Kreker salatı necə hazırlanır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bişirərkən müxtəlif inqrediyentləri qarışdırmaq həqiqətən qeyri-adi və çox dadlı yeməklər hazırlamağa imkan verir. Və bir çox evdar qadınlar yalnız sürpriz deyil, həm də ailəni sevindirəcək unikal dad əldə etmək üçün ən cəsarətli və gözlənilməz birləşmələrdən istifadə edirlər. Və kraker salatı ən şıltaqları belə heyran edə bilər.

Pomidor resepti

Uşaqlar bu seçimi bəyənirlər, çünki o, qeyri-adi, xoş və ən əsası doyurucu yemək çıxır. Bu reseptə görə krakerli salat, balıq şəklində olan krakerlərdən ən yaxşı şəkildə hazırlanır. Kiçik, duzlu, demək olar ki, dağılmır.

Tərkibi

Onlar olduqca sadədir və demək olar ki, hər mətbəxdə var:

• balıq kraker;
• pomidor;
• qaynadılmış yumurta;
• yaşıllar;
• mayonez;
• sarımsaq (bir diş, artıq yox);
• yumşaq pendir.

Mayonezi xama və ya evdə hazırlanmış tartar sousu ilə əvəz etmək olar.

Bişirmə üsulu

"Rybki" krakerli salat çox tez gedir. Sarımsaq yulaf ezmesi üçün sıxılır, pendir çəngəl ilə əzilir, göyərti mümkün qədər incə doğranır. Yumurtaları incə rəndələmək olarsürtgəc. Və ya sadəcə çəngəl ilə yaxşıca əzin. Pomidorlar kublara kəsilir. Peçenye istisna olmaqla bütün inqrediyentlər qarışdırılır. Yeməyə xidmət etməzdən əvvəl kraker və sous əlavə edilir ki, birincisi xırtıldasın, ikincisi isə çox islanmasına imkan verməsin. Onu əlavə olaraq göyərti və pomidor dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz.

Konservləşdirilmiş variant

Bu resept sadəcə konservləşdirilmiş yemək və krakerli salat deyil, əsl doyumlu tortdur. Belə bir yeməyin kalori miqdarı təxminən 600-650 kilokaloridir. Buna görə də, bu seçim pəhriz saxlayanlar üçün qətiliklə uyğun deyil. Bundan əlavə, bağırsaq problemi olanlar da belə nəfis, lakin yağlı və ağır yeməklərdən çəkinməlidirlər.

Sənə nə lazımdır

Konservləşdirilmiş yemək və krakerli salat adətən balıq konservlərindən hazırlanır. Yalnız bir banka çəhrayı qızılbalıq və ya saury alacaq. İstədiyiniz hər hansı bir balıq edəcək. Krakerlər çox kiçik deyil, göyərti və duz ilə qəbul etmək daha yaxşıdır. Forma peçenye ilə salatın toplanacağı konteynerdən asılıdır. Bir kraker kvadrat, düzbucaqlı və ya dəyirmi ola bilər. Bundan əlavə, sərt pendir, göyərti, qaynadılmış toyuq yumurtası və sarımsaq lazımdır. Və təbii ki, mayonez və ya sous. Məsələn, tar-tar, sarımsaq, pendir, köftə üçün. Onları özünüz bişirə və ya hazır sənaye olanları götürə bilərsiniz. Amma burada xama lazım deyil, çünki o, çox yumşaq və yağlıdır.

