Ən asan dəniz yosunu salatı - reseptlər, bişirmə xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-02 16:13

Sadə dəniz yosunu salatını necə bişirmək olar ki, hamı onu ləzzətlə yesin? Bu sualı özünüzə tez-tez verirsiniz? Əgər belədirsə, bu yazını oxuyun və reseptimizə uyğun bişirin. Hətta təcrübəsiz aşpaz da bu yeməyi idarə edə bilər, ona görə də qorxmayın.

Kələmin nə faydası var?

Məhsul antik dövrdə istehlak edilməyə başlandı və o vaxtdan süfrələrimizə möhkəm oturdu.

Dəniz yosunu arıqlamaq üçün çox faydalıdır, çünki onun kalorililiyi sıfıra düşür və tərkibində çoxlu faydalar var. Məsələn, gündə ən azı 60 qram kələm yeyirsinizsə, çox stress keçirmədən orqanizmdə gündəlik yod qəbulunu doldura bilərsiniz.

Kələm təkcə qalxanabənzər vəzi problemi olan insanlar üçün deyil, imtahanlar zamanı da faydalıdır. O, zehni fəaliyyəti aktivləşdirir və bununla da uğur şansını artırır.

Məhsul rekord miqdarda vitamin B_{12 ehtiva edir, qaraciyərə kömək edir.}

Laminariyanın köməyi ilə edə bilərsinizqan damarlarını və ürək sistemini gücləndirin. Yeri gəlmişkən, kişilər üçün dəniz yosunu güclü afrodizyak hesab olunur və kişilərin sağlamlığını yaxşılaşdırır.

Ən asan resept

Belə bir salat hazırlamaq üçün mağazada nadir məhsullar axtarmaq və ya maaşınızın yarısını orada qoymaq lazım deyil. Bu sadə dəniz yosunu salatı üçün sizə lazım olacaq:

1. Böyük toyuq yumurtası - 4 ədəd.
2. Konservləşdirilmiş dəniz yosunu - 150 qram.
3. Kartof - 250 qram.
4. Dörddəbir çay qaşığı duz.
5. Bir kiçik kök.
6. Dörddəbir çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər.
7. Şüyüd - 15 qram.

Bişirmə üsulu

Sadə dəniz yosunu salatı hazırlamaq üçün ilk növbədə kartof və yerkökü qaynatmaq lazımdır. Tərəvəzlər hazır olduqda, yumurtaları qaynatmağa davam edirik. Onları bərk qaynadıb, sonra sərinləmək lazımdır.

Bütün hazırlanmış inqrediyentlər təmizlənir və kiçik kublara kəsilir. Kökə gəlincə, onu rəndələyə bilərsiniz, hər halda dadlı olacaq.

Konservləşdirilmiş kələmdən duzlu su süzülür, qalanlar salatın yoğrulacağı qaba göndərilir. Bu zaman dəniz yosunu doğramağa ehtiyac olub-olmadığına qərar verməlisiniz.

Bundan sonra bütün inqrediyentlər bir qabda birləşdirilir, mayonez və ədviyyatlar əlavə edilir. Süfrəyə verməzdən əvvəl sadə dəniz yosunu salatı doğranmış şüyüd ilə bəzədilir.

Vacib nüans

Deyəsən daha asan nədir - kartofu qaynatmaq? Ammasalatı həqiqətən dadlı etmək üçün bir sirri bilmək lazımdır. Bu, soyuq su ilə bişirildikdən sonra kök yumrularının yuyulmasından ibarətdir. Niyə belə çətinliklər? Məsələ burasındadır ki, bu edilmədikdə, tərəvəzlər "aşırı bişəcək" və xırdalanacaq və salatda bu dadına təsir edəcək.

Soğan salatı

Başqa sadə dəniz salatı reseptini paylaşaq. Artıq həm soğan, həm də dəniz yosunu sevənlər üçün nəzərdə tutulub. Bəs bizə nə lazımdır?

1. Dəniz yosunu - təxminən 200 qram.
2. Böyük yerkökü.
3. Orta ölçülü soğan.
4. Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
5. Mayonez - 50 qram.
6. Bir çay qaşığı duzdan bir az artıq.
7. Sirkə 9% - 35 qram.
8. Bir yığın qaşığı şəkər.

Fəaliyyət alqoritmi

Salat hazırlamaq üçün bir banka kələmdən marinadını süzün. Bundan sonra soğanı emal etməyə başlaya bilərsiniz. Bu nədir? Soğanlar soyulmalı və nazik yarım halqalara kəsilməlidir.

