Restoran "Baran Rapan", Soçi: ünvan, menyu, şəkillər və rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qurme mətbəxinin və müəllif delikateslərinin pərəstişkarları Soçidə nə etməlidirlər? "Baran-Rapan" restoranı romantik görüşlər, ağır iş günündən sonra istirahət, qala axşamları və ailə toplantıları üçün ideal məkandır. Bu yazıda menyu elementlərinin və interyerin ətraflı təsviri.

Biznes kartı: iş saatları, ünvan, orta hesab

Avropa, rus, Qafqaz və gürcü mətbəxinin ənənəvi yeməkləri burada təqdim olunur. İstedadlı aşpazlar həmçinin josperdə müxtəlif qrildə delikateslər bişirirlər. "Baran-Rapan" restoranının ünvanı: Soçi, st. Teatr, 11. Müəssisə hər gün saat 14:00-dan gecə yarısına qədər açıqdır.

Vegetarian və qlütensiz yeməklər menyudadır. Bir yeməyin qiymət diapazonu 200 ilə 1500 rubl arasında dəyişir. Orta hesab 3000 rublu keçir.

Dayanacaq, Wi-Fi var. Uşaqlar üçün oyun dəstləri, xüsusi stullar. Ödəniş həm nağd, həm də bank kartları ilə mümkündür. Çatdırılma yoxdur, masaları əvvəlcədən sifariş etmək, həmçinin banketlər keçirmək mümkündür.

Təkcə rapanlar deyil. Nərestoranda verilir?

Soçidəki "Baran-Rapan" restoranı təkcə zərif balıq və dəniz məhsulları delikateslərini təqdim etmir. Qurmanlar quş əti, quzu və mal ətindən hazırlanan müəllif təamlarından həzz ala biləcəklər. Menyu iki hissəyə (qoyun və rapan) bölünüb, "ət" komponenti ilə aşağıda tanış ola bilərsiniz:

1. İsti qəlyan altılar: albalı qarğıdalı ilə qızardılmış suluquni, brokoli kremli quzu dilimləri, balqabaq sousu ilə ördək parçaları, mal əti tataki.
2. Salatlar: hinduşka və bişmiş şirin kartof, bişmiş mal əti və xırtıldayan pazı yarpaqları, dana dili və holland köpüyü, şirəli mal əti və tərəvəz ilə.
3. Soyuq qəlyan altılar: tartar (sarımsaqlı qaymaqlı mal əti, yumşaq pendirli quzu), xurma ilə stracciatella, yetişmiş pomidor ilə evdə hazırlanmış burrata.

Toyuq, hinduşka şişləri, lula kabab (toyuq, quzu, mal əti ilə), quzu ətləri, mal əti bonfile və ribeye biftek josperdə bişirilə bilər. Qurmanlar daha nələrə diqqət etməlidirlər? Restoranın arsenalında:

1. Əsas yeməklər: xanterelli xırtıldayan toyuq, kök tərəvəz sıyığı ilə mal əti qabırğası, brokolili dana yanaqları, göbələk souslu steyk, abxaz homini ilə quzu əti, badımcanlı quzu əti, kartof kapuçino və yabanı sarımsaqlı mal əti bonfile kərə yağı.
2. Şorbalar: donuz və gül kələm güveçli qaymaqlı şorba, quzu dili ilə zəngin laqman, sarımsaq dönərli zəngin Kuban borşu, dana quyruğu ilə Solox-Aul şorbası, baraban.

Əlavə olaraqət delikatesləri garnitür, ızgara tərəvəz seçimi, sarımsaqlı bişmiş ispanaq, kəklikotu ilə qızardılmış albalı pomidoru, balqabaq və avokado kinoteatrı, göbələkli kartof, yaşıl qulançar sifariş edilə bilər.

"Baran-Rapan" restoranının menyusunun təsviri

Soçi qurmanlar üçün cənnətdir. Restoranın menyusu istedadlı aşpazların müəllif mövqeləri, ət, balıq və dəniz məhsulları çeşidləri ilə zəngindir. Bahalı inqrediyentlər yerli təsərrüfatlardan gətirilir. Sınamağa dəyər:

1. İsti başlanğıclar: bişmiş lanqustinli gənc kələm, gül kələmli qızardılmış rapana, mövsüm tərəvəzləri ilə sote edilmiş rapana, morel güveç.
2. Salatlar: Qara dəniz dəniz məhsulları, karides və kuskus popkornu, avokado və bişmiş gavalı, cır və turşu albalı pomidoru ilə.
3. Soyuq qəlyan altılar: quinoa və çuğundurlu alabalıq, yabanı alabalıq ceviche, ilıq pike perch ilə eko salat, tomat jele ilə marinasiya edilmiş kambala, clam pate.
4. Əsas yeməklər: kartoflu pikeperch filesi, körpə ispanaqlı treska və rapana sousu, kuskuslu göy qurşağı alabalığı, qara düyü ilə ahtapot.

