2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Süd məhsulları kulinariya biznesində geniş istifadə olunur və orijinal formada istifadə edilə bilər. Məsələn, kefir ən çox istehlak edilən fermentləşdirilmiş süd məhsullarından biridir. Çörəyin əsas tərkib hissəsi ola bilər. Süd və turş süd məhsullarının böyük çeşidi var. Məsələn, demək olar ki, hər hansı bir mağazada tapıla bilən qatılaşdırılmış südü götürək. Bu növ məhsul konservləşdirilmiş formada satılır ki, bu da onun saxlama müddətini artırır.
Xüsusiyyətlər
Konsentratlı süd inəkdən alınan tanış içkidir, şəkər əlavə edilmədən xüsusi üsulla qatılaşdırılır. Bu xüsusiyyət onu şirin dadı və daha çox sıxlığı ilə xarakterizə olunan adi qatılaşdırılmış süddən əhəmiyyətli dərəcədə fərqləndirir. Əslində, bu məhsul bəzi fərqli xüsusiyyətlərə malik konsentratdır. Məsələn, sterilizə edilmiş konsentratlı südü fərqləndirən rəng adi ağ deyil, yüngül kremli rəngə malikdir. Məhsulun dadına da diqqət yetirin, bir qədər duzlu notlar var, heç yoxhər hansı digər süd növləri üçün xarakterikdir. Konsentratlı südü bankalarda fərqləndirən konsistensiya özlüdür, lakin hər kəsin sevimli qatılaşdırılmış südündəki kimi sıx deyil.
Tətbiq
Bu içki həqiqətən çox yönlüdür, ona görə də onu müxtəlif məqsədlər üçün istifadə etmək mümkün olacaq. Məsələn, konsentratlaşdırılmış süd asanlıqla su ilə seyreltilir, bu da onu qəbul edildiyi kimi istehlak üçün əlverişli edir. Bundan əlavə, orijinal versiyasında çay və qəhvənin dadını yaxşılaşdırır, eyni zamanda kremdən eyni məqsədlər üçün istifadə edildiyi təqdirdə yağ tərkibi o qədər yüksək olmayacaqdır. Qatılaşdırılmış süd müxtəlif növ yeməklər hazırlamaq üçün əla əsasdır, çünki onun iştirakı ilə yalnız əla xəmir və kokteyllər deyil, həm də müxtəlif yeməklər üçün şorba və souslar alınır. Rahat qablaşdırma sayəsində qalayı saxlama şəraitindən narahat olmadan səyahətə və ya düşərgəyə götürə bilərsiniz - soyuducuya ehtiyacınız yoxdur.
Fayda
Konsentratlı süddə müxtəlif faydalı maddələr var, məsələn, protein. Bu maddə ətdə və ya hər hansı digər məhsulda olan zülaldan daha yaxşı mənimsənilir. Eyni zamanda, süd soyuqdəymə ilə mübarizədə əla köməkçidir, çünki süd proteini toxunulmazlığı artıra bilər. Əgər mədə yanmasından əziyyət çəkirsinizsə, bu içkini pəhrizinizə daxil etməyinizə əmin olun, çünki mədənin turşuluğunu azaldır. Ödəməkenerji mübadiləsindən məsul olan B2 vitamininin yüksək faizinə də diqqət yetirin. O, yalnız yağların və karbohidratların lazımi enerjiyə sürətlə çevrilməsinə kömək etmir, həm də dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır, sağlam rəngini bərpa edir və səthi düzəldir. Süd əzələ kütləsi qazanmaq istəyənlər üçün anabolik vasitə kimi istifadə edilə bilər.
Tövsiyə:
Bişmiş qatılaşdırılmış süd ilə şişli xəmir kruvasanları: fotoşəkilli resept
Praktiki olaraq hamı şirniyyatı sevir. Mağazaların rəflərində müxtəlif şirniyyatlar, tortlar, çörəklər və şirniyyatların böyük seçimi var. Təəssüf ki, son illər onların keyfiyyəti pisləşib. Buna görə də evdə şirniyyat bişirməyi məsləhət görürük. Daha dadlı çıxırlar. Mükəmməl bir seçim qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə doldurulmuş xəmir kruvasanları olacaqdır. Havada bişirmə həm ailə çayı içmək, həm də bayram süfrəsi üçün mükəmməl əlavə olacaqdır
Süd haqqında maraqlı faktlar. Tufan zamanı süd turşlaşa bilər. Süddə qurbağa. Görünməz süd mürəkkəbi
Uşaqlıqdan hamı bilir ki, süd son dərəcə sağlam bir məhsuldur. Qədim dövrlərdə hətta bir çox xəstəliklərin dərmanı hesab olunurdu. Niyə tufan zamanı süd turş olur? Oraya qurbağa qoymağa nə ehtiyac var. Hansı heyvanın südü ən yağlıdır? Niyə böyüklər içməməlidir? Süd haqqında ən maraqlı faktları diqqətinizə çatdırırıq
Armud qatılaşdırılmış süd: resept. Qış üçün qatılaşdırılmış süd ilə armud püresi
Qatılaşdırılmış süd evdə hazırlana bilər. Birincisi, faydalıdır, ikincisi, hər hansı meyvə və giləmeyvə əlavə edilməklə, müxtəlif tutarlılıqdan hazırlana bilər. Bu yazıda armudun qatılaşdırılmış südünün necə hazırlandığını oxumağı təklif edirik
Qatılaşdırılmış südlü qoz-fındıq: klassik resept. Fındıq içərisində qatılaşdırılmış süd ilə qoz-fındıq
Ən sevimli ləzzət uşaqlıqdan gəlir - qatılaşdırılmış südlü qoz-fındıq. Onlar həm bayram, həm də gündəlik axşam çay içmək üçün gözəl bəzək olub, var və olacaq. Əlbəttə ki, bu ləzzəti mağazada almaq olar. Ancaq dadı evdə hazırlanan tortlardan uzaqdır. Buna görə də evdə qoz-fındıqları qatılaşdırılmış südlə bişirməyi təklif edirik. Müzakirə ediləcək klassik resept olduqca sadədir
Qatılaşdırılmış süddən mastika. Qatılaşdırılmış südün üzərində süd mastikası. Qatılaşdırılmış süd ilə mastika - resept
Əlbəttə, mağazaya gedib zefir, qlükoza və qliserindən hazır tort bəzəkləri ala bilərsiniz. Lakin, birincisi, bütün bu çələnglər, muncuqlar və çiçəkli yaylar sizin fərdiliyinizdən və yaradıcı təxəyyülünüzdən bir iz daşımır, ikincisi, ucuz deyil. Buna görə də, bu gün biz qatılaşdırılmış süddən mastika hazırlamağı öyrənəcəyik
