Ləzzətli zoğal pastası: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Cowberry piroqu əsl qurmanlar üçün qeyri-adi dadlı delikatesdir. Və albalı və ya alma ilə ənənəvi çörəkçilikdən daha asan hazırlanır. Əgər siz həqiqətən də dostlarınızı qeyri-adi ləzzətlə təəccübləndirmək və əla sahibə üçün keçmək istəyirsinizsə, lingonberry piroqu sizə lazım olan şeydir! Odur ki, yayda mövsümi giləmeyvə ehtiyatı edin - onlar ətirli və sağlam desert üçün əla doldurma olacaq.

Çörək bişirmə haqqında bir neçə söz

Bəlkə də lingonberry piroqundan daha yaxşı yay yeməyi yoxdur. Axı, bu inanılmaz dərəcədə incə, qidalı və ətirli desert iş günlərində hazırlana bilər və bayram süfrəsində xidmət edə bilər. Bu yeməyi təkrarlamaq demək olar ki, mümkün olmayan həqiqətən unikal xüsusiyyətlərə və dadlara malikdir. Müxtəlif reseptlər bu tortu müxtəlif tərəfdən açmağa imkan verir, ona yeni notlar verir. Lakin onların hər biri özünəməxsus şəkildə yaxşıdır və maraqlıdır.

Yeri gəlmişkən, belə bir desert hazırlamaq üçün yalnız təzə deyil, həm də dondurulmuş giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz. Beləliklə, soyuq qış axşamlarının birində lingonberry piroqunun qeyri-adi dadından həzz ala bilərsiniz. Ancaq nə olursa olsun, bu xəmir başgicəlləndirici qoxusu və zərif şirin dadı ilə mütləq sizin yaddaşınızda qalacaq.ədviyyatlı turş notları ilə dad.

Xüsusiyyətlər

Maraqlıdır ki, lingonberry piroqu müxtəlif xəmir növlərindən hazırlana bilər. Əlbəttə ki, texnologiya və yemək vaxtı tamamilə seçilmiş reseptdən asılıdır. Lakin onların ortaq cəhətləri də var - bu qastronomik möcüzənin yaradılması prosesində müəyyən xüsusiyyətlər.

• Unun süzülməsi prosedurunu heç vaxt laqeyd yanaşmayın. Bu, bişmiş mallarınıza heç bir çirkin girməyəcəyinə əmin ola biləcəyiniz yeganə yoldur. Bundan əlavə, bu şəkildə unu oksigenlə zənginləşdirəcəksiniz, bunun sayəsində tort daha çox tüklü çıxacaq.
• Xörək dolması təzə, dondurulmuş giləmeyvə və hətta lingonberry mürəbbəsindən hazırlana bilər. Burada, əlbəttə ki, hər şey reseptdən asılıdır. Ancaq təzə lingonberries istifadə edirsinizsə, istifadə etməzdən əvvəl onları çeşidlədiyinizə, yuyun və qurudun.
• Giləmeyvələr xəmirə əlavə edilməzdən əvvəl unla yaxşıca bükülməlidir. Yalnız bu şəkildə siz lingonberries-i biskvitin hər tərəfinə bərabər paylaya biləcəksiniz.
• Şirəli giləmeyvə içliyi təsadüfən yayılmaması üçün üzərinə bir az nişasta əlavə edə bilərsiniz.
• Xəmir üçün yumurtaları emal edərkən əvvəlcə onları minimum sürətlə döyün və yalnız bundan sonra maksimum gücü seçin.
• Cowberry bir az acı dadı var, ona görə də tez-tez şirin meyvə və giləmeyvə ilə əlavə olunur. Şirin dişiniz varsa, doldurucuya daha çox şəkər əlavə edin.

Cowberry piroqu həm isti, həm də soyuqdur. Bir fincan çay, qəhvə, isti ilə mükəmməl şəkildə tamamlanırşokolad və ya bir stəkan süd.

Cowberry xörək

Bu incə kombinasiyanı təsəvvür edin: ağzınızda sadəcə əriyən yumşaq xəmir və şirəli içlik desertə təravət və zənginlik bəxş edir. Və belə bir kulinariya şah əsərini hazırlamaq həqiqətən asandır və giləmeyvə ilə hətta qısa çörək bazası da quru olmayacaq.

