Uşaq mətbəxi: qatılaşdırılmış süd ilə qış üçün alma püresi resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Demək olar ki, bütün uşaqlar şirniyyatı sevirlər. Bu gün mağazaların rəflərində hər zövqə və rəngə uyğun şirin yeməklər tapa bilərsiniz. Bununla belə, hər bir ana övladı üçün yalnız ən yaxşısını seçərək, uşağının tox olub-olmayacağına deyil, həm də sağlamlığına diqqət yetirir. Yəqin buna görə də bir çox evdar qadınlar evdə uşaqlar üçün hər cür şirniyyat hazırlayırlar. Son vaxtlar qatılaşdırılmış südlü alma püresi "Nezhenka" kimi bir desert çox populyardır. Onun resepti çox sadədir, çünki nisbət tələb etmir. Odur ki, şəkəri çox qatmaqla daha şirin etmək olar, ya da turşluqda buraxmaq olar. Qatılaşdırılmış süd isə yeməyə unikal qaymaqlı dad verir. Üstəlik, belə bir incəlik qorunub saxlanıla bilər, sonra ev təsərrüfatları ilin istənilən vaxtında dadına baxa biləcəklər. O, həmçinin krem və ya pasta içliyi kimi istifadə edilə bilər.

Bu gün biz qış üçün qatılaşdırılmış südlü alma püresi reseptinə baxacağıq.

Uşaqlar üçün desert "Sissy"

Tərkibi: iki kiloqram yarım alma, yarım stəkan su, yarım banka qatılaşdırılmışsüd, əlli qram şəkər.

Meyvələrin qabığını və çəyirdəklərini çıxarın, xırda doğrayın, qazana qoyun, az miqdarda su töküb qaynadın, sonra arabir qarışdıraraq almalar yumşalana qədər bişirin. Sonra onlara şəkər əlavə edilir və qarışdıraraq bir qaynadək qızdırılır. Sonra qatılaşdırılmış südü tökün və dadına baxın. İstəyirsinizsə, daha çox şəkər və ya qatılaşdırılmış süd əlavə edə bilərsiniz. Bu kütlə beş dəqiqə qaynadılmalıdır, bundan sonra bir qarışdırıcı ilə çırpılır və əvvəlcədən hazırlanmış bankalara qoyulur, yuvarlanır və ədyala bükülür. Gördüyünüz kimi, qatılaşdırılmış süd ilə qış üçün alma püresi üçün bu resept o qədər də mürəkkəb deyil. Hazır məhsul ilin istənilən vaxtında istehlak edilə bilər.

Desert "Alma ilə qatılaşdırılmış süd"

Bu resept təzə süd tələb edir.

Tərkibi: dörd kiloqram şirin alma, üç kiloqram şəkər tozu, üç litr süd, bir stəkan soda.

Əvvəlcə alma hazırlamaq lazımdır, evdə armud qabıqlamaq qədər asandır. Bunun üçün meyvənin qabığı kəsilir və nüvəsi kəsilir. Sonra kiçik bir kub şəklində kəsilir (nə qədər kiçik olsa, bir o qədər yaxşıdır). Sonra meyvələr soda ilə səpilir və yaxşıca qarışdırılır, iki saat buraxılır ki, parçalar daha sonra daha sürətli qaynasın və qatılaşdırılmış süd kimi görünən bir püresi olsun. Bir müddət sonra almalar yaxşıca yuyulur.

Sonra qablara süd tökülür və şəkər əlavə edilir, qarışdırılır və qaynana qədər qızdırılır, sonra od azaldılır və qoyulur.meyvələr. Köpüyü çıxarmaq lazımdır, əks halda süd lopaları əmələ gələcək. Bu kütlə bir saat qaynadılır, bu müddət ərzində qalınlaşmalıdır. Vaxt keçdikdən sonra qarışıq bir qarışdırıcı ilə çalınır və daha iyirmi dəqiqə qaynadılır. Hazır məhsul bankalara tökülür və yuvarlanır. Bu şəkildə bir çox evdar qadın qışa hazırlıq görür. Qatılaşdırılmış südlü alma püresi ətirli meyvə notları ilə zərif karamel dadına malikdir və təzə süddə xoş südlü dadı olacaq.

Yavaş ocaqda qatılaşdırılmış südlü alma püresi

Bu yeməyi bişirməyə başlamazdan əvvəl bankaları yavaş ocaqda sterilizasiya etməlisiniz. Bunu etmək üçün konteyner su ilə doldurulur, qapaqlar ilə örtülür, multivark qabına qoyulur və qırx dəqiqə üçün "Buxar" rejimi seçilir. Sonra konteyner qurudulur.

Tərkibi: dörd kiloqram alma, bir stəkan su, üç yüz qram qatılaşdırılmış süd.

Qış üçün qatılaşdırılmış südlü alma püresi üçün bu resept çox sadədir. Başlamaq üçün alma hazırlanır: qabığı soyulur və toxumları və qabığı çıxarılır. Sonra kiçik parçalara kəsilir, multivark qabına qoyulur, bir stəkan su əlavə olunur və bu müddət ərzində meyvələri bir neçə dəfə qarışdıraraq qırx dəqiqə ərzində "Söndürmə" rejimini yandırın. Sonra yumşaq almalar qarışdırıcı ilə püresi halına gətirilir, yenidən qaba qaytarılır, qatılaşdırılmış süd əlavə edilir və yenidən “Stew” üzərinə qoyulur, on dəqiqə bişirilir. Hazır məhsul əvvəlcədən hazırlanmış təmiz bankalara düzülür və bükülür.

Alma püresiQatılaşdırılmış süd və şokoladlı "Sissy"

Tərkibi: iki kiloqram yarım alma, bir banka qatılaşdırılmış süd, yüz qram ağ şokolad, əlli qram su, dadmaq üçün vanil.

Almalar qabığı soyulmadan kiçik dilimlərə kəsilir. Onlar bir qaba qoyulur, su ilə doldurulur və yumşaq olana qədər qaynadılır. Sonra meyvə bir ələkdən ovuşdurulur və ya bir qarışdırıcı ilə çırpılır. Bu kütləyə qatılaşdırılmış süd və şokolad əlavə edilir, beş dəqiqə qaynadılır, arzu olunarsa vanil əlavə edilir. Sonra hazır püresi əvvəlcədən hazırlanmış bankalarda qablaşdırılır, yuvarlanır və yorğana bükülür. Soyuduqdan sonra saxlanmaq üçün soyuq yerə qoyulur.

Nəticə

Gördüyünüz kimi, qış üçün qatılaşdırılmış süd ilə alma püresi resepti o qədər də mürəkkəb deyil. Uşaqlar hazır yeməyi çox sevirlər və bundan əlavə, o, kifayət qədər sağlamdır, çünki tərkibində çoxlu qidalar, vitaminlər və s. var. Buna görə də, bir çox analar müntəzəm olaraq uşaqları üçün belə bir ləzzət hazırlayırlar.