Restoran "Kompot" - restoran, yoxsa hələ də "kompot"?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Odessada Kompot restoranı sakinlər və qonaqlar arasında çoxdan tələb olunur. Çoxlarının sevdiyi xüsusi dadı və atmosferi var. Xoşbəxtlikdən Moskvada eyni adlı qurum açıldı.

Kim və niyə kəşf etdi

Arbatda Kompot Restoranı 2015-ci ilin dekabrında açılıb. Təşəbbüskar məşhur restorançı Savely Libkin idi. Eyni adlı restoranların Odessa şəbəkəsinə sahib olan. Rusiyanın paytaxtında digər tanınmış müəssisələrin sahibləri tərəfindən hər cür köməklik göstərilib. İndi Kompot restoranı kifayət qədər uğurludur, lakin bir çox ziyarətçilər niyə belə bir ada layiq görüldüyünü bilmirlər. Həqiqətən də, interyer və mətbəx baxımından daha çox xoş və demək olar ki, rahat kafe kimi görünür.

Ünvan və yer

Arbat küçəsində, 25 nömrəli evdə bir qurum tapa bilərsiniz. Maraqlıdır ki, restorana girmədən menyu və qiymət cədvəli ilə tanış ola bilərsiniz. Odessadakı Kompot eyni prinsiplə işləyir. Təbaşirlə yazılmış menyusu olan masa küçəyə çıxarılır ki, köhnə Arbat boyunca gəzənlər dərhal bəzi yeməklərə şirnikləndirilsin. Arbatskaya metrosundan piyada getsəniz, bir qurum tapa bilərsinizsağ tərəfdə, Smolenskayadan - sol tərəfdə.

İş saatları və yerlər

Arbatdakı Kompot restoranı 120 nəfər üçün nəzərdə tutulub. Müəssisə iki rahat mərtəbəni tutur, burada interyer eyni üslubda tərtib edilmişdir. Restoran 08:00-dan 00:00-a kimi açıqdır. Bu, Arbatdakı bir müəssisə üçün çox yaxşı rejimdir - işə tələsənlər yolda yemək yeyə bilərlər, daha sonra evdə deyil, dadlı şam yeməyi yemək istəyənlər Odessa mətbəxindən ləzzət ala bilərsiniz. Gün ərzində Kompotda iş yükü çox böyük deyil (istisna nahar vaxtıdır), lakin axşam tez-tez burada satılır.

Daxili

Kompot restoranı kifayət qədər maraqlı üslubda dizayn edilib: taxta masalar və rahat yumşaq divanlar, divarlardakı fotoşəkillər, təbaşirlə yazılmış menyu adları, zallarda vintage güzgülər. Mətbuat oxumağı sevənlər üçün hətta müxtəlif təzə qəzetləri olan stilizə edilmiş poçt qutusu da var. Kitablar olan bir masa da var. Onları naharda və ya şam yeməyində çox yüksək səslə çalmayan qeyri-adi musiqi ilə oxumaq olar. Amma oxumadan da darıxdırıcı olmayacaq. Ziyarətçilərin rahatlığı üçün burada hazır desertlərin nümayiş olunduğu vitrin var ki, siz qəhvə və ya çay üçün nə sifariş edə biləcəyinizi əyani olaraq qiymətləndirə biləsiniz. Eyni şey parlaq salfetlər ilə taxta qutularda gözəl şəkildə düzülmüş təzə xəmirlərə də aiddir. Ətirli bir muffin və ya xaşxaş toxumu ilə bir çörək gördükdə tüpürcək axır. "Çip" masaların, banketlərin və pəncərə sillələrinin üzərinə qoyulmuş kompotlu bankalar idi - müəssisənin ticarət nişanı. Yeri gəlmişkən, onlar həm rusiyalı qonaqlar, həm də xoşbəxt şəkildə fotoşəkil çəkdirirlərrestorana gələn əcnəbilər. Paytaxtın təsisatında Odessa şəbəkəsindən "nadir" bankalar da var, onları illər üzrə işarələri ilə fərqləndirmək olar - "2012", "2013", "2014".

Menyu və qiymətlər

Və burada hər şey Odessa şəbəkəsini ziyarət etməyi bacaranlara tanışdır. Restoran "Kompot" menyu çox standart, lakin heç də az dadlı təklif edir. Bir neçə növ şorba, onlardan xama ilə borş və noxud şorbası xüsusi tələbatdır. İsti içkilərin böyük seçimi. Ancaq ziyarətçilər ən çox göbələk sousu ilə toyuq kotletlərini və kartof püresi və qaymaqlı sousda Qara dəniz rapanalarından ibarət qarnirləri bəyəndilər. Hər şeyin qiymətləri paytaxt üçün çox demokratikdir - adambaşına düşən orta hesab 1000 rubldan çox deyil, bunun üçün hətta çox pul ödəyə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, burada həmişə yalnız soyudulmuş və təzə dondurulmuş məhsullardan hazırlanan Qara dəniz balıq yeməklərinə xüsusi diqqət yetirilməlidir.

Desert menyusu kifayət qədər genişdir, lakin çaya və ya qəhvəyə tam olaraq nə gətiriləcəyini dəqiq bilmək üçün, sonradan məyus olmamaq üçün hələ də pəncərəyə baxmaq lazımdır. Yeri gəlmişkən, müntəzəm ziyarətçilər ilk növbədə onun yanına gedirlər, sonra isə menyuya baxırlar. Onlar cazibədar adlar və təsvirlərlə yeni adlar təqdim edərək, restoranda onu tez-tez yeniləyirlər. Və qiymətlər münasibdir.

Dəst yeməklərə (yeni işgüzar naharlara deyil, naharlara) üstünlük verənlər üçün iki təklif var:

• 2 yemək + kompot (qiymət - 325rubl);
• 3 yemək + kompot (qiymət - 395 rubl).

Və təbii ki, şorbalar, salatlar, isti içkilər arasından seçim edə bilərsiniz. Zövqünüzə uyğun yemək tapa bilərsiniz, dadlı, doyumlu və ucuz nahar edə bilərsiniz. Porsiyalar çox böyükdür, ona görə də nahardan əvvəl yemək istəməyəcəksiniz və ofisdə iş günü tox mədədə daha əyləncəli keçəcək.

Ziyarətçilərin rəyləri

İnsanlardan daha yaxşı, heç kim restoran haqqında deməyəcək. Paytaxt qonaqları və qurumun sakinləri razı qaldılar. “Kompot” (Moskva) restoranı “qəribə” və “çipsiz” bir qədər adi görünənlər var, lakin onların sayı azdır. Çox vaxt mətbəx və daxili qiymətləndirilir. Və “Kompot”un əksər qonaqlarının xoşuna gəldi. Hətta müntəzəm olaraq təkrar-təkrar gəlib, sonra da brend vizit kartlarını tanışlarına ötürənlər var. Etiraf etsələr də, hələ də "Kompot" restoranı tituluna çatmayıb, daha doğrusu, bura xoş və rahat kafedir.