Qarışıq salat: addım-addım yemək resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qarışıq salatlar istənilən vəziyyətə uyğun gələn unikal yeməklərdən biridir. Bundan əlavə, bu cür qəlyan altılar puf versiyasından daha asan və daha sürətli hazırlanır. Burada, bir çox kateqoriyalarda olduğu kimi, gündəlik və bayram menyularına bölünmə var. Demək olar ki, həmişə uyğun olan qarışıq salatlar üçün bəzi reseptlər təqdim edirik. Addım-addım təsvir hətta təcrübəsiz aşpazlar üçün belə salat hazırlamaq tapşırığını xeyli asanlaşdırır.

Qarğıdalı və qaraciyər ilə qarınqulu

Demək olar ki, səylə hazırlanmış bu şah əsəri gündəlik yemək kimi və ya bayram menyusunda istifadə etmək olar. Qarışıq Salat Tərkibi:

• mal əti qaraciyəri - yarım kilo;
• kruton - 150 qram;
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
• soğan - 2 ədəd;
• qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd;
• qarğıdalı - 1 qutu;
• yağsız yağ (qoxusuz) - 4 xörək qaşığı;
• mayonez - dadmaq;
• dadmaq üçün duz və göyərti.

Pişirmə addımları

İlk növbədə qaraciyəri bişirmək üçün vaxt ayırmaq lazımdır. Əgər sakatat əvvəllər süd əlavə edilərək soyuq suda saxlanılarsa, qaraciyərlə hər hansı qarışıq salat daha dadlı olar. Bir litr suya bir stəkan süd götürün. Bu maye içərisində xam qaraciyəri sərin yerdə 5-8 saat buraxın. Sonra süzün. Belə sadə qarışıq salatı hazırlamazdan əvvəl sakatatı yuyun və 40 dəqiqə qaynar sudan sonra bişirin. Sərin və yararsız hər şeyi kəsin. Buraya kanallar və sakatatın səthini örtən film daxildir.

Bu qarışıq qaraciyər salatını hazırlamaq üçün aşağıdakı addımlar ən asanlardandır:

1. Yerkökü rəndələyin. Yumurtaları soyun və təsadüfi şəkildə kəsin.
2. Ampaları tez yağda qızılı rəng alana qədər qızardın. Soğan bişirilməsinin bitməsinə üç dəqiqə qalmış tavaya yerkökü əlavə edin.
3. Qaraciyəri nazik zolaqlara kəsmək olar, lakin onu xırdalamaq üçün Koreya sürtgəcindən istifadə etmək daha rahatdır.
4. Hazırlığın son mərhələsi. Qaraciyər, soyudulmuş soğan və yerkökü qarışdırın. Yaranan yağın artıq hissəsini salata göndərməmək daha yaxşıdır. Duz, yumurta, mayonez əlavə edin. Yeməyi masaya qoymazdan 10 dəqiqə əvvəl bir paket kraker açın və onları kompozisiyaya əlavə edin. Bura qarğıdalı göndəririk. Mayeni bankadan ayrıca boşaldın. Bu qidalı və dadlı qarışıq salatı mayonez əlavə edərək tamamlayın.

"Sezar" - sadə salat

Layiqli məbləğə baxmayaraqkomponentlər, yeməyi yerinə yetirmək nisbətən asandır. Siyahıya uyğun olaraq lazımi məhsulların mövcudluğunu yoxlayın:

• toyuq filesi - 250 qram;
• pendir - 130 qram;
• pendir dadlı ağ kraker - 200 qram;
• təzə kahı - 100 qram;
• 100-150 qram albalı pomidoru;
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
• zeytun yağı - 1 xörək qaşığı;
• 2-3 diş sarımsaq;
• hazır xardal - 1 çay qaşığı;
• limon suyu - 1 çay qaşığı;
• duz, istiot - dadmaq.

Addım-addım resept

Bu dadlı qarışıq salat reseptini reallığa çevirməzdən əvvəl toyuq filesi bişirməlisiniz. Sonra hər şey xeyli sürətlənəcək. Yeməyi qızardılmış fileto ilə və ya qaynadılmış bişirmək olar. Burada yalnız öz seçimlərinizə etibar edin. Qızardılmış ətin əhəmiyyətli dərəcədə daha çox kalori olduğunu unutmayın.

