Rum və şirə kokteylləri: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çoxsaylı rəylərə görə, çoxları rom kimi güclü spirtli içkini saf formada içməyi sevmirlər. Bununla belə, bu spirt əsasında hazırlanan müxtəlif qarışıqlar çox populyardır. Təcrübəli barmenlər rom, şirə və bir çox başqa inqrediyentlərlə spirtli kokteyllər hazırlayırlar. Komponentlərin səlahiyyətli birləşməsi sayəsində romun özünün dad xüsusiyyətləri vurğulanır və gücü də yumşalır. Peşəkar dequstatorların fikrincə, rom və suyu olan kokteyllər digər alkoqollu qarışıqlardan heç də pis deyil. Bənzər bir içki həm barda, həm də hər hansı digər müəssisədə, həm də evdə sınaya bilərsiniz. Sonuncu halda, resepti bilmək lazımdır. Siz bu məqalədən rom, şirə və digər məhsullarla kokteyl hazırlamağı öyrənəcəksiniz.

Giriş

Rom və şirə kokteylləri hazırlayarkən barmenlər müəyyən növ spirtdən istifadə edirlər. asılı olaraqhansı növ rom seçildiyindən asılı olaraq, hazır içki yüngül, qızılı və tünd ola bilər. Əsasən kokteyllər yüngül romdan hazırlanır, çünki onu müxtəlif maddələrlə birləşdirmək rahatdır. Hazır içki ən aşağı gücə və nəzərə çarpan bir aromaya malikdir. Qızıl rom, tərkibində ədviyyat və karamel olması səbəbindən kokteyllərə daha zəngin dad verir. Alkoqollu qarışıqların hazırlanması üçün tünd rom nadir hallarda istifadə olunur. Məsələ burasındadır ki, bu növ spirtin açıq dadı və acı dadı var.

Pina Colada. Klassik resept

Rom və ananas şirəsi olan bu kokteyl bir çox bar və restoranlarda verilir. Xoş şirin dadı olan bir içki ananas üzükləri ilə bəzədilmiş hündür stəkanlara tökülür. Bu qarışığı aşağıdakı inqrediyentlərdən hazırlaya bilərsiniz:

• 60 ml rom. Mütəxəssislər yüngül spirtə üstünlük verməyi tövsiyə edir.
• 50 ml kokos siropu.
• 15 ml tünd rom.
• 160ml əzilmiş buz.
• Yarım əhəngdən sıxılmış şirə.

Qarışıq hazırlamaq asandır. Tərkiblər bir çalkalayıcıya dökülür və bir kokteyl qaşığı ilə diqqətlə əzilir. Nəticə homojen bir tutarlılıq olmalıdır. Süfrəyə verməzdən əvvəl bəzədilmiş kokteyl şüşələrinə tökülür.

Malibu variantı

Rum və ananas şirəsi kokteyli bir çox spirtli qarışıqları sevənlərin xoşuna gəldi. Bu baxımdan, peşəkar barmenlər klassik içki "PinaColada" digər maddələrlə. Müxtəlif variantlar arasında bir kokteyl çoxlu müsbət rəy aldı, bunun əsasını Malibu likörü təşkil etdi. İçki 30 ml yüngül rom, 30 ml içki və 100 ml ananas şirəsindən hazırlanır.

Bu kokteylə əlavə olaraq 30 ml krem əlavə edilir. Rəylərə əsasən, kokteyl güclü ətir və qalın tekstura ilə olduqca şirindir. Mütəxəssislər onu yavaş-yavaş samanla içməyi tövsiyə edir.

Meyvə qarışığı

Meyvəli hiss etməyi sevirsinizsə, 50 ml açıq və 50 ml tünd rom, 100 ml ananas suyu və 50 ml Malibu likörü ilə alternativ kokteyl resepti hazırlaya bilərsiniz. Bundan əlavə, qarışıq təzə çiyələk, qarağat, albalı və moruq ilə ədviyyatlıdır. Digər alkoqollu kokteyllər kimi, bu içki də şkakerdə - peşəkar barmenlərin xüsusi stəkanında hazırlanır. Əgər mövcud deyilsə, o zaman stasionar blenderdən istifadə edə bilərsiniz. Giləmeyvələrin olması səbəbindən içki xarakterik gözəl bir kölgə və şirəli aroma ilə əldə edilir. Kokteylin daha möhtəşəm görünməsi üçün əlavə olaraq müxtəlif giləmeyvə ilə bəzədilib. Əgər spirtli kokteyllərin həvəskarı deyilsinizsə, o zaman açıq və tünd romun əsasını qaymaqlı süd qarışığı ilə əvəz edə bilərsiniz.

