Çinlə əlaqəli çay: növləri, faydalı xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çin çiçək çayı həm Çinlilər, həm də Qərblilər arasında məşhurdur. Onun qönçələri sonradan heyrətamiz dərəcədə gözəl bir çiçəyə çevrilən unikal formaya malikdir. Bu içkidən yaranan ətir rəngarəngliyi və şirin dadı ilə valeh edir. Zərif, zərif, yumşaq dadı var.

Çay yaratma əfsanəsi

Qədim Çin əfsanəsi uzun illər harmoniya və ahəngdə yaşayan böyük imperator və onun imperatorunun tarixindən bəhs edir. Onların çoxdan gözlənilən oğlu dünyaya gələndə imperator o qədər sevindi ki, həyat yoldaşı üçün sevgisini və minnətdarlığını ifadə edəcək bir hədiyyə hazırlamaq istədi. Sonra qulluqçulara gül tumurcuqlarından gözəl içki hazırlamağı əmr etdi. Bağlı çay belə yarandı.

Təsvir

Bu gözəl içkini heç bir çay qrupu ilə eyniləşdirmək olmaz. Tərkibində bir neçə növ xammal var. Bu, jasmin, qızılgül, xrizantema, St John's wort kimi bitkilərin ləçəkləri ilə iç-içə olan yaşıl, qırmızı, ağ ləçəklər ola bilər.

Çinbağlı çay Çin mədəniyyətinin ayrılmaz hissəsidir. Bu Asiya ölkəsinin ən füsunkar ənənələri arasında qürurla yer tutur. Rənglərin müxtəlifliyi və gözlərinizin önündə çiçəklənən fiqurların unikallığı həqiqətən unikal mənzərədir.

İstehsal prosesi

Çin çiçək çayı yerli sənətkarlar tərəfindən əl istehsalıdır. Bu işdə yaradıcı düşüncə və çevik əllərə sahib olmaq vacibdir. Çiçək tumurcuqları yağışlı mövsümün ortasında yığılır. Yaş tumurcuqlar yaxşı qurudulur və yumşaq emal olunur. Onlar müxtəlif formalarda büküldükdən sonra yeni kompozisiyalar yaradırlar. Çinlilərin çayı necə bağladığı çoxları üçün sirrdir. Qönçələrin elastikliyini və sıxlığını itirməməsi çox vacibdir. Dad və rəngin birləşməsi də böyük əhəmiyyət kəsb edir. Bacarıqlı ustalar bu və ya digər dad və formanı əldə etmək üçün inqrediyentləri necə birləşdirməyi bilirlər.

Hazır bağlanmış çay yaxşı sıxılmalıdır ki, ləçəklər qopmasın. Çox vaxt o, dəyirmi və ya uzunsov formada olur və dəmləndikdən sonra qəribə şəkillərə çevrilir.

Faydalı xüsusiyyətlər

Çay qönçələrinin tərkibində çoxlu miqdarda vitamin və mineral var. Onun istifadəsi toxunulmazlığı artırmağa, qan damarlarını gücləndirməyə kömək edir. Çayın tərkibində olan antioksidantlar insan orqanizmindəki oksidləşdirici prosesləri neytrallaşdırır.

İçki göyərti və baş ağrıları üçün dərman kimi istifadə olunur. Üzərinə müsbət təsir göstəririnsanın canlılığı, onun əqli və fiziki fəaliyyəti.

Çəkini düzəltmək istəyənlər üçün gül çayı gözəl köməkçi olacaq. İçki həzm sistemini stimullaşdırır, maddələr mübadiləsini sürətləndirir, yağları və digər lazımsız elementləri bədəndən çıxarır.

Əlaqədar çayın heç bir əks göstərişi və yan təsiri yoxdur.

Çiçək çayının növləri

Çiçək çayının müxtəlif növləri var. Onlar bir-birindən rəng, qamma, aroma və tərkib komponentlərinə görə fərqlənir.

Çiçək çayının növləri:

1. "İmperator buketi". Bu uzunsov paxlaya bənzəyən yaşıl çaydır. Çəhrayı amaranth və sarı marigold çiçəklərindən ibarətdir. Kokos südünün zərif və aromatik dadını hiss etmək üçün onu beş dəqiqədən çox dəmləmək tövsiyə olunur.
2. "Gümüş Spiral". Onun qönçələri xarakterik gümüşü rəngə malikdir. Qəlib açılanda gözəl bir kiçik qərənfil çıxır. İçki yasəmən çiçəklərinin parlaq ətrini daşıyır.
3. "Möcüzənin Doğulması". Bu içki bir neçə müxtəlif növ çayı birləşdirir. Zəngin dərin dadı və sehrli ətri var.
4. "Ay bağı". Çay yaşıl rəngli gümüş topdur. Gözəl bir tağ şəklində açılır, ondan pələng zanbağı və yasəmən böyüyür. Dadın doyması üçün beş dəqiqə israr edilməlidir.
5. "Müqəddəs meyvə". Çiçək içkisi varsevimli və romantik ürək forması. Dəmləndikdə narıncı zanbaq, yasəmən və çəhrayı amarant çiçəklərini buraxır. Çayın zərif və həssas dadı kokosun yumşaq ətri ilə tamamlanır.
6. "Ətirli Gümüş Bar". Bu gümüş topa sıxılmış yaşıl çaydır. Açılan zaman zərif çəhrayı yonca çıxır.
7. "Buddanın Səbəti". İçkinin şaftalının isti notlarının təzə portağal notları ilə birləşdiyi parlaq meyvəli ətir var. Dəmləyərkən çay yarpaqlarının sarı marigold çiçəkləri ilə qarışmasını müşahidə edə bilərsiniz.
8. "Ölməzlik şaftalısı". Bu şaftalı zərif ətri olan çaydır. Çin fənəri şəklindədir. Açılış zamanı sarı marigold, çəhrayı amarant və ağ jasmin çiçəkləri açır.

Dəmləmə

Bunun üçün şəffaf çaydana və ya hər hansı digər dərin şəffaf qaba ehtiyacınız olacaq. Buzlu qablarda dəmləsəniz, o zaman çiçək açma prosesinin gözəlliyindən həzz ala bilməyəcəksiniz.

Bağlı çay necə dəmlənir:

1. Boş bir qaba qaynar su tökün. İçinə sıxılmış çay qoyun. Əksini etsəniz, çiçək forması dağa bilər və ya zədələnə bilər. Və heykəlciyin açılması yavaş və sehrli deyil, sürətli olacaq.
2. Çay dibinə batandan sonra qabları qapaqla örtmək lazımdır.
3. Baxılmış heykəlciyin zərif çiçəyə və ya heyvana çevrilməsi prosesinə diqqət yetirin.
4. Dəmləmək üçün tələb olunan vaxtdan sonra (hər çay növü üçün, ofərqli), stəkanlara tökün və zövqə görə şəkər əlavə edin.

Bəzi növ çayları bir neçə dəfə dəmləmək olar, bu barədə məhsulu alarkən öyrənə bilərsiniz. Hər təkrar dəmləmə ilə infuziya müddətini 4-5 dəqiqə artırın. Beləliklə, içkiniz zəngin və xoş dadını itirməyəcək.