2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Rusiyada kartofsuz nə ediləcəyi məlum deyil, çünki bu gün bu məhsula "ikinci çörək" deyirlər. Onun hazırlanması üçün çoxlu reseptlər var, lakin pörtlədilmiş kartof ən sadə və ən dadlılardandır.
Kartofu konservləşdirilmiş güveçlə bişirə bilərsiniz. Bunun üçün donuz ətindən daha az yağ olan mal əti güveç götürmək lazımdır. Ət komponentinin seçimində səhv olmamaq üçün etiketin yalnız QOST-a aid olduğunu, inqrediyentlərdə soya olmadığını və heç bir TU-nun qeyd olunmadığını yoxlamaq lazımdır.
Kartof mövsümə görə götürülür, lakin bəziləri ən ləzzətli yeməyin xırda-xırda olması ilə seçilən "mavi göz" sortundan alındığını iddia edirlər.
Kartofu necə bişirmək olar ki, müəyyən incəlik əldə etsinlər? Bunun üçün dörddə birinə kəsilir, ona əlavə olaraq bir soğan və yerkökü kəsilir. Tərəvəzlər bir qazana qoyulur ki, su ancaq onları örtsün və kartof yarı bişənə qədər qaynadılır. Sonra tavaya duz əlavə olunur, bir bankadan güveç qoyulur, yemək hazır vəziyyətə gətirilir. Pişirmə bitməsinə 6-7 dəqiqə qalmış doğranmış əlavə edingöyərti, dəfnə yarpağı və bibər noxudları. Pişmiş kartofu bir qaşıq xama ilə bəzəmək olar.
Kartofun güveçsiz bişirilməsini bilmək istəyənlər üçün nəzərinizə çatdırırıq ki, tərəvəzli bişmiş kartof üçün gözəl resept var. Aşağıdakı inqrediyentlərə ehtiyacımız olacaq: balqabaq, kartof, soğan, yerkökü, pomidor, tomat pastası, göyərti, pırasa, sarımsaq, bolqar bibəri, bir az qaynar su və ya bulyon.
Hər bir evdar qadının fərdi olaraq seçdiyi nisbətlər.
Kök sürtgəcdən keçirilir. Kartof, soğan, pomidor, balqabaq və bolqar bibəri kiçik kublara kəsilir.
Soğan tavada qızardılır, sonra ona bolqar bibərli kartof əlavə edilir. Qarışıq yüngülcə qızardılır.
İsti bulyon və ya suya tökün və yeməyi bir neçə dəqiqə bişirin.
Sonra pomidor, zucchini əlavə edilir, tərəvəzlər təxminən 7 dəqiqə bişənə qədər bişirilir. Bişirilmənin bitməsinə bir neçə dəqiqə qalmış tomat pastası, pırasa, göyərti, sarımsaq qoyun.
Bir çox sənətkar qadınlar kartofu göbələklə bişirməyi də bilirlər. Bu yeməyi tez-tez "jarekha" adlandırırlar. Onun üçün bir kiloqram göbələk, 0,6 kq kartof, 0,3 kq xama, bir-iki xırda soğan, yağ, duz, göyərti (şüyüd, cəfəri) götürürlər. Pişirmə göbələk, soğan və kartofun doğranması ilə başlayır. Sonra soğan kərə yağında təxminən 4-5 dəqiqə qızardılır, üzərinə göbələk dilimləri əlavə edilir. Qarışıq bişənə qədər qızardılır. Başqa bir qabda kartof yarım bişənə qədər qızardılır və sonra göbələklərə əlavə edilir.xama ilə birlikdə bişənə qədər bişirilir.
Hətta təcrübəsiz aşpazlar üçün toyuq ilə kartofu söndürmək çətin olmayacaq. Bunun üçün 0,4 kq toyuq əti, 7-8 kartof, bir-iki xırda soğan və yerkökü, kərə yağı, bir-iki xörək qaşığı xama, yaşıl soğan, sarımsaq, ədviyyat, qaynar su götürmək lazımdır. Toyuq kiçik parçalara kəsilir və yüngülcə qızardılır. Eyni zamanda, yerkökü sürtülür, soğan və kartof kəsilir (orta kublar). Toyuq əti çıxarılır, yaranan sousun üzərinə soğan və yerkökü qızardılır. Kartof ilə toyuq əti qızartmaq üçün qoyulur, hər şey yaşıl soğan ilə səpilir. Xama az miqdarda sarımsaqla qarışdırılır, üzərinə qaynar su əlavə edilir, bu qarışığa kartof və toyuq əti tökülür. Qarışıq bişənə qədər bişirilir.
İndi siz əsas inqrediyentlərlə kartofu necə bişirəcəyinizi bilirsiniz. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar: faydalı məsləhətlər. Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar
Dietoloqlar nə qədər israr etsələr də, ət üçün qarnir kimi təzə tərəvəzlər və ya ekstremal hallarda brokoli və ya yaşıl lobya təqdim etmək daha yaxşıdır, əksər insanlar yenə də bu məhsullardan adi kartofa üstünlük verirlər. Ancaq ondan yeməklər də faydalı ola bilər, xüsusən də onları sobada bişirirsinizsə. Ancaq hər kəs düzgün temperaturu və bişirmə vaxtını necə seçəcəyini bilmir. Buna görə də, əvvəlcə sobada kartofu necə və nə qədər bişirəcəyinizi başa düşməlisiniz
Kartofu ət və tərəvəz ilə necə bişirmək olar
Yaxşı, gəlin görək kartofu necə bişirəcəyik. Qeyd edək ki, bu yemək üçün çoxlu reseptlər var. Evdə istifadə etmək çətin olmayanlara diqqət yetirəcəyik
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
Hava-Dəniz Qüvvələrinin tortunu bayram üçün orijinal şəkildə necə bişirmək və bəzəmək olar
Hava-desant qüvvələri günü üçün tortu necə bəzəmək olar. Paraşütçülərin peşə bayramı şərəfinə tort üçün bəzək. Paraşütçülər Günü üçün tort resepti
