Tequila necə içmək və nə ilə yemək lazımdır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Geosiyasətdəki dəyişikliklər təkcə dünyada bir və ya bir neçə ölkənin siyasi təsirinin dəyişməsinə səbəb olmur. Bu, həm iqtisadiyyatda, həm də yerli mağazaların rəflərində görünən və ya yox olanlarda özünü göstərir.

Və çox yaxşıdır ki, hazırda mağaza rəflərində alkoqollu məhsulların geniş çeşidini tapa bilərsiniz. İçkilər arasında ekzotiklər də var. Tekilanı haqlı olaraq onlara aid etmək olar. Tekila içməyin düzgün yolu nədir? Bu sual getdikcə daha çox əsl qurmanlar və bu içkinin dadını dadmaq və eyni zamanda əylənmək istəyən adi insanlar tərəfindən soruşulur.

Qəti kaktusdan deyil

İlk olaraq tekilanın haradan gəldiyini öyrənək - mavi aqave şirəsindən əldə edilən milli güclü Meksika spirtli içkisi.

Meksika Cənubi Amerikada qızmar gözəl ölkədir. Onun adı qədim Aztek dilindən "aqavanın bitdiyi yer" kimi tərcümə olunur. Agave, ümumi qəbul edilənlərin əksinə olaraq, qulançar ailəsinə aid olduğundanMəşhur inanca görə, tekila kaktusdan deyil, qulançardan hazırlanır.

Yerli ənənəyə görə, Tanrı mavi aqavanı ildırım vuraraq onun parçalanmasına səbəb oldu. İçəriləri qaynadı, sonra sızdı. Bir neçə gündən sonra yerli sakinlər yandırılmış bitkidən çıxan heyrətamiz ətri ciyərlərinə çəkməyə başladılar. Mayalanmış aqave şirəsinin dadına baxan asteklər onu ilahi bir hədiyyə kimi qəbul edərək, içkini “oktli” adlandırdılar. O vaxtdan bəri, milli Meksika içkisinin istehsalı Tanrıların köməyinə ehtiyac duymur.

Tequila Meksika arağı adlanır - mezcal. Bu içki turş və güclü dada malikdir, o, həm də saf formada istehlak edilir və bəzi kokteyllərin tərkibinə də daxildir.

Meksikalılar üçün tekilanın necə düzgün içilməsi ilə bağlı sual yoxdur, içkinin dadını tam hiss etmək üçün vaxt ayırmaq vacibdir.

Yalnız təmiz

Meksikada onlar nəinki bu içkiyə hörmət edirlər, həm də tekila necə düzgün içməyi bilirlər. Məsələn, yalnız meksikalılar çay və ya qəhvəyə tekila əlavə edirlər. İçkini "dadmağa" başlamazdan əvvəl onu düzgün seçməlisiniz:

• 100% mavi aqave suyu ilə tekila seçmək lazımdır;
• içki Jalisco, Guanajuato, Michoacan, Nayariti və ya Tamaulipasda hazırlanmalıdır.

Tequila istehlakında müəyyən bir ritual var. Tekila necə içmək olar, hamı bilmir. İçki yerli ixtisaslaşmış satış məntəqələrinin rəflərində görünən kimi dərhal gənclər arasında çox populyarlaşdı,əsasən. Və əsasən onun kişi yarısı arasında. Baxmayaraq ki, xanımlarımız heç vaxt cəsarətliliyə nifrət etmirdilər.

Bu içkini içərkən dostların istismarını təkrarlamayın. Ənənəvi olaraq, tekila təmiz formada içilir, heç bir şeyə qəlyan altı vermir, digər içkilərlə qarışmır və yuyulmur. Bu istifadə etməyin klassik üsuludur.

Aqave arağını necə içirlər?

Ancaq Rusiyanın öz qaydaları var. Ona görə də tekilanın duzlu necə düzgün içilməsini təhlil edəcəyik.

1. Birinci üsul. Bunun üçün Cabilitos tekila, içkinin özü və duz üçün kiçik fincanlar hazırlamaq lazımdır. Şüşənin kənarına duz qoyun. Tutması üçün kənarını bir az nəmləndirin. Duz yalayırıq, bir içki içirik və sonra əhəng dişləyirik. Əhəng tekila dadını mükəmməl şəkildə tamamlayır, lakin o yoxdursa, onu limonla əvəz etmək olduqca mümkündür.
2. İkinci üsul. Duzlu tekila "a la macho" üsulu ilə sərxoş ola bilər. Bunun üçün barmaqların (baş və şəhadət barmaqları) arasına duz səpin, yalayın, içkini için.
3. Üçüncü yol. Yaxınlıqda bir tərəfdaş varsa, içki içməklə təcrübə edə bilərsiniz. Çiynindən duz yalayırıq, içki içirik, əhəng yeyirik.
4. Dördüncü üsul. Limonla tekila içməyi öyrənin. Stəkanın kənarındakı duzu yalayırıq, tekila içirik, bir dilim limon yeyirik.
5. Beşinci və sonuncu üsul deyil. İçki içməyin də bənzər bir yolu var. Bunu etmək üçün limonu 2 hissəyə kəsin, meyvənin dibini bir az sıxın, içkini ora tökün, kənarına duz səpin. Beləliklə, Meksikadaqonaqları qarşılayın - onlara belə "limon" stəkanlarında içki içmək təklif olunur.

