Qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri üçün pəhriz: sağlam qidalar, reseptlər və menyular

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Daxili orqanların hər hansı bir xəstəliyi ilə insana xüsusi pəhriz lazımdır. Bu xüsusilə qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri üçün doğrudur. Pəhrizlər ümumiyyətlə yaxşı tolere edilir. Bəzi yeməklər dad baxımından qadağan olunmuş yeməklərdən geri qalmır. Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində əsas şey ən zərərli qidaları istisna etmək və gündəlik menyuya maksimum miqdarda faydalı olanları əlavə etməkdir.

Qaraciyər problemləri

Ən çox rast gəlinən xəstəliklər sirroz, xolesistit, hepatit, hepatoz və öd daşı xəstəliyidir. Bu xəstəliklər bir sıra əlamətlərlə tanınır. Məsələn, öd kisəsinin iltihabı ilə sağ hipokondriyumda ağırlıq, ürəkbulanma və qusma görünür. Xəstə bir orqana basarkən, kəskin ağrı meydana gəlir. Həm də öd kisəsinin zəif işləməsinin əlamətlərindən biri də nəcisin sararmasıdırxoşagəlməz qoxu. Bağırsaq hərəkətləri çox vaxt köpüklə birlikdə gedir. Çox vaxt həkimlər mədə və öd kisəsi xəstəlikləri olan belə xəstələrə pəhriz təyin edirlər.

Nəcis tamamilə ağ olarsa, vəziyyət daha pisdir. Çox güman ki, xəstədə hepatit və ya şiş var. Hepatit ilə iştah da yox olur və ürəkbulanma görünür. Çox vaxt qaraciyər xəstəliyi yüksək temperaturla müşayiət olunur, bəzən qırx dərəcəyə çatır. Bu, patologiyanın kəskinləşməsi dövründə xarakterikdir. Xroniki bir təbiətin ləng xəstəliyi ilə, temperatur, bir qayda olaraq, müşahidə edilmir. Xəstələnmiş öd kisəsi bütün bədənə zərər verir. Çox tez-tez belə bir xəstədə baş ağrısı, pozulma və pis əhval-ruhiyyə olur.

Qaraciyər xəstəliyini qarnın qabarması ilə də müəyyən edə bilərsiniz. Bu əlamət qarın damcısı adlanır. Çox vaxt qaraciyər sirozu ilə baş verir. Damcı çox vaxt varikoz damarları, dərinin piqmentasiya pozğunluqları və daxili orqanların qanaxması ilə müşayiət olunur.

Müalicə və sağalma

Yuxarıda qeyd olunan əlamətlərdən hər hansı biri müşahidə olunarsa, dərhal həkimə müraciət etmək yaxşıdır. O, ultrasəs və qan testlərini əhatə edən zəruri tədqiqatları təyin edəcək. Yadda saxlamaq lazımdır ki, xəstəliyin ilkin mərhələlərində qaraciyər kifayət qədər asanlıqla müalicə edilə bilər. Bunun üçün zədələnmiş qaraciyər hüceyrələrini bərpa edən xüsusi preparatlar - hepatoprotektorlar var. Ön şərt qaraciyər və mədə altı vəzi xəstəlikləri üçün pəhrizə riayət etməkdir. Bu olmadan, çox vaxt müalicə faydasız olur və prosesi gecikdirir.bərpa.

Xəstəliyin səbəbi

Bəzi xəstəliklər yoluxucu mənşəlidir. Ancaq əksər hallarda insan qaraciyərini özü məhv edir. Əvvəla, bu, alkoqoliklərə, eləcə də qızardılmış və yağlı yeməkləri sevənlərə aiddir. Təəssüf ki, uzun müddət dərman qəbul edən insanlar da risk altındadır. Bunlara diabet xəstələri, allergiya xəstələri, astmatiklər və bir çox başqaları daxildir. Qaraciyər və mədə altı vəzi xəstəlikləri zamanı xəstə orqana yük düşməmək üçün həyatları boyu müəyyən pəhrizə riayət etmələri mütləqdir.

Bəzən bu orqanizmin zəif işləməsinin səbəbi irsi meyldir. Stressə məruz qalan və ya təhlükəli sənayelərdə işləyən insanlar çox vaxt qırx və ya əlli yaşlarında qaraciyər xəstəliyinə tutulurlar. Həm də bu orqana zərərli təsir bədəndə yaşayan müxtəlif parazitlər tərəfindən həyata keçirilir.

