Moonshine-i ikinci dəfə necə distillə etmək olar: addım-addım təlimatlar və faydalı məsləhətlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Birinci dərəcəli moonshine yalnız yüksək keyfiyyətli xammalın istifadəsi və ilkin distillənin bütün mərhələlərinin düzgün yerinə yetirilməsi ilə əldə edilə bilməz. Tərkibində az miqdarda maya və zərərli çirklərin olması səbəbindən yaranan içkidə kənar tatlar və xoşagəlməz qoxu qalacaq.

Moonshine-in ikinci distilləsi niyə lazımdır?

Moonshine-in evdə düzgün tətbiqi ilə ikiqat distillə edilməsi içkinin əla dadına nail olacaq və onun istifadəsi nəticəsində asma hissini azaldacaq. Təmizləmə, fraksiya üsulu və quru buxar qazanının köməyi ilə siz ilk distillədən sonra bədənə əhəmiyyətli zərər verən aldehidləri və fusel yağlarını çıxaracaqsınız.

Beləliklə, bu moonshine hazırlamaq üsulunun üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:

• Dadlılıqda əhəmiyyətli yaxşılaşma.
• Pis qoxu yoxdur.
• Sağlamlığa zərərin azaldılması.
• Nəcib istehsal etmək bacarığınəticədə ay işığına əsaslanan içkilər.
• Bəzi hallarda dərəcə artımı.

İkinci qaçışın tələb olunduğu vəziyyətlər var. Bunlara daxildir:

• Giləmeyvələr və meyvələr əsasında püresi istifadə edin.
• Natrium hidroksid, çörək soda və digər kimyəvi maddələrlə təmizləmə.
• İlk dəfə pis çıxsa tökülməmək üçün.

Daha bir dövrəyə vaxt ayırmaqla özünüzü içməkdən və qonşularınızla müalicə etməkdən həzz alacaq gözəl distillat əldə edəcəksiniz.

Moonshine-in ikinci distilləsi: düzgün texnologiya

Keyfiyyəti yaxşılaşdırmaq zərurətinə qərar verərək, bir çox distillyatorlar maraqlanır: ikinci dəfə moonshine necə distillə etmək olar?

İçkini həm birinci, həm də ikinci dövrə üçün dəmləmə texnologiyası tərkibə daxil olan kimyəvi maddələr üçün müxtəlif qaynama nöqtəsi parametrlərinə və onların bir-birindən ayrılması üçün fraksiyalara ayrılmasına əsaslanır.

Evdə ay işığını ikinci dəfə necə distillə etmək məsələsində vacib amil, ilkin distillədən yalnız mərkəzi hissənin istifadəsidir. Sözdə bədən, daha az çətin çıxarılan çirkləri ehtiva edir. Bəzən üçüncü fraksiya istifadə olunur - "quyruqlar", lakin keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün "bədən" istifadə etmək lazımdır.

Birinci mərhələ. Seyreltmə

İkinci mərhələyə gedən yolda ilk addım ay işığını su ilə seyreltməkdir.

Moonshine üçünikincil emal 35 ilə 45 dərəcə bir qala olmalıdır. İçkinin gücünü dəqiq müəyyən etmək üçün bir spirt sayğacından istifadə edin. Seyreltmədən sonra tələb olunan spirt konsentrasiyası istifadə edilən fraksiyadan və nəticənin istənilən gücündən asılıdır:

• Təxminən 20° - "bədəni" götürsəniz.
• Təxminən 10° - quyruq istifadə edirsinizsə.

İki eyni dərəcədə vacib səbəbə görə göstərilən spirt konsentrasiyasını aşmamaq son dərəcə vacibdir:

1. Alkoqol buxarlarının alovlanması avadanlığın partlamasına səbəb ola bilər.
2. Yüksək konsentrasiyalarda olan zərərli çirklər sabit kimyəvi bağ əmələ gətirir və onları çıxarmaq çətindir.

İstifadə olunan su təmiz, tercihen ərinmiş və ya bulaq suyu olmalıdır. Distillə edilmiş və ya qaynadılmış istifadə etmək tövsiyə edilmir. Kran suyu karbon filtrindən keçirilməli və çökməsinə icazə verilməlidir.

