Öz əlinizlə zəncəfil çörək qəliblərini necə hazırlamaq olar: seçimlər və məsləhətlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çox ocaq sahibləri (və bəzən onların daha güclü yarısı) sevdiklərinə ləzzətli zəncəfil çörəkləri ilə əzizlənməyi sevirlər - xoşbəxtlikdən onların reseptləri kifayət qədər çoxdur və müxtəlifdir. Ancaq ilk növbədə onlar adətən uşaqlar üçün bişirilir. Onlar üçün daha vacib olan zərif ətir və ya incə dad deyil, qeyri-adi görünüşdür. Əlbəttə ki, adi formalar tezliklə darıxdırıcı olur və artıq əvvəlki zövqə səbəb olmur. Burada sual yaranır - öz əlinizlə gingerbread üçün qəlibi necə etmək olar? Gəlin bunu daha ətraflı öyrənək, xoşbəxtlikdən, tapşırıq ilk baxışdan göründüyü qədər çətin deyil.

Bu nə üçün lazımdır?

Bəzi oxucular maraqlana bilər - niyə ümumiyyətlə bu sualla narahat olursunuz? Axı, bu gün zəncəfil çörək bişirmək üçün qəliblər hər hansı bir xüsusi mağazada satılır və seçim olduqca böyükdür.

Bu doğrudur, amma yenə də çətin ki, kimsə ayda bir neçə dəfə yeni formalar almaq istəyir. Və seçim hələ də məhduddur. Uşaqların istədikləri dizaynı tapmaq həmişə mümkün olmur.

Nəhayət özümü yaratdımformada, maksimum ixtiraçılıq göstərə bilərsiniz - minimum vaxt və səy sərmayəsi ilə, hətta öz əlləri ilə işləməyin çox təcrübəli olmayan bir pərəstişkarı asanlıqla demək olar ki, hər hansı bir mürəkkəblik qəlibini düzəldə bilər. Bəs niyə uşaqları mütləq sevindirəcək zəncəfilli peçenye bişirməyə imkan verəcək birini hazırlamayaq? Məsələn, nağıl və ya cizgi filminin sevimli personajları şəklində?

Təbii ki, tapşırığın öhdəsindən gəlməyin ən asan yolu metal qəlib hazırlamaqdır, onun köməyi ilə çörək kağızı ilə örtülmüş çörək vərəqinə uyğun bir xəmir təbəqəsindən uyğun bir siluet kəsə bilərsiniz. Məsələni daha ətraflı araşdıraq.

Materialların hazırlanması

Gözəl DIY zəncəfil çörək qəlibini hazırlamaq üçün müvafiq alətlər və materiallar hazırlamaq, həmçinin müəyyən təhlükəsizliyə diqqət yetirmək lazımdır.

Ehtiyacınız olan hər şeyi əvvəlcədən toplamaq məsləhətdir ki, işə başladıqdan sonra çatışmayan alətləri axtarmaq üçün onu dayandırmağa ehtiyac qalmasın. Beləliklə, istehsal üçün sizə lazım olacaq:

• metal lent (polad və ya qalay, montaj lenti də işləyir);
• kəlbətin;
• metal qayçı;
• hökmdar;
• sıx əlcəklər.

Gördüyünüz kimi, dəst olduqca kiçikdir - demək olar ki, hər evdə bir var. Yuxarıda göstərilənlərin hamısı ilə siz təhlükəsiz işə gedə bilərsiniz.

Şablonu haradan əldə edə bilərəm?

Zəncəfil çörək üçün qəliblərin hazırlanmasında ən vacib addımlardan biri düzgün şablon seçməkdir. Axı, siz uşaqlarınızı sevindirmək istəyirsiniz, yəni vermək lazımdırbu məqama xüsusi diqqət yetirin. Məsələn, cizgi filmi və ya nağıl qəhrəmanı şəklində zəncəfil çörək bişirin.

Tapşırığın öhdəsindən gəlməyin ən bariz və asan yolu rəngləmə kitabını şablon kimi götürməkdir. Bu, həqiqətən də yaxşı qərardır. Adətən rəngləmə səhifələrində personajlar ən sadə pozalarda təqdim olunur. Bundan əlavə, aydın şəkildə çəkilmiş sərhədlər - konturlar var. Adi şəkillərdə o qədər də təzadlı və nəzərə çarpan görünmürlər.

Bir neçə dəqiqə ərzində İnternetdə uyğun rəngləmə kitabını tapa bilərsiniz - burada istənilən axtarış sistemi kömək edəcək. Düzgün şəkli tapmaq çətin deyil. Son çarə olaraq, bədii bacarıqlarınız varsa, hər zaman özünüzü karandaş və ya markerlə silahlandıra və özünüz uyğun bir rəsm çəkə bilərsiniz - bu, yalnız forma üçün faydalı olacaq, çünki tamamilə unikal olacaq.

