Moskvada "Harbin" restoranı: menyu, ünvan, rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Moskvadakı orijinal Çin restoranı "Harbin" Çinin əsl guşəsidir və bu, təkcə indi dəbdə olan Asiya mətbəxinin pərəstişkarlarını deyil, həm də onunla dərindən hopmuş qədim mədəniyyətin bilicilərini cəlb edir. Buradakı yeməklər bir çox avropalılar üçün spesifik və qeyri-adidir. Xərc orta səviyyədən yuxarıdır, hesab təxminən 1500-2000 rubl təşkil edir.

Harada yerləşir və necə işləyir

Müəssisə Bolşaya Yakimankada 56 nömrədə yerləşir. Moskvada Harbin restoranına ən yaxın metro stansiyası Oktyabrskayadır.

Ziyarətçilər həftənin yeddi günü saat 11.00-dan 23.00-dək qəbul olunur.

Təsvir

Restoran birinci mərtəbədə yerləşir. Zalların interyer dizaynı milli üslubda hazırlanmışdır. Dizaynda ənənəvi Çin motivləri və süjetlərindən istifadə olunur. Bu, dekor elementlərinə və simvolik rənglərə də aiddir. Müəssisənin kiçik bir Çin gölməçəsi, divarlarında tematik rəsmlər var. Yaradıcılar milli ləzzəti hər detalda canlandırmağa çalışıblar.

Xidmət

Moskvada "Harbin" restoranıalakart xidmət, biznes lançları, getmək üçün qəhvə təklif edir. Burada gözəl fon musiqisi səslənir, karaoke var.

Müəssisədə siz istənilən əlamətdar hadisəni ziyafət və ya bufet formatında qeyd edə bilərsiniz. Bu, korporativ ziyafət, ailə bayramı, işgüzar şam yeməyi, ziyafət və s. ola bilər. Bağlama banketlər zamanı nəzərdə tutulub.

Menyu

Moskvadakı Harbin restoranı bütün müxtəlifliyi ilə Çin mətbəxini təklif edir, lakin burada Avropa menyusu da var. Restoranın aşpazı yerli çinlidir və yeməkləri yalnız Çindən gələn aşpazlar hazırlayır. Banket menyularında əsas yeməklər kimi ənənəvi Çin yeməkləri var.

İndi isə müxtəlif kateqoriyalı yeməklərdən rublla qiymətləri olan bir neçə mövqe.

Şorbalar (200q):

• Krablar və qarğıdalı ilə – 310.
• Dəniz məhsulları ilə – 310.
• Ədviyyatlı və turş – 260.
• Hundong – 280.
• Krevetli Tay stili – 290.
• Köpək balığı üzgəclərindən – 880.

Bizə daha çox tanış olan "Harbin" restoranından (Moskva) siz turplu mal əti şorbası, donuz əti ilə şorba və turp turşusu sifariş edə bilərsiniz.

Soyuq yeməklər:

• Dilimlənmiş tərəvəzlər – 720.
• Əriştə və ədviyyatlı souslu salat – 420.
• Tərəvəzli donuz qulaqları – 510.
• Tərəvəzli dəniz meduzası – 480.
• Şirin və turş sousda fıstıq – 410.
• Ördək yumurtası salatı – 480.
• Göbələk salatı (muer) – 460.
• Qızıl göbələk salatı – 460.
• TurpHançjouda – 380.
• Pekin Tofu – 450.
• Tərəvəz və paxlalı kəsmik salatı – 520.
• Vasabi ilə mal əti işkembe - 580.

İsti yeməklər:

• Nərə balığı (1 kq) – 6500.
• Abalone (300 q) – 6800.
• Qızardılmış omar (350 q) – 6100.
• Qızardılmış krab (300 q) – 4800.
• Pekin ördəyi (400 q) – 1400.
• Tərəvəzli bişmiş ədviyyatlı sazan balığı (1 kq) – 1350.
• Szechuan toyuq əti (1 kq) – 980.
• Vasabi ilə qızardılmış krevet (280 q) – 680.
• Pike perch ilə bişmiş sarımsaq (250 q) – 680.
• Mərmər mal əti qovurması (250 q) – 1180.
• Sarımsaq sousunda buxarda hazırlanmış midye (280 q) – 780.
• Şitake göbələyi ilə donuz əti – 580.
• Ədviyyatlı Çilili Toyuq – 620.
• Dəniz sazan qızardılmış/qaynadılmış - 1120.
• Soya sousunda qılınc balığı - 1480.
• Qulançar ilə qızardılmış ət - 1180.

Daha çox tanış olan isti yeməklərdən siz donuz əti, ızgara ət, soğan sousunda qızardılmış quzu əti, qızardılmış donuz qabırğaları, mal əti güveç, xırdalanmış donuz əti, qızardılmış badımcan, bişmiş gül kələm və s. sifariş verə bilərsiniz.

Moskvadakı "Harbin" restoranında çoxlu köftə seçimi var - qaynadılmış, qızardılmış (o cümlədən dərin qızardılmış), buxarda. Onlar donuz əti və kərəviz/şüyüd, göbələk və tərəvəz, cır əti, karides, donuz əti və karides ilə bişirilir. 200 qramın qiyməti 330 ilə 720 rubl arasındadır.

Burada ənənəvi olaraq qızardılmış və qaynadılmış düyü, qızardılmış və qaynadılmış əriştə, cır çipsləri verilir.

PorsiyaTay ədviyyatlı düyü (200 q) 420 rubl, buxarda hazırlanmış düyü (90 q) - 150 rubl.

Qızardılmış əriştə dəniz məhsulları, toyuq və tərəvəz ilə verilir. Qızardılmış düyü əriştəsi Çində məşhurdur, mal əti ilə porsiya (300 q) 410 rubla başa gələcək.

Çin restoranı pancakeləri soğanlı qızardılmış tortillalardır. 200 q porsiya 250 rubla başa gəlir.

Desertlərə karamelizə edilmiş alma/ananas/banan, balqabaqlı pancake və küncüt düyü topları daxildir. 150 q desert porsiyası təxminən 300 rubla başa gələcək.

Bar menyusunda şirələr, sərinləşdirici içkilər, su və təbii ki, Çin çayları (jasmin, süd oolong, pu-erh, tiguan-yin ilə) təklif olunur.

Rəylər

Harbin restoranı (Moskva) haqqında çoxlu müsbət və mənfi rəylər var. Müştərilər müəssisəni əsl Çin yeməkləri, böyük porsiyalar, işçilərin nəzakəti üçün tərifləyirlər. Çox ədviyyatlı və hər kəs üçün uyğun olmayan yeməklər olduğunu xəbərdar edin. Bir neçə nəfər üçün bir porsiya qəbul etmək tövsiyə olunur, çünki onlar sadəcə böyükdür. Onlar böyük geniş və təmiz otağı, maraqlı ekzotik interyeri qeyd edirlər.

Bəzilərinin xoşuna gəlmir ki, ofisiantlar hamısı çinlidir və rusca danışmır. Bəziləri restoranda qiymətləri, yeməkləri və ya atmosferi bəyənmədi. Masaların üstündə kir tapıb, yeməyin bayat olduğunu görənlər var.