Knickerbocker a la Monsieur

Rom və portağal suyu olan bu kokteyl ilk dəfə 1869-cu ildə hazırlanıb. İçki iki versiyada təqdim olunur: kişilər üçün daha güclü və qadınlar üçün daha yüngül. Qarışıq aşağıdakı əsas maddələrdən ibarətdir:

• 50ml yüngül rom.
• 25 ml portağal likörü.
• 15ml portağal suyu.
• Ananas pulpası. 75çəkəcək
• 6-8 moruq.

İlk növbədə moruq və ananasın pulpası yaxşıca yoğrulur. Nəticədə şirə onlardan fərqlənməyə başlamalıdır. Sonra bütün maddələr qarışdırılır və çırpılır. Spirtli kokteyl hazır olduqda, mütəxəssislər onu süzgəclə süzməyi məsləhət görürlər. İçki hündür qıvrımlı stəkanlarda verilir. Moruq bəzək kimi uyğundur.

Kokteyl: albalı suyu ilə rom

Rəylərə əsasən, bu içki sitrus meyvələrinin olması səbəbindən bir qədər turşluğu ilə xarakterizə olunur. Resept 50 ml ağ rom, 150 ml albalı suyu və 200 q buzun istifadəsini nəzərdə tutur. İçkidə romun olması demək olar ki, hiss olunmur. Aşağıdakı kimi bir kokteyl hazırlayın. Əvvəlcə şüşə buzla doldurulur. Sonra, suyu rom ilə tökün və hərtərəfli qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl qarışıq portağal dilimləri ilə bəzədilib. Daha güclü kokteylləri sevirsinizsə, o zaman albalı suyu (20 ml), rom, viski və likördən (hər biri 20 ml) istifadə etməlisiniz. Bu inqrediyentlər sadəcə olaraq xüsusi bir kokteyl stəkanında qarışdırılır. Rəylərə əsasən, bu içki çox güclüdür və əsasən kişilər tərəfindən bəyənilir.

Gimlet

Mütəxəssislərin fikrincə, bu içki amerikalı mədənçilər tərəfindən icad edilmişdir. Kokteyl rom, limon suyu və limonun dörddə biri ilə təqdim olunur.40 ml tünd rom və 20 ml şirə istifadə edilməlidir. Bir çalkalayıcıda qarışdırın. Hündür stəkanda xidmət etmək adətdir.

Dağıdıcı Külək

Alkoqollu içki ağ rom (40 ml), quru martini (20 ml) və nar siropu (iki yemək qaşığı) ilə təmsil olunur. Bundan əlavə, qarışıq iki albalı və altı buz kubu ilə ədviyyatlıdır. Ənənəvi olaraq, bu içki çalkalayıcıda hazırlanır və sonra kokteyl stəkana tökülür.

Pacha Sao Paulo

Bu kompozisiyanı hazırlamaq üçün sizə tünd rom lazımdır. Klassik resept aşağıdakı nisbətləri təmin edir:

• 50 ml tünd rom.
• 25 ml kokos likörü.
• 100 ml ananas suyu.
• 25 ml qrenadin.
• 10q albalı pulpası.
• 90 q manqo.

Bu inqrediyentləri qarışdırmaq və sonra qalın homojen bir tutarlılıq əldə etmək üçün gevşetmək lazımdır. İçkini qasırğada vermək adətdir - həcmi 400 ml olan yuvarlaq bir şüşə. Mütəxəssislərin fikrincə, bu spirtli giləmeyvə kokteyli 14 ölkədə hazırlanır. Evdə hazırlanmış qrenadini buraxmaq olar və albalı əvəzinə başqa giləmeyvə istifadə edin.

Mojito

50 ml-də təqdim olunan spirtli əsaslı əla təravətləndirici kokteyl hesab olunur. yüngül rom. Bundan əlavə, içki şəkər siropu (15 ml), qazlı su (100 ml), əhəng suyu və buz (250 q) ilə ədviyyatlıdır. Təravətləndirici təsir təzə nanədən istifadə etməklə əldə edilir. 15 yarpaq üçün kifayətdir. Hündür şəffaf şüşədə qarışığı hazırlayın. Əvvəlcə dibinə qoyulurnanə və ardınca dilimlənmiş əhəng.

Sonra şərbəti qaba tökün. Rəylərə əsasən, qarışıq xarakterik bir mentol ləzzəti ilə əldə edilir. Sonra şüşə əzilmiş buz və spirt əsası ilə doldurulur. İçkini soyudulmuş və saman vasitəsilə içmək lazımdır.