2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Əksər insanlar hələ də qəhvəni səhər içkisi hesab edirlər. Alternativ olaraq çay 10%-dən az hallarda qeyd edilir. Bəlkə də buna görə qəhvə reseptləri çox müxtəlifdir. İçki müxtəlif yollarla hazırlanır və onlarla bəzən olduqca gözlənilməz maddələr daxil edə bilər. Hər bir insanın öz sirri var: kimsə inanır ki, toz qaynar su ilə tökülməlidir, kimsə isə suya endirilməlidir; şəkər əlavə etmək üçün doğru vaxt və hansı ədviyyatların qəhvənin aroması və özünəməxsus dadı ilə ən yaxşı şəkildə birləşdirildiyi ilə bağlı mübahisələr var. Qəhvə dəmləyən maşınların meydana çıxması ilə içki səhər istifadəsi üçün daha əlçatan olub: onu hazırlamaq daha az vaxt tələb edir - siz mütləq işə gecikməyəcəksiniz.
Qəhvə seçimləri
Qəhvə maşınının üstünlüklərini qiymətləndirməyə vaxtı olanlar adətən espresso adlı dəmləmə üsuluna üstünlük verirlər. Bunu xüsusi bir aparat olmadan edə bilməzsiniz, baxmayaraq ki, qaynar su ilə tökülən və həll edilən üyüdülmüş qəhvənin qəhvə maşınında hazırlanan espressodan heç bir şəkildə aşağı olmadığına inananlar var. Bununla belə, məcburi sıx köpük əldə etməyəcəksiniz və onsuz bu, tamamilə fərqli bir içkidir.
İkinci ən məşhur alt növ Americanodur. Espressodan aşağı gücü ilə fərqlənir. Və təəccüblü deyil- bu cür içki espressonun əlavə su ilə vulqar seyreltilməsi ilə əldə edilir. Yenə deyirəm, müasir kofedəyirman olmadan belə qəhvə hazırlaya bilməzsiniz.
Üçüncü seçim isə qəhvə lunqodur. Deyə bilərik ki, o, americano və espresso arasında ortadadır: birincidən az, ikincidən isə daha çox su var və güc baxımından da eyni nisbət müşahidə olunur.
Uzun espresso
Qeyd edək ki, lunqo qəhvəsi dünyaya eyni italyanlar tərəfindən verilib. Adı "uzun", "uzun" kimi tərcümə edilə bilər. Fakt budur ki, eyni ilkin miqdarda sehrli toz ilə ekstraksiya prosesi iki dəfə uzun çəkir (bir dəqiqə, 20-30 saniyə deyil). Lungo qəhvəsi üçün espressodan daha çox su alınır - 60 ml-ə qədər. Daha böyük həcmdə mayenin üyüdülmüş taxıllardan keçməsi səbəbindən bəzi komponentlər onlardan içkiyə çıxarılır, espresso texnologiyasından istifadə etsəniz, içinə girməyə vaxtınız yoxdur. Nəticədə, lungo qəhvəsi espressodan (və hətta daha çox Americano) daha acı və kofeinə malikdir. Daha uzun dəmləmə müddətindən başqa, espresso və lunqo reseptləri heç də fərqlənmir.
Ləzzətli çeşid
Hər kəs bilmir, amma siz belə içkini soyuq və xoş qatqılarla içə bilərsiniz (və xüsusən də istidə!) Bir qəhvə maşını varsa və sevdiyiniz içkinin əvvəllər tanış olmayan bir növünü hazırlamısınızsa, süddən ayrı bir köpük hazırlayın, ağciyərinizi hündür gözəl bir stəkana tökün, buz tökün (tercihen əzilmiş, lakin kublar da mümkündür),köpüyü düzün və sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla səpin. Təravətləndirir, canlandırır. Və ən əsası dadlı!
Tövsiyə:
Tequila: güc, tərkib, xammal və kokteyl reseptləri
Tequila: güc, hazırlıq xüsusiyyətləri, tərkibi, istifadə üçün tövsiyələr, yaranma tarixi. Tekila: xammal, kokteyl reseptləri, fotoşəkillər, maraqlı faktlar. Tekila necə və nədən hazırlanır: çeşidlər, istehsal texnologiyası, necə içmək olar?
Yapon mətbəxini sevənlər üçün! Kalamar ilə rulonlarda
"Filadelfiya" və "Kaliforniya"dan artıq bezmisiniz? Sonra kalamar ilə tender rulonları bişirməyə çalışın! Bu qeyri-adi məzə ənənəvi Asiya yeməklərini sevənlərin menyusuna asanlıqla uyğunlaşacaq. Bu məqalədə asan reseptlər
Acılı sevənlər üçün çili resepti
Çili resepti yəqin ki, bütün ədviyyatlı mətbəxi sevənlərə məlumdur. Böyük bir yer, məsələn, Meksika mətbəxində məhz belə souslar və yeməklər tutur. Bir neçə damcı tanış yeməyi tamamilə yeni bir sənət əsərinə çevirə bilər
Port şərabı: təsvir, güc, nə ilə içmək. Portuqaliya limanının tarixi
Bu yazıda içkinin maraqlı hekayəsini danışacağıq. Keyfiyyətli portların necə olduğunu təsvir edəcəyik. Porto şərabının necə veriləcəyini və içilməsini də qeyd edəcəyik. Etibarlı mağazada hansı markanı seçəcəyinizi bilmirsiniz və ya rüsumsuz? Keyfiyyətli port şərabının etiketində nə göstərilməli olduğunu sizə xəbər verəcəyik
Şirin həyatı sevənlər üçün Fin şirniyyatları
Fin dilində şirin həyatı qura bilən təkcə turistlər deyil. Supermarketlərimizin hər birində hər zövqə və büdcəyə uyğun Fin şokoladları var. Çeşiddə təkcə bahalı paketlərdə şokolad şah əsərləri deyil, həm də çəkisinə görə ucuz şirniyyatlar var