Gəlin yerkökü götürək. Onu da təmizləyib Koreya sürtgəcinə sürtürlər. Bir tencerede suyu qaynadın, şəkər və duz əlavə edin. Yenidən qaynadıqdan sonra söndürün və sirkə tökün.

Kök və soğanın üzərinə marinad tökün. Qarışıq duzlu su soyuyana qədər dayanmalıdır.

Toyuq yumurtası ilə nə etməli? Bu sadədir, onları yaxşıca döymək və pancake qızartmaq lazımdır. Bunun üçün həm tava, həm də mikrodalğalı soba uyğun gəlir. Pancake nazik zolaqlara kəsilməlidir.

İndi qarışdırmaq üçündəniz kələmi, yumurtalı pancake və yerkökü ilə süzülmüş soğan. Bütün bunlar mayonezlə ədviyyat edilir və süfrəyə verilir.

Faydalı məsləhət

Yuxarıda sadə dəniz yosunu salatı reseptini oxumusunuz və onu hazırlamağa hazırsınız? Bir az gözləyin və vacib qaydanı xatırlayın.

Yumurta niyə blinçik şəklində qoyulur? Yeməyi mümkün qədər havadar və yumşaq etmək üçün. Əlbəttə ki, siz sadəcə yumurtaları qaynadıb kəsə bilərsiniz, lakin biz hər şeyi tam olaraq reseptə uyğun etməyi məsləhət görürük, onda salat çox bəyəniləcək.

Crab çubuqları ilə salat

Yuxarıda biz artıq ən sadə dəniz yosunu salatları üçün iki resept vermişik, lakin bu məhsulu hazırlamağın yeganə yolu deyil. İndi təklif edəcəyimiz salat daha mürəkkəbdir, lakin onun dadı daha parlaqdır.

Bizə lazım olacaq:

1. Sprats - 150 qram.
2. Crab çubuqları - 250 qram.
3. Konservləşdirilmiş dəniz yosunu - 300 qram.
4. Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
5. Mayonez - 120 qram.

Necə bişirilir?

İlk olaraq kələmi götürürük. Marinaddan yuyulmalı, qurudulmalı və kəsilməlidir.

Spratlar da yağdan təmizlənməlidir, çəngəllə düz bankada əzilir və stəyə göndərilməlidir.

Toyuq yumurtaları bərk qaynadılır, soyumasını gözləyirlər və orta ölçülü kublara kəsilir.

Crab çubuqları ən uzun çəkəcək. Əvvəlcə təmizlənməlidirlər, sonra isə incə doğranmalıdırlar. Son addım bütün maddələri qarışdırmaq və mayonez əlavə etməkdir. Hamısı!Salat verilə bilər.

Vacib nüans

Reseptlərdə ilk dəfə dəniz yosunlarının yuyulduğunu gördünüz. Çox güman ki, bu sürprizə səbəb oldu, amma bunun nə üçün olduğunu izah edəcəyik. Fakt budur ki, kələm adətən qidaya daxil olan və iştahınızı poza bilən qum dənələri ilə qarışdırılır. Bunun baş verməməsi üçün məhsulu yaxşıca yaxalamaq lazımdır.

Ədviyyatlı salat

Bu gün ən sadə və eyni zamanda çox dadlı dəniz yosunu salatlarının necə bişirilməsini dərc etdiyimiz üçün bu yeməyi qeyd etməmək düzgün olmazdı.

Aşağıdakı maddələr lazımdır:

1. Konservləşdirilmiş dəniz yosunu - 300 qram.
2. Orta soğan.
3. Kiçik yerkökü.
4. Günəbaxan yağı - 30 qram.
5. Dörddəbir çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər.
6. Dörddəbir çay qaşığı duz.
7. Dörddəbir çay qaşığı keşniş.
8. İki diş sarımsaq.

Salat hazırlamaq sifarişi

Bu dəniz yosunu və yumurta ilə sadə salat resepti olmasa da, həm də minimum vaxt tələb edir. Əvvəlcə kələm hazırlayaq. Əvvəlki reseptlərdə olduğu kimi, yuyulmalı, bir az qurudulmalı və lazım olduqda doğranmalıdır.

Yerkökü yaxşıca yuyulub qabığı soyulmalı, sonra Koreya sürtgəcində sürtgəcdən keçirilməlidir. Soğana gəlincə, onun da qabığı soyulur və nazik yarım halqalara kəsilir.

