Ləzzətli səhər yeməyi: fotoşəkillərlə reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Səhər yeməyi günün əsas yeməyidir. Ona görə də onun təkcə qidalı deyil, həm də faydalı olması çox vacibdir.

Məqalədə müxtəlif mürəkkəblikdə səhər yeməyi reseptlərini nəzərdən keçirəcəyik.

Ləzzətli səhər yeməyi hazırlamaq kifayət qədər asandır. Əsas odur ki, o, balanslı və qidalıdır, çünki bütün gün sizə enerji verən əsas yeməkdir.

Bu, müxtəlif meyvələr, tərəvəzlər, balıqlar və ya ət ola bilər. Aşağıda müxtəlif ölkələrdən ləzzətli və tez səhər yeməyi reseptləri tapa bilərsiniz.

Buğda sıyığı

Təkcə sağlam deyil, həm də dadlı səhər yeməyi.

Tərkibi:

• Bir stəkan buğda sıyığı.
• Yarım litr süd.
• Bir xörək qaşığı kərə yağı.
• Duz və şəkər.

Bişmək necə

Yarmaları axan suyun altında yuyun. Bir qazana qoyun. Alüminium olsa daha yaxşı olardı. Süd tökün, bir qaynadək gətirin və yarım saat bişirin. Yağ, duz və şəkərbişirilmənin sonunda əlavə edin. Sevimli giləmeyvə və meyvələrlə bəzəyib xidmət edin.

Biz tələsik kifayət qədər sadə səhər yeməyi reseptinə baxdıq. Sonra daha bir neçə mürəkkəb resepti təhlil edəcəyik.

Pendirli tortlar

Ən məşhur səhər yeməyi reseptlərindən biri sirnikidir. Bu məşhur yeməyin çoxlu müxtəlif variantları var.

Tərkibi:

• Yarım kilo kəsmik.
• Xörək qaşığı şəkər.
• Paket vanil şəkəri.
• Yarım çay qaşığı duz.
• Bir toyuq yumurtası.
• Bir xörək qaşığı buğda unu.
• Qızartmaq üçün yağ.

Bişirmə prosesi

Gəlin foto ilə sadə səhər yeməyi üçün addım-addım reseptə baxaq.

Birinci addım.

Kəsmi qaba tökün və çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.

Çeskeykləri dadlı etmək üçün onları evdə hazırlanmış kəsmikdən bişirmək daha yaxşıdır.

İkinci addım.

Eyni qabda yumurtanı parçalayın və kəsmiklə yaxşıca qarışdırın.

Üçüncü addım.

Kəsmik-yumurta qarışığını duz səpin və şəkər əlavə edin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın. Şəkər yerinə maye cökə balı istifadə edilə bilər.

Elənilmiş un və vanil şəkərini əlavə edin. Homojen bir kütlə yaranana qədər yenidən qarışdırın. Qalın konsistensiyada kəsmik xəmiri almalısınız.

Dördüncü addım.

Əllərinizlə toplar düzəldin və hər iki tərəfə bir az basdırın. Onları una batırın. Hər cheesecake qalınlığı bir yarım santimetrdən çox olmamalıdır.

Beşinci addım.

Tavanı yağla yağlayın.

Altıncı addım.

Yağ isti olanda tavaya cheesecakes qoyun. Qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə qızardın.

Yeddici addım.

Syrniki səpilmiş şəkər tozu, mürəbbə və ya konservlər ilə süfrəyə verilə bilər.

Cəld səhər yeməyi reseptini nəzərdən keçirdik. Xoş iştahalar!

Kişmişli kəsmik güveç

Hazırlanması təxminən yarım saat çəkən daha mürəkkəb səhər yeməyi resepti.

Tərkibi:

• Yarım kilo kəsmik.
• Stəkan dənəvər şəkər.
• Paket vanil şəkəri.
• Beş toyuq yumurtası.
• Bir xörək qaşığı xama.
• Çay qaşığı kərə yağı.
• Yarım stəkan kişmiş.
• Çörək qırıntıları.
• Nazik duz.

Addım-addım yemək resepti

Gəlin foto ilə başqa səhər yeməyi reseptinə baxaq.

Birinci addım.

Ağları sarısından ayırın. Ayrı bir qabda yumurta ağlarını duz ilə qalın köpük yaranana qədər çalın.

İkinci addım.

