Sherry "Massandra": ekspertlərin rəyləri və tövsiyələri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Müxtəlif şərabların bir çox markaları aşağı alkoqollu spirt həvəskarlarının diqqətinə təqdim olunur. Gücləndirilmiş şərablar bütün dünyada olduqca məşhurdur. Sherry "Massandra" bu kateqoriyadan ən yaxşılarından biri hesab olunur. Bu spirtli məhsul haqqında rəylər son dərəcə müsbətdir. Massandra şerinin istehsal texnologiyası və dad keyfiyyətləri haqqında məqalədən öyrənəcəksiniz.

Məhsulla tanışlıq

Sherry ağ üzüm sortlarından hazırlanmış gücləndirilmiş şərabdır: Moscatel, Palomino və Pedro Ximénez. Orijinal içki yalnız İspaniyada, Andalusiya əyalətinin Xeres bölgəsində hazırlanır. Məhsulun adı buradan gəlir.

Şərabın bir neçə adı var. İspaniyada Jerez, İngiltərədə Sherry, Fransada Xeres adlanır. Adətən hər üç ad etiketə tətbiq edilir.

Şərab "Şerres Massandra" 19,5% gücü ilə Krımın istinad spirtli içkisi hesab olunur. 1944-cü ildən istehsal olunur. Əsasında hazırlanırşeri mayası və Krım şəraitinə uyğunlaşdırılmış üzüm sortları: Sersial, Verdelho və Albillo içki yaratmaq üçün idealdır. Bazarda göründüyü andan şeri dəfələrlə beynəlxalq müsabiqələrdə yüksək mükafatlar almışdır. Çoxsaylı istehlakçı rəylərinə əsasən, Massandra şerinin qoz və badam çalarlarını izləyə biləcəyi bir az duzlu dadı var. "Böyümək" içkisi yüngül konyak-vanil ləzzətləri alır. İlk qurtumdan əhvalınızı yüksəldən zəngin qızılı çalarlı çoxşaxəli meyvəli ətirli şərab.

Massandra şerinin qiyməti 3 ilə 12 min rubl arasında dəyişir. İçkinin qiyməti məruz qalma müddətindən asılıdır. Məsələn, 1999-cu ildə istehsal olunan 0,7 litrlik bir şüşə 3480 rubla başa gələcək. 1973-cü ilin gücləndirilmiş ağ şərabının qiyməti 11.000 rubldan çoxdur. 2000-ci illərdə istehsal olunan məhsullar daha ucuzdur. Bir şüşənin qiyməti: 6 min rubl.

İstehsal haqqında

Mütəxəssislərin fikrincə, texnoloji proses yığılmış üzüm şirəsinin ayrıca qabda saxlanması prosedurunu nəzərdə tutur. Xüsusi bir maya filmi ilə örtülmüşdür. Fermentasiya prosesi bir il davam edəcək. Bu müddətdən sonra şərab istilik müalicəsinə məruz qalır, bu da içkiyə tanınan qozlu bir ləzzət verir. Şərabın orqanoleptik xüsusiyyətlərə malik olması üçün o, palıd çəlləklərinə tökülür və zirzəmiyə qoyulur və şərab daha dörd il qocalacaq.

Nə məsləhət verəcəklərekspertlər?

Rəylərə əsasən, Massandra şeri, hər hansı digər spirt kimi, tez-tez saxtalaşdırılır. Saxta "almamaq" üçün satın alarkən aşağıdakılara diqqət yetirməlisiniz:

• Spirtli içkilərin satıldığı yer. Bir tövlədirsə, onda mütləq saxta alacaqsınız. Ən yaxşı seçim supermarketə və ya xüsusi içki mağazasına getməkdir.
• "Massandra" təmiz və şəffaf olmalıdır, əgər içki buludludursa, dibində çöküntü və ya lopa varsa - bu saxtadır.
• Şüşə təqdim olunan görünüşə malik olmalıdır. Mantar zədələnibsə və ya etiket qeyri-bərabərdirsə, bu saxtadır. Dezavantajlara şüşədəki çiplər daxildir.

Düzgün necə içməli?

İstehlakçı dequstasiyanın klassik prinsiplərinə əməl edərsə, içki və onun ekstravaqant notları ilə tam tanış ola biləcək, ona görə də ən yaxşısı klassik lalə formalı şərab qədəhləri və ya tam bədənli qədəhlər almaqdır. İçmədən əvvəl şərab otaq temperaturuna gətirilməlidir, soyuq spirtli içkidə parlaq ətir və ləzzət hiss etmək mümkün deyil. Şərabı qızdırmayın! Gücü 12 dərəcədən çox olan şeri sürətli intoksikasiya və narahatlığa səbəb ola bilər.

Qastronomik müşayiət haqqında

Hər bir spirtli içki üçün içkiyə özünəməxsus dad və ətir verəcək müəyyən yeməklər var. Rəylərə əsasən, Massandra şeri meyvələr, yüngül salatlar və bişmiş balıqlarla yaxşı gedir. Bu şərabı ədviyyatlı ətlərlə birlikdə istifadə etmək olar.quşlar - hinduşka idealdır.

Bağlanır

Əksər istehlakçılar Massandra Krım şerini rahatlaşdırıcı gücü və parlaq, yaddaqalan izi ilə qeyri-ciddi ətri ilə bəyənirlər. Bu zərif gücləndirilmiş ağ şərab orijinal qarışıqları sevənlərə tövsiyə edilə bilər. Şeri yüksək tələbat olan Louisiana, Temptation, Xeres və Juan Les Pins hazırlamaq üçün istifadə olunur.