Suyun temperaturu otaq temperaturunda ola bilər, ancaq bir müddət soyuducuda saxlamaqla 10 dərəcəyə qədər soyumaq yaxşı olardı.

İkinci mərhələ. Təmizləmə

Moonshine ikinci dəfə düzgün distillə etmək üçün eyni dərəcədə vacib addım təmizləmədir. Ən ekoloji cəhətdən təmiz yol, özünüz hazırladığınız kömürlə təmizləməkdir. Supermarketdən alınan manqal kömürü öz zərərli çirklərini ehtiva edir və gələcəkdə onlardan da xilas olmaq lazım gələcək.

Kömür istehsalı üçün yumşaq ağaclardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Onlar kiçik briketlər və ya dairələrə kəsilməlidir vəqabığını çıxarın. Təzə kəsilmiş ağacdan istifadə etmək arzuolunmazdır, ağacın bir neçə həftə qurumasına icazə vermək daha yaxşıdır. Quruduqdan sonra briketlər möhürlənmiş qapaq və fitinq üçün bir çuxur olan bir metal barelə sıx şəkildə qablaşdırılır. Od yandırılır, hazır kömür vaxtaşırı çıxarılır və təzə briketlər qoyulur.

Daha tez-tez aktivləşdirilmiş karbon daha az əmək tutumlu üsul kimi təmizləmə mərhələsində istifadə olunur.

Kalium permanqanatla da təmizləmək mümkündür. Bu aşağıdakı kimi edilir:

1. 100 ml mayeyə 1 qram manqan nisbətində kalium permanqanatı isti suda həll edin.
2. Məhsulu ay işığına tökün və qarışdırın.
3. Çöküntü görünənə qədər bir saat dayanmasına icazə verin.
4. Bir xörək qaşığı soda və duz əlavə edin.
5. İki saatdan sonra süzgəcdən və ya incə pambıqdan süzün.

Tələsməməyin lazım olduğunu xatırlamaq vacibdir. Bu üsulla təmizlənmənin keyfiyyəti ay işığının istehsal olunmuş filtrdən yavaş-yavaş tökülməsindən asılıdır.

Üçüncü mərhələ. İkinci dərəcəli yol

Moonshine ikinci dəfə distillə edilə bilməsində ilk distillədən mürəkkəb və ya köklü şəkildə fərqlənən heç nə yoxdur. Alınan məhsul da fraksiyalara bölünür:

• Baş fraksiya və ya pervax tərkibində aseton və metil spirti olan mayenin ilk 10-12%-ni təşkil edir.
• Əsas fraksiya və ya gövdə, əsasən etil spirtindən ibarət növbəti 80-90% mayedir.
• Quyruq hissəsi –son 5-10% maye.

Pervaç, sovet dövründə ona olan böyük sevgiyə baxmayaraq, heç vaxt sərxoş olmamalıdır. Xoşagəlməz bir qoxu var və bədənə böyük zərər verə bilər, ancaq onu tökməməlisiniz. Belə moonshine kömür alovlandırmaq və ya lövhənin kontaktlarını silmək üçün istifadə edilə bilər. Fraksiyanın həcmi, ümumi hesablamalara görə, hər litr təmiz spirt üçün 50 ml təşkil edir.

Moonshine-in evdə ikiqat distillə edilməsi məhz əsas fraksiyanı əldə etmək məqsədi daşıyır. Çıxan məhsulun gücü 45% -ə düşənə qədər yığılır. Alınan ay işığının ümumi həcminin gücü 60-70% qiymətləndirilir.

Evdə hazırlanmış spirti sevənlərin çoxu gücünü artırmaq üçün pürenin növbəti hissəsinə quyruq hissəsini əlavə edir.

İkinci distillə üçün mənə quru buxar lazımdırmı?

Suxoparnik və ya reflü kondensatorunun olması isteğe bağlıdır, lakin ilkin distillə zamanı arzuolunandır. Bir çox distillyator onları moonshine-in yenidən distilləsi ilə əvəz edir. Axı o, əlavə vaxt itkisi olmadan məhsulu fusel yağlarından da təmizləyir.