Ayrı qabda kərə yağı, dənəvər şəkər və vanil şəkəri çırpıcı ilə üyüdün.

Sarıları əlavə etdikdən sonra bütün inqrediyentləri əl çırpıcısı ilə qarışdırın. Şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.

Üçüncü addım.

Sarısı ilə rəndələnmiş qarışığa xama və kəsmik əlavə edin. Tərkibləri doğrayınvə çörək qırıntıları ilə kişmiş əlavə edin.

Yaxşıca qarışdırın.

Dördüncü addım.

Çırpılmış zülalın yarısını kəsmik-sarı kütləsi ilə birləşdirin. Qalan zülalları doğrayın və əlavə edin. Hər şeyi yenidən üyüdürük.

Beşinci addım.

Hazırlanmış çörək qabını perqament kağızı ilə örtün, divarları kərə yağı ilə yağlayın.

Altıncı addım.

Kəsmik kütləsini qəlibə qoyun. Üstünə sarısı və ya xama əlavə edin.

Yeddici addım.

Sobanı əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırın. Formanı göndəririk və güveçə qırx dəqiqə bişiririk. Yeməyin hazırlığını kibrit və ya diş çubuğu ilə yoxlayırıq.

Səkkizinci addım.

Güveçəni yumşaq bir şəkildə çıxarın. Onu nanə yarpağı ilə bəzəyib, üzərinə şəkər tozu və ya limon qabığı səpərək isti şəkildə xidmət edə bilərsiniz.

Biz yalnız dadlı deyil, həm də çox sağlam olan səhər yeməyi reseptinə baxdıq.

Əla iştaha!

Fransız krutonları

Səhər yeməyində nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, bu klassik fransız resepti köməyinizə gələcək.

Tərkibi:

• Bir bayat çörək.
• Dörd toyuq yumurtası.
• Yarım litr süd.
• Paket kərə yağı.
• Bir xörək qaşığı dənəvər şəkər.
• Çay qaşığının dörddə biri muskat qozu.
• Yarım çay qaşığı incə duz.
• Bu qədər darçın.

Bişirmə prosesi

Tez bişirmək üçünklassik fransız reseptinə görə səhər yeməyi on beş dəqiqədən çox olmamalıdır. Çörəyi əvvəlcədən hazırlamaq şərti ilə.

Bunun üçün çörəyi bir santimetrdən çox olmayan dilimlərə kəsin və 100 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya bir saat göndərin. Başqa bir seçim isə dilimlənmiş çörəyi quru dəsmalın üzərinə yaymaq və bir gecədə buraxmaqdır.

Ayrı qabda yumurtaları qırın, süd, şəkər, duz, darçın, muskat əlavə edin.

Hər şeyi qarışdırın.

Növbəti mərhələdə kərə yağı qızdırılan tavada əridin. Çörəyi hər tərəfdən yumurta qarışığına batırın və tavaya göndərin. Orta odda hər iki tərəfdə qızılı rəng alana qədər qızardın.

Giləmeyvələr, bal və ya mürəbbə ilə toz səpilmiş krutonlara xidmət edin.

Arugula omleti

Hazırlanması çox asan olan klassik omletsiz səhər yeməyini təsəvvür etmək çətindir. Arugula ilə sadə səhər yeməyi üçün orijinal resepti nəzərdən keçirin.

Tərkibi:

• Dörddə bir stəkan rikotta pendiri.
• Bir neçə xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendiri.
• Bir soğan.
• Bir cüt toyuq yumurtası.
• Kərə yağı.
• Gənc arugula - 200 qrama bir stəkan.
• Yarım limon.
• Özülmüş duz.
• Qarışıq üyüdülmüş bibər.

Bişirmə

Bütün inqrediyentlər birləşdirilənə və hamar teksturaya malik olana qədər yumurtaları kərə yağı ilə qarışdırın.

Kərə yağı ilə yağlanmış tavanı vam odda qızdırın, yumurta kütləsini tökün və qapağını bağlayın. Bu, sadə dadlı səhər yeməyi reseptimizin əsasını təşkil edəcək.

İçliyi hazırlamağa başlayaq.

Şaraplar axan suyun altında kirdən yaxşıca yuyulmalıdır. Kağız dəsmal ilə qurudun. İncə sürtgəcdən sürtürük. Bir orta ölçülü meyvədən bir çay qaşığı rəndələnmiş soğan olmalıdır.

