Bişmədən peçenye tortu: inqrediyentlər, foto ilə bişirmə proseduru

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Oxuyanlar arasında çoxlu şirin dişlər var. Bir çoxumuz tortlar və xəmirləri sevirik. Ancaq hər evdar qadın xəmir bişirməyi bilmir. Ailənizi ləzzətli tortla sevindirmək istəyirsinizsə, saatlarla ocaq başında dayanmaq lazım deyil. Müasir yemək hər şeyi çox asanlaşdıran çoxlu faydalı reseptlər təklif edir. Məqaləmizdə ləzzətli peçenye tortunun necə hazırlanacağı haqqında danışmaq istəyirik. Bu desertləri hazırlamaq çox asandır.

Məhsul seçimi

Çərəzli tortların bir çox faydası var. Qonaqların gözlənilmədən sizə gəlməsi halında qənaət edirlər. Belə desertləri hazırlayan gənc evdar qadınlar ilk iş bacarıqlarını əldə edirlər. Və daha sadə bir şey etmək imkanı varsa, hər zaman mürəkkəb bir şey ortaya çıxarmaq istəyi olmur. Tortları bişirmək çox vaxt aparır. Müasir qadınlar çox vaxt belə vaxt xərclərini ödəyə bilmirlər. Bu vəziyyətdə, hər cür tortlar xilasetmə üçün gəlirpeçenyelər, çünki onların bişirilməsi tələb olunmur.

Bu desertlər üçün şirin biskvitlərdən istifadə olunur. Bu kraker, biskvit və digər növlər ola bilər. Bundan əlavə, yemək üçün yaxşı bir forma lazımdır. Peçenye bəzən bütöv, bəzən isə xırda halda istifadə olunur. Hamısı desertdən asılıdır. Adətən, təcrübəli evdar qadınlar bütün yuvarlaq peçenyelərdən istifadə etmirlər, çünki kalıbın dibinə qoymaq çətindir, böyük boşluqlar qalır. İstənilən növ şirniyyatı seçə bilərsiniz. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, peçenye təzə və dadlı olmalıdır. Həqiqətən, bir peçenye tortunun dad xüsusiyyətləri əsasən keyfiyyətindən asılıdır. Bütün məhsulların təzəliyi çox vacibdir, çünki desert istilik müalicəsinə məruz qalmayacaq.

Albalı kəsmikli tort: inqrediyentlər

Smetan və albalı ilə peçenye tortu olduqca sadə və tez hazırlanır. Zahirən əla görünür, dadı isə çox xoş və zərifdir.

Tərkibi:

1. Smetan - 180 q.
2. Kəsmik (ən azı 9% yağ, turş olmaması vacibdir) - 650q
3. Şəkər - 220 q.
4. Kakao süfrədir. l.
5. Albalı - 380q
6. Paket jelatin - 20q
7. St. l. kakao.
8. Vanil.
9. Su - 270q
10. Yağ boş altın. – 130 q.
11. Albalı jele hazır qarışığı - paket.

Desert resepti

Çərəzli tort necə hazırlanır? Gilasla kəsmikli desert hazırlamaq çox pul xərcləməyinizi tələb etmir. Belə bir tort yalnız soyuq mövsümdə deyil, yay istisində də aktualdır. Dondurulmuş meyvələr qışda istifadə edilə bilər, yayda təzə meyvələr mövcuddurgilas. Bu tort xüsusilə istidə aktualdır. Adətən belə bir vaxtda sobanı yandırmaq istəyi olmur. Bu deserti təkcə albalı ilə hazırlamaq olmaz. İstədiyiniz başqa meyvə və ya giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz.

Albalı yuyun və 50 q şəkər əlavə edərək bir qaba köçürün. Üstünə bir stəkan qaynar su (qaynadılmış) tökün. Jelatini təmiz bir qaba tökün, soyuq su ilə doldurun və şişməyə buraxın (təxminən 20 dəqiqə). Sonra bir qarışdırıcıya ehtiyacımız var. Peçenyeləri əvvəlcədən sındıraraq onun qabına köçürürük. Sonra onu qırıntılara doğrayın və kakao əlavə edin. Kərə yağı əvvəlcə əridilməli, sonra blenderi söndürmədən tədricən kütləyə tökülməlidir.

Sonra, qırıntıları kalıbın dibinə tökün və kütləni bərabər bir təbəqə ilə düzəldin. Bu desertimizin əsasını təşkil edəcək. İndi içliyi hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

Kəsmiyi blender qabına köçürürük. İstifadədən əvvəl hələ də ələkdən sürtülə bilər. Kasaya xama, vanil və şəkər də qoyuruq. Kütləni homojen bir tutarlılıq əldə edənə qədər döyün.