Soçidəki "Baran-Rapan" restoranında pəhriz şorbaları (soçi balıq şorbası, göbələk güveç, treska ilə cır bulyonunda burrida), josperdə dəniz məhsulları bişirilir. Qonaqlar sifariş edə bilər:

• alabalıq filetosu, qarğıdalı, cır;
• ahtapot, kalamar;
• dərin dəniz qırmızı krevet;
• Uzaq Şərq kələmləri.

Şirin sevənlər üçün istedadlı şirniyyatçılar dondurma, bananlı karamelli şokoladlı tort, evdə hazırlanmış fermentləşdirilmiş bişmiş süddən havadar parfe, "kömür" tiramisu hazırlayacaqlar.

Baran-Rapan restoranı Soçidə nə kimi görünür: foto və interyerin təsviri

Dəbdəbəli müəssisənin interyeri tanınmış memar Mariya Jukova tərəfindən tərtib edilmişdir. Dizayn daş, ağac və metalın zərif elementləri ilə dolu dağların və dənizin eklektizmindən ilhamlanıb. Restoran iki səviyyədə yerləşir, yay terrası və ayrıca VIP otağı var. Geniş otaqda 180 nəfər yerləşə bilər.

Birinci mərtəbə mətbəx - açıq sahə, peşəkar musiqi avadanlığı olan səhnə ilə təchiz olunub. Musiqiçilər və sənətçilər tez-tez Soçidəki Baran-Rapan restoranında çıxış edirlər. İnteryerin birləşdirici elementi rapana qabığı şəklində səliqəli spiral pilləkəndir. İkinci mərtəbə açıq manqal, bar sayğacı və şərab zirzəmisi olan zaldır.

İçkilər haqqında vacibdir. Bar menyusu və şərab siyahısı

Heç nə yeməyi bir stəkan zərif şərab kimi tamamlaya bilməz. Xoşbəxtlikdən gurmeler üçün qurumun çeşidində çoxlu çeşidlər və unikal brendlər var. Burada həm də müəllifin alkoqolsuz kokteyllərini, evdə hazırlanmış limonadları dadmaq olar. Restoran idxal edilən araq, cin, tekila, rom kimi spirtli içkilər təqdim edir.

Soyuq axşamda necə isinmək olar? "Baran-Rapan" klassik çayın bir çox müəllif variantlarına xidmət edir,məs:

1. Qara: Darjeeling Summer, Darjeeling Earl Grey, Terry Lapsang, Kəklikotu Ədviyyatlı Çay.
2. Yaşıl: Fancy Sun Cha, Jasmine Gold, Morgenthau, Milk Oolong, Matcha Premix.
3. Bitki və giləmeyvə: "Balans", "Krasnopolyansky", dəniz iti-moruq, ədviyyatlı giləmeyvə, manqo ilə zəncəfil və ehtiras meyvəsi.

Çay qarabaşaq balı və mürəbbə ilə verilir. Qəhvə həvəskarları da razı qalacaqlar, çünki məşhur restoranın arsenalında americano, ristretto, espresso, latte, cappuccino və raff qəhvəsi var.

Xüsusiyyətlər: ora necə çatmaq olar, masa sifariş edin

Soçidəki "Baran-Rapan" restoranına necə çatmaq olar? Tam mərkəzdə rahat yerləşməsi sayəsində yerli sakinlər və şəhərə gələn qonaqlar tez bir zamanda məşhur yer tapacaqlar. Ən yaxın dayanacaq Kurortnı prospektindəki "Teatralnaya"dır. Təxminən üçə yaxın şəhər avtobusu və mikroavtobus burada dayanır.

Dayanacaqdan restorana olan məsafə 100 metrdən çox deyil. Məşhur park Dendrarisindən - 1, 2 km.

Siz zəng edərək və ya rəsmi internet saytında sorğu buraxaraq masanı əvvəlcədən sifariş edə bilərsiniz. Banketlər və mərasim qəbulları keçirmək mümkündür, qeyd etmələr üçün ayrıca zal ayrılmışdır.

Müəssisənin müsbət və mənfi cəhətləri, real müştərilərin rəyləri

Soçidə "Baran-Rapan" restoranına getməyə dəyərmi? Müştəri rəyləri əsasən müsbətdir. Ziyarətçilər rahatlığı tərifləyirlər vəsakit atmosfer, işıqlı interyer, müxtəlif menyu. Ofisiantlar həmişə nəzakətli və nəzakətlidir, yeməklərin seçimində kömək etməyə hazırdırlar.

Qiymətlər orta səviyyədən yüksəkdir, rəylərdə bir çox qonaqlar təqdim olunan delikateslərin yüksək qiymətini qeyd edirlər. Bununla belə, xərc özünü doğruldur, porsiyalar böyükdür və yeməklər dadlıdır. Restoranın mənfi cəhətləri varmı? Cəmi bir neçə mənfi rəy var, hər kəs xidmətdən, xidmətin sürətindən məmnun deyil.