Nə yemək olmaz

Bu orqanın xəstəliyi zamanı qəti qadağan olunan məhsullar var. Öd kisəsi xəstəlikləri üçün 5sch saylı pəhrizə əsasən, bunlara qızardılmış qidalar, un, hisə verilmiş, duzlu və istənilən spirt daxildir. Təəssüf ki, bir insan çox vaxt həzm sisteminin sağlamlığı haqqında düşünmür və yalnız xəstəliyin başlanğıcından sonra sağlam bir pəhrizə riayət etməyə başlayır. Hər bir xəstə istifadəsi qadağan olunmuş aşağıdakı məhsulları yadda saxlamalıdır:

• Hər hansı bir yağlı balıq, necə bişirilməsindən asılı olmayaraq. İstər buxarda bişirilir, istərsə də bişmiş olsun, fərqi yoxdur.tava. Hər halda, balıq yağı qaraciyər xəstəlikləri üçün çox arzuolunmazdır.
• Eynilə, hər növ yağlı ət qadağandır. Bunlara, ilk növbədə, hər hansı, hətta sağlam insan üçün son dərəcə çətin məhsul olan donuz və quzu əti daxildir. Donuz ətindən yağdan tamamilə təmizlənmiş kiçik bir hissədən istifadə edə bilərsiniz.
• İlk xörəklər yalnız suda bişirilir, çünki bulyonlar ən sərt qadağa altındadır.
• Göbələk qaraciyər üçün çox ağır bir məhsuldur. Onlar heç bir şəkildə istifadə edilə bilməz. Üstəlik, hətta göbələk bulyonu da həkimlər tərəfindən çox tövsiyə edilmir.
• Kərə yağı, marqarin və yemək yağı bitki yağı ilə əvəz edilməlidir.
• İstənilən konservləşdirilmiş ət və ya balıq qaraciyər üçün zəhərdir. Bu, təkcə hisə verilmiş spratlara deyil, həm də istənilən digər konservlərə aiddir.
• Emal edilmiş və digər yağlı pendirlər də gündəlik pəhrizdən xaric edilir.
• Yağlı süd məhsulları, o cümlədən yüksək yağlı kəsmik, dondurma və qaymaq ilə eyni şeyi edirlər.
• Xəstəliyin kəskinləşməsi zamanı heç bir qoz-fındıq, eləcə də fıstıq yeməyin.
• Qara və ətirli ədviyyat, quru xardal, qırmızı acı bibər və digərləri kimi ədviyyatlarla ədviyyat etmək qadağandır.
• Şirniyyat məmulatlarından tərkibində yağlı krem olmayanları seçin. Bundan əlavə, protein kremi və şokoladlı desertlərdən qaçınmaq lazımdır.
• Qara çay, hazır qəhvə və kakao da qaraciyər xəstəlikləri zamanı istehlak edilmir. İstisna yalnız zəif ola bilərdəmlənmiş qara və ya yaşıl çay.
• İstənilən kakao paxlası məhsulları çox tövsiyə edilmir.
• Öd kisəsi xəstəliyi ilə çox miqdarda çörək məhsulları yemək qadağandır. Bu, nəinki zəngin xəmir, həm də adi ağ buğda çörəyidir.
• Böyük qadağa altında şirin qazlı içkilər və spirt var. Bundan əlavə, spirtli içkilər qaraciyər üçün əsl zəhərdir və onu məhv etməyə qadirdir.
• Eyni şey hisə verilmiş məhsullar, eləcə də mağazadan alınmış kolbasa, kolbasa və qaynadılmış kolbasa üçün də keçərlidir.
• Xəstəliyin kəskinləşməsi zamanı turşəng, təzə soğan və sarımsaq, eləcə də turp və qara turp kimi tərəvəzlər istehlak edilməməlidir.

Yuxarıda göstərilən məhsulların hamısı gündəlik pəhrizdən çıxarılarsa, xəstə artıq nəzərəçarpacaq bir rahatlıq hiss edəcək. Həkimlər ömür boyu onlardan istifadə etməməyi tövsiyə edirlər. Bəzi xəstəliklər, məsələn, hepatit, çox uzun müalicə tələb edir. Sağalmanın baş verməsi üçün xəstənin özünü təşkil etməsi və iradə gücü lazımdır.

