Çörəyi ümumiyyətlə yeməsəniz və ya istehlakını məhdudlaşdırsanız nə olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çox onilliklər ərzində hər yemək çörək istehlakı ilə müşayiət olunurdu. “Çörək hər şeyin başı” və digər atalar sözləri uşaqlıqdan bu qida məhsuluna hörmət hissi yaradır. Lakin son illərdə az karbohidratlı pəhrizlər dəb halını alıb və sübut olunub ki, un məmulatlarından müntəzəm istifadə qarın piylənməsinə gətirib çıxarır, şəkərli diabetin inkişaf riskini artırır, mədə-bağırsaq traktının orqanlarına yük yaradır. Çörək yeməsən nə olar? Özünüzü daha yaxşı hiss edəcəksiniz, arıqlaya biləcəksinizmi? Və bu sağlamlıq və rifah üçün mənfi nəticələrə səbəb olmayacaqmı? Məqalədə ən azı bir neçə həftə çörək yeməsəniz nə baş verdiyi təsvir edilir.

Çörək məmulatları orqanizm üçün karbohidrat mənbəyidir

Buğda, çovdar, tam taxıl unu - bir neçəmiz ondan hazırlanan məhsulların gündəlik pəhrizdəki nisbəti haqqında düşünürdük. Bu arada, BJU-ya əməl etməsəniz, istehlak edilən karbohidratların nisbətini asanlıqla aşa bilərsiniz. Çörək məhsulları birinci yerdədirkarbohidratlar, bir neçə qram bitki zülalı və çox az yağ çevirin. Hansı undan hazırlanmasından asılı olmayaraq çörəkdə BJU balansı budur.

Şəkərlə zəngin və ya yağsız xəmirdən hazırlanmış çörəklərə, peçenyelərə və digər məhsullara üstünlük verənlər, çoxlu miqdarda mürəkkəb karbohidratlardan əlavə, çoxlu miqdarda sadə olanlar da alırlar. Çörək məmulatlarının tərkibində həm sadə karbohidratlar (çəki artımına və qan şəkərinin səviyyəsinə birbaşa təsir edən) həm də mürəkkəb karbohidratlar (insan orqanizmi üçün enerji mənbəyi kimi xidmət edən) ola bilər.

Karbohidratlardan imtina etsəniz nə olar

Karbohidratlar orqanizmi zehni və fiziki fəaliyyət üçün lazım olan enerji ilə təmin edir. Buna uyğun olaraq, çörək yeyərkən insan enerjinin bir hissəsini alır. Karbohidratlar sadə olduğundan, onu dərhal buraxmaq lazımdır, əks halda yağ yataqları yığılmağa başlayacaq.

Karbohidratlardan tamamilə imtina etsəniz, o zaman ilk günlərdə orqanizm şok vəziyyəti yaşayacaq. Bir şəxsə demək olar ki, aşağıdakı "xoş" hissləri yaşamağa zəmanət verilir:

• zəiflik (asteniya);
• performansda azalma;
• çox güclü iştaha - protein qidası yedikdən sonra azalmır, çünki orqanizm ona nəyinsə verilmədiyini başa düşür, nəticədə doyma yoxdur;
• qəbizlik - az karbohidratlı pəhrizdə həzm prosesinin dayanmaması üçün əlavə lif qəbul etməyinizə əmin olun;
• yuxulu;
• pis əhval,qıcıqlanma - beləliklə, sinir sistemi vasitəsilə orqanizm karbohidratların olmadığını bildirir.

Şəkərli diabetin inkişafı ilə karbohidrat qəbulu arasında əlaqə

Çörəksiz belə, 1-ci və ya 2-ci tip diabet hələ də inkişaf edə bilər. Bu, ilk növbədə zəif irsiyyətlə bağlıdır. Xəstəliyin inkişaf ehtimalına təsir edən ikinci amil şəkər və digər sadə karbohidratların istehlakının artmasıdır, Şəkərli diabetlə çörək yeməsəniz nə olar? Bu xəstəlik sadə karbohidratların məcburi rədd edilməsini və mürəkkəb olanların ciddi şəkildə məhdudlaşdırılmasını nəzərdə tutur. Buna görə də, şəkərli diabet xəstələri çörək yeməkdən imtina etməyə məcbur olurlar və yalnız bəzən bir dilim Borodino yeməyə imkan verə bilərlər. Əks halda, qan şəkərinin səviyyəsi dərhal yüksəlir.