Şablon tapılanda siz təhlükəsiz şəkildə qəlib hazırlamağa başlaya bilərsiniz, onunla istənilən uşağı heyran edə biləcək zəncəfil çörək əldə edə bilərsiniz.

Başlanır

İlk olaraq metal lent götürün. Təmiz olduğundan əmin olun, çünki material yemək üçün istifadə olunacaq. Həddindən artıq hallarda onu adi maye sabunla yaxşıca yumaq faydalı olacaq. Sonra sadə dəsmal və ya birdəfəlik kağızla qurulayın.

İndi qəlibi hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Şablondakı məsafəni bir hökmdarla ölçün və lentdə eyni sahəni ölçərək, müvafiq bucaq altında düzgün istiqamətdə bükün. Bəzən düzgünlüyünü yoxlamaq üçün müraciət edə bilərsinizhər şeyin düzgün işlədiyinə əmin olmaq üçün şablona yapışdırın.

İş olduqca sadədir, xüsusən də özünüzü sərt metal lenti istədiyiniz bucaqda əyməyə imkan verən kəlbətinlərlə silahlandırsanız. Daha hamar konturlara ehtiyac varsa, məsələn, Smeshariki və ya Kolobok hazırlayarkən, yuvarlaq bir obyektdən istifadə etmək daha yaxşıdır - bir şüşə şüşə və ya banka, yuvarlanan pin və ya hər hansı digər uyğun diametrli və hər mətbəxdə mövcud olacaq.

Əlbəttə, təhlükəsizlik haqqında unutmayın - lentin iti kənarlarında özünüzü kəsməmək və ya kəlbətinlə sıxmamaq üçün əllərinizi qalın əlcəklərlə qorumaq məsləhətdir.

İstədiyiniz nümunənin konturunu az və ya çox dəqiq şəkildə yenidən yaratmaq üçün adətən bir neçə dəqiqə kifayətdir.

Bundan sonra tələsməməlisiniz - artıq lenti metal qayçı ilə diqqətlə kəsməlisiniz. Və bunu iki ucun birləşdiyi yerdə deyil, bir az girinti ilə etmək - hər tərəfdən təxminən 10-15 millimetr. Nə üçün? İndi bu barədə danışaq.

İndi ən vacib məqamlardan birinə - lentin iki ucunun bərkidilməsinə keçirik. Bunu etməyin bir neçə yolu var.

Ən asan kilid

Bəlkə də ən sadə kilid yuva kilididir. Onun üçün hər tərəfdən kiçik bir lent marjı buraxmalı olacaqsınız - təxminən bir santimetr. Bundan sonra, ucu demək olar ki, səthin qalan hissəsinə toxunması üçün lenti diqqətlə bükün. Üstəlik, bir tərəfdən içəriyə, digər tərəfdən isə xaricə əyilmək lazımdır.

Bundan sonra bir kilidi digərinə taxın,onların bir-birinə tam uyğun olduğundan əmin olun. Onları kəlbətinlə möhkəm bağlamaq qalır - indi onları yalnız çox güclü səylə ayıra bilərsiniz.

Bu kilidin yalnız bir çatışmazlığı var - əhəmiyyətli qalınlıq. Lakin bu, sonrakı işlərdə heç bir problem yaratmayacaq. Formanın özünün estetik tərəfi bir az əziyyət çəkməyincə. Ancaq bunu ciddi bir dezavantaj adlandırmaq olmaz.

Ən təhlükəsiz kilid

İndi gəlin başqa bir öz əlinizlə zəncəfil çörək qəlib kilidi haqqında danışaq. Burada metal lentdə bir kənar buraxmaq da çox vacibdir. Üstəlik, uzunluğu maksimum olmalıdır - təxminən 15-20 millimetr. Uçları üst-üstə düşən diqqətlə qatlamaq və onları bu vəziyyətdə kəlbətinlə tutaraq, diqqətlə 3-5 millimetr dərinlikdə və 10-20 millimetr - birinciyə paralel başqa bir kəsik etmək lazımdır. Eyni zamanda, lentin uclarının yerindən tərpənməməsi, lakin orijinal mövqeyini saxlaması çox vacibdir - buna görə də sıxac kimi kəlbətinlərdən istifadə etməlisiniz.

İndi kəsikli hissəni götürmək və onu lentin əsas səthinə yaxın basaraq bükmək üçün kəlbətinlərdən ehtiyatla istifadə etməlisiniz (əgər əlinizdədirsə, dairəvi burunlu kəlbətinlə daha yaxşıdır). Bundan sonra, kəlbətinlərdən istifadə edərək, kənara çıxmaması üçün möhkəm bir şəkildə basın. Belə bir kilidi ayırmaq demək olar ki, mümkün deyil - daha doğrusu, lentin metalı sadəcə cırılacaq.