Jelatinli tavayı odun üstünə qoyun və qarışdırmadan qızdırın. Qarışıq bir qaynağa gətirilməməlidir. Bundan sonra soyuyana qədər gözləmək lazımdır.

Kəsməyə tökməyə başlayanda jelatin bir qədər isti olmalıdır. Blenderin işləməsi zamanı kütlənin homojen olması üçün daxil edilməlidir. Yaranan doldurmanın üçdə birini bazaya tökün və meyvələri yayın. Kalıbı soyuducuda sərinləmək üçün buraxın.on beş dəqiqə. Sonra kremin qalan hissəsini tökün. Desertin yuxarı hissəsinin formalaşmasına kəsmik kütləsi qatılandan sonra başlaya bilərsiniz.

Albalı şirəsindən ayrılır və tortun üzərinə qoyulur. Şirəni meyvə jeli ilə qarışdırın və kristallar tamamilə həll olunana qədər odda qızdırın. Jele kütləsi soyuduqdan sonra tortun üzərinə tökün. Bunu bir neçə mərhələdə etmək daha yaxşıdır ki, desert gözəl görünsün və yaxşı donsun. Jelly tamamilə bərkidildikdən sonra kalıbın kənarı boyunca kəskin bıçaqla gəzə və sonra çıxara bilərsiniz. Peçenye və xamadan ibarət ləzzətli tort hazırdır.

"Balıqdan" desert

Çox tez-tez tez tortlar krakerdən hazırlanır. Onların hazırlanması çox asandır. Kraker və kremin birləşməsi əla nəticə verir. Diqqətinizə "Balıq" peçenyelərindən tort üçün bir resept təqdim edirik. Onun hazırlanması üçün bir çox variant var. Qurudulmuş meyvələr və ya banan əlavə etməklə deserti müxtəlifləşdirmək olar.

Tərkibi:

1. Kreyker - 0,5 kq.
2. Şəkər - 60 q.
3. Yarım stəkan quru ərik.
4. Eyni miqdarda gavalı.
5. Yağ boş altın. – 110 q.
6. Smetan (mağazadan evdə hazırlanmış və yağlı, ən azı 20%) - 380 q.

Kulinariya mütəxəssislərinin fikrincə, tamamilə istənilən peçenyedən istifadə etmək olar. Bununla belə, Rybka krakerləri krem ilə çox yaxşı birləşdirilir, zərif bir dad verir. Buna görə də, bizim vəziyyətimizdə, peçenyedən xama ilə bir tort bişirməyi təklif edirik - "balıq". Krakerlər yaxşıdır, çünki onlar asanlıqla parçalanırlar.

Bişirməzdən əvvəl yağı ondan almaq lazımdırsoyuducuya qoyun və isinsin. Qurudulmuş meyvələr də hazırlanmalıdır. Onları qaynar su ilə doldurun və buxarlanmasına icazə verin.

Yumuşaq kərə yağı qaba köçürün və şəkər əlavə edin, kütləni qarışdırın. Kremin şirinliyini özünüz tənzimləyə bilərsiniz. Təmiz bir qabda xama çəngəl ilə çalınır və yağa əlavə edilir. Yaranan kütləni yaxşıca döyün. Hazır kremdə, balıq şəklində peçenye əlavə edin. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılmalıdır. Bunun üçün daha həcmli yeməklər seçməlisiniz.

İndi gavalı və ərik qurusunun suyunu boş alta bilərsiniz. Qurudulmuş meyvələri xırda doğrayın və kremə əlavə edin. Bütün maddələri yenidən qarışdırın. Sonra, bir forma lazımdır və çıxarıla bilən qablara üstünlük verməlisiniz. Hazır tortu ondan peçenyedən çıxarmaq daha rahatdır. Bitmiş desertdə "Balıq" çox maraqlı görünür. Onlar pozulmur və formasını itirmir. Uşaqlar bu tortu xüsusilə bəyənəcəklər.

Çərəzlərlə əldə edilən qaymaqlı kütlə qəlibə köçürülür və soyuducuya, daha doğrusu dondurucuya qoyulur. Səkkiz saatdan sonra tort masaya verilə bilər. Desertin üstünə səpin və ya doğranmış şokolad əlavə edin.

Qatılaşdırılmış südlü desert

Dadlı yeməyi hazırlamaq çətin deyil. Adi məhsullardan əla desert hazırlaya bilərsiniz. Meyvə və şirniyyatların pərəstişkarısınızsa, peçenye ilə tort hazırlamağı təklif edirik - "balıq" və banan. Ən zərif desert həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən bəyənilir.