Bayram üçün desert hazırlayırsınızsa, açıq tort hazırlayın - çox cəlbedici, parlaq və təntənəli görünəcək. Və xidmət etməzdən əvvəl, bir ovuc şəkər tozu ilə səpmək məsləhətdir. Xırdalanmış xəmirləri sevənlər bu delikatesin əsl tərəfdarları olacaqlar.

Əsas Məhsullar

Qısa xəmirli lingonberry piroqu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 300 q un;
• söndürmək üçün bir çay qaşığı soda və bir az sirkə;
• 200 q şəkər;
• 150q marqarin;
• bir stəkan təzə giləmeyvə.

Bir çox evdar qadın belə bir deserti doldurmaq üçün bir neçə növ inqrediyentlərin birləşməsindən istifadə edir, onların arasında lingonberry özü yalnız yarısını alır. Siz onu, məsələn, çiyələk, albalı və ya qarağatla əlavə edə bilərsiniz.

İçliyi dondurulmuş giləmeyvədən də hazırlamaq olar - bu halda onun əriməsinə icazə vermək, sonra isə ayrılan mayeni boş altmaq lazımdır. Lakin marqarin, əksinə, əvvəlcə dondurucuya göndərilməlidir.

Bişirmə

Beləliklə, ilk növbədə dondurulmuş marqarini sürtgəclə üyüdün. Sonra ona hazırlanmış şəkərin yarısını, süzülmüş un və əlavə edinsoda, əvvəllər bir neçə damcı sirkə ilə söndürülür. Bütün inqrediyentləri hamarlanana qədər intensiv şəkildə qarışdırın, bir top meydana gətirin. Hazırlanmış xəmiri yağlanmış qəlibə köçürün. Kütləni bütün səthə bərabər paylayın və bir neçə santimetr yüksəklikdə səliqəli kənarlar düzəldin.

Hazırlanmış giləmeyvə qalan şəkərlə qarışdırılır. Kütlənin yayılmaması və tortu korlamaması üçün bütün artıq mayeni boş altdığınızdan əmin olun. Doldurmağı bazaya bərabər bir təbəqə ilə yayın və iş parçasını sobaya göndərin. Tortu təxminən yarım saat 200 dərəcə bişirin. Onun hazır olması tərəflərin qızılı rəngi ilə göstərilir.

Unutmayın ki, isti piroqu dilimləmək arzuolunmazdır. 15-20 dəqiqə soyumağa icazə verin - giləmeyvə içliyi qalınlaşacaq və desertin dağılmasının qarşısını alacaq.

Mayalı lingonberry piroqu

Əgər ilk dəfə belə qeyri-adi xəmir bişirmək qərarına gəldinizsə, bu resept sizin üçün əvəzolunmaz alət olacaq. Belə bir desert hazırlamaq çətin deyil və onun üçün məhsullar hər bir ailə üçün mövcuddur. Lingonberry maya pastasını necə bişirəcəyinizi öyrənsəniz, o, şübhəsiz ki, vizit kartınıza çevriləcəkdir. Axı bu hündür, möhtəşəm desert qonaqları öz dadı ilə təəccübləndirməklə yanaşı, həm də bayram süfrəsində çox sərfəli görünəcək.

Bu dadlı lingonberry piroqunu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 0,5 kq un;
• 50q marqarin və ya kərə yağı;
• yumurta;
• 250q şəkər;
• 10q quru maya;
• 0,5 kq giləmeyvə;
• 120ml su;
• bir çay qaşığı darçın;
• bir çimdik duz və üyüdülmüş mixək.

Artıq başa düşdüyünüz kimi, bu desertin xəmiri çox ədviyyatlı, ətirli və çox iştahaaçan olacaq. Və bütün bunlar istifadə edilən ədviyyatların zəngin dadı sayəsində.

Belə bir tort bişirmək heç də çətin deyil, hətta yemək bişirməyə yeni başlayanlar da bişirmənin öhdəsindən asanlıqla gələ bilərlər. Yeganə vacib olan bütün yeməkləri əvvəlcədən soyuducudan çıxarmaqdır ki, otaq temperaturuna çatsın.

