2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yumurta kotleti pəhrizinə müxtəliflik qatmaq istəyənlər üçün əla seçimdir. Bu yeməyin bir neçə variantını sizə təqdim edirik. İstənilən resept seçin və kulinariya şah əsəri yaratmağa başlayın.
Yumurta və pendirli toyuq kotletləri
Ərzaq dəsti:
- orta lampa;
- un - 3 x.q. l.;
- üç yumurta;
- 100q pendir;
- 50q çörək;
- 4 yemək qaşığı. l. mayonez;
- cəfəri;
- 850q toyuq əti (file);
- 2 ç.q qabartma tozu;
- 30q kərə yağı;
- ədviyyatlar (istiot, duz).
Bişirmə:
- Bir parça kərə yağı soyuducudan çıxarılmalıdır. Otaq temperaturunda bir neçə dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bu vaxt yumurtanı qaynadacağıq.
- Toyuq filesi dilimlərə kəsilir. Onları ətçəkən maşından keçiririk. Kıyılmış ətə doğranmış soğan əlavə edin. Duz. Sevdiyiniz ədviyyatlarla səpin. Orada suda yumşaldılmış bulka da qoyuruq. Əl ilə qarışdırın.
- Kotletlər üçün içliyi edək. Kiçik deşikli sürtgəcdə pendir və yumurtanı sürtgəcdən keçirin. Yağ və doğranmış cəfəri əlavə edin. Çəngəl ilə qarışdırın.
- Geri qayıtət qiyməsi. Küftə hazırlamağa başlayaq. Əllərimə içlik qoyuram. Bir tort düzəldirik. Onun mərkəzində 1 osh qaşığı qoyuruq. l. dolgular. Nəticə yumurta və pendir ilə kotletdir. Gördüyünüz kimi, burada mürəkkəb bir şey yoxdur. Ərzaqlarımız 4-5 kotlet üçün kifayət idi. Hamısı onların ölçüsündən asılıdır.
- Xəmir hazırlayın. Bunun üçün yumurtaları çəngəllə çalın. Duz. Lazımi miqdarda mayonez, un və qabartma tozu əlavə edin.
- Kotletlərimiz xəmirə batırılır. Sonra onları qızdırılan tavaya göndəririk. Təmizlənmiş yağla qızardın. Hər tərəfdən təxminən 7-8 dəqiqə. Qızıl qabıqlı hazır kotletləri boşqablara paylayırıq. Qarnir kimi onlara kartof püresi uyğun gəlir.
İçində yumurta olan kotlet: multivarka resepti
Tələb olunan maddələr:
- 1/3 çörək;
- böyük soğan;
- iki toyuq yumurtası;
- çörək bişirmək üçün kraker - 6 osh qaşığı. l.;
- 400q qiymə (donuz əti+mal əti);
- 100 ml bitki yağı;
- ədviyyatlar;
- 20 bildirçin yumurtası;
- yaşıllar.
Bişirmə təlimatları
Addım №1. Mal əti və donuz əti (bərabər miqdarda) parçalara kəsilir. Bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükürük. Suda isladılmış çörəyi, doğranmış soğanı və toyuq yumurtasını doğranmış ətə əlavə edin. Duz. Sevimli ədviyyatlarınızla səpin.
Addım 2. Bıldırcın yumurtaları bir qazana su qoyulur. Yandırırıq. Biz qaynama anını gözləyirik. İndi 5 dəqiqə qeyd edirik. Yumurtalar bu qədər qaynadılır. Onları qazandan çıxarırıq. Onlar tamamilə olduqdasərin, qabığı çıxarın.
Addım 3. Kıyılmış ətdən kotlet əmələ gətiririk. Çörək qırıntıları ilə bir boşqaba göndəririk. Üstünə bildirçin yumurtası qoyun. İndi ət topunu hazırlayaq. Yumurta tam ortasında olmalıdır. Bu topu çörək qırıntılarına yuvarlayın. Yumurtalı ilk kotlet hazırdır. Bir neçə parça daha hazırlanır.
Addım 4. Kasaya 100 ml yağ tökün. "Qızartma" rejiminə başlayırıq. Küftələrimizi qoyuruq. Bir-birlərinə toxunmamalıdırlar. Bu çox vacibdir. Onları hər tərəfdən 5 dəqiqə qızardın. Köftələri qabdan çıxarın və kağız dəsmallara qoyun. Yaranan yemək hissələrə bölünmüş bir boşqabda süfrəyə verilir. Cəfəri budaqları bəzək kimi xidmət edəcəkdir. Hər kəsə bol iştaha arzulayırıq!
