Kətan kəpəyi: faydaları və zərərləri. Kilo vermək üçün kətan toxumu kəpəklərini necə qəbul etmək olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu gün kəpək - yulaf ezmesi, kətan toxumu, çovdar, buğda yemək məşhur və hətta dəbdədir. Çoxdan sübut edilmişdir ki, onların bir çox faydalı xassələri, qida maddələri ilə zəngindir, bəzi xəstəliklər zamanı sağlamlığı yaxşılaşdıra bilir, həmçinin artıq çəkidən qurtulmağa kömək edir.

Kətan kəpəyi nədir?

Bu, əslində, kətan taxıllarının emalı zamanı tullantılardır. Onlara kətan yağı əldə etmək üçün dənli bitkilərin əsas hissəsini emal etdikdən sonra qalan xarici qabıq və taxılın kiçik bir hissəsi daxildir. Təəccüblüdür ki, maksimum fayda ehtiva edən bu tullantılardır - toxumların qiymətli maddələrinin 90% -ə qədərini ehtiva edir. Çovdar, yulaf, buğda analoqları ilə müqayisədə bu növ daha az yayılmışdır, lakin daha qiymətli hesab olunur.

Kətan toxumundan kəpək: ətraflı tərkib

Kətan toxumundan hazırlanmış kəpəyin tərkibinə yaxından nəzər saldıqda aydın olur: bura faydalı maddələr anbarıdır. Xüsusilə, onların tərkibinə aşağıdakı komponentlər daxildir:

• Lif əsas tərkib hissəsidir.
• Dəmir, kalsium, kalium, maqnezium,bir sıra digər minerallar.
• B1, B6, B2, A və E vitaminləri.
• Omeqa-3 və Omeqa-6 turşuları.
• Protein.
• Monosaxaridlər.
• Fol turşusu.

100 qram məhsulun qida dəyəri: zülal - 27 qram, yağ - 9 qram, karbohidratlar - 12,5 qram, kalori - 250 kkal.

Nə faydası var?

Orqanizmi effektiv şəkildə təmizləmək, ondan toksinləri çıxarmaq qabiliyyətinə görə kəpəyə "fırça" və ya "tozsoran" deyilir. Bağırsaqlardan keçərək, bütün lazımsız və lazımsız şeyləri özləri ilə götürərək divarlarını təmizləyirlər. Onların sayəsində qəbizlik problemi aradan qalxır, bağırsaqlar tam işləməyə başlayır, bu da ümumi sağalmağa kömək edir. Xüsusilə dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyəti yaxşılaşır, insan özünü gümrah, sağlam, aktiv hiss etməyə başlayır. Həmçinin sübut edilmişdir ki, kətan kəpəyi maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa, ürək və qan damarlarının fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa, immunitet sistemini gücləndirməyə, qanda xolesterin və şəkər səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir. Onların tərkibində olan vitaminlər və minerallar ümumi sağlamlığa faydalı təsir göstərir.

Müəyyən edilmişdir ki, məhsulun qəbulu müəyyən xəstəliklərin yaranmasının effektiv qarşısının alınması ola bilər: pankreatit, disbakterioz, ateroskleroz və başqaları.

Hamiləlik və ana südü zamanı kətan toxumundan kəpək təkcə mümkün deyil, həm də yeyilməlidir. Əgər həddindən artıq olmasanız və özünüzü gündə 25-30 qram miqdarı ilə məhdudlaşdırsanız, o zaman bədənə yalnız fayda verəcəkdir.

MayKəpək orqanizmə zərər verə bilərmi?

Bu gün o, məşhur və hətta dəbdə olan qida əlavəsidir, buna görə də bir çox insan kətan kəpəyi ilə maraqlanır. Fayda və zərər - bunlarda daha çox nədir? Sual kifayət qədər aktualdır. Təbii ki, faydaları çoxdur. Zərərinə gəlincə, əsas odur ki, heç bir kəpəyi nəzarətsiz, həddindən artıq miqdarda istifadə etməyin. Bu, nəcislə bağlı problemlərə, qaz meydana gəlməsinin artmasına və hətta bəzi bağırsaq xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Gündəlik miqdarını az altdıqdan və ya kəpək qəbulunu dayandırdıqdan sonra bu problemlər aradan qalxır. Tövsiyə olunan dozaya əməl etsəniz, məhsulun orqanizmə zərər verəcəyindən qorxmaq olmaz.

Kəpək və onların arıqlamaqda köməyi

Effektiv, rahat və təhlükəsiz arıqlamaq üçün ciddi pəhrizlərə riayət etmək tövsiyə edilmir. Məlumdur ki, yeməkdə özünüzü ciddi şəkildə məhdudlaşdırsanız, ac qalsanız, itirilən kiloqramlar tez geri qayıdır və hətta artıqdır.

Arıqlayan zaman iştahı nəzarətdə saxlamaq, mədə-bağırsaq traktının düzgün işləməsini təmin etmək, orqanizmin vaxtında təmizlənməsi vacibdir. Buna görə bir çox insanlar kilo vermək üçün kətan kəpəyi aktiv şəkildə istifadə edirlər. Onlar bədəndə toxluq hissi yaratmağa, bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırmağa, toksinlərdən və toksinlərdən qurtulmağa kömək edir, yəni arıqlamağa kömək edir, lakin əlavə funtları əridən heç də möcüzəvi müalicə deyil.

