Şişmiş xəmirdən hazırlanmış səhər yeməyi. Sürətli və ləzzətli xəmir reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Səhər yeməyi dadlı olmalıdır! Ancaq səhər yeməyi üçün çox vaxt kifayət qədər vaxt yoxdur. Sadə və dadlı reseptlər köməyə gələ bilər. Bəziləri hətta mağazada satın alınan qatı xəmirdən çoxlu yeməklər hazırlaya biləcəyinizi düşünmürlər. Və bütün ailə üçün puflar, kruvasanlar və müxtəlif dadlı yeməklər. Ən yaxşı tərəfi odur ki, bütün bunlar çox vaxt və səy tələb etmir.

Şirin əlavələrlə ləzzətli kruvasanlar

Şübhəsiz ki, çoxları ən azı bir dəfə kruvasan dadıblar. Bunlar, müəyyən bir şəkildə bükülmüş, çox vaxt içərisində bir içlik olan qatıq pastasından hazırlanmış xəmirdir. Üstəlik, həm şirin, həm də duzlu ola bilər.

Şişmiş xəmir kruvasanlarının resepti üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• bir yumurta;
• 250 qram hazır xəmir;
• 120 qram qaynadılmış qatılaşdırılmış süd.

Xəmiri əritmək lazımdır, bir az yuvarlanır. Bunu bir istiqamətdə etmək daha yaxşıdır. Xəmiri iti bıçaqla üçbucaq şəklində kəsin. Sözün əsl mənasında biri fiqurun əsasında yerləşdirilir.bir çay qaşığı içlik. Doldurmağın kənarından yuvarlanaraq rulon halına salın. Sarısı və ağını qarışdırmaq üçün yumurtanı çəngəl ilə çalın. Onunla xəmirləri yağlayırlar.

Səhər yeməyi xəmir kruvasanlarını sobaya on beş dəqiqə xırtıldayana qədər göndərin.

Sadə dillər

Şəkərlə xırtıldayan dilləri müalicə etmək üçün aşağıdakı məhsulları qəbul etməlisiniz:

• bir paket xəmir;
• 50 qram şəkər;
• bir yumurta.

Bəlkə də bu, ən sadə şirniyyat pastasıdır. Bunun üçün həqiqətən minimum miqdarda maddələr lazımdır. Xəmir əridilir, stəkanın köməyi ilə dairələr kəsilir. Yumurtanı çəngəl ilə döyün, hər boşluğun bir tərəfini yağlayın, şəkərlə səpin. Məhsulları bir çörək qabına qoyun, 220 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya on dəqiqə göndərin. Səhər yeməyi hazırdır!

Banan və çiyələk ilə puf

Bu seçim əsl şirin dişə müraciət edəcək. Çiyələk mövsümündə belə bir desert bişirmək xüsusilə dadlıdır. Bişirmək üçün aşağıdakı məhsulları hazırlamalısınız:

• bir banan;
• altı giləmeyvə;
• 150 qram xəmir;
• Bir sarısı;
• Dadmaq üçün bir az şəkər tozu.

Giləmeyvələr yuyulur və sonra qurudulur. Yarımlara kəsin. Banan soyulur, dairələrə kəsilir. Xəmir yuvarlanır, düzbucaqlılara kəsilir. Kəsmələr ortasına çatmadan yanlardan edilir. Bütün ortada yatdılarbanan dilimləri. Üzərində giləmeyvə var. Xəmirin yan hissələrini çarpaz şəkildə sarın. Sarısı döyülür, giləmeyvə ilə şişlər onunla qarışdırılır. Pufları 180 dərəcə bir temperaturda təxminən on iki dəqiqə bişirin. Yemək bir çörək qabında hazırlanır, əvvəllər yağla qalınca yağlanmış və ya perqamentlə örtülmüşdür. Xidmət vermədən əvvəl desert soyudulur, üzərinə şəkər tozu səpilir. Daha çox şirinlik istəyirsinizsə, içliyə birbaşa şəkər əlavə edə bilərsiniz.

Pendir pufları: doyurucu və asan

Lakin hər kəs səhər qəlyan altı üçün şirniyyatla kifayətlənmir. Bəzi insanlar daha hərtərəfli yeməyi sevirlər. Doyurucu, lakin tez şirniyyat pastası reseptləri bunun üçün mükəmməldir. Bu cür çörək bişirmək üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• 500 qram xəmir;
• üç yüz qram pendir;
• bir xörək qaşığı bitki yağı.

Xəmirin qabı açılır, əridilir. Düzbucaqlılara kəsin. Bir yarısında kəsiklər edilir, digər yarısına bir dilim pendir qoyulur. Yarım qatlayın, bişmənin kənarlarını diqqətlə bərkidin.

Perqament çörək qabına qoyulur, üzərinə puflar qoyulur. Onları bitki yağı ilə yağlayın. 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada səhər yeməyi üçün iyirmi-otuz dəqiqə bişirin.