Sağlam qida

Qadağanlarla yanaşı sağlam qidalar da var ki, əksinə hər gün qaraciyər xəstəlikləri üçün pəhriz menyusuna daxil edilməlidir. Bir qayda olaraq, onların tərkibində çoxlu miqdarda vitaminlər, antioksidantlar, mikroelementlər və digər faydalı maddələr var.

• İlk növbədə bu, təzə və ya qurudulmuş meyvələrdən kissel və kompotlara aiddir. Onlar kalium, A və E vitaminləri və ən vacib vitamin C ilə zəngindir.
• Tərəvəz şirələri qaraciyər üçün əsl təbii dərmandır. Onların sayəsində faydalı maddələrlə qidalanır, bunun nəticəsində onun işi və funksionallığı nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşır. Tərəvəz şirələri mədə-bağırsaq traktının orqanlarının təmizlənməsi prosesinə başlayır ki, bu da sağalma prosesini sürətləndirir. Təbii ki, mağazada yox, evdə hazırlanan şirələrə üstünlük verilməlidir. Yeri gəlmişkən, bu cür məhsulların tərkibində olan konservantlar da çox arzuolunmazdır. Bir çox tərəvəz meyvələrlə yaxşı gedir. Məsələn, alma kök və ya balqabaq suyunun qalın pulpasını mükəmməl şəkildə sulandırır.
• Mümkün qədər qazsız təmiz mineral su içdiyinizə əmin olun.

Bütün yeməklər adətən ya bişmiş, ya da qaynadılmış olur. Həm də günəbaxan yağı əlavə edilərək az miqdarda suda bişirilə bilər. Bişmiş tərəvəzlər insanın ən təbii qidasıdır. Onlar xam olanlardan daha yaxşı mənimsənilir. Bundan əlavə, bişmiş yerkökü və ya balqabaqda A vitamininin miqdarı nəzərəçarpacaq dərəcədə artır. Bu vitamin qaraciyərin toxumasının sağalmasında iştirak etdiyi üçün onun sağalmasına kömək edir.

Nə icazə verilir

Qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri üçün aşağıdakı məhsullardan istifadə edə bilərsiniz:

• Dovşan, hinduşka və toyuq kimi ətlər. Dana əti də az miqdarda istehlak edilir.
• Vermişel və ya bərk buğda makaron. Çox miqdarda özü olan aşağı keyfiyyətli məhsullar qəti qadağandır. Mədədə həll olunur, ohəzm prosesinə mane olur, bu da öz növbəsində öd kisəsini pozur.
• Qaraciyər xəstəlikləri üçün gündəlik pəhriz menyusuna sıyıq daxil etmək çox tövsiyə olunur. Çox qaynamamaq üçün xüsusi üsulla hazırlanırlar. Yalnız bu halda, onlar mədə və düz bağırsağın təmizlənməsi prosesinə kömək edəcək lazımi miqdarda iz elementləri və lif ehtiva edəcəklər.
• Bişmiş və ya təzə meyvə gündəlik masada olmalıdır. Yalnız armud qaraciyər üçün ağır məhsuldur.
• Haşlanmış yağsız balıq gündəlik pəhrizinizə əla əlavədir.
• Turşulu süd məhsulları qaraciyər və mədə altı vəzi xəstəlikləri üçün pəhriz zamanı çox faydalıdır. Bunlara ilk növbədə az yağlı kefir, az miqdarda yağlı xama, yağsız kəsmik daxildir.
• Ən faydalı bitki yağları çoxlu miqdarda omeqa-3 və -6 poli doymamış turşuları, balqabaq və qarğıdalı ehtiva edən kətan toxumudur. Balqabaq tumunun yağında A və E vitaminləri var ki, onlar xəstə orqanın zədələnmiş toxuma hüceyrələrini bərpa edir, həmçinin orqanizmi tamamilə sağaldır və cavanlaşdırır. Qarğıdalı yağı unikal xolesterolu salan xüsusiyyətə malikdir. Onun sayəsində siz nəinki sağlam qan damarlarını saxlaya bilərsiniz, həm də öd kisəsində xolesterin daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını ala bilərsiniz.
• Ədviyyatlardan cəfəri və şüyüd faydalı olacaq. Bundan əlavə, dəfnə yarpağı yaxşı xüsusiyyətlərə malikdir, qan damarlarını genişləndirir və bununla da daxili orqanların qidalanmasına kömək edir. Vanil də qaraciyər üçün faydalı olacaq.
• Sıyıq və ya ət yeməkləri ola bilərsüd və ya xama sousu ilə mövsüm. Bişirərkən minimum miqdarda kərə yağı əlavə etmək və ya hətta günəbaxan yağı ilə əvəz etmək məsləhətdir.