Bundan sonra nə etməli? Və sonra çox sadədir: əvvəlcə soğan qızdırılan yağa tökülür, yüngülcə qızardılır, sonra isə yerkökü. Yerkökü vuran kimitava, soğanla birlikdə ən azı beş dəqiqə qızardılır.

Bu arada sarımsağı soyun və rəndələyin. Beş dəqiqədən sonra tavaya əvvəlcə rəndələnmiş sarımsaq, sonra isə dəniz yosunu əlavə edilir. Qarışığı daha beş dəqiqə qaynamağa icazə verin.

Salatı isti və ya soyuq süfrəyə verin. Hər iki versiyada eyni dərəcədə dadlı çıxır.

Yeri gəlmişkən, yeməyi daha dadlı etmək üçün ona qızardılmış toyuq əti, kartof və ya kərəviz əlavə edə bilərsiniz.

Dəniz məhsulları salatı

Sadə və ləzzətli dəniz yosunu salatı reseptləri arasında bu, çox güman ki, hazırlanması ən çətin görünəcək, lakin bu, tamamilə doğru deyil. Daha çox vaxt tələb etmir, lakin qəşəng bir restoranın yeməyi kimi dadlıdır. Sınamağa dəyər!

Salat üçün sizə lazımdır:

1. Dondurulmuş və ya təzə karides - 300 qram.
2. Toyuq yumurtası - 3 ədəd.
3. Konservləşdirilmiş dəniz yosunu - 250 qram.
4. Kərəviz sapı - 40 qram.
5. Limon suyu - 30 qram.
6. Kiçik soğan.
7. Mayonez - 60 qram.
8. Dörddəbir çay qaşığı duz.
9. Dörddəbir çay qaşığı üyüdülmüş bibər.

Bişirmə salatı

Dəniz yosunu ilə biz hər şeyi digər reseptlərdə olduğu kimi edirik, yəni: hərtərəfli yuyulur, qurudulur, kəsilir.

Yumurtalar bərk qaynadılır, soyumağa icazə verilir və orta ölçülü kublara kəsilir.

Soğan da soyulmalı və çox nazik yarım halqalara kəsilməlidir. Tərəvəz çox kəskindirsə, onu islatmaq daha yaxşıdırbir neçə dəqiqə qaynar suda. Bundan sonra suyun boşaldılması və yarım halqaların sıxılması lazımdır.

Kərəviz əvvəlcə yaxşıca yuyulur, sonra xırda doğranır.

Karideslər artıq soyulmuş lazımdır, sonra onları yalnız qaynar suya atıb qaynatmaq lazımdır. Onlar beş dəqiqə bişirilir, sonra soyumağa icazə verilir və incə doğranır.

Reseptimizdəki sous sadəcə mayonez deyil, limonlu mayonez olacaq. Hər iki inqrediyenti qarışdırın, bir az döyün və salata əlavə edin.

Ədviyyatlar ən son əlavə edilir, bundan sonra salat bir müddət soyuducuya göndərilir.

Nəticə

Yaxşı, dəniz yosunu salatlarına baxışımız sona çatdı və bir neçə sözümüz var. Yəqin ki, uşaqlıqda hər kəs faydalı olan hər şeyin dadsız və əksinə olduğundan şikayətlənirdi. Əslində, bu tamamilə doğru deyil, çünki sadəcə yeməyi düzgün bişirmək lazımdır.

Hətta uşaqlar dadlı bişmiş kələmin nə olduğunu və niyə olduğunu düşünmədən məmnuniyyətlə yeyəcəklər. Əgər belədirsə, onda siz uşaqlarda erkən yaşlarından düzgün qidalanma vərdişlərini formalaşdırmalısınız.

Əgər siz uşaqlara, sonra isə böyüklərə bu və ya digər məhsulun dadının iyrənc olduğunu təlqin etməsəniz, ona qarşı heç bir laqeyd münasibət olmayacaq. Böyüklərdən biri demişdir: “Biz nə yeyiriksə, o da bizik” – bu doğrudur. Odur ki, sağlamlığınızın və ailə üzvlərinizin sağlamlığının qayğısına qalın, düzgün qidalar və yeməklər yeyin. Bu vəziyyətdə təsir uzun sürməyəcək və yalnız müsbət olacaqdır. Unutmayın ki, kələm dadlı deyilsə, onda siz onu necə yaxşı bişirəcəyinizi sadəcə bilmirsiniz. Düzəltmək üçün heç vaxt gec deyil. Yalnız dəyərindi başlayın.