İşdə bayram bufetini necə təşkil etmək olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu formatda olan bayramlar kifayət qədər uzun müddətdir ki, populyarlıq və paylanma qazanıb. İş yerində bufet həmkarları ilə tədbir keçirmək üçün ən yaxşı seçim ola bilər. Bu yazıda ən yaxşı yemək seçimlərinə və mümkün olan ən yaxşı ziyafəti keçirməyə kömək edəcək bəzi fəndlərə nəzər salacağıq.

Bufet masası uyğun olduqda

Hər zaman və hər yerdə ziyafət təşkil edə bilməzsiniz. Adətən bufet masasının lehinə əsas arqument "oturacaqların" olmamasıdır. Heç bir otaqda deyil, masa örtüyü və stullar ilə dolu bir masa qoya bilərsiniz. Ofisiniz həmkarları rahat yerləşdirmək üçün kifayət qədər böyük deyilsə, iş yerində ad günü bufeti təşkil edə bilərsiniz.

Və bayramın bu cür təşkili rəqs etməyi və əylənməyi sevənlərin də xoşuna gəlir. Qonaqlar stəkan və boşqab tutaraq bir-biriləri ilə sərbəst söhbət edə və otaqda gəzə bilərlər.

Nə təqdim edilməməlidir

Əgər siz nahar vaxtı iş yerində bufet təşkil etsəniz, spirt sadəcə olaraq qəbuledilməzdir. Hətta yüngül şərab təqdim etmək qonaqları narahat vəziyyətə salacaq.

Qəbul edilməyən bir sıra yeməklər varbufetdə xidmət edin. Bunlara aşağıdakılar daxildir:

• dondurma;
• sümüklü balıq;
• ümumi salat qablarında salatlar;
• şorbalar, qızartmalar, güveçlər.

Boşqaba qoymaq və ayaq üstə yemək üçün əlverişsiz olan hər hansı digər yeməklər menyuya uyğun deyil. Əgər yeməyi çəngəl-bıçaqla yemək adətdirsə, onu başqa hadisəyə buraxmaq da yaxşıdır.

Bufet süfrəsi üçün nə bişirmək lazımdır? Populyar yeməklərə daha yaxından nəzər salaq.

Sendviçlər, kanepeler

Bufet süfrəsi üçün ən yaxşı və rahat reseptlər olduğuna inanılır. Əsas şərt sendviçlərin kiçik olmasıdır. Onları hazırlamaq üçün Fransız bagetini ala bilərsiniz.

Kanape əsl süfrə bəzəyinə çevrilə bilən dadlı və möhtəşəm məzədir. Müxtəlif növ çörəklərdən istifadə edin, vetçina və hisə verilmiş kolbasa, müxtəlif növ pendirlər, xırda xiyar və albalı pomidorları, zeytun və turşu göbələklər əsas maddələr kimi uyğun gəlir. Şiş tutaraq kanep yeyirlər.

Vol-au-vents, tartlets, profiterol

"Bufet" sözünün fransızca kökləri var və hərfi mənada "çəngəl" kimi tərcümə olunur. İş yerində bufet üçün hansı qəlyan altıların hazırlanacağına qərar verərkən bunu nəzərə alın.

Hazır vol-au-vents və ya səbətlərin alınması bahalı olmayacaq. Bu gün belə məhsullar istənilən supermarketdə mövcuddur. Yalnız onları doldurmalı olacaqsınız. Baza öz əlinizlə, puf və ya choux pastasından hazırlaya bilərsiniz. İçlik pate, sufle, dəniz məhsulları, qaynadılmışdırsouslu ət.

Ət və pendir boşqabları

Uzun müddətli rus süfrə ənənələri demək olar ki, hər hansı bir bayramda dilimlənmiş ət ilə boşqabın olmasını təklif edir. Bu qəlyan altını iş yerində bufetdə də verə bilərsiniz.

Kolbasa dilimləri, vetçina və xırtıldayan dilimlərin dadlı görünməsini və yemək üçün asan olmasını istəyirsinizsə, bıçağa etibar etməyin. Hazır lazer kəsmə məhsulu alın.

