Bişmiş toyuqlar həmişə dadlıdır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sobada hər hansı əti bişirmək bir daşla bir neçə quşu öldürməyə kömək edəcək: ailəni və ya qonaqları qidalandırmaq üçün dadlı və doyumlu, eyni zamanda çox vaxta və təmiz qablara qənaət edəcək. Sobada bişmiş toyuqlar isə ailə büdcəsinin çox əziyyət çəkməsinə imkan verməyəcək.

Tərəvəzli toyuq

Xörək şirəli, xama və ət şirəsində isladılmış ətirli tərəvəzlərdən ibarətdir. Toyuq ətini sobada müxtəlif tərəvəzlərlə dadlı şəkildə bişirə bilərsiniz: balqabaq, lobya qabığı, yerkökü, brokoli, şalgam, gül kələm. Bu kompozisiyanı sınayın:

• kq karkas (və ya çəkiyə görə eyni sayda ədəd) toyuq;
• cüt (orta) badımcan;
• bir neçə kartof;
• bir cüt bolqar (rəngli) bibər;
• bir neçə diş sarımsaq;
• bir stəkan yaxşı xama;
• üç-dörd yemək qaşığı. l. soya sousu;
• dadmaq üçün üyüdülmüş bibər.

Bişirməyə başlayın:

1. Kartof dilimlərinə kəsin (kifayət qədər santimetr qalınlığında),üzərinə atın

5 dəqiqə duzlu qaynar suda və çıxarın.

2. badımcan (isteğe bağlı)gənc) - eyni dilimlər.

3. Toyuq karkasını parçalara ayırın, bir az duz əlavə edin.

4. Qırmızı və sarı bibər hazırlayın, üzüklərə kəsin.

5. Kartofları formada bərabər bir təbəqəyə qoyun, üzərinə - badımcan dairələri, üstə - bibər halqaları (qırmızı ilə sarı növbə ilə). Tərəvəz yatağının üstünə yeməyin “şahzadəsi” - toyuq ətini son qat kimi qoyun.

6. Əti doğranmış sarımsaq, soya sousu, bibər, xama qarışığı ilə örtün. Tərəvəzlərin üzərinə də içlikdən bir qədər götürməyə çalışın.

7. Formanı 200 dərəcədən bir qədər çox olan sobaya göndərin, bişmiş toyuq təxminən bir saat ərzində hazır olacaq. Tencereyi folqa ilə örtüb saatın son üçdə birini bişirin.

Mövzu üzrə variasiya: arıqlamaq üçün tərəvəzli toyuq

Bu formada sobada tərəvəzlə bişmiş toyuq insanlara faydalı ola bilər,

istehlak olunan kalorilərin izlənməsi. Əvvəlki reseptə bənzər maddələr, yalnız kartof olmadan. Siz tərəvəz dəsti ilə təcrübə edə bilərsiniz. Yemək bişirərkən kiçik nüanslar var:

1. Hər bir toyuq parçasını doğrayın, bir parça (daha doğrusu çox kiçik bir diş) sarımsaq qoyun, yer bibəri ilə ədviyyat edin.

2. Parçaları soya sousu əlavə edərək az yağlı xama ilə örtün. Və ya başqa seçim - ədviyyatlı aşağı kalorili mayonez.

3. Əti badımcan dairələri, şirin bibər üzükləri ilə örtün. Bu tərtibat tərəvəzlərin təbii dadını qoruyur.

4. Kalıbın üstünü folqa ilə "qablayın", 200 dərəcədən bir qədər yuxarı olan sobada yarım saat bişirin.dərəcə. Folqanı çıxarın, toyuq parçaları bişənə qədər bişirin, iştahaaçan rəng əldə edin.

Əldə hazırlanmış toyuq və kartof

Qolda bişmiş toyuqları müxtəlif qida məhdudiyyətləri olan insanların menyusuna təhlükəsiz şəkildə daxil etmək olar. Yeməyin bir çox üzü var: toyuq "mühitini" dəyişdirərək, uzun müddət sizi narahat etməyən müxtəlif zövqlərə nail ola bilərsiniz. Ənənəvi ət və kartof birləşməsi üçün ehtiyat toplayın:

• toyuq karkası,
• 1 kq orta kartof,
• sarımsaq,
• yağ,
• bir neçə sənət. l. mayonez,
• üç sənət. l. xama.

Bişirməyə başlayın:

1. Yağ, duz, əzilmiş sarımsaq və az miqdarda qırmızı bibər ilə toyuq sürtmək üçün bir qarışıq hazırlayın. Hər şeyi yaxşıca döyün, toyuq karkasını bərabər şəkildə yağlayın.

2. Kartofu böyük parçalara ayırın, mayonezlə xama, əzilmiş sarımsaq, azca duz, qarışdırın.

3. Karkası polietilen qolbaya yığın, kartof dilimləri ilə örtün, yeməyi təxminən bir saat yarım ərzində təxminən 200 dərəcə istilikdə bişirin.