Vodka "Stolichnaya": istehlakçı rəyləri, fabriklər və GOST tələblərinə uyğunluq

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Resenziyaları bütün dünyada eşidilən "Stolichnaya" arağı, əksər dövlətlərin qorxduğu Sovet hakimiyyətinin simvollarından birinə çevrildi. Markanın, bəlkə də planetdə yeganə tanınan adı, çeşidin inkişafı və hazırlanma xüsusiyyətləri sayəsində deyil, Soyuq Müharibə illərində SSRİ ətrafında daim aparılan sirlər və intriqalar sayəsində yaradılmışdır.. Sözügedən içki Qərb vətəndaşlarında Rusiya haqqında təsəvvür yaradan ayı və balalayka ilə eyni assosiativ sıraya təhlükəsiz şəkildə qoyula bilər.

Stoliçnaya arağı necə yaranıb?

Rəylər göstərilən məhsulun necə yaradıldığına dair suallarla doludur. Qeyd edək ki, onun “ad günü”nün dəqiq tarixi məlum deyil. İçkinin mənşəyinin iki versiyası var. Onlardan birinə görə, 1938-ci ildə V. G. Svirida (araq istehsalı üzrə mütəxəssis) istehsal texnologiyası və nisbətləri ilə çıxış edib, bundan sonra butulkaların üzərində 1938-ci ilin izi yaranıb. Bütün prosesə müəssisənin rəhbəri nəzarət edirdi. XalqınSSRİ Qida Sənayesi Komissarlığının A. İ. Mikoyan (yenə şayiələrə görə). İlk böyük partiya 1941-ci ildə Leninqradda, üstəlik, alman işğalçıları artıq şəhəri blokadaya aldıqda buraxıldı. O dövrün qiymət kateqoriyası məlum deyil və əfsanə sənədləşdirilməyib.

Digər rəqəmlər istehsalçının saytında göstərilir. İddialara görə, aşağıda rəyləri verilmiş Stolichnaya arağı 1953-cü ildə yaradılıb. Ancaq burada da suallar var. Məsələ burasındadır ki, kolleksiyaçılar üzərində “Narkompischeprom” yazısı olan butulka tapıblar. Bu, içkinin İkinci Dünya Müharibəsi illərində edildiyini göstərir, çünki Nazirliklər 1946-cı ilə qədər görünməmişdir. Buna görə də, içki zavodunun saytındakı məlumat etibarsızdır.

Etiketin inkişafı

Dizaynerlər sovet araqının kağız etiketində Rusiya paytaxtının əsas simvollarından biri olan Moskva otelini təsvir ediblər. Son dizaynı nümayiş etdirən rəssamlar M. Yakovlev və A. Coganson idi. Bu məlumatı ötən əsrin 40-50-ci illərində sovet məhsullarının dizaynı və reklamı ilə məşğul olan "Soyuzprodoformlenie" zavodu verib.

Stoliçnaya araqının rəylərindən göründüyü kimi, klassik etiketin məzmunu 90-cı illərdə ticarət nişanı ad hesab olunmağa başlayanda dəyişdi. Kolleksiyaçılar iddia edirlər ki, cəmi bir neçə il ərzində özəl distillyatorlar etiketin beş mindən çox versiyasını çap ediblər.

Populyarlıq vəinkişaf

Sözügedən içki İkinci Dünya Müharibəsindəki qələbədən sonra dünya şöhrəti qazandı. "Capital Crystal" araqı (rəylər bunu təsdiqləyir) beynəlxalq sərgilərdə (1958, 1963) ən yüksək mükafatları aldı. Göstərilən içki və onun növləri 1955-ci ildən sonra əsas ixrac məhsullarından birinə çevrildi və davamlı olaraq dünya ölkələrinə tədarük edildi.

Növbəti populyarlıq raundu 1972-ci ildə Pepsi-Cola və Soyuzplodoimport arasında ABŞ-da sovet spirtinin satışına dair müqavilə bağlandıqdan sonra baş verdi. Eyni zamanda, İttifaqda tanınmış qazlı içkilərin satışı əhəmiyyətli dərəcədə artdı və Amerikaya təxminən 1 milyon dekalitr Stolichnaya tədarük edildi.

Böhran vaxtları

Yenidənqurmadan sonra içki zavodları fəal şəkildə şəxsi əllərə keçməyə başladı. Dövlət içki zavodları, o cümlədən Bryansk, Stolichnaya araq istehsalını dayandırır (bu barədə çoxlu rəylər var). Buna səbəb müəllif hüququ sahibinin lisenziya müqaviləsinin bağlanmasını tələb etməsidir, lakin bu baş verməyib. Qarşıdurma Hökumətə çatdı. Nəticədə, əmtəə nişanı Dövlət Patenti ilə ləğv edildi və sadəcə araq məhsulunun adına çevrildi.