Ancaq pendiri incə doğramaq lazım deyil. Qıracaq və onu yemək o qədər də rahat deyil. Pendiri kublara kəsmək daha yaxşıdır. Nə qədər çox çeşid olsa, bir o qədər yaxşıdır. Pendir adətən qoz-fındıq, üzüm və bal ilə verilir.

Desertlər

Ad günü üçün iş yerində bufeti şirniyyatsız təsəvvür etmək mümkün deyil. Ənənəvi tort təqdim etmək qərarına gəlsəniz, onu kəsməyin, boşqablara düzməyin və yeməyin əlverişli olub-olmadığını əvvəlcədən düşünün.

Bufet menyusu üçün desert üçün əla seçim - jele ilə fincanlar. Kiçik tortlar da uyğun olacaq. Velor və ya möhtəşəm güzgü şirəsində bu günün dəbli mus desertlərinə diqqət yetirməyi unutmayın. Onlar mürəkkəb və müasir görünür.

Eyni üslubda bəzədilmiş cupcakes temalı bufet üçün yaxşı fikir ola bilər.

Bufetdə şokoladlar qablaşdırmasız verilir. Şirniyyatları açıq qutuda təqdim etmək məqbuldur, lakin onları əvvəlcədən çox qatlı xüsusi boşqablara köçürmək daha yaxşıdır.

Meyvə

Bufet masasında bütöv bir ananas və ya bir səbət portağal olması uyğundurmu? Cavab aydındır. böyük meyvələrkiçik parçalara kəsin. Qarpız və qovun qabığı ilə birlikdə verilə bilər, üçbucaqlı kiçik dilimlərə kəsilir. Amma topları xüsusi sferik qaşıqla etmək daha rahatdır. Giləmeyvə kiçik fincanlarda verilə bilər.

Mənə çörək lazımdır?

Bu sual olduqca qeyri-müəyyəndir. Nəfis bir bufet masasında çörək parçaları olan bir səbətin üzvi görünməsi ehtimalı azdır. Ancaq bəzi insanlar onsuz yaşaya bilməz.

Ancaq çörək, tost və pəhriz çörəyi olduqca uyğun ola bilər. Ümumi boşqaba müxtəlif növ çörəklər qoya bilərsiniz.

Moda bufet reseptləri

Bu gün klassiklərlə yanaşı, bir çox qeyri-adi reseptlər də yayılmışdır. İş yerində bufet yeməyi planlaşdırırsınızsa, bu yeni əlavələrə baxın.

Adi araq qədəhlərində qəlyan altılar möhtəşəm görünür. Salatları belə təqdim etmək olar. Siz təzə tərəvəz və ya nachos üçün souslar verə bilərsiniz.

Suşi də bu gün məşhurdur. Əlbəttə ki, çubuqların qayğısına qalmaq lazımdır. Rulolar kiçik qablarda soya sousu, vasabi və turşu zəncəfil ilə verilir.

Bekona bükülmüş küncütlü çörək çubuqları bufet üçün yaxşı fikir ola bilər. Onları düz qabda və ya hündür stəkanlarda xidmət edə bilərsiniz.

Bufet süfrələri

İşdə bufet təşkil etmək çətindir. Bəlkə də birdəfəlik süfrə seçiminə üstünlük verməlisiniz. Təbii ki, o, keyfiyyətli və hamısı eyni üslubda olmalıdır.

Xoşagəlməz halların qarşısını almaq üçün qonaqlardan 2-3 dəfə çox yemək olduğundan əmin olun. Qəlyan altılardan sonra boşqabları yaxalamaq imkanının olması ehtimalı azdır.

Bufet süfrəsində desertlər adi desert çəngəllərindən fərqlənən xüsusi çəngəllərlə verilir. Bu çəngəllərin biri digərlərindən daha qalın və iti kənarı olan 3 dişlidir. Bu cihazla parçaları kəsmək rahatdır. Bufet masasında süfrə bıçaqlarına ehtiyac yoxdur, çünki onları bir əlində boşqab, digərində çəngəl tutaraq istifadə etmək hələ də mümkün deyil.

Masada yerə qənaət etmək üçün çoxsəviyyəli xüsusi qablar icad edilmişdir. Bu təqdimat zərif və şən görünür.

Ümid edirik ki, sadə məsləhətlərimiz həmkarlarınız üçün gözəl tətil təşkil etməyə kömək edəcək.