Lakin burada ciddi bir çatışmazlıq var - formanı yalnız bir tərəfdən istifadə etmək mümkün olacaq. Güzgü görüntüsü ilə zəncəfil çörək almaq üçün onu çevirin, artıq deyiluğur qazanmaq. Bundan əlavə, burada kəskin kənarlar qalır - zədələnməmək üçün onları kiçik bir fayl ilə emal etmək məsləhətdir.

Ən keyfiyyətli kilid

İndi isə son növ kilidlərə keçək. Bu, yuxarıdakılardan bir qədər çətindir, lakin eyni zamanda yüksək keyfiyyətli tutuşa malikdir və heç bir qüsuru yoxdur.

Burada, əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi, təxminən 10-15 millimetrlik bir boşluq buraxmaq lazımdır. Bundan sonra, bir ucunda bir künc kəsmək lazımdır - ehtiyatın yarısının uzunluğu və lentin eni. Digər ucunda şaquli bir kəsik edin - kəsildikdən sonra qalan lentin enindən təxminən 1-2 millimetr daha dərin. Siz kənardan 4-6 millimetr geri çəkilməlisiniz.

Qalan "quyruğunu" hazırlanmış yuvaya daxil etmək, əks istiqamətdə əyilmək və kəlbətinlə möhkəm sıxmaq qalır. Belə bir qala həqiqətən bir çox üstünlüklərə malikdir. Bir tərəfdən, dörd qat metal şəklində qalınlaşmalar yoxdur. Digər tərəfdən, forma güzgü şəkilləri hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Eyni zamanda, işləyərkən kəsilə və ya cızıla bilən kəskin çıxıntılar və kənarlar yoxdur.

Kiçik detallardan qaçın

İndi öz əlinizlə zəncəfilli qəliblər hazırlayarkən yaddan çıxmamalı olan bir sadə, lakin faydalı məsləhət verməyə dəyər. Şablon seçərkən, əsas kütlədən güclü şəkildə çıxan uzun və nazik detalları olan rəsmlərdən qaçınmağa çalışın. Əks halda, bir sıra kiçik, lakin xoşagəlməz sürprizlərlə qarşılaşmalı olacaqsınız.

Onlar başlayacaqboşluq yaratma prosesində - nazik və uzun elementlərlə hələ də xam xəmirdən bir parça köçürmək çox problemli olacaq - onlar yırtılacaq və yıxılacaq. Pişirmə zamanı belə yerlər ən tez quruyur və sonra yanmağa başlayır - belə peçenyeləri bərabər şəkildə bişirmək işləməyəcək.

Nəhayət, nazik hissələr kağızdan çıxarıldıqda tez-tez çökür. Nəticədə, mürəkkəb bir forma hazırlamaq üçün çox vaxt və səy sərf edərək, hələ də uyğun peçenye əldə edə bilməyəcəksiniz. Buna görə də, belə bir işdən dərhal imtina etmək daha yaxşıdır.

Pivə qabından istifadə

Öz zəncəfil çörək qəlibini hazırlamağa qərar verən bəzi bacarıqlı insanlar pivə qutularından istifadə edirlər. Həll həqiqətən yaxşıdır. Kavanozu təxminən 2-3 santimetr yüksəklikdə üzüklərə kəsmək üçün yalnız qayçı ilə lazımdır (hətta adi qayçı da uyğundur, mütləq metal qayçı deyil). İndi demək olar ki, hər hansı bir forma verərək meydana gələn üzükləri əymək olar. Və qıfıl üzərində tapmacalara ehtiyac olmayacaq - metal zolağı artıq ilgəklənib, yəni heç bir problem olmayacaq.

Lakin belə formalar adətən çox güclü olmur - qırışmamaq üçün onlarla diqqətlə işləmək lazımdır.

Yapışqan istifadə edə bilərəmmi?

Bəzən ekspertlər forma üçün qıfıl seçimi ilə məşğul olmamağı, sadəcə olaraq yapışqandan istifadə etməyi tövsiyə edirlər. Ancaq bu, əslində ən yaxşı fikir deyil. Başlamaq üçün, bütün yapışqan növləri suya davamlı deyil. Amma forma yuyulmalı olacaq - su içəri girərsə, yapışqan sadəcə islana bilər.

Bundan əlavə, çox az yapışdırıcı varekoloji baxımdan tamamilə təhlükəsizdir. Çətin ki, kimsə öz uşaqlarını zəhərli maddələrlə təmasda olmuş peçenye ilə müalicə etmək istəsin. Buna görə də formaların mexaniki birləşməsi hələ də ən təhlükəsiz və etibarlıdır.

Nəticə

Bununla məqaləmiz yekunlaşır. İndi oxucu gözəl, davamlı və tamamilə unikal DIY zəncəfil çörək qəlibini hazırlamaq üçün lazım olan hər şeyi bilir.