Şokoladın tərkibi, faydaları və zərərləri. İnsanlar və ev heyvanları üçün ölümcül dozada şirin yemək

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-02 16:13

Şübhəsiz ki, bir çoxunuz şokolad çubuğu olmadan bir gün yaşaya bilməzsiniz. Bu məşhur kakao əsaslı desert ağzınızda sanki əriyir və bir az acı dad buraxır. Bugünkü məqalədə biz bu şirin şirniyyatın nə qədər faydalı olduğunu və şokoladın insan üçün ölümcül dozasının nə qədər olduğunu anlamağa çalışacağıq.

Kimyəvi tərkibi

Bu desert bir çox vitamin və mineralların əla mənbəyidir. Tərkibində kifayət qədər miqdarda lesitin, teobromin, polifenollar, flavonoidlər, theaninlər və antioksidantlar var.

Dəmir, fosfor, maqnezium, flüor, natrium, kalsium və kalium kimi minerallarla zəngindir. Üstəlik, tərkibində PP, E, B₁₂ və B_{6 daxil olmaqla bir çox müxtəlif vitaminlər var.}

Şokoladın Faydaları

Bu delikatesin faydalı xüsusiyyətləri onun unikal vitamin və mineral tərkibinə görədir. Nəyi başa düşmək istəyənlər üçünşokoladın ölümcül dozası, şübhəsiz ki, maraqlı olacaq ki, orta dozada immunitet sistemini gücləndirməyə, karbohidratların udulmasını normallaşdırmağa və diabet riskini az altmağa kömək edir.

Tərkibində endorfin və serotonin istehsalını təhrik edən maddələr olduğuna görə ən güclü təbii antidepresan kimi tanınır. Hətta kiçik bir parça şirin desert əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və səmərəliliyi artırır.

Şokolad beyni stimullaşdırır, mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini normallaşdırır və otoimmün xəstəliklərin yaranma ehtimalını minimuma endirir. Digər şeylər arasında qan laxtalanmasının qarşısını alır və qan damarlarının elastikliyini artırır.

Məhsulun zərəri

Öldürücü dozası kifayət qədər yüksək olan şokolad insan orqanizminə təkcə müsbət deyil, həm də mənfi təsir göstərə bilər. Bu məhsuldan sui-istifadə allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.

Bundan əlavə, vicdansız istehsalçılar tez-tez ona çox miqdarda oksalat turşusu duzları və efirləri əlavə edirlər. Və bu, urolitiyazın inkişafı ilə doludur. Bu desertin nəzarətsiz istehlakı həzm sisteminin və ürək-damar sisteminin normal fəaliyyətini poza bilər.

Bu məhsulun əsas təhlükəsi onun tərkibində teobromin olmasıdır. Böyük miqdarda bu maddədirkofein ilə eyni qrupa, bronxların əzələlərini stimullaşdırır, diurezi artırır və ürəyin koronar damarlarının genişlənməsinə səbəb olur. Şokoladın insanlar üçün öldürücü dozası hər kiloqram bədən çəkisi üçün 10 qramdır. Buna görə də, gündəlik şirniyyatın üçdə birindən çoxunu yeməyə icazə verilir.

Məhsul zəhərlənməsi

Hər hansı digər qida kimi şokolad da ağır intoksikasiyaya səbəb ola bilər. Bu desertlə zəhərlənmə göbələk mikroflorasının aktivləşməsinə, funksional qlikemiyaya, bağırsaq infeksiyalarına, qəbizliyə və ya ishala səbəb olur.

Bir anda yemək demək olar ki, mümkün olmayan ölümcül dozası o qədər yüksək olan şokolad intoksikasiyası yüksək şəkər, keyfiyyətsiz və ya saxlama müddəti ötmüş məhsul ola bilər.

Şirin yeməklə zəhərlənmə adətən qarnın aşağı hissəsində kəsici ağrılar, əsəblərin həddindən artıq həyəcanlanması, süstlük, yuxululuq, yorğunluq və şiddətli başgicəllənmə ilə müşayiət olunur. Zəhərlənmənin digər əlamətlərinə arterial təzyiq, ürək problemləri, ishal, ürəkbulanma və qusma daxildir.

İlk yardım

Yuxarıda göstərilən simptomlar görünəndə qurbanın nə qədər müalicə yediyini öyrənməlisiniz. Şokoladın ölümcül dozasına yaxınlaşarsa, təcili olaraq təcili yardım çağırmalısınız. Həkimlər gəlməzdən əvvəl, kalium permanganatın zəif bir həlli ilə mədə yuyulmalıdır. Bu xoşagəlməz, lakin çox təsirli prosedur toksinləri tez bir zamanda aradan qaldırmağa kömək edir.

Bundan sonra qurbana aktivləşdirilmiş karbon, Enterosgel və ya Polysorb kimi bir növ sorbent vermək məsləhətdir. Bəzi hallarda intoksikasiya bədən istiliyinin artması ilə müşayiət olunur. Belə vəziyyətlərdə, demək olar ki, ölümcül dozada şokolad yeyən bir insanın vəziyyəti soyuq kompreslərin köməyi ilə yüngülləşdirilə bilər. Bu sadə, lakin təsirli addımlarla siz qurbana qaraciyər və ya böyrək çatışmazlığı kimi ciddi fəsadların qarşısını almağa kömək edə bilərsiniz.

Şokolad və heyvanlar

Mütəxəssislərin sərt qadağalarına baxmayaraq, ev heyvanları saxlayan bir çox insanlar tez-tez ev heyvanlarını müxtəlif şirniyyatlarla əyləndirirlər. Eyni zamanda, hərəkətlərinin heyvanın sağlamlığına düzəlməz zərər verdiyini dərk etmirlər. Şokoladın tərkibində teobromin olduğu üçün pişik və ya itin həyatı üçün təhlükə yarada bilər. Deməli, pişiyin o biri dünyaya getməsi üçün bu məhsuldan cəmi 75 qram yeməsi kifayətdir. Təxminən 10 kq çəkisi olan itlər üçün şokoladın öldürücü dozası 150-300 q arasında dəyişir.

Heyvanlarda bu məhsuldan zəhərlənmə əzələ spazmı, ürək döyüntüsü və həddindən artıq sidiyə getmə ilə müşayiət olunur. Köpək və ya pişik narahat olur və ağır nəfəs almağa başlayır. O, susuzluq, ishal və qusma artıb. Ağır hallarda şokolad zəhərlənməsi aspirasiya pnevmoniyasına və ya infarkt keçirməyə səbəb olur.

Ona görə də yadda saxlamaq lazımdır ki, teobromin heyvanların orqanizmində toplanır və gec-tez ciddi problemlər yaradır.ev heyvanının sağlamlığı. İtinin və ya pişiyinin mümkün qədər uzun ömür sürməsini istəyənlər onlara heç vaxt şokolad verməməlidir.