Ayrı bir qabda artıq sürtgəcdən keçirilmiş parmezanı, soğanı və rikotta pendirini qarışdırın. Hər şeyi duz və üyüdülmüş bibər qarışığı ilə səpin.

Omlet dibində bir az qızardılmış, ortada isə hələ çiy olanda hazır içliyi əlavə edin. Üzərini örtün və bişənə qədər bişirin.

Omletimiz hazırlanarkən rukkola yuyulmalı, dəsmalla qurudulmalı və düz boşqaba düzülməli, üzərinə limon suyu səpilməlidir. Üstünə qalan sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan əlavə edin.

Omleti söndürdükdən sonra qapağın altında bir müddət dayanmasına icazə verin. Rulon halına gətirdikdən və artıq bəzədilmiş boşqaba qoyduqdan sonra.

Qaşlanmış Yumurta

Bişirmə sürəti baxımından bu, bəlkə də ən sürətli səhər yeməyi reseptidir.

Tərkibi:

• Bir yumurta.
• Bir xörək qaşığı 7% sirkə.
• Nazik duz.
• Su.

Şəkil ilə sadə səhər yeməyi hazırlamaq prosesi

Birinci mərhələdə tavaya təxminən üç litr su tökün, sirkə və duz əlavə edin. Bir qaynadək gətirin.

Növbəti yumurtanı qaba diqqətlə parçalayın ki, sarısı toxunulmaz qalsın.

Su qaynayanda dayaz huni əmələ gətirmək üçün qarışdırın,hansını sarısına tökürük. Su qaynama ərəfəsində qalmalıdır.

Dörd dəqiqə bişirin və daha çox olmasın. Düzgün qabda sarısı maye qalmalıdır.

Çörək, düyü və ya təzə tərəvəzin üzərinə xidmət edin.

Kəsmikli Tortellini

Hazırlanması çox vaxt aparan ənənəvi İtalyan yeməyi, lakin nəticə buna dəyər.

Xəmir hazırlamaq üçün inqrediyentlər:

• Bir neçə toyuq yumurtası.
• Bir stəkan buğda unu.
• Təbaşir duzu.

Doldurmaq üçün inqrediyentlər:

• Kəsmik, rikotta götürə bilərsiniz - yarım iki yüz qramlıq stəkan.
• Eyni miqdarda mascarpone.
• Bir xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan.
• Bir sarısı.
• Bir çimdik muskat qozu.
• Yarım limonun qabığı.
• Bir dəstə təzə cəfəri.
• Bir çimdik incə duz.

Şəkilli dadlı səhər yeməyi resepti

Əvvəlcə xəmiri hazırlayaq. Unu quru bir səthə süzün. Ortada bir huni düzəldirik və növbə ilə bir yumurta qırırıq. Tədricən xəmir yoğurun. Duzlamağı unutmayın. Xəmiri əllərinizlə ən azı on dəqiqə yoğurmaq olar və ya xəmir mikserindən istifadə edə bilərsiniz.

Topa düzəldin və üzərini dəsmalla örtün və şişməsi üçün ən azı yarım saat kənara qoyun.

İçliyi hazırlamağa başlayaq.

Cəfərini yuyun və qurudun. Yaşılları incə doğrayın və kəsmik, parmezan, muskat, maskarpone, limon qabığı və yumurta sarısı ilə qarışdırın. Hər şeyi duz edin vəbütün inqrediyentləri birləşdirmək üçün qarışdırın. Hazır içliyi kənara qoyuruq və xəmiri yaymağa davam edirik.

Qalınlığı bir millimetrdən çox olmayan təbəqə ilə beş-beş santimetrlik kvadratlara yuvarlayın.

Hər kvadratın ortasına içliyi çay qaşığı ilə yayın və hər tərəfdən yapışdırın.

Suyu qaynadın və hər litr suya bir çay qaşığı nisbətində duz əlavə edin. Tortellini dörd dəqiqədən çox olmayan müddətə qaynadın.

Onlara göbələk və ya qoz sousu ilə xidmət edin.

Sousu tavada hazırlamaq üçün fıstıq yağını qızdırın. Tamamilə əriyib qızılı rəngə çevrildikdə, bişmiş tortellini tavaya qoyun, yaxşıca qarışdırın ki, tamamilə yağla örtülü olsun.

Boşqaba qoyun və üzərinə doğranmış cəfəri səpin.

İstənilən sousla xidmət edin.