Tərkibi:

1. Smetan - 530 q.
2. Vanil.
3. Balıq peçenyesi - 320q
4. Bir banka qatılaşdırılmış süd.
5. Dadmaq üçün şəkər götürün.

Çərəzlərdən tortun hazırlanması prosesini - "balığı" üç mərhələyə bölmək olar. Əvvəlcə bir qabda qatılaşdırılmış süd, vanil və xama çalıb, dadına görə şəkər əlavə etməlisiniz.

Peçenyeləri hazırlanmış qaba tökün və kremlə doldurun. Balıq üzürsə, onları bir az aşağı basın. İstəsəniz, desertə qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Sonra desert bir gecədə soyuducuya göndərilir. Bu müddət ərzində krakerlər yaxşıca hopdura biləcəklər. Səhər desert yeməyə hazırdır. Xidmət vermədən əvvəl meyvə və ya şokoladla bəzədilə bilər. Peçenye və qatılaşdırılmış süddən hazırlanan tort kifayət qədər şirindir, ona görə də bir az şəkər qoymaq lazımdır.

Tez banan deserti

Çərəz və banan tortundan dadlı nə ola bilər? Müasir aşpazlar bir çox resept təklif edirlər. Onların arasında həm ən sadə, həm də ən ucuz variantları tapa bilərsiniz. Bizim reseptimiz hazırlamaq asandır. Cəmi 15 dəqiqə ərzində ləzzətli desert hazırlaya bilərsiniz. Tort üçün hər hansı bir peçenye götürə bilərsiniz, xüsusilə kraker ilə dadlı çıxır. Hazır desert çox xoş kremli banan dadına malikdir.

Tərkibi:

1. Dörd banan.
2. Keker - 220q
3. Şəkər tozu. – 110 q.
4. Smetan - 560 q.
5. Jelatin - 15-20 q.

Bişməzdən əvvəl jelatini soyuq su ilə tökməyə dəyər ki, şişsin. Peçenye parçalara bölünməlidir. Jelatinli kütlənin şişməsindən sonra su banyosunda həll edilməlidir. Sonra xama, jelatin və şəkər tozunu qarışdırın. Bananları soyun və dilimlərə kəsin. Dərin bir qabı yapışqan filmlə örtürük. Sonra bir qat peçenye tökün, bananların bir hissəsini düzün və kremi tökün. Bütün təbəqələr bir neçə dəfə təkrarlana bilər. Peçenyelər desertin üstündə olmalıdır. Üstünü yapışqan filmlə örtün və soyuducuya qoyun. Süfrəyə verərkən tortu düz boşqaba qoyub bəzəmək olar.

Kəsmikli desert

Yalnız dadlı deyil, həm də sağlam olan peçenye tortunu necə hazırlamaq olar? Əla kəsmikli desert hazırlaya bilərsiniz. Bir çox uşaqlar fermentləşdirilmiş süd məhsulunu saf formada sevmirlər. Amma heç kim tort şəklində yeməkdən imtina etməyəcək.

Diqqətinizə çox sadə peçenye tortu reseptini təqdim edirik. Onu hazırlamaq üçün bizə meyvə və evdə hazırlanmış kəsmik lazımdır.

Tərkibi:

1. Evdə hazırlanmış kəsmik (yağlı məhsul seçmək lazımdır) - 530 q.
2. Şəkər - 140q
3. Paket kərə yağı.
4. Keker - 330q
5. İki banan.
6. Süd - 100q
7. Vanillin.
8. Şokolad çubuğu.

Yumşaq kərə yağını yağlı kəsmiklə qarışdırın, vanil və şəkər əlavə edin. Yaranan kütləni bir qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün. Nəticədə çox sulu krem almalıyıq. Ayrı bir qabda krakerləri südlə nəmləndirin. Bananların qabığı soyulur və kəsilir. Hazırlanmış qabın altına kəsmik kütləsinin bir hissəsini qoyun. Üzərinə bir neçə peçenye və banan qoyuruq. Sonra bütün təbəqələri təkrarlayın. Desertin üstü və yanlarıkəsmik kremi ilə yağlayın. Tortu meyvələrlə bəzəmək olar. Şokoladı su banyosunda əridin. Hazır desert şokoladlı buzlanma ilə bəzədilə bilər. Sonra, şirin yeməyi beş saat soyuducuya göndərin.