Çörək növləri və sağlamlığa və orqanizmə təsiri

Hər çörək sizi kökəltmir. Şəkərli diabet yoxdursa, səhər yeməyi üçün təhlükəsiz Borodino çörəyini yeyə bilərsiniz. Bu, ən sağlam seçimdir: ağ və tam taxıl çörəyindən fərqli olaraq, piylənməyə səbəb olmur.

Buğda kəpəyi ilə çörək yaxşıdır - əgər ağ undan hazırlanırsa, o zaman kalorisi yüksək olacaq. Lakin kəpək həzmi normallaşdırmağa kömək edəcək.

Yulaf və ya qarabaşaq yarması unundan hazırlanan çörəkləri müntəzəm olaraq ala bilsəniz - çox yaxşıdır. Bu növlərdə minimum karbohidratlar var, səhər yeməyi üçün istehlak edilməsinə icazə verilə bilər. Qarabaşaq və yulaf çörəyi yemək sizə kökəlmədən bütün gün enerji verəcək.

Çörək yeməyi dayandırsanız nə olar? Müvəqqəti yox, həmişəlik? Belə çıxır ki, dəhşətli bir şey olmayacaq - əksinə, bədən yeni bir pəhrizə uyğunlaşdıqda, sağlamlıq vəziyyəti yaxşılaşacaq, artıq çəki yox olacaq. Bunlar yeddi xaldan cəmi iki xaldır. Bəli, çörəkdən imtina etmək üçün daha beş səbəb var. Daha çox məlumat əldə etmək üçün növbəti bölməni oxuyun. Bu, həyatınızı həmişəlik dəyişə bilər.

Böyüklər üçün çörək yeməməyin yeddi səbəbi

Aşağıdakı siyahıdan yalnız iki və ya üç element kiməsə vacib görünəcək. Amma bu pəhrizinizi dəyişmək üçün kifayətdir:

1. Pəhrizdə çörək çatışmazlığı qan şəkərini aşağı salmağa kömək edəcək. Bu, 2-ci tip diabetin inkişafının əla qarşısının alınması olacaq.
2. Ağ unun tərkibində qlüten var. Son tədqiqatlar sübut edib ki, bu maddə meteorizmə və xroniki xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər.
3. Hər hansı bir insan, hətta irsi kökəlməyə meylli olsa belə, çörək məhsullarından imtina edərsə, arıqlayacaq (çünki onların kalorisi çox yüksəkdir).
4. Müasir çörəyin tərkibində az və ya çox maya, konservantlar, ləzzətlər və digər kimyəvi maddələr var.
5. Çörəkdə minimum vitamin və mikroelementlər var - daha yüksək qida dəyəri olan qidalar var.
6. Çörəkləri daha böyük etmək və daha yumşaq saxlamaq üçün una və xəmirə fermentlər (çox vaxt genetik cəhətdən dəyişdirilmiş) əlavə edilir.bir neçə gün, hətta həftələr üçün.
7. Çörəkdən müntəzəm istifadə bəzi insanlarda bağırsaqların fəaliyyətinin pisləşməsinə, xüsusən də perist altikanın azalmasına səbəb olur.

Çörəkdən bəzən imtina etsəniz, orqanizmə nə olacaq

Yeni başlayanlar üçün çörək məhsullarından yalnız qismən imtina edə bilərsiniz. Çörəkləri və peçenyeləri tamamilə istisna edin, çörəyi yalnız səhər və naharda yeyin. Tipik olaraq, yalnız bu pəhriz dəyişikliyi arıqlamağınıza və özünüzü daha yaxşı hiss etməyinizə kömək etmək üçün kifayətdir.