Qaraciyər və mədə altı vəzi xəstəlikləri zamanı pəhriz zamanı şirin yeməklər tövsiyə edilmir. Həkimlər desertləri təbii bal ilə əvəz etməyi məsləhət görürlər. Həddindən artıq hallarda, pəhrizə məhdud miqdarda əlavə edilə bilən bəzi şirniyyatlar var. Onların hamısında qaraciyəri təmizləmək xüsusiyyətinə malik pektinlər var. Bunlara marmelad, marshmallow, jele, marshmallow daxildir. Bəzi meyvələrdə pektin miqdarı həddindən artıq yüksəkdir. Buna görə də qırmızı və qara qarağat, keçə albalı, alma, gavalı və zoğaldan mürəbbə xəstə qaraciyər üçün çox faydalıdır.

Bərkləyici pəhriz menyusu

Qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri üçün bu pəhriz mədə və düz bağırsağı nəcisdən azad etməyə kömək edəcək və bununla da qaraciyər və öd kisəsinin işini asanlaşdıracaq. Bundan əlavə, məhdud sayda məhsullar həzm sisteminin ümumi vəziyyətinə müsbət təsir göstərir.

• Səhər yeməyində yağ qatılmadan suda qaynadılmış yulaf ezmesi yemək məsləhətdir. Şirniyyat olaraq az miqdarda xama ilə az yağlı kəsmik yeyirlər. Yeməyə bir çay qaşığı bal əlavə edə bilərsiniz. Səhər yeməyini zəif qara çayla bitirin. Enerji verəcək və həzm prosesini yaxşılaşdıracaq.
• Öd daşı xəstəliyi üçün pəhriz zamanı səhər yeməyindən iki saat sonra bişmiş xırda alma yeyə bilərsiniz. İştah açılıbsa, alma düyü ilə bişirilə bilər. Bunun üçün düyü əlavə olunduğu meyvədə depressiya edilirkişmiş. Artıq bişmiş yeməyi bal ilə səpmək olar. Bir çox insan bu deserti sevəcək. O, bütün lazımi qidaları ehtiva edir və onun hazırlanması çox səy və vaxt tələb etmir.
• Naharda suda qaynadılmış şorba yeyirlər. Artıq qeyd edildiyi kimi, qaraciyər xəstəliyi ilə, ət və ya göbələk bulyonunda ilk kursları bişirmək olmaz. Şorbalar maye və tərəvəz olmalıdır. Noxud şorbası və ya lobya şorbası tövsiyə edilmir. Xəstəliyin kəskinləşməsi zamanı hər hansı bir lobya atılmalıdır. Siz borscht, çuğundur şorbası, kələm və gənc noxud ilə şorba, həmçinin balqabaq ilə yüngül yay şorbası bişirmək olar. İkincisi üçün kiçik bir parça toyuq və ya balıq ilə sıyıq tövsiyə olunur. Nahar, adətən meyvə kompotu ilə bitir.
• Axşam yeməyində diyetoloqlar qaynadılmış kartofla bir az suda bişmiş balıq yeməyi məsləhət görürlər.
• İki saatdan sonra az yağlı kefir içə bilərsiniz.

Və həmçinin mövsümdən asılı olaraq menyuya az miqdarda giləmeyvə və meyvələr (armuddan başqa) əlavə edilir. Çox vaxt xəstələr soruşurlar: qaraciyər xəstəliyi üçün ən təsirli pəhriz hansıdır?

Beşinci pəhriz menyusu

Məşhur 5 nömrəli pəhriz əsasən qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri olan xəstələr üçün nəzərdə tutulub. Gündə on qramdan çox duz istehlak etməmək tövsiyə olunur. Bundan əlavə, bütün bişmiş yeməklər yeməkdən dərhal əvvəl duzlanmalıdır. Duz qidaya hopmamalı və onun dadına təsir etməməlidir. Artıq məlum olan qadağan olunmuş qidalara əlavə olaraq, qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri üçün bu pəhriz də nəzərdə tutmur.turşu tərəvəzlərin və istənilən soyuq içkilərin istifadəsi. Xəstələrə heyvan qaraciyəri və gül kələm yemək qadağandır. Nümunə menyu aşağıda göstərilir.