Sınıq Şüşə

Sınıq şüşə tortu bişirmə tələb etməyən ən məşhur desert adlandırmaq olar. Hər birimiz həyatımızda ən azı bir dəfə bunu sınamışıq. Onun üstünlüyü hazırlıq asanlığı və gözəl dizayndır. Şirniyyatın dadı isə sahibələri sevindirir. Uşaqlar bu tortu xüsusilə sevirlər.

Tərkibi:

1. Xama (15-20%) - 430q
2. Keker - 70q
3. Üç paket jelatin.
4. ½ sənət. şəkər.
5. Vanil.

Rəngarəng tort ilin istənilən vaxtında aktualdır. Yayda isti havalarda desert əvəzolunmazdır. İsti mövsümdə tort meyvə və giləmeyvə ilə müxtəlif ola bilər. Jelly təbii maddələrdən də hazırlana bilər. Vaxt yoxdursa, paketlərdə hazır jele istifadə edə bilərsiniz. Parlaq çalarlara üstünlük verin, onda desertiniz daha parlaq və rəngarəng görünəcək.

Paketlərin üzərindəki təlimata uyğun olaraq jele hazırlayıb soyuducuya qoymaq lazımdır. Nəticədə, müxtəlif çalarlarda jele ilə üç konteyner almalısınız. Sərtləşdikdən sonra jele kütləsini kublara kəsin.

Bir paket jelatin açın və isti su ilə doldurun. Kütləni tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Şəkər və xama qarışdırılır, mikserlə çalınır. Sonra soyudulmuş jelatini tökün. Bir tort üçün götürə bilərsinizistənilən forma. İçinə rəngli jele qoyuruq. Rəngli kubları xama ilə örtün. Peçenyeləri xama üzərinə düzün. Bu tortumuzun əsasını təşkil edəcək. Bitmiş desert konteynerdən çıxarılmalı və düz bir boşqaba qoyulmalıdır. Belə tort həqiqətən rəngli sınmış şüşə parçalarına bənzəyir.

Kəsmikli desert

Tərkibi:

1. Smetan - 5 x.q. l.
2. Kəsmik - ½ kq.
3. Keki - 430q
4. Yağ boş altın. – 40
5. Vanil.
6. Şəkər - dörd yemək qaşığı. l.
7. Fındıq.
8. Qəhvə fincanı.
9. Qatılaşdırılmış süd - iki yemək qaşığı. l.
10. Bir fincan şokoladlı buzlanma.
11. Banan, portağal və ya albalı.

Bişməyən tortların böyük çeşidi. Meyvəli kəsmikli desertlər əla dad verir. Tort üçün hər hansı bir peçenye ala bilərsiniz. Adətən onu süddə nəmləndirmək məsləhət görülür. Bununla belə, reseptdən kənara çıxa və dəmlənmiş qəhvədə peçenyeləri nəmləndirə bilərsiniz. Tort yeni ləzzətlər alacaq. Şirniyyat üçün sevimli meyvənizi seçə bilərsiniz. Albalı, banan və ya portağallı dadlı desert çıxır.

İlk öncə qatılaşdırılmış südlə qəhvə hazırlayıb rahat bir qaba tökək. Hər bir peçenyeni bir qəhvə içkisinə batırın və kalıbın dibinə qoyun. Şəkər və yumşaldılmış yağı qarışdırın. Desertin şirinliyi zövqünüzə və peçenyelərə bağlıdır.

Sonuncu məhsul kifayət qədər şirindirsə, şəkərin miqdarını azalda bilərsiniz. Ayran və vanili əlavə edib qarışdırın. Orada xama əlavə edirik. Kremi blenderlə çalmaq olar. Hazır kütləni nəmlənmiş peçenyelərə bərabər bir təbəqədə tətbiq edirik. Dahatəbəqələri bir neçə dəfə təkrarlayın. Onların arasına meyvə qoya bilərsiniz. Tortun üstünü istədiyiniz kimi bəzəyə bilərsiniz. Şokoladlı buzlanmanı meyvə parçaları ilə birləşdirə bilərsiniz. Yaranan desert kütləsi üst və yanlara tökülür. Hazır tortu soyuducuya göndəririk.

Son söz əvəzinə

Gördüyünüz kimi, dadlı peçenye tortları hazırlamaq üçün bir çox variant var. Biz yalnız ən məşhur reseptlər verdik. Onların hər biri ən qısa müddətdə gözəl desert hazırlamağa imkan verir. Hər hansı bir resept qoz-fındıq, meyvə və ya giləmeyvə əlavə etməklə dəyişdirilə bilər. Şokolad əla əlavədir. Ümid edirik ki, reseptlərimiz ilk tez desertinizi hazırlamağa kömək edəcək.