Bir həftə çörək yeməsən nə olar? Bu, köklü dəyişikliklər üçün kifayət qədər vaxt deyil. Rifahda az və ya çox nəzərə çarpan dəyişiklikləri görmək üçün ən azı iki ay çörək məhsulları yeməməlisiniz. Bu müddət ərzində metabolizmin yenidən qurulması üçün vaxt olacaq. Heç bir halda ac qalmamalı və qidalanmamalısınız: zülal məhsulları, həmçinin kompleks karbohidratlarda yüksək olan taxıllar çörəyin yerini tutmalıdır. Tamamilə karbohidratsız bir pəhrizə keçsəniz, bu, bədənə bir zərbə ola bilər və sonradan daha çox kilo almağa səbəb ola bilər. Ən azı səhərlər minimum miqdarda sadə karbohidratlar qəbul etməlisiniz.

Çörək məhsullarını pəhrizdən xaric etsəniz nə qədər arıqlaya bilərsiniz

Bu sual əsasən qızları maraqlandırır. Buna dəqiq cavab vermək çətindir - rəqəmlər fərdi parametrlərdən asılıdır.

Çörək məhsullarından tamamilə imtina etsəniz, orta hesabla arıqlama baş verirHəftədə 1-3 kq. Artıq çəki nə qədər çox olarsa, ilk həftələrdə bir o qədər tez keçər. Yalnız bir neçə əlavə funt varsa, o zaman plumb xətləri həftədə yarım kilo qədər az ola bilər.

Səhər yeməyində bir-iki tikə Borodino çörəyi yemək icazəlidir. Bir insanın məqsədi yalnız arıqlamaqdırsa, bu qida məhsulunu qəbul etmək artıq piylərdən qurtulmanın intensivliyinə təsir etməyəcək.

Həddindən artıq stress olmadan karbohidrat kəsimindən necə xilas olmaq olar

Heç çörək yeməsən nə olar? Əvvəlcə bədən davamlı olaraq kalorilərin sayını və alışdığı qidaların nisbətini tələb edəcəkdir. Çörəkdən imtina etməyin nəticələrini minimuma endirmək üçün aşağıdakı məsləhətləri həyata keçirməyə cəhd edə bilərsiniz:

• lif və fruktoza ilə zəngin olan daha çox meyvə yeyin;
• heç bir halda məhdudiyyət qoymayın və mümkünsə pəhrizdəki protein nisbətini artırın;
• diqqətinizi sürətli karbohidratları ehtiyat saxlamaq istəyindən yayındırmağa kömək edəcək hobbi tapın;
• mümkün qədər çox təmiz su iç - bu hiylə toxluq hissi yaratmağa kömək edəcək;
• davamlı olaraq qıcqırdılmış süd məhsullarını pəhrizinizə daxil edin.

Tibbi məsləhət: kim aşağı karbohidratlı pəhrizə getməməlidir?

Karbohidratları tamamilə kəsmək həmişə yaxşı deyil. Çörək yemək və ya yeməmək - hər kəs özü üçün qərar verməlidir. Pəhrizdə ən azı dənli bitkilər, tərəvəzlər və meyvələr buraxılmalıdır. Karbohidratların tamamilə rədd edilməsi ilə sidik sistemi əziyyət çəkir - böyrəkləronların sadəcə olaraq zülalın parçalanması məhsullarını çıxarmağa vaxtları yoxdur, bu, bu qoşalaşmış orqanın funksionallığını pisləşdirə bilər.

Az karbohidratlı pəhrizdə çörəyi tamamilə xaric etmək olar, lakin karbohidratlar digər qidalarla orta səviyyədə istehlak edilməlidir. Bu pəhriz xroniki böyrək xəstəliyi, qaraciyər funksiyası pozulmuş və maddələr mübadiləsi pozulmuş insanlar üçün kontrendikedir.