğundur qaba sürtgəcdən sürtülür.
4. Qoz qabığı soyulur və bıçaqla (½ fincan) doğranır.
5. Yastı bir qaba yerkökü, üstünə isə kişmiş düzülür. Bu təbəqəyə mayonez toru çəkilir.
6. Daha sonra ərinmiş pendir və sıxılmış sarımsaq (2 diş) düzülür. Üstünə yenidən mayonez qatı çəkilir.
7. Son olaraq salata çuğundur və doğranmış qoz əlavə edilir. Bu təbəqə də mayonezlə örtülür. Hazır yeməyi göyərti və istəyə görə doğranmış qoz ilə bəzədilib.

Orijinal "Kişmiş" salatı: ananaslı resept

Ədviyyatlı adı olan yeməyi bişirməyin bu variantında kişmiş də əsas tərkib hissəsidir. Aşağıdakı reseptə görə yerkökü ilə birlikdə Kişmiş salatı nəinki maraqlı bir dad əldə edir, həm də mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırmağa kömək etdiyi üçün çox faydalıdır. Ona ananas da əlavə olunur ki, bu da yeməyi çox şirəli edir.

Kişmiş salatını əvvəlcədən hazırlamaq üçün15 dəqiqə isti suda isladın. Bu zaman çiy yerkökü (500 q) qaba sürtgəcdə sürtülür və konservləşdirilmiş ananas (1 qutu) kublara kəsilir. Salat mayonez (100 q) şəkərlə (1 xörək qaşığı) qarışdırılır. Yeməyin üstü dəsmal ilə qurudulmuş kişmişlə səpilir.

Ağ kələm və ətli Zyuminka salatı

Belə xörək hazırlayarkən heç bir evdar qadın mütləq çətinlik çəkməyəcək. Bu reseptə görə, Üzüm salatı aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:

1. Üzüm (¾ stəkan) ilıq su ilə tökülür və 15 dəqiqə süfrəyə verilir. Bir müddətdən sonra onu dəsmala qoymaq və qurumasına icazə vermək lazımdır.
2. Xüsusi sürtgəcdə və ya iti bıçaqla xırda doğranmış ağ kələm.
3. Qurudulmuş (çiy hisə verilmiş) donuz və ya mal əti (200 q) nazik zolaqlara və ya kublara kəsilmiş.
4. Təzə şüyüd incə doğranmışdır.
5. Bütün salat inqrediyentləri (kələm, ət, kişmiş və şüyüd) mayonezlə qarışdırılır. İndi xörək hazır hesab olunur və dərhal süfrəyə verilə bilər.

Toyuq və xiyar ilə "Kişmiş" acılı salat

Bu xörək çox doyurucu olur, amma eyni zamanda ona təzə xiyar əlavə olunduğu üçün xoş, təravətləndirici dada malikdir. Reseptə uyğun olaraq, Üzüm salatı aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:

1. Toyuq filesi (300 q) hazır olana qədər qaynadılır. Pişirmə zamanı suya duz əlavə edilməlidir.ətirli bibər və dəfnə yarpağı. Sonra ət daha ətirli olacaq.
2. Kişmiş ilıq su ilə tökülür, sonra dəsmalla qurudulur.
3. Filetlər soyudulmalı və böyük kublara kəsilməlidir.
4. Öncədən qaynadılmış toyuq yumurtası (2 əd.) və sərt yaşıl soyulmuş xiyar (2 əd.) eyni şəkildə əzilir.
5. Bütün hazırlanmış inqrediyentlər bir dərin qabda qarışdırılır.
6. Mayonezli hazır salat. İstəsəniz, cəfəri, duz və qara istiot əlavə edə bilərsiniz.

Göbələkli Toyuq Salatı "Kişmiş"

Növbəti yeməkdə inqrediyentlərin çox qeyri-adi kombinasiyası var. Bu salata toyuq, vetçina və göbələk daxildir. Bundan əlavə, kişmiş, konservləşdirilmiş ananas və qoz yeməyi ləzzətli dad verir. Və bütün inqrediyentləri dadlı, evdə hazırlanmış mayonezlə birləşdirir.

Belə bir salat hazırlamaqda çətin bir şey yoxdur:

1. Duzlu suda bişirilir və soyudulmuş toyuq filesi (200 q) liflərə bölünür.
2. Vetçina (200 q) və iri bolqar bibəri nazik zolaqlara kəsilmişdir.
3. İlıq suda isladılmış və qurudulmuş kişmiş (30 q) inqrediyentlərə əlavə edilir.
4. Qoz (30 q) quru tavada qovrulur, bıçaqla doğranır və salata əlavə edilir.
5. Konservləşdirilmiş ananas (½ qutu) və bir az duzlu göbələk və ya digər göbələklər qalan inqrediyentlərlə birlikdə salata əlavə edilir.
6. Yeməyə mayonez əlavə olunur. Gözəl təqdimat üçün onu kulinariya halqasına qoymaq məsləhətdir.