Feyxoa kompotu: faydalı əlavələri olan resept

Mündəricat:

Feyxoa kompotu: faydalı əlavələri olan resept
Feyxoa kompotu: faydalı əlavələri olan resept
Anonim

Moruq, qarağat, qarğıdalı və tərəvəzlərlə yanaşı, bu heyrətamiz meyvə çoxdan ekzotik olmağı dayandırsa da, qış üçün feyxoa ilə yeməklər hazırlamağa çoxlu sayda evdar qadın öyrəşmir.

feyxoa kompotu resepti
feyxoa kompotu resepti

Onun kökləri subtropik ölkələrdə (Paraqvay, Uruqvay) dayanır, lakin həddindən artıq dözümlülüyünə görə tez bir zamanda əvvəlcə Aralıq dənizi ölkələrinə, sonra Qafqaza və Azərbaycana yayılıb. İndi qış üçün feyxoa kompotu bişirən praktik sahibələrdir və əvvəlcə yalnız dekorativ məqsədlər üçün istifadə olunurdu. Fakt budur ki, feyxoa böyük qırmızı-ağ çiçəkləri və uzunsov yaşıl meyvələri olan bozumtul-gümüş yarpaqlardan ibarət gözəl yayılmış tacı olan həmişəyaşıl kol tipli bir bitkidir. Bunların olması təəccüblü deyilkollardan hələ də Yaponiya, Avstraliya və Əlcəzairdə istifadə olunur. Ancaq postsovet ölkələrində bu gözəl bitkidən yeməli yeməklərə daha çox üstünlük verilir: salatlar, mürəbbələr, jele və musslar, muffinlər, pudinglər və əlbəttə ki, misilsiz feyxoa kompotu. Aşağıdakı resepti oxuya bilərsiniz, bu sizi qətiyyən narahat etməyəcək.

Reseptlər

feyxoa kompotu
feyxoa kompotu

Ən sadə feyxoa kompotunu hazırlamaq üçün sizə 0,5 kq meyvə, üstəlik, yetişmiş, şirin və yumşaq, 2,5 litr su, 2,5 osh qaşığı lazımdır. şəkər və dörddə bir çay qaşığı limon turşusu. Meyvələri tikə-tikə doğrayıb toxum qutusu axtarmaq lazım deyil, “barel” forması almaq üçün onları hər iki ucundan kəsib axan suyun altında yumaq kifayətdir. Bundan əlavə, hazırda reseptini öyrəndiyimiz feyxoa kompotunun yumşaq meyvələrlə şirin olması üçün növbəti mərhələyə keçirik. Əvvəlcə odun üstünə bir qazan su qoyun və feyxoanı orada 3-5 dəqiqə qaynadın. Sonra, giləmeyvə çıxarırıq və dərhal sterilizasiya edilmiş bankalara qoyuruq və qalan mayeyə şəkər tökürük və bir qaynadək gətiririk. Sonra qalan şey meyvələri şərbətli bankalara töküb yuvarlamaqdır.

qış üçün feyxoa kompotu
qış üçün feyxoa kompotu

Beləliklə, reseptini yenilikləriniz və ideyalarınızla təkmilləşdirə biləcəyiniz feyxoa kompotu yeməyə hazırdır. Meyvələri blenderdə əzsəniz, onun pulpasından həzz alacaqsınız.

Onun başqa bir versiyası var, qeyri-adi dərəcədə mülayim və hətta bir qədər aristokratik. Onun sözlərinə görə, feyxoa kompotu bişirilir, onun reseptinə nar dənələri və nar əlavə edilir.praktik olaraq hər hansı bir çay evində tapıla bilən qurudulmuş gül çiçəkləri. Adətən onlar çay üçün aromatik əlavə kimi istifadə olunur, lakin kompotda onlar bizim üçün çox faydalıdır. Axı onlar bu sadə yeməyə zərif incə dad və misilsiz incəlik bəxş edir.

Qeyd

Feyxoa meyvələri də son dərəcə faydalıdır: onların tərkibində o qədər çox C vitamini və yod var ki, onları yalnız dəniz məhsulları ilə müqayisə etmək olar. Bununla belə, onların kalorisi də azdır. Və onların qabığında immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən aktiv bioloji maddələr və efir yağları var. Bununla belə, qabığı soyulmuş meyvələri kompotun içinə qoymaq daha yaxşıdır, çünki qabığın tart dadı ailənizin ürəyincə olmaya bilər.

Tövsiyə: