Restoran "Vino i Voda" (Sankt-Peterburq): menyu, rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Vino i Voda Sankt-Peterburqda müəllif mətbəxi restoranıdır. Orijinal konsepsiya, ad kimi, onu Şimal paytaxtının digər müəssisələrindən nəzərəçarpacaq dərəcədə fərqləndirir. Restoranın yaradıcıları öz menyularını rus milli mətbəxi əsasında hazırlayıblar.

Wine & Water-ın yerləşdiyi brend ən böyük beynəlxalq Hotel Indigo otellər şəbəkəsinə məxsusdur.

Adambaşına düşən hesab orta hesabla 1200-2000 rubl təşkil edir.

Tarix

Vino i Voda restoranı 2014-cü ildə Sankt-Peterburqda rus mətbəxinin restoranı kimi açılıb. Konsepsiya yaradıcılarının fikrincə, hər bir xalqın mədəniyyətinin ən mühüm elementlərindən biri mətbəxdir. Buna görə də rus menyusu burada əsas və daimidir.

2015-ci ildə rus menyusuna Tay menyusu əlavə edildi. 2016-cı ildə restoran Gürcüstanın qastronomik ənənələrinə üz tutur, 2017-ci ildə isə gürcü menyusu xüsusi təklifə çevrilib. Bir az sonra Vyetnam yeməkləri ona daxil edildi. Həmin il restoran Sankt-Peterburqun mərkəzinə fantastik mənzərəsi olan panoramik dam terrası açdı. Qızdırılıb və sistemi varsürüşən pəncərələr.

Xidmətlər

Restoran müştərilərinə aşağıdakı xidmətlər dəstini təklif edir:

• Panoramik dam terrası.
• Bufet işgüzar nahar.
• Qəhvə var.
• Dayanacaq.

Təyin olunmuş nahar menyusu ay ərzində heç vaxt təkrarlanmır.

Restoranda Yeni il korporativ şənliyi, məzuniyyət, toyuq/erkek partisi, toy, ad günü kimi tədbirlər keçirilir. xüsusi təkliflər tətbiq olunur. Toy ziyafətinə əlavə olaraq toy paketi ala bilərsiniz, içkilər üçün banket təklifləri var.

Xüsusi təklif var - aşpazdan bir tort kiloqramı 2500 rubldan. Müştəri təklif olunan dörd bazadan birini seçməyə dəvət olunur və o, görünüşü özü yarada bilər.

Şərab və Su Restoranının Menyusu

Menyuda bir neçə bölmə var:

• şərab siyahısı;
• işgüzar nahar;
• səhər yeməyi;
• terras menyusu;
• bufet menyusu;
• ziyafət menyusu;
• qrup yeməkləri;
• kokteyllər.

A La Carte aşağıdakıları təklif edir:

• Pan-Asiya mətbəxi;
• mövsümi təklif;
• şorbalar;
• soyuq qəlyan altılar və salatlar;
• isti yeməklər;
• desertlər.

Bir çörəkdə təqdim edilən xama ilə rus borştu menyunun hiti kimi tanınır. Yeməyin qiyməti 420 rubl təşkil edir.

Ən populyar menyu elementlərinə aşağıdakılar daxildir.

• Tərəzlərtərəvəz və istiridyə sousu ilə – 1250 rubl.
• Tay göyərti və krevetli ədviyyatlı şorba – 620 rubl.
• Vyetnam üslubunda krevetli şüşə əriştə – 760 rubl.
• Bişmiş mal əti filesi – 850 rubl.
• Şirin və turş sousda qızardılmış zəncərə – 890 rubl.
• Ədviyyatlı donuz əti – 820 rubl.
• Reyhanlı qırmızı karidə toyuq filesi – 650 rubl.
• Bruschetta pomidor salsası ilə – 200 rubl.
• Tost ilə azca duzlu qızılbalıq – 320 rubl.
• Qırmızı kürü ilə pancake – 560 rubl.
• Üç növ ətdən jele ət - 490 rubl.
• Krevetli qızardılmış düyü – 750 rubl.
• Zender və alabalıqdan Uxa – 390 rubl.
• Crab əti ilə soyuq çuğundur – 295 rubl.
• Çaşaşuli – 780 rubl.
• Bıldırcın yumurtası ilə toyuq suyu - 320 rulon.
• Kəklikotu ilə bişmiş quzu budu – 1100 rubl.
• Xama ilə evdə hazırlanmış köftələr – 420 rubl.
• Haşlanmış kartof ilə Atlantik siyənək balığı – 350 rubl.
• mal əti medalyonu – 1650 rubl.
• Buxarda hazırlanmış zəncəfil filesi – 690 rubl.
• Kiyev kotleti – 580 rubl.
• Toyuq qaraciyəri ilə isti salat – 530 rubl.

Buranın desertlərinə tiramisu (390), nanə və böyürtkən ilə ağ şokoladlı cheesecake (450), şokoladlı banan tortu (450), bağ moruqlu muss (285), evdə hazırlanmış bal tortu (390), jele ilə qarabaşaq yarması pancake daxildir. 295), manqo və hindistan cevizi verrine (420), evdə hazırlanmış dondurma (160), lavanda və dondurma ilə çiyələk şorbası (340), pufalma və heyva ilə desert (320), südlü şokoladda karamel mus (350).

Müştəri məlumatı

"Şərab və Su" restoranının ünvanı: st. Çaykovski, ev 17. "İndiqo" otelində yerləşir.

Açılış saatları:

• Bazar ertəsindən cümə axşamına kimi - 7.00-dan 23.00-dək.
• Cümə və Şənbə - 7.00-dan 2.00.
• Bazar günü - 7.00-dan 23.00-dək.

Rəylər

Rəylərə görə, Şərab və Su restoranı (Sankt-Peterburq) möhtəşəm interyerə malik çox dəbli, müasir müəssisədir. Qonaqları xüsusilə panoramik dam terrası heyran edir, buradan siz təkcə Şimal paytaxtının tarixi mərkəzini deyil, həm də üç körpünün tikintisini seyr edə bilərsiniz. Onların fikrincə, şüşə dam səmada üzən təsir bağışlayır. Ziyarətçilər restoranın xoş ab-havasını, sakit və dinc atmosferi, ofisiantların nəzakətini, peşəkarlığını, menyunu mükəmməl bilmələrini qeyd edirlər.

Amma ümumiyyətlə ziyarətdən razı qalanlar belə bir sıra çatışmazlıqları qeyd edirlər: günəşli bir gündə terrasda günəş müdaxilə edir və çox rahat olmayan stullar, gürcü, vyetnam və tay menyularının seçimi zəifdir., yeməklər bəzən isidilmiş şəkildə verilir.