Kəpəyin iştahı az altmaq üçün maraqlı xüsusiyyəti. Bədəndə bir dəfə şişir, uzun müddət həzm edir və eyni vaxtda olmadan toxluq hissi yaradırlar.yüksək kalorili vaxt. Beləliklə, onlardan istifadə edildikdə, pəhrizin gündəlik kalorili məzmunu, ac qalmadan qəbul edilən qida miqdarı və bununla bağlı narahatlıq azalır. Ümumiyyətlə, kilo vermək üçün bütün digər növlər arasında ən uyğun olan kətan kəpəyidir. Onların köməyi ilə arıqlamış insanların rəyləri və ekspertlərin rəyləri bunu təsdiqləyir.

Arıqlamağı sürətləndirmək, daha təsirli etmək üçün oruc günləri təşkil edə bilərsiniz. Onlar 10 gündə 1 dəfədən çox olmayaraq həyata keçirilir. Gün ərzində onlar yalnız qazsız təmiz su və ya kefirlə yuyulan kətan toxumlarından kəpək yeyirlər.

Kəpəkdən istifadə edərkən hər hansı əks göstəriş varmı?

Bu son dərəcə faydalı məhsul olmasına baxmayaraq, hələ də bəzi əks göstərişlər mövcuddur. Beləliklə, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri (xora, qastrit və s.), endometrioz, polikistoz, prostat vəzinin iltihabı olduqda, kəpəyi ehtiyatla qəbul etməyə və ya istifadəsini tamamilə tərk etməyə dəyər. Hər bir halda həkiminizlə məsləhətləşmək məsləhətdir.

Başqa bir qadağa insanın hər hansı dərman qəbul etməli olduğu hallara aiddir. Bu vəziyyətdə kəpək müvəqqəti olaraq tərk edilməlidir. Əks halda, dərmanlar bədənə lazımi təsir göstərə bilməz. Eyni şey vitaminlərin qəbuluna da aiddir - kətan kəpəkləri və vitaminlər kursların vaxtında üst-üstə düşməməsi üçün qəbul edilməlidir.

Nadir hallarda, lakin məhsula fərdi dözümsüzlük və ya ona allergik reaksiya halları var. Bu vəziyyətlərdə istifadəkontrendikedir.

Kətan kəpəyi necə yemək olar?

Kətan kəpəyi üçün hansı maddələrin zəngin və faydalı olduğunu artıq öyrənmişik. Bədənə maksimum fayda gətirmək üçün onları necə düzgün qəbul etmək olar?

Birinci və çox vacib şərt, kifayət qədər miqdarda, gündə ən azı 1,5-2 litr təmiz içməli suyun istifadəsidir. Bu, kəpəyin bədəndən suyu çıxarması ilə bağlıdır. Ona görə də onun ehtiyatlarını vaxtında və müntəzəm olaraq doldurmaq lazımdır. Bu qaydaya məhəl qoymursanız, məhsul bədənə lazımi fayda gətirməyəcəkdir. Siz sadəcə bir qaşıq ilə kəpək yeyə və əhəmiyyətli miqdarda su (1 xörək qaşığı üçün ən azı bir stəkan su) içə bilərsiniz, onu müxtəlif yeməklərə (salatlar, dənli bitkilər, şorbalar, çörək bişirmək üçün istifadə edin) və ya içkilərə - kefir və ya içməli qatıq əlavə edə bilərsiniz., süd, şirə. Beləliklə, məsələn, yatmazdan əvvəl kəpəkli kefir şam yeməyini tam əvəz edə bilər.

Mütəxəssislər məhsulu 2-4 həftə davam edən kurslarda qəbul etməyi tövsiyə edir, bundan sonra bir neçə aylıq fasilə verməlisiniz.

Arıqlayan və ya çəkisini izləyənlər pəhriz yeməklərində çox vaxt kətan kəpəyindən istifadə edirlər. Bu yanaşmanın üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onlar dadlı aşağı kalorili desertlər hazırlamaq üçün inqrediyentə çevrilirlər. Kəpəyin iştirakı ilə pəhriz peçenyeləri, kekler, tortlar və şirniyyatlar üçün bir çox resept var. Diyetoloqlar yüksək kalorili şirniyyatları tam əvəz edə biləcək bu cür yeməkləri çox dəstəkləyirlər.

Gündəlik Dəyər: Nə qədər?

Bütün incəliklər kətan toxumu kəpəkindən istifadə edərək orqanizmi yaxşılaşdırmaq üçün vacibdir. Faydaları və zərərləri, necə alınacağı, əks göstərişlər var. Bundan əlavə, mütəxəssislər tərəfindən tövsiyə olunan dozaya riayət etmək lazımdır. Sağlam bir yetkin üçün maksimum gündəlik doza 35-40 qramdır. Bu miqdar bir neçə dozaya bərabər paylanır, adətən 3-6. Kurs tədricən başlamalıdır - ilk günlərdə bir dəfə yarım çay qaşığı qəbul etməməlisiniz, sonra doza artır. Məhsulun istifadəsi narahatlıq gətirməməlidir. Əgər görünsə, fərdi gündəlik dozanın azaldılması tələb oluna bilər. Tövsiyə olunan qəbul vaxtı yeməkdən əvvəl və ya sonra bir saat yarımdır.

Kətan kəpəyi almaq çox vaxt buğda, çovdar və ya yulaf kəpəyindən daha çətindir. Adətən onları böyük supermarketlərin rəflərində pəhriz şöbələrində və ya aptek köşklərində tapmaq olar. Məhsulu sıx bağlı qapaqlı şüşə qabda saxlamaq tövsiyə olunur.