Lakin quru buxar qazanı ilkin distillə zamanı tam təmizliyi təmin edə bilməz. Hər şeydə mükəmməlliyə can atan insanlar üçün onu ilk distillə və təkrar distillədə istifadə etməklə mükəmmələ yaxın məhsul əldə ediləcək.

Distillasiya sütunundan istifadə

Moonshine ikinci dəfə düzgün distillə etmək üçün düzəldici ilə əlavə təmizləmə kömək edə bilər. Ondabuxarlanma fərqinə görə mayelərin ayrılması var. Moonshine-dən distillə prosesində birinci dərəcəli olsa da, ən təmiz etil spirti əldə edilir.

Maşın istifadəsi rektifikatorun tıxanmasına gətirib çıxarır. Buna görə də distillə sütununda ikiqat distillədən hazırlanmış moonshine istifadə etmək məqsədəuyğundur.

Çıxış tinctures istehsalı və ya saf formada istifadə üçün çirkləri olmayan tamamilə neytral təmiz məhsuldur.

Tövsiyələr

Moonshine ikinci dəfə necə distillə edilir? Aşağıda ipucu tapın.

İkincil distillə üçün birinci mərhələ üçün suyun keyfiyyəti çox vacib amildir.

Seyreltmə və təmizləmə mərhələlərini dəyişməyin. Su çirklərin strukturunu qismən məhv edir və kalium permanqanat və ya kömürlə təmizləmə bu birləşmələrin qalıqlarından ay işığını azad edir.

Distillasiya zamanı fraksiyaları müəyyən etmək üçün daima spirt sayğacı ilə "dövrlərə" nəzarət edin.

Əsas fraksiyanın yanaşmasını qoxu ilə müəyyən etmək olar. Kəskin xoşagəlməz qoxu getdisə, deməli “bədən” getdi.

Xəsislik etməyin. Drain pervach - sağlamlıq daha bahalıdır.

Moonshine gücünü yandırmaqla müəyyən edə bilərsiniz. Ay işığı ilə isladılmış kağız yalnız gücü 40 dərəcədən çox olarsa, kibritsiz yanar.

İkinci distillədən sonra palıd qabığı və ya ağac yoncalarının əlavə edilməsi zərərli maddələrin qalıqlarını təmizləyir və ay işığını konyak kimi göstərir.

Bu məsləhətlərdən istifadə edərək, ay işığını ikinci dəfə düzgün şəkildə necə distillə etməyi başa düşəcəksiniz. VəNəticənin səyə dəyər olduğunu unutmayın. Moonshine-in ikinci distilləsi keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün vacib addımdır.

İkiqat distilləli içki reseptləri

İkiqat distillə edilmiş moonshine-də lazımsız qoxuların və ləzzətlərin olmaması distilləçinin yaradıcılığı üçün yer yaradır. Ən asan yol tinctures hazırlanmasında dadlandırıcı əlavələr almaq və istifadə etməkdir. Əlinizdə olan təbii inqrediyentlərdən də istifadə edə bilərsiniz.

Ən çox evdə pivə bişirməyi sevənlər nəcib fransız konyakını təqlid edirlər. Belə "konyak" üçün bir çox resept var. Çox vaxt kompozisiyada bibər, çay və dəfnə yarpağı istifadə olunur, infuziya prosesi ya palıd barelində, ya da palıd çiplərində tələb olunur.

Milad ay işığı üçün resept heç vaxt artıq olmayacaq. Əlbəttə ki, bunu əvvəlcədən etməlisiniz:

1. Palıd çəlləyini dilimlənmiş alma ilə doldurun və üstünə moonshine əlavə edin.
2. Altı ay dəmləmək üçün buraxın.
3. Bir parça və ya incə ələkdən süzün.
4. Zövqə görə şəkər əlavə edin.
5. Yanğın təhlükəsizliyinə diqqət yetirərək üç dəfə qaynadın.
6. Bir həftə sərin yerdə qalın.
7. Yenidən süzün.
8. Su ilə 10 litr mayenin dörddə biri nisbətində su ilə seyreltin.
9. Distillə və süzün.
10. Milad arağı hazırdır.

Moonshine əsasında çoxlu reseptlər var və hər kəs öz zövqünə uyğun olanı seçə bilər.