Proses

İlk olaraq mayanı ilıq su ilə töküb tam həll olunana qədər gözləyin. Bu vaxt marqarini dərin bir qaba köçürün və su banyosunda əridin. Həddindən artıq hallarda, bu məqsədlə mikrodalğalı sobanı istifadə edə bilərsiniz. Sonra ərinmiş marqarinə 50 q şəkər, duz və azca döyülmüş yumurta əlavə edin. Bütün inqrediyentləri intensiv qarışdırın və mayanın üzərinə tökün.

Son olaraq süzülmüş unu qarışıma əlavə edib xəmir yoğurun. Nəticədə, polietilenə bükülməli və istiliyə qoyulmalı olan kifayət qədər yumşaq, elastik bir kütlə əldə edəcəksiniz. Gələcək tort üçün xəmirin mayalanması üçün bir neçə saat gözləməli ola bilərsiniz.

Yuyulmuş, qurudulmuş balqabaqları qazana qoyun və şəkərlə səpin. Qarışığı sobaya qoyun və aşağı istilikdə qaynadın. Lingonberries şirəsi verəndə giləmeyvələrə hazırlanmış ədviyyatlar əlavə edin. Kütləni yaxşıca qarışdırın, qaynadın və mürəbbəni oddan çıxarın. İstifadədən əvvəl qarışıq olmalıdırsoyumağa əmin olun.

Ayrılan vaxtdan sonra xəmiri çıxarın və ondan dörddə birini qoparın. Daha böyük hissəsini təxminən bir santimetr qalınlığında bir təbəqəyə yayın. Yağlanmış çörək qabına köçürün və içlik sızmasın deyə səliqəli kənarları düzəldin. İndi lingonberry mürəbbəsini bazanın səthinə bərabər şəkildə yayın.

Sonra qalan xəmir parçasını açıb iş parçasını onunla örtün. Piroqun kənarlarını yaxşıca sıxın və çörək qabını 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Şirniyyatı yarım saat bişirin. Nəticədə çox dadlı zoğallı piroq əldə edəcəksiniz, onu şəkər tozu və ya təzə giləmeyvə ilə bəzəmək daha yaxşıdır.

Meyvə və giləmeyvə içliyi ilə çörəkbişirmə

Xəmiri yoğurmağa qətiyyən vaxtınız yoxdursa və ya sadəcə onunla qarışmaq istəmirsinizsə, mağazada alınmış qatıq xəmirindən istifadə edin, ondan alma və lingonberry ilə dadlı piroq hazırlaya bilərsiniz. Və belə bir desertin əsas üstünlüyü onun hazırlanma sürəti olacaqdır. Bu cür heyrətamiz incəliklə siz gözlənilmədən gələn qonaqları sevindirə bilərsiniz.

Beləliklə, əvvəlcə aşağıdakıları hazırlayın:

• 0,5 kq mayalı xəmir;
• 2 böyük alma;
• stəkan zoğal;
• 2 xörək qaşığı nişasta;
• bir çay qaşığı darçın;
• stəkan şəkər.

İstəsəniz, sonuncu inqrediyentdən bir az da çox götürə bilərsiniz.

Bişirmə

İlk yaxalayın vəgiləmeyvə qurutun. Meyvələrlə də eyni şeyi edin, sonra onları qaba sürtgəcdən keçirin. İndi içliyə hazırlanmış şəkər, nişasta və darçın əlavə edin. Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın.

Ərimiş xəmiri qalın təbəqə ilə açıb hazırlanmış formaya köçürün. Doldurmanın sızmaması üçün bamperlər hazırladığınızdan əmin olun. Sonra hazırlanmış qarışığı bərabər paylayın. Qalan xəmirdən açıq iş və ya hətta zolaqlar kəsin və tortu onlarla örtün.

Sonra hazır iş parçasını 200 dərəcədə 20 dəqiqə sobaya göndərin. Xəmirləri giləmeyvə, şəkər tozu və ya meyvə dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz. Linqonberry pastasının fotosunda göstərilən bəzək nümunələri bu işdə sizə kömək edəcək.