Şotlandiya resepti
Məhsul Siyahısı:
- 120 q un;
- 8 toyuq yumurtası;
- bir az bitki yağı;
- bir lampa;
- 0,6 kq qiymə donuz əti;
- üyüdülmüş ədviyyatlar;
- 200q çörək qırıntıları;
- cəfəri.
Praktik hissə:
- 6 yumurta götürüb bərk qaynadıb qaynadırıq. Tamamilə soyuduqda qabığı çıxarın.
- Kıyılmış ət üyüdülmüş ədviyyatlarla birləşdirilir. Doğranmış cəfəri də əlavə etmək lazımdır. Duz. Kıyılmış ətin içinə doğranmış soğanı da qoyuruq. Qarışdırın.
- Alınan qiymə 6 hissəyə bölünür. Onların hər birindən tort hazırlayırıq. Mərkəzdə una yuvarlanan bir qaynadılmış yumurta qoyuruq. Sonra nə var? İçliyi yumurtanın ətrafına sarın. Biz bunu diqqətlə edirik. Boşluq olmamalıdır.
- Qalan iki yumurtabir qaba parçalayın. Çörək qırıntılarını başqa bir qaba tökün.
- Lazımi sayda kotletlər düzəldirik. Hər birini əvvəlcə yumurtaya batırın, sonra çörək qırıntılarına yuvarlayın.
- Kotletləri isti tavaya göndərin. Onları yağda qızardırıq. Bir tərəfi qızardıqda, digər tərəfə çevirin. Hazır yeməyin qızıl qəhvəyi qabığı olmalıdır. Onu bir boşqaba köçürürük. Siz ailə üzvlərini masaya dəvət edə bilərsiniz.
Bağlanır
Yumurta köftesi maraqlı və hazırlanması asan yeməkdir. Məqalədəki təlimatları izləyin və əla nəticələr əldə edəcəksiniz. Ər, uşaqlar və qonaqlar kulinariya bacarıqlarınızı yüksək qiymətləndirəcəklər.
Tövsiyə:
Südsüz pancake necə hazırlanır: baza üçün bir neçə variant
Blinçiki bir çox funksiyaları olan ənənəvi rus yeməyidir. Uşaqlara desert üçün verilir, ikinci nahar üçün olduqca uyğundur və ya tam bir şam yeməyinə çevrilə bilər. Adətən yemək süd əsasında hazırlanır. Beləliklə, onlar nazik və açıq iş olurlar. Ancaq bəzən süd olmadan pancake bişirmək tələb olunur - məsələn, oruc günlərində və ya bu məhsul bir həkim tərəfindən qadağan olunarsa və ya bir şəxs öz rəqəmini müşahidə etməyə başlayırsa. Bu hallarda, bu məqalədə təklif olunan bir çox resept var
Qış üçün brokolini necə dondurmaq olar? Qış üçün tərəvəzlərin dondurulması: yemək üçün məsləhətlər
Brokoli çoxlu sağlam yeməklər hazırlamaq üçün istifadə oluna bilən sağlam və qidalı qida kimi tanınır. Qış üçün brokolinin necə dondurulacağına dair məlumatla maraqlanırsınızsa, siz düzgün yoldasınız, çünki bu emal qiymətli vitamin və mineralları faktiki olaraq heç bir itkisiz saxlayır
Faydalı resept. Türkiyə filesi və onun hazırlanması üçün bir neçə variant
Başqa maraqlı və dadlı reseptə ehtiyacınız var? Hind filesi tez bişir və orqanizm üçün çox faydalıdır. Yalnız tərəvəz və göbələklərlə deyil, həm də qurudulmuş meyvələrlə mükəmməl uyğunlaşır, buna görə də həmişə dadlı və qeyri-adi olacaqdır
Sazanı necə təmizləmək olar: evdar qadınlar üçün məsləhətlər, yemək üçün balıq hazırlamaq, balıq yeməkləri üçün maraqlı reseptlər
Sazan balığı düzgün təmizləməyi az adam bilir. Kiçik tərəzilərin çox sıx örtüyü var. Bu pulcuqları balıqdan çıxarmaq çox çətindir. Buna görə də, sazanı necə tez və düzgün təmizləmək məsələsi həmişə aktual olaraq qalır. Balıqçıların özləri və arvadları belə faydalı və çox da xoş olmayan fəaliyyətdə onlara kömək edəcək yeni fəndlər tapmağa çalışırlar. Evdə hazırlanmış balıq yeməklərinin pərəstişkarları bəzən çətin anlar yaşayırlar
Süfrədə meyvələri necə gözəl kəsmək üçün bir neçə variant
Meyvələr təkcə vitaminlərin əvəzsiz mənbəyi və menyunun ayrılmaz hissəsi deyil. O, həm də qələbə qazanan bəzəkdir. Süfrədə meyvə kəsmək necə gözəldir? Biz iki variant təklif edirik