Alma tortları

Tərkibi:

• Kiloqram qatıq xəmiri. Onu özünüz bişirə bilərsiniz və ya istənilən marketdən hazır ala bilərsiniz.
• Bir neçə alma.
• Yarım stəkan dənəvər şəkər.
• Bir çay qaşığı üyüdülmüş darçın.

Bişirməyə başlayın

Almalar yuyulur və dəsmal ilə qurudulur. Diqqətlə nüvəni çıxarın. Üzüklərə kəsin ki, ortada deşik olsun.

Dənəvər şəkəri darçınla qarışdırın.

Xəmiri ən azı bir yarım santimetr qalınlığında açın.

Adi stəkandan istifadə edərək xəmirdən dairələri sıxırıq.

Hər birinə bir alma halqası qoyun və çuxurun ortasına bir çay qaşığı darçın şəkəri tökün. Xəmirin ucları sarısı ilə yağlanmalıdır.

Hər şeyi perqament kağızı ilə örtülmüş və ya kərə yağı ilə yağlanmış çörək qabına qoyun. İyirmi dəqiqə sobaya göndəririk, 230 dərəcəyə qədər qızdırılır.

Hazırlanmış cheesecakesləri taxta lövhəyə qoyun və bir az soyumağa qoyun.

Sərv etməzdən əvvəl çiyələk kremi və ya istənilən mürəbbə ilə bəzəyə bilərsiniz. Limon qabığı da səp, ortasına nanə yarpağı qoya bilərsiniz. Bu halda hər bir ev xanımı yeməyi öz mülahizəsinə görə bəzəyə bilər.

Şakşuka

Afrikadan dadlı səhər yeməyi resepti. Bu yeməyin bir çox təfsiri var. Bu gün biz əsas resepti nəzərdən keçirəcəyik.

Hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar dəsti lazımdır:

• Bir neçə toyuq yumurtası.
• Bir neçə orta ölçülü təzə pomidor.
• Bir neçə diş sarımsaq.
• Yarım acı bibər.
• Bir çay qaşığı incə duz.
• Bir çay qaşığı şirin paprika.
• Çay qaşığının dörddə biri istənilən üyüdülmüş bibər. Qarışıq istifadə edilə bilər.
• Qızartmaq üçün zeytun və ya bitki yağı.

Bişirmə üsulu

İlk addım pomidoru hazırlamaqdır. Bunu etmək üçün kiçik bir qazanda su qaynadın. Hər bir pomidorun dibində çarpaz şəkildə kəsik açıb yarım dəqiqə qaynar suya batırırıq, sonra çıxarırıq və dərhal soyuq suya endiririk. Bundan sonra qabığı asanlıqla çıxarın.

Pomidoru kiçik kublara kəsdikdən sonra.

Soyulmuş və incə doğranmış sarımsaq.

Acı bibərin yarısını nazik halqalara kəsin.

Növbəti mərhələdə zeytun yağı və ya hər hansı digər yağı tavada qızdırın. Qalın dibi olan bir qab seçmək daha yaxşıdır. Qızdırılan yağa sarımsaq və istiot göndəririk.

Buraya doğranmış pomidor göndəririk

On beş dəqiqə qaynadın. Duz, paprika və yer bibəri əlavə edin. Yumurtaları qarışdırın və döyün. Yumurtaları qarışdırmırıq. Zülal qızarana qədər bişirin, sarısı mayesini buraxın. Duz və istiot səpin, söndürün və qapaq ilə örtün.

Sərv etməzdən əvvəl xırda doğranmış yaşıl soğan səpin.

İstənilən səhər yeməyinin hazırlanması xüsusiyyətləri

Səhər yeməyi üçün kəsmik mükəmməldir, çünki onun tərkibində çoxlu miqdarda faydalı mikroelementlər və vitaminlər var. Tərkibindəki kalsiumun mümkün qədər yaxşı mənimsənilməsi üçün kəsmik meyvə, bal və ya xama ilə birlikdə istehlak edilməlidir.

Səhər yeməyinin digər yeməklərdən üstünlüyü ondan ibarətdir ki, kifayət qədər yüksək kalorili və yaxşı həzm olunan qidalar yeyə bilərsiniz.

Məqalədə daha mürəkkəb yeməklər hazırlamaq üçün əsas ola biləcək fotoşəkillərlə səhər yeməyi reseptlərinə baxdıq.

Əla iştaha!