Ən məşhur yol

Tequila içməyin beynəlxalq üsulu "yalamaq - içmək - yatmaq"dır. Ancaq hər kəsin xoşuna gəlməyəcək. Metodun mahiyyəti belədir: əvvəlcə içkinin istehlak edildiyi tərkib hissəsini (duzunu) yalayırıq, sonra tekila içirik, sonra qəlyan altı (əhəng-limon) gəlir. Tequila əsasən Avropa və Amerikada belə içilir.

Və burada əhənglə tekila içmək variantı var. Hər şey sadədir. Baş və şəhadət barmaqlarının boşluğuna bir az duz tökülür. Duz yalanır, içki içirik, bütün bunlar əhəng parçasına qəlyan altı edilir. Limonla eynidir. Yalnız sonunda bir az daha kəskin hiss olunur.

Dad nüansları

Bu tort içkisini içməyin yuxarıdakı üsullarına əlavə olaraq başqaları da var. Tekilanı necə içmək və nə yemək lazımdır?

1. Çili bibəri. Çili bibəri ilə isti tekila hər kəsin xoşuna gəlməyəcək - yalnız qəddar maçolar və ya onların təqlidçiləri bəyənəcək. Digər hallarda, tekila avokado püresi, çili və pomidor sousu ilə verilir.
2. Portağal və şəkər. Bu şirin qəlyan altı tekila içən xanımlar üçün uyğundur. Onu hazırlamaq üçün portağalı üzüklərə kəsin, darçın və şəkəri qarışdırın. İçkini bir qurtumla içirik, şəkər və darçın qarışığına batırılmış portağal ilə dişləyirik.
3. İçkinin dəbli variantı onun "Sprite" ("Tequila") ilə istifadəsi hesab olunur.bum "toniklə). Hazırlamaq üçün içkiləri 1 hissə tekila və 2 hissə Sprite nisbətində qarışdırmaq lazımdır. Bütün bu qarışığı bir stəkana tökün, suya davamlı salfetlə örtün, masaya kəskin şəkildə vurun ki, içki içsin. köpüklər. Bundan sonra bir qurtumla için. Belə kokteyllər barlarda satılır.
4. Kokteyli "Bandera və Sangrita" və ya "Banderita" (onay qutusu). Bu kokteylin hazırlanmasının sirri bütün inqrediyentlərin rənglərindədir - sanqritanın, tekilanın və əhəng şirəsinin - bunlar Meksikanın dövlət bayrağının rəngləridir.

Sangrita tərkibində spirt olmayan, dadı çox ədviyyatlı və turş olan içkidir - mağazada satılır, lakin onu özünüz hazırlamaq daha yaxşıdır. Çox sadədir: pomidor pulpası, limon və portağal suyu, soğan suyu, bir çay qaşığı duz, istiot, şəkər. Tərkibləri bir qarışdırıcıda hamarlanana qədər qarışdırın. Bitdi.

Dünyada məşhur içki texnologiyaları

Tequila içməyin yollarından biri "Mexican Ruff with Beer" və ya "Mexican Death" kokteylidir. Onu hazırlamaq üçün bir pivə stəkanında yüngül pivə və kiçik bir shot tekila lazımdır. Sonuncu bir fincan pivəyə endirilir və tekila pivə ilə qarışdırılana qədər içki sərxoş olmalıdır. Kokteyl "Marqarita" - tekila ilə ən məşhurdur. Onu hazırlamaq üçün tekila portağal likörü və əhəng suyu ilə 3: 1: 1 nisbətində qarışdırılır. Bütün bunlar çalkalayıcı ilə qarışdırılır.

Yaxşı axtarış etsəniz, istənilən yerdə tapa bilərsinizmüasir gənclərin fotoşəkilləri arxivi həmfikirlərlə birlikdə tekila içmək yolları.

Tequila nədir?

Tequila sortlarından asılı olaraq dadı seçilir. Tekila olur:

• "gümüş" - bu içki 60 gündən çox deyil;
• "qızıl" - gümüş + boya;
• "istirahət" - 1 yaş;
• "vintage" - 1-3 il;
• "əlavə yaşlı" - 4 və ya daha çox il.

Sinif nə qədər yüksəkdirsə, içki bir o qədər təmiz və bahalıdırsa, onu hər hansı maye və qəlyan altılarla seyreltmək bir o qədər az xərc tələb edir. Acı bibərli milli Meksika avokado sousu istisna olmaqla - quacamole.

Tequila necə içirlər?

Ümumiləşdirin. Tekilanı istehlak etməyin bir neçə yolu var:

• "Beynəlxalq".
• "Su altı qayıq" - tekila "Pivə ilə Meksika ruff" kokteyl şəklində istehlak edilir.
• "Qızıl" - qadınlar üçün tekila güclü içkidir, bir çimdik karamel ona şirinlik verə bilər.
• "Yeni il" - tekila içməyin bu üsulu almanlar arasında məşhurdur. Portağal, darçın və şəkərlə tekila içənlər onlardır.
• "Rapido" - "Tequila boom" kokteyli.
• "Ədviyyatlı" - acı bibər içkiyə ədviyyat əlavə edə bilər.
• Tequila içməyin "orijinal" yolu limondan stəkan hazırlamaq və içinə Meksika arağı tökməkdir.

Tequila nə vaxt içmək daha yaxşıdır - elə deyilaz əhəmiyyətli məsələ. Tekila yeməkdən əvvəl (aperitif) və ya yeməkdən sonra (digestif) istehlak edilir, heç bir halda yeməklə birlikdə içilməməlidir.

Əsas odur ki, əla əhval-ruhiyyə, yaxşı şirkət, uyğun atmosfer və atmosferdir. Bar və ya klubda daha yaxşı olar, burada hərarətli musiqi sədaları altında mükəmməl rəqs edə bilərsiniz.