Günə əvvəllər duzu çıxarmaq üçün süddə saxlanılan siyənək balığı ilə tərəvəz vinaigrette ilə başlamaq lazımdır. Vinaigrette bayat çörək ilə yeyilir. Yemək yalnız yağla doldurulur. Mayonez qadağandır. Öd kisəsi xəstəlikləri üçün N5 pəhriz zamanı səhər yeməyini az yağlı süd ilə zəif dəmlənmiş qara çayla bitirin. İki saatdan sonra yağsız sıyıq yeyə və təzə sıxılmış suyu içə bilərsiniz. Nahar üçün tərəvəz şorbası, həmçinin qaynadılmış yerkökü, çuğundur və ya kartof püresi yeməyi təklif edirik. Ət əvəzinə yağsız balıq yeyirlər. Onlar şam yeməyini kompotla bitirirlər.

Axşam yeməyində hər hansı fermentləşdirilmiş süd məhsulu yemək tövsiyə olunur. Çox vaxt kefir əvəzinə xama ilə az yağlı kəsmik istifadə olunur. Dadmaq üçün az miqdarda bal və ya meyvə mürəbbəsi əlavə edə bilərsiniz. Əgər insan kifayət qədər yeməyibsə və yatmazdan əvvəl hələ də yemək istəyirsə, onda siz meyvə jeli və ya kefir ilə quru (marqarinsiz) peçenyelərdən ləzzət ala bilərsiniz.

Öd kisəsi xəstəliyi

Öd kisəsi xəstəliyi üçün ən təsirli pəhriz hansıdır? Pəhriz, bir qayda olaraq, xəstəliyin təbiətindən asılıdır. Məsələn, xolesistit ilə fraksiya menyusu tövsiyə olunur və bir xidmətin çəkisi üç yüz qramdan çox olmamalıdır. Qida əsasən zülallardan ibarət olmalı və minimum miqdarda yağ ehtiva etməlidir. Bu xüsusilə heyvan yağları üçün doğrudur. Öd kisəsi xəstəlikləri üçün aşağıdakı pəhriz menyusunu təqdim edirik:

• Günə bununla başlamaq məsləhətdirşəkərsiz kəsmikli desert. Sonra bir porsiya yulaf ezmesi yeyib qara çay içirlər.
• İki saatdan sonra təzə meyvə yeyilir. Qızardılmış yerkökü və almadan salat hazırlaya bilərsiniz. Üzərinə bir xörək qaşığı xama əlavə edilir və hər şey yaxşıca qarışdırılır.
• Naharda kiçik bir tikə qaynadılmış toyuq ilə tərəvəz şorbası yemək məsləhətdir. Nahar jele və ya qızılgül suyu ilə bitir.
• İki saatdan sonra çiy meyvə yeyin.
• Öd kisəsi xəstəliklərinin kəskinləşməsi ilə pəhriz zamanı şam yeməyi üçün balıqla sıyıq yeməyi təklif edirik.
• Yatmazdan əvvəl kefir və ya az yağlı qatıq iç.

Yumurta, xama, yerkökü, kələm və tam süd kimi qidalar faydalı ödqovucu təsirə malikdir. Bundan əlavə, gündəlik menyuya təzə meyvə və çiyələk daxil etmək tövsiyə olunur.

İri çörək, fıstıq və digər paxlalı bitkiləri yemək qadağandır. Yağlı qaraciyər xəstəliyi üçün pəhriz oxşar görünür. Xəstəliyin kəskinləşməsi dövründə qoz-fındıq və çörək məhsulları arzuolunmazdır. Xəstə bir öd kisəsi ilə həkimlər horseradish, turp, acı bibər və turşəng kimi tərəvəz yeməyi qəti şəkildə qadağan edirlər. Dumanlı və duzlu yemək kəskinləşməyə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, göbələklər xolesistit xəstələri üçün çox ağır qidadır. Həm də qəhvə və kakao içmək çox arzuolunmazdır.

5 nömrəli pəhriz öd daşı xəstəliyində də müşahidə edilir. Xəstənin həmişə riayət etməli olduğu bir məhdudiyyət var. Heyvan zülallarının (toyuq əti) miqdarı gündə 50 qramdan çox olmamalıdır. Tərəvəz zülalları - 40 qram. Hər biri təxminən 30 qrambitki yağı üçün bir gün ayrılır. Karbohidratlar olan müxtəlif dənli bitkilər və bayat çörəklər gündəlik 350 qramdan çox olmayan miqdarda istehlak edilir. Təxminən 10 qram duz olmalıdır ki, bu da yalnız artıq bişmiş yeməyə əlavə edilir.

