Sağlam Şirniyyatlar: Kətan toxumu peçenyeləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Müasir dünyada sağlam qidalar və reseptlər dəbi getdikcə artır. Təbii ki, ilk vaxtlar şirniyyatlar bal, şirniyyatlar quru meyvələr, müxtəlif quru qidalar təzə meyvə və tərəvəzlərlə əvəzləndikdə bu yemək tərzinə keçmək çox çətindir.

Və xüsusilə sizin üçün bu gün sizə kətan toxumu unundan sağlam peçenyelərin necə hazırlanacağını söyləyəcəyik. Onun resepti o qədər sadədir ki, mütləq təəccüblənəcəksiniz. Və onun böyük faydalarından - şübhəsiz ki, daha yaxşı olmayacaqsınız!

Kətan unun faydaları

İlk olaraq bugünkü yeməyin əsas tərkib hissəsinə baxaq. Bu günlərdə onun populyarlığı heç də təəccüblü deyil, çünki kətan hər bir insanın ehtiyac duyduğu həqiqətən unikal qida birləşməsinə malikdir.

Birincisi, un sonradan əldə edilən bu toxumlar insanın daxilində yığılmış müxtəlif toksinlərin orqanizmini təmizləməyə kömək edir. Hamımız meşədə deyil, çoxlu sayda avtomobil, fabrik və başqa hər şeyin olduğu şəhərlərdə yaşadığımız üçün kətan bizim üçün sadəcə zəruridir.

İkincisi, bu məhsul immunitet sistemini və orqanizmin müxtəlif təsirlərə qarşı müqavimətini gücləndirir.mikroblar və xəstəliklər. Əlbəttə ki, nəticə dərhal nəzərə çarpmayacaq, lakin bir müddət sonra özünüzü daha yaxşı hiss edəcəksiniz.

Bundan əlavə, faydaları sadəcə ölçülməz olan kətan toxumu unu bütün insanlar üçün çox vacib olan xərçəng şişlərinin inkişaf riskini azaldır.

Tələb olunan Tərkibi

Düzünü desəm, kətan toxumu peçenyelərini hazırlamaq o qədər asandır ki, hətta kiçik uşaq belə onların öhdəsindən gələ bilər və inqrediyentlər yalnız kömək edir. Onlar o qədər adi və tanışdırlar ki, hər evdar qadının evində tapıla bilər.

Deserti daha sağlam və pəhrizli etməkdən əlavə, yumurtasız və təbii dadlandırıcı ilə kətan unu peçenye hazırlayacağıq!

• Buğda unu - 80 qr. Buna mütləq ehtiyacımız olacaq, çünki yalnız təmiz kətan unundan istifadə etsəniz, bizim üçün qeyri-adi olan digər unun teksturasına görə məhsul çox dadlı olmayacaq.
• Kətan unu - 70 qr.
• Xəmir üçün qabartma tozu - 1/2 ç.q
• Dadlandırıcı - 1 ç.q. Siz adi şəkərdən istifadə edə və ya onu bal, ağcaqayın siropu və ya öz süni dadlandırıcınızla əvəz edə bilərsiniz.
• Duz - dadı tarazlaşdırmaq üçün bir neçə çimdik.
• Kətan toxumu - 3 x.q. l. Onlardan xəmirin daha qeyri-adi teksturasını yaratmaq üçün istifadə edəcəyik, əlavə olaraq, onlarla kətan unu peçenyeləri daha maraqlı görünür.
• Süd/su - 60 ml.
• Bitki yağı - 2 x.q. l.

Kətan toxumu peçenye resepti

• Dərin bir qabda süd və ya suyu qarışdırıntatlandırıcı və duz əlavə edin, sonra inqrediyentlər yaxşıca qarışdırıldıqda bitki yağı tökün.
• Ayrı bir qabda iki növ unu birləşdirin, yaxşıca qarışdırın və qabartma tozunu və əvvəlcədən hazırlanmış kətan toxumlarını əlavə edin.
• Quru hissəni maye inqrediyentlərə hissə-hissə töküb əvvəlcə çəngəllə, sonra əllərinizlə çox sıx və plastik xəmir yoğurmaq lazımdır.
• Üstünü nəm dəsmal ilə yüngülcə örtərək və ya yapışqan filmə sarıb masanın üzərində bir az dayanmasına icazə verin. Bu 15-20 dəqiqə çəkə bilər.
• İş səthinizi unla yüngülcə tozlayın və təxminən 5-7 mm qalınlığında çox nazik bir xəmir qatını yaymağa başlayın.
• Sobanı 160 dərəcəyə qədər qızdırın və peçenyeləri oraya 5-10 dəqiqə qoyun. Fırında desertə diqqət yetirmək çox vacibdir, çünki müxtəlif növlərin gücü fərqlidir. Buna görə də biz sizə kətan toxumu peçenye hazırlayarkən başqa heç nə etməyi məsləhət görmürük.

Səth qızılı qabıqla örtüldükdə, peçenyeləri təhlükəsiz şəkildə sobadan çıxarıb dərhal cəhd edə və ya onları bəzəmək üçün bir neçə dəqiqə sərf edə bilərsiniz, bunu növbəti abzasda təsvir edəcəyik.

Festival dekorasiyası

Əgər siz bu peçenyeləri təkcə özünüz yemək deyil, həm də bayram süfrəsinə təqdim etməyi planlaşdırırsınızsa, onda onları çox tez bəzəyə bilərsiniz. Ancaq desertin görünüşündən artıq razısınızsa, onu dərhal yeyə bilərsiniz. Axı bəzəksiz bu desert daha az kalorilidir.

• Hazır olan peçenyeni götürün və otaqda soyumağa qoyuntemperatur.
• Bu arada acı şokoladı benmaridə əridin. Biz kakao faizi yetmiş faizdən yuxarı olanı götürürük, çünki bu o deməkdir ki, şəkər və digər hər şey minimum olacaq.
• Soyudulmuş peçenyelərin üzərinə adi qaşıqla şokolad zolaqları düzəldirik. Bir az şokolad götürüb qaşığı 20-30 sm məsafədə yan-bu yana hərəkət etdirərək belə gözəl bir iz buraxırsınız.
• Şokolad sərtləşənə və hazır olana qədər peçenyeləri soyuducuda saxlayın!

Nəticə

Yaxşı, nəhayət, belə nəticəyə gələ bilərik ki, sağlam qida dadsız və ya çirkin olmamalıdır. O, əksinə, diqqəti cəlb etməli və onu yeməyə məcbur etməlidir, nəinki zərərli.

Beləliklə, bir müddətdən sonra heç bir paket kartof çipsi almaq istəməyəcəksiniz, çünki indi siz kətan toxumu peçenyesi üçün sadə və tez resept bilirsiniz, bu da öz vaxtınızı sərf etmək heyif deyil. bir az pul. Ən əsası isə o, təkcə dadlı deyil, həm də çox sağlamdır!