Sobada pendir çubuqları

Əgər kimsə pufları sevmirsə, amma pendiri sevirsə, bu çubuqları asanlıqla hazırlaya bilər. Bu resept üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• 250 qram xəmir;
• yüz qram sərt pendir;
• bir sarısı;
• səpmək üçün bir az küncüt toxumu.

Xəmir əridilib,Ölçüsü ikiqat artacaq şəkildə yayın. Pendir qabığı. Xəmir çevrilir, üzərinə pendir səpilir, ovuc içi ilə əzilir ki, yapışsın. Xəmiri yarıya qatlayın və əllərinizlə yenidən yoğurun. Sarısı bir qaşıq su ilə çalınır. Xəmir eni bir santimetr olan zolaqlara kəsilir. Çörək qabı perqamentlə örtülmüşdür. Hər bir zolaq bükülür, sarısı ilə yağlanır. Hər şeyi küncüt toxumu ilə səpin. Sobada 220 dərəcə temperaturda qızılı rəng alana qədər bişirin.

İştahaaçan vetçina və pendir pufları

Bu seçim ağız sulandıran sendviçləri sevənlərin marağına səbəb olacaq. Vetçina ilə şiş pastası hazırlamaq asandır. Onlar üçün aşağıdakı maddələri götürməlisiniz:

• üç yüz qram vetçina;
• iki qat hazır xəmir;
• bir yumurta;
• üç yüz qram pendir, sərt pendirdən yaxşıdır;
• səpmək üçün bir az küncüt toxumu.

İlk öncə əvvəlcədən xəmiri çıxarmaq lazımdır. Axşam edə bilərsiniz. Bir az yuvarlanır və kvadratlara kəsilir. Hər təbəqə dörd hissədən ibarətdir. Jambon və pendir dilimlərə kəsilir, nəticədə hər məhsuldan səkkiz ədəd alınır.

Meydanın ortasına bir dilim vetçina, üzərinə pendir qoyulur. Şirəni zərfin içinə qatlayın. Kenarları daha yaxşı bərkitmək üçün əllərinizi su ilə nəmləndirin. Yumurtanı çəngəl ilə köpüklənənə qədər çalın. Səhər yeməyi üçün onları puff pasta ilə yağlayın. Küncüt toxumu ilə səpin. Perqament bir çörək qabına qoyulur, puflar qoyulur. Blanklar sobaya göndərilir, 190 dərəcəyə qədər qızdırılır. Haqqında bişiriniyirmi dəqiqə. Maraqlıdır ki, bu cür şişlər əvvəlcədən, sadəcə bir yumurta ilə yağlanmadan edilə bilər. Onları dondurucuya qoymaqla siz sobada tez bişirmək üçün əla məhsul əldə edə bilərsiniz.

Ləzzətli qızardılmış soğan piroqları

Bu piroqların içliyi sadə inqrediyentlərdən hazırlanır. Buna baxmayaraq, yemək sulu və dadlıdır. Belə çörəkçilik xüsusiyyətləri yaşıl və soğan növlərinin birləşməsindədir. Yaşıllıq da rol oynayır. Məsələn, şüyüd cəfəridən daha dadlıdır. Bu çörəkçilik üçün götürməlisiniz:

• böyük soğan başı;
• yeddi yumurta;
• 500 qram xəmir;
• 50 qram yaşıl soğan;
• 30 qram istənilən göyərti;
• Bir az bitki yağı
• Duz və istiot.

Başlamaq üçün soğanın qabığı soyulur, zolaqlara kəsilir. Bitki yağı qızdırın, üzərinə inqrediyenti qızılı rəng alana qədər qızardın. Yaşıl soğanı incə doğrayın, tavaya əlavə edin, tez qarışdırın və hər şeyi bir qaba qoyun. Yumurtalar soyulur, kiçik kublara kəsilir, soğana əlavə edilir. Yaşıllar yuyulur, doğranır və qalan inqrediyentlərin üzərinə qoyulur.

Xəmir yuvarlanır, düzbucaqlı şəklində kəsilir. Doldurma iş parçasının bir tərəfinə qoyulur. Piroqu bağlayın, kənarlarını diqqətlə düzəldin. Blankları yağla yağlayın.

Perqament çörək qabına qoyulur, üzərinə piroqlar qoyulur. 180 dərəcədə sobada bişirilir. Təxminən on beş dəqiqə bişirin.

Səhər yeməyini də çox hazırlamaq olarsürətli. Bunun üçün çoxlu maddələr tələb olunmur. Məsələn, pendir və kolbasa ilə darıxdırıcı sendviçlər eyni tərkibli puflarla əvəz edilə bilər. Şirniyyat həvəskarları isə kruvasan, şirin bulka və ya şəkər dilləri ilə müalicə edə bilərlər. İstənilən halda, şirniyyat xəmirini dondurucuya qablaşdırmaq həyatı çox asanlaşdıra bilər.