Güclü spirt üzərində monopoliya 1993-cü ildə dövlətə qayıtdı. Hələ 1991-ci ildə yuxarıda qeyd olunan sənəd ləğv edildi, ticarət nişanı bərpa edildi və VAO Soyuzplodoimport-un mülkiyyətinə keçdi. 1999-cu ildə Plodovaya Kompaniyanın (o vaxt Plodoimport adlanırdı) sahibi Y. Şefler TM-ni Hollandiyanın SPI istehsalçısına satdı. Sonradan məhkəmə çəkişmələri oldu, bəzi ölkələr Rusiyanın düzgünlüyünü tanıdı, bir çoxları Şeflerin tərəfini tutdu vəSPI.

Məsələ ondadır ki, 2002-ci ildə Rusiya Federasiyası Hökuməti Soyuzplodoimport-a beynəlxalq hüquqi sahədə yerli brendləri qorumaq hüququna malik olan dövlət müəssisəsi statusu verib.

Xüsusiyyətlər

Kəskin xarakterik araq dadına əlavə olaraq, bu içkinin məhsulun orijinallığını müəyyən etməyə imkan verən daha bir neçə əsas parametrinə diqqət yetirməlisiniz:

1. Qabın xarici dizaynı. Şüşə uzunsov bir forma malikdir, metal qapaq ilə təchiz edilmişdir. Ən aşağı hissəsində "imza" qabırğası var. Etiket qırmızı-ağ-qızılı rəngdə istehsal olunur, tutumu - 0,25 litrdən 1 litrə qədər.
2. Dizayn. Markalı qabda yapışqan damcıları, etiket əyilmələri, qapaqda çuxurlar və şüşə çipləri olmamalıdır. Texnoloqlar istehsalın bütün mərhələlərinə nəzarət edir, qüsurları tamamilə aradan qaldırır.
3. Davamlılıq. Votka özü "mükafat" şəffaflığına malik olmalıdır, çöküntü və çirklərin əmələ gəlməsinə icazə verilmir. Mayenin viskozitesini də yoxlamaq lazımdır. Bunu etmək asandır - şüşəni çevirib divarlara diqqət yetirin, onların üzərində bir müddət güclü spirtli içkinin izləri qalmalıdır.

İstehsalçılar

Bütün satış bazarlarında rəyləri əsasən müsbət olan Stolichnaya Soft araq istehsalı üçün lisenziyanı Moskvadakı Kristall zavodu, həmçinin Sibir Vodka Şirkəti, Bryansk Kombinatı, Yaroslavl Şərab Zavodu alıb. və bəzi digər müəssisələr. O ölkələrdə kiSPI qrupu məhkəməni qazandı, sadalanan məhsul müvafiq brend adı altında istehsal olunur.

Moskva otelinin yenilənmiş etiketinə içkinin beynəlxalq yarışlarda aldığı medallar əlavə edilib. Stolichnaya Sever Myagkaya araqının emblemi (aşağıdakı rəylər) Aurora kreyserini və kompası təsvir edir. Bu seriyanın içkisi tərkibinə bal, ağcaqayın kömürü, soda-asetik komponent əlavə edilməklə yumşaldılır.

İstehlakçılar nə deyir?

İstifadəçilər sözügedən içkiyə fərqli cavab verirlər. Bir çoxları araq dadının keyfiyyətinə hörmətlə yanaşırlar, lakin içərisində fövqəltəbii heç nə qeyd etmirlər. Bu standart məhsul kateqoriyasına aiddir. Elit və ixrac sortları bir qədər yaxşıdır, çünki onlar əlavə təmizlənmədən keçirlər və yüksək keyfiyyətli xammaldan hazırlanırlar. Ümumiyyətlə, Stolichnaya Sever araqının və onun analoqlarının rəyləri içkini qiymət / keyfiyyət parametrlərini optimal şəkildə birləşdirən seqmentində tam hüquqlu layiqli məhsul kimi xarakterizə etməyə imkan verir. Əksər istehlakçılar daha bir neçə məqama işarə edir:

1. Bu spirti içdikdən sonra qalıcılıq var, lakin kritik deyil.
2. Stoliçnaya brendi ən çox xarici filmlərdə rus araq markalarının adı çəkiləndə göstərilir.
3. Vodka içmək lazım deyil, lakin dərman məqsədləri üçün istifadə edilə bilər (kompreslər, sürtmək və s.).
4. "Stolichnaya" QOST 20001-74-ə uyğundur ki, araq 40-45% həcmində güclü içkidir, sonradan spirtdən hazırlanır.filtrləmə.