2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Açıqda şənliklər təşkil etmək və qonaqları mükəmməl bişmiş ətlə qarşılamaq Amerikadan gələn gözəl ənənədir. Ət xörəkləri xüsusi texnologiya əsasında hazırlanır. Və təbii ki, burada barbekü sousu lazımdır. Axı onu düzgün bişirsəniz, ət məhsullarının dadını vurğulaya bilərsiniz.
Əslində barbekü sousu demək olar ki, istənilən məhsuldan hazırlana bilər: bu, tomat pastası, xardal, həmçinin mayonez və müxtəlif ədviyyatlar ola bilər. Burada öz zövqünüzə əsaslanmalısınız və əlbəttə ki, müəyyən bir ət növü üçün düzgün ədviyyat seçməlisiniz. Aşağıda ən populyar və dadlı reseptlər verilmişdir.
BBQ pomidor sousu
Bu ədviyyat universaldır və demək olar ki, istənilən ət üçün uyğundur. Sousu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- stəkan tomat pastası;
- pomidor sousu, 200 q (adi ketçup götürə bilərsiniz, ancaq heç bir ləzzət və dadsız);
- 2 xörək qaşığı sirkə;
- kiçik soğan;
- 50q zeytun yağı;
- 3 orta diş sarımsaq (əlavə edə bilərsinizdaha çox ədviyyatlı yeməklərə üstünlük verirsinizsə);
- 1 çay qaşığı quru xardal;
- 1 çay qaşığı üyüdülmüş qırmızı bibər.
Soğan və sarımsağı xırda doğrayın, sonra zeytun yağında şəffaf olana qədər vam odda qızardın. İndi bütün digər inqrediyentləri ora əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və təxminən 20 dəqiqə qaynadın.
Barbekü Xardal Sousu
Pomidoru çox sevmirsinizsə, xardal manqal sousu hazırlaya bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, qızardılmış və hisə verilmiş donuz ətinə əla bir əlavə olacaq. Bundan əlavə, burada resept olduqca sadədir, heç bir xüsusi səy tələb olunmur. Beləliklə, inqrediyentlərin siyahısı budur:
- 1 stəkan hazırlanmış xardal (istənilən xardal, lakin dadlandırıcı və əlavələr olmadan);
- yarım stəkan şəkər;
- yarım stəkan alma sirkəsi;
- böyük qaşıq qəhvəyi şəkər;
- ağ bibər (yer), çay qaşığı;
- çay qaşığı qara bibər (yer);
- 2 xörək qaşığı üyüdülmüş çili bibəri;
- yarım çay qaşığı soya sousu;
- cayenne bibəri (bıçağın ucunda);
- 50q kərə yağı.
Əvvəlcə yağ və soya sousu istisna olmaqla, bütün inqrediyentləri bir qabda qarışdırın. Tencereyi kiçik bir atəşə qoyun. Daim qarışdıraraq təxminən otuz dəqiqə bişirin. İndi siz kərə yağı və soya sousu əlavə edə bilərsiniz, bundan sonra başqa 10 dəqiqə bişirmək lazımdır.
Portağallı Şirin Barbekü Toyuq Sousu
Bu sousqızardılmış toyuq göğsü bifteklərinə əla müşayiət edir. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- xardal, iki böyük qaşıq;
- yarım xörək qaşığı darçın;
- şəkər, üç natamam xörək qaşığı;
- bir orta ölçülü portağal.
Sizə yalnız portağal qabığı lazımdır - onu diqqətlə çıxarın və incə sürtgəcdən keçirin. İndi bütün inqrediyentləri qarışdırın və təxminən 15 dəqiqə aşağı istilikdə saxlayın. Yeri gəlmişkən, bu sousu qızartmanın sonunda toyuq ətinin üzərinə tökmək olar - ona görə də yumşaq və ədviyyatlı olacaq.
Əsas odur ki, inqrediyentlərlə sınaqdan çəkinməyin. Həqiqətən, yeməkdə dadmaq üçün demək olar ki, hər hansı bir ədviyyat və ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz. Barbekü süfrənizi əsl şənlik edəcək və yeməkləriniz xüsusilə dadlı olacaq sousdur.
Tövsiyə:
Tort üçün yağ kremi necə hazırlanır: məşhur seçimlər və reseptlər
Kərə yağı kəsmik, zülal, krem, qatılaşdırılmış süd, şərbət, xama, süd ola bilər… Nəticəni təmin etmək üçün hansı resepti seçmək lazımdır? Kulinariya mütəxəssisləri rəylərdə bu barədə nə deyirlər? Bu yazıda müxtəlif yağ kremləri üçün reseptlərin ən tam seçimini tapa bilərsiniz
Portağal suyu ilə qəhvə: canlandırıcı içkilər hazırlamaq üçün məşhur reseptlər və onların adları
Bu gün müzakirə olunacaq portağal suyu ilə qəhvənin xüsusi dadı var. Bunu təsvir etmək çətindir, lakin belə bir içki sınayanların çoxu qeyd edir ki, komponentləri birləşdirmək qərarı çox orijinaldır və dad palitrası hər şeyi əhatə edən "ləzzət" sözü ilə müqayisə edilə bilər
Sovet ictimai iaşəsi: menyular, reseptlər, sovet mətbəxinin məşhur yeməkləri, fotoşəkillər
Sovet mətbəxi müasir Rusiyanın əksər sakinləri üçün nostaljiyə səbəb olan bir anlayışdır. Onun formalaşma dövrü kifayət qədər uzun, demək olar ki, bütün əsrdir, Sovet hakimiyyətinin mövcud olduğu dövrdə. Sonra hazırlanmış yeməklərin tərkibi orijinal rus dilindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. O, digər şeylər arasında fransız dilinin elementlərini mənimsəmişdir. Onun fərqini beynəlmiləlçilik adlandırmaq olar
Ukraynanın ən məşhur milli yeməyi. Ukrayna milli mətbəxinin yeməkləri: siyahı, fotoşəkilləri olan reseptlər
Nikolay Vasilyeviç Qoqolun yaradıcılığı ilə tanış olduqdan və onun Dikanka yaxınlığındakı fermada heyrətamiz poetik axşamları, Mirqorod, İvan Kupala ərəfəsində axşamlar, Ölü canlar, Miladdan əvvəlki gecələr, Sorochinskaya yarmarkası, “May gecəsi”ni oxuduqdan sonra , ya da boğulmuş qadın” və s., Kiçik rus mətbəxi ilə maraqlanmamaq mümkün deyil
Viski: brendlər və onların xüsusiyyətləri. Ən məşhur və məşhur viski markaları
Viski unikal içkidir: əslən Şotlandiya və İrlandiyadandır, son iki əsrdə bütün dünyaya yayılıb, dünya brendləri yaranıb və özü də "həyat suyu"ndan əşyaya çevrilib. lüks və zövq. Jack Daniel's və Johnnie Walker kimi məşhur viski markaları bir çox barlarda tanınır və ən bahalı markanın - Yamazakinin qiyməti 1 milyon Yapon yeninə çatır