Necə toplamaq olar

Resept sadəliyi ilə diqqəti cəlb edireyni zamanda dahi. Konservdən maye boşaldılır ki, salat çox yaş olmasın. Balıqları hamarlanana qədər çəngəl ilə əzin. Tərkibində demək olar ki, heç bir toxum olmayan konservləşdirilmiş qidaları seçmək çox vacibdir, əks halda təsadüfən boğula bilərsiniz. Yumurtalar ağ və sarıya bölünür. Birincisi incə bir qızartma qabına sürtülür, sonra sous və ya mayonez ilə qarışdırılır. Sarısı çəngəl ilə əzilir və ya bıçaqla doğranır. Pendir çox incə sürtgəcdən sürtülür. Sarımsaq əzilir, sarısı ilə qarışdırılır. Onlar həmçinin rəndələnmiş pendir əlavə edirlər. Peçenyelər qab-formanın dibinə düzülür, üzərinə konservlər qoyulur. Onlar sous ilə zülallarla yağlanır, otlar ilə səpilir. Bütün bunlar bolca sarısı və sarımsaq ilə pendirlə səpilir. Kraker salatı dəmləndikdə (təxminən 20-30 dəqiqə, mümkünsə daha uzun müddətə) qəlibdən çıxarılır və böyük düz boşqabın üzərinə düzülür. Beləliklə, qeyri-adi doyurucu tort çıxdı.

Mini salatlar

Bu seçim qəlyan altılara tələbatın yüksək olduğu ziyafət üçün çox yaxşıdır. Resepti təsvir ediləcək kraker salatı daha çox kanepe və ya mini sendviçə bənzəyir. Yemək xoşdur və qeyri-adi görünür. Eyni zamanda, o, sadəcə məzə deyil, salat olaraq qalır.

Sənə nə lazımdır

Mütləq kraker lazımdır (dəyirmi, şirin deyil). Pendir və ya duz ilə, göyərti və ya ədviyyatlı olsa yaxşıdır. Ancaq "başlanğıc" peçenye fərqli ola bilər. Ən məşhur variantlar konservləşdirilmiş balıq və yumurtadır. Sonuncular əvvəlcə qaynadılır, sonra çəngəl ilə əzilir. Konservdən bir damcı yağ əlavə edirlər. Balıq da bir az qırışıb. Bütün maddələr qarışdırılır, sonra peçenyelərə qoyulur. Əlavə olaraq bir budaq göyərti tələb oluna bilər.

Xiyar dolması

Bu seçim olduqca təravətləndirici və xoşdur. Düyü qaynatmaq lazımdır ki, asanlıqla toplara yuvarlansın və sıyıq kimi yayılmasın. Bunun üçün adətən suşi və rulon hazırlayarkən əlavə edilən bir az düyü sirkəsi əlavə edə bilərsiniz. Həm də təzə xiyar, göyərti və bir az ərinmiş pendirə ehtiyacınız olacaq. Krakerlər ən yaxşı duzlu yuvarlaq formada alınır. Onları ağzınıza qoymaq daha asandır. Düyü toplara yuvarlanır, bir az ərinmiş pendir əlavə edilir ki, içəridə olsun, çöldə olmasın. Yaşıllar incə doğranmışdır. Düyü topları ilə səpilir. Sonra peçenyelərə düzülür, yüngülcə sıxılır ki, forma düzləşsin. Xiyar nazik dilimlərə kəsilir. Onlar düyü toplarının üstünə qoyulur. Qala tədbiri zamanı və ya sadəcə şam yeməyi üçün süfrəyə verilə bilən krakerli qeyri-adi porsiyalı salat ortaya çıxdı.

Əti bişirmək uyğundurmu

Bəzən balıq konservləri ətlə əvəz olunur. Bu, sırf zövq məsələsidir, ona görə də bunu etmək lazım olub-olmadığını birmənalı demək mümkün deyil. Məsələn, qızdırılan və doğranmış donuz əti güveç, salat tortu resepti üçün yaxşı uyğun gəlir. Eyni zamanda, qalan maddələrin dəyişdirilməsinə ehtiyac yoxdur. Yeməyi daha dadlı etmək üçün daha çox sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Konservləşdirilmiş balıqlardan, yeri gəlmişkən, pomidor sousunda spratlar, cod qaraciyəri və hətta parçalara bölünmüş spratlar pis deyil. Əsas odur ki, çəngəl ilə yaxşıca yoğrulsun ki, homojen bir kütlə yaransın.