1. Toyuq filesi bişirmək qərarına gəlsəniz: yuyun və 20-30 dəqiqə bişirin. Hazırlığı yoxlayın. Pişirmənin ortasında fileto duzlamaq daha yaxşıdır. Sonra hazır əti çıxarırıq və soyuduqdan sonra orta dilimlərə kəsirik. Toyuq filesi qızardılmalı, dilimlərə kəsilməlidir və yüngülcə duzlanmalıdır. Bunun üçün zeytun yağından istifadə etmək məsləhətdir. Bişənə qədər hər tərəfi qızardın (4-5 dəqiqə).
2. Pomidorlar 2-4 hissəyə bölünür. Böyük parçalara kəsilmiş yumurta.

Doldurun

Dərin kiçik bir qabda zeytun yağı, əzilmiş sarımsaq dişləri, duz, istiot və limon suyunu qarışdırın. Komponentləri homojen bir vəziyyətə qədər qarışdırmaq lazımdır. Bu gün üçünƏgər nədənsə bunu özünüz etməyə vaxtınız (və ya istəyiniz) yoxdursa, gün ərzində bu salat üçün hazır sarğı ala bilərsiniz.

Sezar salatı verin

Yastı bir qabda iri kahı yarpaqlarını yığacağıq. Ayrı bir qabda pomidor, yumurta, toyuq filesi diqqətlə qarışdırılır. Komponentləri yarpaq salatının səthinə yaydıq. Çörək qırıntıları ilə səpin və sarğı ilə çiləyin. Səthi rəndələnmiş pendirlə bəzəyin.

Ananas və cır çubuqları ilə

Bu qarışıq salatı (mayonezlə) bişirə bilərsiniz. Məhsullar sadədir və məzəni yığmaq çox vaxt çəkmir. Komponent siyahısı:

• konservləşdirilmiş ananas - kiçik banka;
• crab çubuqları - 200 qram;
• bərk pendir - 100 qram;
• sarımsaq - 2 diş;
• mayonez;
• duz.

Resepti həyata keçirməyə başlayın

Əvvəlcə filmlərdən çubuqları buraxaq. Gəlin bankanı açıb ananasın şirəsini tökək.

1. Ananası doğrayın və artıq suyu buraxmaq üçün bir qabda buraxın.
2. Crab çubuqlarını qaba sürtgəcdən keçirin.
3. İstənilən fraksiya pendirini rəndələyin.
4. Sarımsağı soyun və presdən keçirin. Hazır salatı dolduracağımız mayonezə əlavə edin. Sarımsağın dadını və ətrini udmaq üçün sousu 15 dəqiqə buraxmaq daha yaxşıdır.
5. Bütün məhsulları salat qabına göndəririk və zövqə görə duzladıqdan sonra mayonez əlavə edirik. Qarışdırın və yeməyin dadını çıxarın.

"İlham" - vetçina və tərəvəzli yüngül salat

O yaxşıdır, çünkieyni zamanda yüngül və qidalandırıcıdır. Məhsul Siyahısı:

• öz şirəsində lobya - 1 qutu;
• qarğıdalı – banka;
• təzə xiyar - 2 ədəd;
• şirin bibər - müxtəlif rəngli 1/2 (iki nüsxə);
• vetçina - 200-300 qram;
• dadmaq üçün duz və mayonez.

Tərəvəzləri yuyuruq. Xiyar və bibər təsadüfi şəkildə kəsilir. Vetçina da istədiyiniz kimi doğranmalıdır. Tərkibləri salat qabında qarışdırın və konservləşdirilmiş lobya və qarğıdalı əlavə edin. Konservdən əvvəl bütün mayeni boş altın.

Duz və mayonez əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın. İstəsəniz, zövqünüzə uyğun istənilən krakerlə səpə bilərsiniz. Hazır. Xidmət edilə bilər.

vetçina ilə "Zümrüd"

Ləzzətli salat üçün gözəl ad. Bizə lazım olacaq:

• 1 soğan;
• bərk pendir - 100 qram;
• konservləşdirilmiş şampinonlar - 150 qram;
• yumurta - 3 ədəd;
• vetçina - 200 qram (komponenti qaynadılmış toyuq döş əti ilə əvəz edə bilərsiniz);
• təzə xiyar - 2 ədəd;
• duz və mayonez.