Xəstə mədə altı vəzi

Bəzən xəstədə təkcə qaraciyər deyil, mədə altı vəzi də artan diqqət tələb edir. Pankreası qıcıqlandırmamaq üçün hər cür spirt, yaşıl və soğan, yağlı və hisə verilmiş qidalar, hər hansı bir yumurta, qəhvə və şokolad istisna edilməlidir. Həm də çörək məhsullarının istehlakını minimuma endirməlisiniz. Ən əlverişli qidalar kartof, təzə pomidor, süd məhsulları (turşu olmayan), toyuq əti, düyü və yulaf ezmesidir. Mütəxəssislər bu tövsiyələrə əsaslanaraq bir həftə ərzində qaraciyər xəstəlikləri üçün aşağıdakı pəhrizi tərtib ediblər:

• Birinci gün südlü düyü sıyığı, tərəvəz şorbası, pendirli bərk buğda vermicelli, təzə yerkökü salatı bişirmək və bir az yağsız ət qaynatmaq məsləhətdir.
• Çərşənbə axşamı siz quş əti kotletləri hazırlaya bilərsiniz. Onlar yağ əlavə etmədən yalnız buxarda bişirilməlidir. Alma və yerkökü salatı hazırlamaq, həmçinin yulaf ezmesi və ya düyüdən bir güveç hazırlamaq tövsiyə olunur. Nahar üçün balıq bişirə bilərsiniz.
• Üçüncü gün sıyıq (qarabaşaq və ya yulaf ezmesi) ilə başlayır, naharda yenə tərəvəz şorbası və düyü ilə qaynadılmış ət yeyirlər. Günü balıq və tərəvəz salatı ilə bitirin.
• Cümə axşamı edə bilərsinizdüyü və yerkökü və ya kələm rulonları ilə doldurulmuş bibər bişirin. Şam yeməyi kiçik bir parça kərə yağı ilə südlü düyü sıyığı və səhər yeməyi üçün kəsmik güveç ilə bitirmək gözəldir.
• Qaraciyər və öd kisəsi xəstəliklərində pəhrizin beşinci günü süddə qaynadılmış sıyıq (qarabaşaq və düyü), çörək ilə şorba və tərəvəz güveç yeyirlər. İstəyirsinizsə, qaynadılmış toyuq və ya balıq da yeyə bilərsiniz.
• Şənbə günü iki bərk qaynadılmış yumurta, həmçinin quru meyvələr əlavə edilməklə süddə sıyıq yeyə bilərsiniz. Nahar üçün başqa bir süd yeməyi yeyə bilərsiniz - vermicelli şorbası. Şirniyyat üçün kişmiş və bal ilə kəsmik hazırlanır.
• Bazar günü onlar cümə günü yedikləri demək olar ki, eyni yeməkləri yeyirlər.

Beləliklə, belə nəticəyə gəlmək olar ki, dietoloqlar dənli bitkilər, qaynadılmış və təzə tərəvəzlər, kəsmik və yağsız balıq yeməyi təklif edirlər. Bu məhsul dəstindən çoxlu yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Qaraciyər xəstəlikləri üçün bir pəhriz üçün çoxlu reseptlər var. Məsələn, qaynadılmış balıq bişmiş tərəvəzlərlə əla görünəcək. Bişdikdən sonra tərəvəzli tavaya əlavə edib sobada yüngülcə bişirmək olar.

Hercules sıyığı adətən xırda doğranmış quru meyvə və giləmeyvə ilə ədviyyat edilir. Tərəvəz şorbası qarabaşaq yarması və ya düyü əlavə etməklə hazırlana bilər. Evdə mikrodalğalı soba varsa, o zaman adi kəsmikdən əsl desert edə bilərsiniz. Kəsmik blenderdə çalınır, bir qədər qırmızı giləmeyvə və bal əlavə edilir. Bundan sonra, kütlə bir qəlibə qoyulur və bişənə qədər mikrodalğalı sobada bişirilir. Bir sözlə qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri üçün pəhriz zamanıdadlı və tam yeyə bilərsiniz.