2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şokolad yalnız zövq və ya fayda gətirir? Bəziləri onu dolğunluğa və çürüklərə səbəb ola biləcək zərərli məhsul hesab edir. Gəlin bu problemi anlamağa çalışaq.
Əslində şokoladın yaxşı və ya pis olduğunu birmənalı demək mümkün deyil. Hamısı şokoladın növündən asılıdır: tünd (acı), ağ və ya süd. Adətən, bu şirin şirniyyatın faydalı xassələri haqqında danışarkən tünd şokolad nəzərdə tutulur.
Acı şokolad: sağlamlıq faydaları
Tütü şokoladın faydalarından biri də hipertoniyadan (arterial hipertoniya) əziyyət çəkən insanlara kömək etməsidir. Bunun səbəbi kakao paxlasının tərkibindəki flavonolların qan damarlarını genişləndirməsi və bununla da xəstələrdə yüksək təzyiqi aşağı salmasıdır.
Faydaları inanılmaz dərəcədə yüksək olan acı şokolad orqanizmdə yaxşı xolesterinin səviyyəsini də artıra bilər. Kakao paxlalarında qanda pis xolesterinin səviyyəsinin artmasının qarşısını alan stearin turşusu var. Tünd şokoladın tərkibində olan antioksidanlar orqanizmi sərbəst radikalların, molekulların zərərli təsirlərindən qorumağa kömək edir.bədənimizin hüceyrələrinə zərər verir və DNT, lipidlər (yağlar) və zülallarda dəyişikliklərə səbəb olur.
Getdikcə daha çox sübut göstərir ki, antioksidantlar xərçəngin bəzi növlərinin inkişafını yavaşlatmağa və hətta qarşısını almağa kömək edə bilər. Özünüzü "21-ci əsrin vəbasından" qorumaq istəyirsinizsə - yüksək keyfiyyətli tünd şokolad alın.
Tütü şokoladın faydası həm də sizi xoşbəxt etmək qabiliyyətindədir. Tərkibində endorfinləri ifraz edən fenetilamin var. Bundan əlavə, şokolad orqanizmdə serotoninin - xoşbəxtlik hormonunun səviyyəsini artırır.
Acı şokolad kalorisi
Şəkli reklam lövhəsində asılı olan tünd şokolad gördükdə bu ləzzət üçün mağazaya qaçmamalı, ancaq fiquruna əməl edənlər üçün. Bu məhsulun yağlı və yüksək kalorili olduğunu xatırlamaq lazımdır. Yüz qram şokoladın tərkibində 500 kkaldan çox kalori var. Tərkibində yüksək miqdarda kakao paxlası və daha az əlavələr - şəkər (0,2%), yağ, ağ və ya südlü şokoladla müqayisədə 65% -ə qədər şəkər ehtiva etsə də. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, sağlam yeməkdən kiçik bir parça rəqəmə zərər verməyəcək, əksinə sizi daha xoşbəxt edəcək.
Acı şokoladlı maddələr
QOST-a uyğun olaraq yalnız ən azı 55% kakao paxlası və ən azı 33% kakao yağı olan qənnadı məmulatını tünd şokolad adlandırmaq olar. Kakao yağı əvəzedicilərinin (bitki bərk yağları) istifadəsinə icazə verilir, lakin onların miqdarı şokoladda olan kakao məhsullarının ümumi tərkibinin 5%-dən çox olmamalıdır. Həm də içindəaz miqdarda şəkər, lesitin və vanilin ehtiva edir. İstehsalçılar tünd şokoladın içinə süd yağları və süd əlavə etməməlidirlər. Axı, onun faydaları tərkibindəki kakao məhsullarının faizindən asılıdır: nə qədər yüksək olsa, bir o qədər yaxşıdır. Əgər alırsınızsa, onda yalnız faydaları elm adamları tərəfindən sübut edilmiş tünd şokolad. Yalnız satın almadan əvvəl onun tərkibini diqqətlə öyrəndiyinizə əmin olun. Şokolad yeyin, sağlam və xoşbəxt olun, lakin diqqətli olun.
Tövsiyə:
Acı şokolad və tünd şokolad arasındakı fərq nədir: tərkibi, oxşarlıqları və fərqləri, faydalı xassələri
Şokolad delikateslərini sevənlərin çoxu acı şokoladla tünd şokolad arasındakı fərqi heç düşünmürlər. Axı, onların hər ikisi müxtəlif yaşlarda olan istehlakçılar arasında çox populyardır. Ancaq bu iki növ şirniyyat arasındakı fərq olduqca əhəmiyyətlidir
Konservləşdirilmiş zeytun: zərər və fayda, orqanizmə təsir, kalori
Zeytun Aralıq dənizi ölkələrində, Şimali Afrikada və Cənubi Avropada məşhur yeməkdir. Bu məhsul Yunanıstandandır. İnsanlar bu meyvələrdən təmiz formada istifadə edir, həm də ondan yağ hazırlayırlar. Konservləşdirilmiş zeytunun xüsusiyyətləri hansılardır? Yeməyin zərərləri və faydaları və bədənə təsiri məqalənin bölmələrində müzakirə olunur
Şokolad haqqında maraqlı faktlar. Şokolad istehsalının sirləri. şokolad festivalı
Şokolad kakao paxlasından əldə edilən müəyyən növ yeməli məhsullara verilən addır. Sonuncular tropik ağacın toxumlarıdır - kakao. Şokolad haqqında onun mənşəyi, müalicəvi xüsusiyyətləri, əks göstərişləri, növləri və tətbiqi üsulları haqqında müxtəlif maraqlı faktlar var
Süd məhsulları: zərər və fayda, orqanizmə təsir, əks göstərişlər
Süd insanların uşaqlıqdan bəri tanıdığı ən faydalı məhsuldur. Onlar onun faydalı xüsusiyyətlərini analarından, nənələrindən, pedaqoqlarından, məktəb müəllimlərindən, hətta cizgi filmi personajlarından televiziya ekranlarından eşitmişlər. Süd məhsullarının zərəri və faydası nədir? Və niyə indi bu məhsul ətrafında bu qədər mübahisə var?
Qarğıdalı lopaları: orqanizmə zərər və fayda
Qarğıdalı lopaları bu gün istehlakçılar arasında böyük populyarlıq qazanmışdır. Bu məhsulun zərərləri və faydaları bütün dünyada dietoloqlar arasında mübahisə mövzusudur. Əlbəttə ki, bu çox rahatdır - südlə quru səhər yeməyi tökdünüz və 1-2 dəqiqədən sonra yeməyə başlaya bilərsiniz. Ancaq hər şey ilk baxışdan göründüyü qədər asan və sadə deyil
