2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bu gün plov üçün yüzlərlə resept məlumdur. Aşpazlar - peşəkarlar və sadəcə yemək həvəskarları - bu əla yemək üçün yeni reseptlər icad edirlər. Başlanğıcda klassik texnologiya yağlı ət və bitki yağı ilə heyvan yağı qarışığının istifadəsini nəzərdə tutur. Lakin vegetarianlar və sağlam həyat tərzi tərəfdarları belə dadlı yeməkdən imtina edə bilmədilər və onun reseptini öz seçimlərinə uyğun dəyişdilər. Lenten plovu indi müxtəlif dadlarda mövcuddur ki, bu da onu bütün dünyada inanılmaz dərəcədə populyar edir.
Tərəvəzli plov
Canlı tərəvəz rənglərinə malik bu sağlam və doyumlu yeməyi tək başına dadmaq və ya garnitür kimi təqdim etmək olar. 2 stəkan düyü üçün 2 soğan, 2 yerkökü, 2 pomidor, 1 bolqar bibəri götürün; göyərti, sarımsaq, duz, istiot, zirinc giləmeyvə və bitki yağı - dadmaq. Lenten plovu, ənənəvi plov kimi, istənilən bitki yağında bişirilir. Yuyulmuş düyünü qalın dibli qazana tökün və üzərinə 3,5 stəkan duzlu qaynar su tökün. Yüksək istilikdə 10 dəqiqə bişirin, sonra güclü şəkildə azaldın və hazır vəziyyətə gətirin. Düyü bişərkən, tərəvəzləri hazırlayın. Doğranmış yerkökü, soğan, bibəri yağda qısa müddətə qızardın, sonra pomidor, sarımsaq, istiot və əlavə edin.duz. Düyü hazır olmamışdan 5 dəqiqə əvvəl ona qızardılmış tərəvəz və bir neçə zirinc əlavə edin. Hazır yağsız plovu sevimli göyərti ilə səpin və bir az dəmlənməsinə icazə verin.
Göbələk plov
Bu gözəl pəhriz yeməyi çoxdan yüngül və dadlı yeməklərin bütün biliciləri tərəfindən sevilir. Oruc tutanlar, arıqlamaq istəyənlər və ya sadəcə göbələkləri sevənlər üçün idealdır. 2 stəkan düyü üçün 400 q göbələk (tercihen şampinonlar), 2 yerkökü, 2 soğan, 70 ml bitki yağı götürün; otlar, sarımsaq, ədviyyat, bibər və duz - dadmaq. Tərəvəz ilə bişirməyə başlayın. Yerkökü, soğan və göbələkləri istənilən formada zolaqlara kəsin. Soğan kütləsinin yarısı ilə yerkökü, digər yarısı ilə göbələkləri qızardın. Hər şeyi qalın dibli, bibər, duz ilə bir qazanda birləşdirin və sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edin. Göbələkli yağsız plov zirinc, zerdeçal və zirə ilə yaxşı gedir. Tərəvəzlərə düyü əlavə edin və bütün 3,5 stəkan duzlu qaynar su tökün. İlk 10 dəqiqə yüksək odda, sonra zəif odda bişirin. Suyun düyü səviyyəsinə bərabər olduğu anda, bir neçə diş sarımsaq qoyun. Hazır olana qədər sarımsağı çıxarın və hazır plovu qarışdırın.
Quru meyvələrlə "Sağlamlıq" plovu
Reseptini indi öyrənəcəyiniz Lenten plovu sözün əsl mənasında faydalı vitamin və minerallarla "doldurulur". Bundan əlavə, o, şirin bir dişlə uşaqlar və böyüklər tərəfindən pərəstiş etdiyi böyük bir zövqə malikdir. 2 stəkan düyü üçün 2 soğan, 2 kök, 150 q kişmiş və quru ərik, 80-100 q quru gavalı,bitki yağı, ədviyyat və duz - dadmaq. Soğanı nazik dörddə bir üzük, yerkökü zolaqlara kəsin, quru meyvələri çeşidləyin və yuyun. Böyük miqdarda yağda soğan və yerkökü qızardın, qurudulmuş meyvələri əlavə edin və daha 1-2 dəqiqə bişirin. Düyü və ədviyyatlar əlavə edin. Quru meyvələrlə yağsız plov zirinc və qırmızı şirin bibərlə yaxşı gedir. Qarışığı 3,5 stəkan qaynar su ilə tökün və aşağı istilikdə 30 dəqiqə bişirin. İstiliyi söndürün və başqa 10 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
5 dəqiqəyə asan desertlər. Asan desertlər
Hansı yüngül desertləri bilirsiniz? Heç biri? Sonra bu məqalə sizin üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Onun sayəsində bir neçə dəqiqə ərzində evdə hazırlanmış ləzzətli ləzzətləri necə hazırlaya biləcəyinizi və dərhal masaya təqdim edəcəyinizi öyrənəcəksiniz
Plov: yemək resepti. Toyuq ilə plov. Kiçik fəndlər
Düyü ən zəruri məhsullardan biridir, hər bir insanın pəhrizində olmalıdır. Tərkibində çoxlu miqdarda protein, yağlar, vitaminlər və minerallar var. Əgər onu daim yeyirsinizsə, o zaman bütün orqanizmin işinə müsbət təsir göstərə bilər. Ən çox sevilən düyü yeməklərindən biri, bəlkə də çoxları plov deyəcək
Ətsiz plov. Vegetarian plov resepti
Məlumdur ki, plov özbək yeməyidir. Onu təkcə bu ölkədə deyil, hüdudlarından kənarda da çox sevirlər. Hər bir rus evdarının plov üçün öz resepti var. Məhsullar fərqli şəkildə istifadə edilə bilər, lakin əsas tərkib hissəsi həmişə düyüdür. Bu gün sizə plovu ətsiz necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik. Bir notebook götürün və orijinal reseptləri yazın
Uşaqlar üçün asan və sağlam desertlər
Məqaləmizdə uşaqlar üçün desertlərin necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik. Bu cür delikateslərlə siz həm adi günlərdə, həm də bayramda uşaqlarınızı sevindirə bilərsiniz. Məqaləmizdə həm uşaqlar üçün meyvəli desertlər, həm də südlü desertlər tapa bilərsiniz
Plov üçün hansı ət daha yaxşıdır: seçim, ətin keyfiyyəti, dad xüsusiyyətləri, foto ilə plov resepti
Plov düyü və ədviyyatlar haqqında çox seçicidir. Yalnız sıyıq üçün dəyirmi taxıllı düyü varsa, dadlı bir yemək bişirməyə çalışmayın. Yaxşı qaynayır, ləzzətli süd sıyığı hazırlayır. Amma bu halda düyünü bütöv saxlamaq lazımdır. Buna görə uzun dənli, sarı düyü seçməyə çalışın. Və əti unutma! Hansı üzgüçülük üçün daha yaxşıdır?