Əvvəlcə yumurtaları qaynadın və qabığını soyun. Sonra xiyarlarım. Yemək mümkün olmayan hər şeyi lampadan çıxarırıq. İstənilən fraksiya sürtgəcində üç pendir.

Soğanı bitki yağında qızardın. Göbələkləri kublara kəsdik, həmçinin yağla tavada qızardırıq. Yumurta və vetçina doğrayın.

Dərin bir stəkanda xiyardan başqa bütün inqrediyentləri qarışdırın. Mayonez əlavə edək. Yaranan salatdan bir yarımkürə meydana gətiririk. Düz bir qabın üzərinə qoyun.

Təzə xiyar çox incə doğranırzolaqlar və şeridin bir tərəfinə basaraq, salatın səthində bir bəzək meydana gətiririk. Adətən xiyar lentləri qızılgül şəklində düzülür.

Xiyar və toyuq ilə sadə salat

Ailə şam yeməyi və şənlik üçün olduqca layiqli yemək. Aşağıdakı elementlərə ehtiyacınız olacaq:

• 400 qram qaynadılmış toyuq filesi;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
• 2 yumurta;
• 1 böyük təzə xiyar;
• 2-3 diş sarımsaq;
• dadmaq üçün duz və mayonez;
• yaşıllar - isteğe bağlıdır.

Yumurtaları bir az duz ilə çalın və salat pancake şəklində qovurun. Blinçikləri soyumağa buraxın.

Böyük bir qabda quş ətini doğrayın, göyərtiləri doğrayın. Xiyar əlavə edin, barlara və ya zolaqlara kəsin. Sarımsağı soyun və mətbuatla əzin. Qalan məhsullara əlavə edin və qarışdırın.

Yumurtalı pancake zolaqlara kəsilir və salata da göndərilir. Qarğıdalı buradan gəlir. Salatanı duz edin, mayonez əlavə edin və yenidən qarışdırın. Bütün inqrediyentlər qarışan kimi belə salatı yeməyə başlamaq daha yaxşıdır.

Çuğundur və qoz ilə

Çox sadə qarışıq salat. İndi resepti sınayaq. Salat Tərkibi:

• 1 böyük diametrli qaynadılmış çuğundur;
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
• qoz, doğranmış - 150 qram;
• dizilmiş kişmiş - 2 xörək qaşığı;
• gavalı - 130–150 qram;
• dadmaq üçün mayonez;
• duz.

Çuğundurun qabığını soyun vəqaba sürtgəclə sürtün. Bu tərəvəzin pərəstişkarları onu kublara kəsə bilərlər. Quru gavalıları yuyuruq və sonra 10 dəqiqə çox ilıq suda saxlayırıq. Bu müddətdən sonra qurudulmuş meyvələri nazik zolaqlara kəsin.

Kişmişi də yuyuruq və kağız dəsmal ilə quruduqdan sonra quru gavalılara göndəririk.

Yumurtaları iri sürtgəcdə rəndələmək məsləhətdir. Lakin onları sadəcə incə doğramaq olar.

İndi bir qabda ləzzətli qarışıq salat üçün yuxarıdakı inqrediyentlərin hamısını qarışdırın. İstəsəniz duz əlavə edin. Yeməyə mayonez də əlavə edirik. Gözəl salat qabına yayırıq və hazır salatın səthinə qoz səpərək süfrəyə veririk. Dadı olduqca maraqlıdır - şirindir.

Xam yerkökü və çuğundurdan

Bu tez salatı hər gün şam yeməyinə əlavə etmək üçün əladır. Nisbəti şəxsi seçimlərə uyğun seçirik.

Yerkökü və çuğunduru yuyun və təmizləyin. İncə bir sürtgəcdə üç kök bitki. Bir mətbuat vasitəsi ilə itələyərək bir neçə diş sarımsaq əlavə edin. Bir az duz və mayonezlə səpin. Üç-beş dəqiqədən sonra belə bir salat yeyilə bilər. Siz ona bəzi qarğıdalı ləpələri də əlavə edə bilərsiniz.